Elderflower Cold Brew Tonic
Bu, klassik espresso tonikinə elegant bir bükülüşdür, kəskin espresso yumşaq, az turşuluqlu soyuq dəmləmə konsentratı ilə əvəz edilir. Şirin, çiçəkli elderflower şərbətini təqdim edir, nəticədə gözəl balanslaşdırılmış, köpüklü və isti bir gün üçün mükəmməl təzə içki əldə edilir. Tonik sudakı bitki mühitləri incə elderflower-i tamamlayır, nəticədə mürəkkəb və unikal qəhvə təcrübəsi yaranır.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 5 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Bu içki müasir qəhvə içkisi kimi təsnif edilir, çünki onun müasir dad kombinasiyası və üçüncü dalğa qəhvə hərəkatındakı kökləri var. Alkoqolsuz qarışıq içki olduğu üçün kokteylsiz içkilər kateqoriyasına da daxildir. Bu, məşhur Espresso və Tonikin yaradıcı inkişafıdır.
Servis
Bu alkoqolsuz içki, gözəl laylarını göstərmək üçün uzun Highball və ya Collins şüşəsində çoxlu buz üzərində soyuq verilir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 300 ml / 10 oz
Alkoqol tərkibi
0% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Highball
Qədəhin hazırlanması
Heç biri
Yaranma hekayəsi
Bu içki müasir bir yaradılışdır, 2010-cu illərdə dünya miqyasında kafelerde yayılmış Espresso & Tonic tendensindən inkişaf edib. Baristalar və evdə içki hazırlayanlar iki ingredientli sadə içkiyə yeni ölçülər əlavə etmək üçün aromatlı şərbətlərlə təcrübə aparmağa başlayıblar. Elderflower şərbətinin istifadəsi qəhvənin acılığına və tonikin kininə incə, çiçəkli kontrast təqdim edir, nəticədə fərqlənən yay və mürəkkəb versiya yaranır.
Mənşə
Xüsusi bir ölkə ilə bağlı olmasa da, bu içki 2010-cu illərin sonlarında xüsusi qəhvə mağazalarında qəhvə tonikinin yaradıcı bir variantı kimi ortaya çıxan qlobal üçüncü dalğa qəhvə hərəkatının məhsuludur.
Elderflower Cold Brew Tonic
“Elderflower Cold Brew Tonic” adı tamamilə təsviridir, onun əsas ingredientlərini vurğulayır. “Elderflower Coffee Tonic” kimi alternativ adlar da yaygındır, sadəcə “soyuq dəmləmə”ni daha ümumi “qəhvə” ilə dəyişdirərək bu təzə içkini təsvir edir.
Orijinal ad
Elderflower Cold Brew Tonic
Alternativ adlar
- Elderflower Coffee Tonic
- Floral Cold Brew Tonic
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu içki gözəl balansı ilə elderflower-dən şirin çiçəkli notlar və qəhvənin və tonikin bir qədər acılığı ilə köpüklü və təzə bir təcrübədir. Yüngül, təzə bir teksturası və təmiz bir bitirməsi var, bu da onu ideal yay içkisi edir.
Dad
Çiçəkli, şirin, bir qədər acı, qəhvə, bitki mühitli
Ətir
Çiçəkli, qəhvə, sitruslu
Dad balansı
Şirin, acı
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, təzə, çiçəkli
Qazlılıq
Köpüklü, effervescent
Rəng və görünüş
Laylı, iki rəngli, amber, şəffaf
Tekstura
Yüngül, təzə, köpüklü
Mövsümilik
Təzə, yay
Dad intensivliyi və təəssürat
İçki orta dərəcədə dad intensivliyi təklif edir, burada şirin, çiçəkli notlar qəhvənin və tonikin acılığı ilə balansı saxlayır, hamısı canlı karbonasiya ilə yüksəldilir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu içki yalnız üç əsas maye ingredient tələb edir: hamar soyuq dəmləmə konsentratı, şirin elderflower şərbəti və təzə tonic suyu, hamısı buz üzərində verilir.
- Tonic water180 ml / 6 ozYüksək keyfiyyətli, klassik Hind tonic suyu ən yaxşısıdır.
- Cold brew concentrate60 ml / 2 ozƏn yaxşı dad balansı üçün hamar, az turşuluqlu soyuq dəmləmə konsentratından istifadə edin.
- Elderflower syrup15 ml / 0.5 ozTərcih etdiyiniz şirniyyətlərə uyğun olaraq miqdarı tənzimləyin.
- Ice cubesŞüşəni doldurmaq üçün kifayət qədərƏn yaxşı görünüş və dad üçün şəffaf, təzə buz istifadə edin.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Xüsusi avadanlıq tələb olunmur; içki jigger və bar qaşığı kimi əsas ölçmə alətləri ilə birbaşa servis şüşəsində tikilir.
- Highball şüşəsi tikmək və servis etmək üçün
- Həssas qatışdırmaq üçün bar qaşığı
- Dəqiq ölçmələr üçün jigger və ya ölçü qabı
Hazırlanma qaydası
İçki asanlıqla şüşənin içində buz, elderflower şərbəti, tonic suyu və nəhayət soyuq dəmləmə konsentratını üstünə qataraq tikilir, sonra bəzədilir.
