Elderfashioned
De Elderfashioned ass e sophistiquéierte, Spirit-Forward Cocktail, deen de venerable Old Fashioned nei erdenkt. Andeems de meeschten traditionelle Suess duerch St-Germain Elderflower Liqueur ersat gëtt, féiert et eng schéi Schicht floral a fruuchteg Noten an. Dës modern Variatioun equilibréiert de gewëtzeg Charakter vum Rye Whiskey mat delikate Séisse a aromasch Bitters, an erstellt eng komplex awer glat Sipperfahrung.
Virbereedung
Virbereedungszäit: 3 Minutten
Virbereedungszäit
Schwieregkeet
Klassifikatioun vun de Gedrénks
De Elderfashioned ass e modernen Cocktail, deen als e zeitgenëssesche Klassiker klasséiert ass. Et funktionéiert als e sophistiquéierte Digestif, perfekt fir no engem Iessen ze sippen. Et ass eng direkt Variatioun vum zäitlosen Old Fashioned Cocktail.
Zerwéieren
Servéiert dësen Spirit-Forward Drink kal an engem Rocks- oder Old Fashioned-Glas, ideal iwwer e eenzege groussen Äiswürfel, fir d'Verdünnung ze minimiséieren. Et ass e moderéiert staarke Cocktail, deen fir lues Sippen entwéckelt ass.
Portiounsgréisst
Ongeféier 80-90 ml / 2.7-3 oz
Alkoholgehalt
Ongeféier 30-35% ABV
Alkoholstäerkt
Zerwéiertemperatur
Kal
Glastyp
Rocks Glass
Glasvirbereedung
None
Hannergrondgeschicht
De Elderfashioned huet kee eenzege créditéierte Erfinder, awer et ass an der Cocktail-Szene ronn 2000er Joren opkomm. Seng Créatioun ass direkt ugebonnen un d'Explosioun an der Popularitéit vum St-Germain Elderflower Liqueur, deen 2007 lancéiert gouf. Bartender hunn ugefaang mat dem neie Liqueur an klassesche Formelen ze experimentéieren, an et fir Suess an engem Old Fashioned ze ersetzen, huet sech direkt als Succès erwiesen, a séier e Standard an modernen Cocktail-Baren ginn.
Hierkonft
Dës Cocktail ass eng modern Schafung, déi an den USA an Europa ronn 2000er Joren entstanen ass. Et representéiert e gemeinsame Trend vum "Verdréien" vu klassesche Cocktail-Rezepter mat neien, artisanal Liqueuren, wéi se verfügbar ginn.
Elderfashioned
D'Getrank ass am meeschten ënner dem Numm Elderfashioned bekannt. Et gëtt och dacks St. Germain Old Fashioned oder Elderflower Old Fashioned genannt, Nimm, déi direkt op de Schlësselbestanddeel hiweisen, deen et vum originale klassesche Cocktail ënnerscheet.
Originalnumm
Elderfashioned
Alternativ Nimm
- St. Germain Old Fashioned
- Elderflower Old Fashioned
Iwwersiicht vun den Eegenschaften
Dës Cocktail presentéiert eng schéi Amber-Faarf mat Aromen vun Elderflower an Orange-Gewëtz. De Goût ass Whiskey-Forward a séideg glat, mat enger floraler Séisse, déi perfekt duerch Bitters equilibréiert gëtt, wat zu engem laangen, opwaarmenden Finish féiert.
Goût
Whiskey-Forward, Floral, Subtil séiss, Zitrus, Gewëtzeg
Aroma
Elderflower, Orangezeste, Rye Gewëtz, Honeg
Goût-Balance
Spirit-Forward, Liicht séiss, Mëllech bitter
Nogeschmaach
Laang, opwaarmend, Floral, Propper
Spruddelegkeet
None
Faarfausgesinn
Klar, Gold Amber
Textur
Séideg, Glat, Räich
Saisonalitéit
All-Saison, Sophistiquéiert, Opwaarmend
Goûtintensitéit & Erliefnes
De Goûtprofil gëtt vum Whiskey-Stäerkt gefouert, equilibréiert duerch eng sanft floral Séisse a eng mëllech Bitterkeet vun de Bitters. Et ass e stillen, net-cremegen, a Spirit-Forward Cocktail.