1. Highball və ya Collins şüşəsini tamamilə buz kubları ilə doldurun.
2. 15 ml (0.5 oz) elderflower şərbətini buzun üstünə tökün.
3. Şüşənin yuxarısında bir az yer qoyaraq 180 ml (6 oz) tonic suyu ilə yavaşca üstünü örtün.
4. 60 ml (2 oz) soyuq dəmləmə konsentratını tonic suyun üstünə bar qaşığının arxasına yavaşca tökün, təbəqəli effekt yaratmaq üçün.
5. Təzə limon burulğası və ya dairəsi ilə bəzəyin.
6. Dərhal servis edin və dadları qatışdırmaq üçün yavaşca qatışdırmağı tövsiyə edin.
Bəzədilmə
Sadə bir limon burulğası və ya dairəsi garnituru çiçəkli və bitki mühitli notları tamamlayan parlaq sitrus aroması əlavə edir.
- Limon burulğası və ya dairəsi: İçkinin üzərinə qabıqdan yağları sıxın, sonra əlavə sitrus aroması üçün içkinə salın.
- Yeyilə bilən çiçək (əlavə): Zərif vizual toxunuş üçün yuxarıya incə yeyilə bilən çiçək qoyun.
Qidalanma məlumatı
Bu içki təbii olaraq süd-qəhvəsiz, yumurta-qəhvəsiz, qoz-qəhvəsiz, vegan və vegetarian, bu da onu geniş çeşiddə qidalanma üstünlüklərinə uyğun edir. Bununla belə, qəhvədən kafein ehtiva edir.
✕ Alkoqol ehtiva edir
✕ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu nisbətən az kalorili içkidir, kalorisi və şəkər miqdarı əsasən elderflower şərbətindən və tonic sudan gəlir.
Kalori
Orta hesabla 70-90 kkal / 293-377 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 18-22 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 17-21 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Mürəkkəb bir gündəlik enerji artımı və ya isti yay günündə təzə içki kimi mükəmməl. Brunch üçün və ya hər hansı bir rahat sosial görüş üçün əla alkoqolsuz seçimdir.
- Gündəlik enerji artımı
- Yay təzəliyi
- Brunch
- Rahat görüş
Uyğunlaşdırma təklifləri
İçkinin çiçəkli və bir qədər acı profili yüngül, yağlı şirniyyatlar və desertlərlə gözəl uyğunlaşır. Parıltılı notlar meyvə tartlarını tamamlayır, təzə xarakteri isə yumşaq pendirlərin və ya qısa biskvitlərin zənginliyini kəsir, bu da onu əla brunch yoldaşı edir.
- Kruassanlar və ya scones kimi yüngül şirniyyatlar
- Limon kremalı meyvə tartları və ya desertlər
- Qısa biskvitlər
- Yumşaq, kremalı pendirlər
Çiçəkli Köpük: Elderflower Cold Brew Tonic-i Kəşf Edin
Elderflower Cold Brew Tonic mürəkkəb və təzə alkoqolsuz qəhvə içkisidir. Hamar soyuq dəmləməni şirin, çiçəkli elderflower aroması və təzə, köpüklü tonikin acılığı ilə ustalıqla birləşdirir. Hazırlanması asan, gözəl təbəqəli görünüşü və mürəkkəb, lakin balanslaşdırılmış dad profili təklif edir. Bu, onu isti bir gün, xüsusi brunch və ya hər hansı bir qəhvə həvəskarı üçün mükəmməl seçim edir.
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Maple Dəniz Duzu Latte
Maple şərbətinin zəngin şirniyini dəniz duzunun ləzzətli tərafıyla mükəmməl balansı olan rahat və kremalı latte.
Acılı Manqo Mule
Şirin manqo püresi, zəncəfil birasının alovlu təkanını və təzə bibərdən gələn incə istiliyi mükəmməl şəkildə balansılayan canlı və dadlı alkoqolsuz içki.
Rosemary Orchard Fizz
Rozmarinin torpaq notları, şirin alma və bir qədər istiliyi olan mürəkkəb alkoqolsuz köpüklü içki.
Ədviyyatlı Armud Turşusu Kokteyli
Mürəkkəb və zərif alkoqolsuz turşu, ədviyyatlı armudun şirinliyini turş limon və lüks köpüklü təbəqə ilə gözəl tarazlayır.
Bunları artıq sınamısınız?
Ədviyyatlı Kəra Vəhşi Şərbəti
Təzələşdirici və mürəkkəb alkoqolsuz kofe içkisi, turş kəra ədviyyatlı şərbəti ilə hamar soyuq kofe və köpüklü suyun birləşməsi.
Parıltılı Nəfəs & Limonlu Buzlu Yaşıl Çay
Yaşıl çayın torpaq notları, nəfəsin soyuqluğu və limonun enerjisi ilə qarışdırılmış, təzələşdirici alkooldan azad spritzer.
Roy Rogers
Koka-kola və qranat şərbəti ilə hazırlanan sadə, şirin alkoqolsuz hündür şüşə, qarağat kirazı ilə bəzədilib.
Hibiscus Gilas Ləzzəti
Floral hibiskus çayı, şirin qatışmış giləs və zəstli limon bitişi ilə canlı və təzə mokteyl.