Séissegkeet
Salzegekeet
Säierlechkeet
Batterkeet
Schärft
Friichtegkeet
Crèmegkeet
Kuelesaiergehalt
Zutaten
Dir braucht eng Basis vu Rye Whiskey, ergänzt duerch St-Germain Elderflower Liqueur. Aromatesch a Orange Bitters sinn och néideg fir de Goûtprofil vum Cocktail ze equilibréieren.
- Rye Whiskey60 ml / 2 ozE High-Rye Bourbon kann och benotzt ginn fir e liicht séissere Profil.
- St-Germain Elderflower Liqueur15 ml / 0.5 ozDe Schlësselbestanddeel deen d'Getrank definéiert. Ajustéiert d'Quantitéit no Goût.
- Angostura Aromatic Bitters2 dashesEssentiell fir d'Séisse ze equilibréieren an d'Komplexitéit ze addéieren.
- Orange Bitters1 dash(fakultativ)Addéiert eng hell Zitrusnot, déi déi aner Zutaten ergänzt.
Äiszort
- Cubed ice fir ze rühren, e groussen Würfel oder Kugel fir ze servéieren.
Mëschutensilien
Dëst ass e gerührten Drink, also ass e Mixing Glas an e Bar Léis essentiell. Dir braucht och e Jigger fir ze moossen an e Strainer fir de finale Cocktail ze goossen.
- Mixing Glas fir ze killen an d'Zutaten ze kombinéieren.
- Jigger oder Moossinstrument fir präzis ze goossen.
- Bar Léis fir ze rühren.
- Julep oder Hawthorne Strainer fir an de Servéierglas ze strainen.
Instruktiounen
Fir de Elderfashioned ze maachen, kombinéiert all flësseg Zutaten an engem Mixing Glas mat Äis a rührt bis gekillt. Strain an e Rocks-Glas mat engem groussen Äiswürfel a garnéiert mat enger ausgedréckter Orange Schiel.
1. Addéiert e groussen Äiswürfel oder Kugel an e Rocks-Glas a setzt et virun d'Kälte.
2. Kombinéiert de Rye Whiskey, St-Germain Liqueur, Angostura Bitters, an Orange Bitters an engem Mixing Glas.
3. Fëllt de Mixing Glas mat Cubed Ice.
4. Rührt mat engem Bar Léis fir ongeféier 20-30 Sekonnen bis et gutt gekillt a korrekt verdënnt ass.
5. Strain de Cocktail an de virbereete Rocks-Glas iwwer de groussen Äiswürfel.
6. Huelt eng frësch Orange Schiel, hallet se iwwer de Drink, a dréckt se aus, fir d'Zitrusuellen op der Uewerfläch ze spréngen.
7. Reibt de Rand vum Glas mat der Schiel a dréckt et dann als Garnitur an de Drink.
Garnéieren
De Standard Garnitur ass e frëschen Orange Twist. Dréckt d'Uele vum Schiel iwwer d'Uewerfläch vum Drink, ier Dir et dobannen dréckt, fir e lieweg Zitrusaroma ze addéieren.
- Orange Twist, iwwer de Drink ausgedréckt.
Ernärungsinformatiounen
Dës Cocktail ass vegan, ouni Mëllechprodukter a Eeër, awer et ass net glutenfräi wéinst der Benotzung vu Rye Whiskey. Préift ëmmer déi spezifesch Marken vun den Zutaten, wann Dir schwéier Allergien hutt.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfräi
✓ Mëllechfräi
✓ Eefräi
✓ Sojafräi
✓ Nossfräi
✕ Glutenfräi
✓ Vegan-frëndlech
✓ Vegetarierfrëndlech
Ernärungsinformatiounen
Dës Cocktail enthält ongeféier 190-220 Kalorien pro Serving, mat ronn 8-10 Gramm Kohlenhydrater, bal all aus dem Suess vum Elderflower Liqueur.
Kalorien
Duerchschnëttlech 190-220 kcal / 795-920 kJ
Kalorienniveau
Kuelenhydrater
Duerchschnëttlech 8-10 g
Kuelenhydratniveau
Zocker
Duerchschnëttlech 8-10 g
Zockerniveau
Geleeënheeten
Dëst ass e super Sipp-Cocktail fir e entspannten Owend oder e sophistiquéierte soziale Rendez-vous. Et servéiert schéin als After-Dinner Drink oder als de Mëttelpunkt vun enger roueger Cocktail-Stonn.
- Cocktail Hour
- After-Dinner Drink
- Sophisticated Gatherings
- Relaxing Evening
Kombinatiounsvirschléi
De Elderfashioned passt gutt zu salzeg a räiche Goûten, déi de Whiskey standhale kënnen, während se d'floral Noten ergänzen. Konsidéiert et mat engem Käesplack, Charcuterie oder qualitativ héichwäerteg däischter Schockela ze servéieren. D'Salz vun gehielte Fleesch oder Noss bitt e angenehmen Kontrast zu der subtiler Séisse vum Drink.
- Scharfen Cheddar oder aged Gouda Käes
- Charcuterie Plack mat Prosciutto
- Däischter Schockela
- Gesalzen oder gerëcherten Noss
De Elderfashioned: Eng Floral Twist op e zäitlosen Klassiker
De Elderfashioned ass eng meeschterhaft modern Interpretatioun vun engem klassesche Cocktail, deen weist, wéi eng eenzeg Zutatenverännerung eng ganz nei Erfahrung kann schafen. Et ass Spirit-Forward awer zougänglech, mat der Whiskey-Gewëtz, déi duerch d'delikat, Honig-Noten vum Elderflower erweicht gëtt. Equilibréiert mat aromatesche Bitters a fäerdeg mat engem hellen Zitrusaroma, et ass e sophistiquéierte a déif zefriddestellende Sipper, deen fir all Saison passend ass.
Similar Cocktails
Dat kéint Iech och gefalen
Green Tea Shot
E populäre a täuschend mëllen Shot deen séisse Peach a souer Zitrusfrucht mat der Mëllheet vum iresche Whiskey equilibréiert.
Toreador
E klassesche Tequila Sour deen d'Äerdheet vum Agave elegant equilibréiert mat der séisser Fruuchtigkeit vum Aprikoslikör an dem schaarfen Tang vum Limes.
Rosé Sangria
E liicht, fruuchtegt a verfrëschend elegante Batch-Cocktail, deen mat Rosé-Wäin, Spirituosen a saisonale frësche Frucht gemaach gëtt.
Rum a Tonic
E knaschteg, erfrëschend a iwwerraschend komplex Highball, deen d'Séiss vum Rum mat der bitterer Quinin vum Tonic Waasser kombinéiert.
Hutt Dir dës schonn probéiert?
Horse's Neck
E verfrëschend an elegant Highball Cocktail, deen Brandy oder Bourbon mat scharfem Ginger Ale an engem charakteristesche laangen Spiral vu Zitrouneschiel kombinéiert.
Savoy Hotel Special Cocktail
E eleganten a komplexe gerëschten Cocktail, deen Gin, Calvados, Lillet Blanc a e Flësschen Green Chartreuse meeschterhaft vermëscht.
Straits Sling
E verfrëschend a komplex Gin-baséiert laang Getrank dat de geschichtleche Virgänger vum méi bekannte Singapore Sling ass.
Stirrup Cup
E traditionellt a waarmend Abschiedsgetrank, dat Brandy a Zitruslikör kombinéiert fir e simple awer elegant Toast.