Elderflower Gimlet
Elderflower Gimlet zərif və təzə müasir kokteyldir ki, klassik cin və limon formulu yenilənir. Böyürtkən çiçəyi likörünü, adətən St-Germain-i daxil etməklə, içki təzə limon şirəsinin turşuluğunu və cinin bitki notlarını mükəmməl tamamlayan gözəl çiçəkli şirinlik qazanır. Bu, hər hansı bir tədbir üçün uyğun, parlaq və aromatik profili ilə sevilən mürəkkəb, balanslaşdırılmış və çox əlçatan bir içkidir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Elderflower Gimlet müasir klassik kokteyl kimi təsnif edilir. Bu, tarixi Gimletin müasir variantıdır və onu 21-ci əsrdə populyarlıq qazanan mürəkkəb içkilər kateqoriyasına daxil edir.
Servis
Bu içkini onun təravətini qorumaq üçün soyudulmuş coupe və ya martini şüşəsində buzlu soyuq halda verin. Alkoqol miqdarı təxminən 22% olan bu, həm zərif, həm də əlçatan bir kokteyldir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 105 ml / 3.5 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 20-25% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Coupe
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
Klassik Gimletin tarixi 19-cu əsrin sonlarına gedib çıxırsa, bu çiçəkli variant 2000-ci illərin əvvəllərində böyük populyarlıq qazandı. Onun yüksəlişi 2007-ci ildə St-Germain böyürtkən çiçəyi likörünün buraxılması və ustalıqla marketinqi ilə üst-üstə düşdü. O, sürətlə dünya kokteyl barlarında yeni likörü nümayiş etdirməyin sadə, lakin təsirli bir yolu kimi özünü möhkəmləndi və sənət kokteyl canlanmasından doğan müasir klassik kimi statusunu bərkitdi.
Mənşə
Birləşmiş Ştatlar / Birləşmiş Krallıq, 2000-ci illərin ortaları. Bu kokteylin birbaşa müəllifi yoxdur, lakin St-Germain likörünün buraxılmasından sonra barlarda təbii şəkildə ortaya çıxdı.
Elderflower Gimlet
Bu içki ən çox Elderflower Gimlet kimi tanınır. Bəzən St-Germain Gimlet adlandırılır, bu da reseptdə istifadə olunan ən populyar böyürtkən çiçəyi likörünü göstərir. Adlar bu klassik içkinin təsviri üçün sıx-sıx bir-birinin əvəzinə istifadə olunur.
Orijinal ad
Elderflower Gimlet
Alternativ ad
St-Germain Gimlet
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Elderflower Gimlet parlaq çiçəkli aromaya və hamar toxunmaya malikdir, böyürtkən çiçəyinin şirinliyi və limonun turşuluğu arasında mükəmməl balansı təmin edən bir dad profili ilə. Onun solğun, şeffaf görünüşü və təravətli bitişi onu, xüsusən bahar və yay üçün dincəldici seçim edir.
Dad
Çiçəkli, Şirin, Turşu, Sitruslu, Bitki, Təravətli
Ətir
Böyürtkən çiçəyi, Limon, Andız, Çiçəkli
Dad balansı
Şirin, Turşu
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, Çiçəkli, Təravətli, Dincəldici
Qazlılıq
Yoxdur
Rəng və görünüş
Solğun saman rəngi, Yüngül buludlu, Şeffaf
Tekstura
Hamarlı, İpəkli, Yüngül bədənli
Mövsümilik
Dincəldici, Yay, Bahar
Dad intensivliyi və təəssürat
Bu, orta şirinlik və turşuluğun üstün olduğu, çiçəkli notlarla tamamlanan balanslaşdırılmış kokteyldir. Onun alkoqol miqdarı orta səviyyədədir və karbonizasiya yoxdur.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu içki üçün üç əsas maddə lazımdır: keyfiyyətli gin, böyürtkən çiçəyi likörü və təzə sıxılmış limon şirəsi. Bu sadə komponentlər arasındakı qarşılıqlı təsir kokteylin xüsusi çiçəkli və turşu xarakterini yaradır.
- Gin60 ml / 2 ozÜzərindəki andız və sitrus notları ilə London Dry gin ən yaxşısıdır.
- Böyürtkən Çiçəyi Likörü22.5 ml / 0.75 ozSt-Germain ən çox yayılmış seçimdir, lakin digər markalar da yaxşı işləyir.
- Təzə Limon Şirəsi22.5 ml / 0.75 ozƏn yaxşı dad və balansı üçün təzə sıxılmış şirə zəruridir.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Bu, maddələri düzgün soyutmaq və seyreltmek üçün kokteyl şeykeri tələb edən silkilən bir kokteyldir. Hazırlanması üçün jigger və süzgəc də zəruri alətlərdir.
- Kokteyl şeykeri, maddələri soyutmaq və birləşdirmək üçün.
- Dəqiq ölçmə üçün jigger.
- Buzsuz içkini tökmək üçün süzgəc.
- Kiçik buz parçalarını aradan qaldırmaq üçün incə torlu süzgəc.
Hazırlanma qaydası
Bu içkinin hazırlanma üsulu sadədir: şüşənizi soyudun, bütün maddələri buzla şiddətlə silkələyin və şüşəyə tökün. Aromatı artırmaq üçün sadə bir sitrus bəzəyi ilə tamamlayın.
1. Kokteylinizi qarışdırmadan əvvəl ən az 15 dəqiqə ərzində coupe və ya martini şüşənizi dondurucuda saxlayın.
2. Gin, böyürtkən çiçəyi likörünü və təzə limon şirəsini kokteyl şeykerində qarışdırın.
3. Şeykeri üç dörddə bir hissəsini kublu buzla doldurun.
4. Qapağı bağlayın və şeykerin xarici hissəsi buzlu olana qədər təxminən 12-15 saniyə boyunca şiddətlə silkələyin.
5. Qarışığı Hawthorne süzgəci və incə torlu süzgəcdən keçirərək soyudulmuş şüşənizə tökün.
6. İncə limon dilimi və ya təzə sıxılmış limon burulması ilə bəzəyin.
Bəzədilmə
İçkinin təqdimatını tamamlamq üçün üzərinə incə limon dilimi qoymaq və ya içkinin üzərinə ətirli limon burulması tökmək kifayətdir.
- Aroma və vizual cazibə əlavə etmək üçün limon dilimi və ya burulması.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl, kafein, süd, yumurta, qoz və qlütenlərdən azad olduğu üçün əksər pəhriz tələblərinə cavab verir. O, həmçinin vegan və vegetarian dostudur, lakin hər hansı əlavələr üçün xüsusi likör markasını yoxlamaq həmişə ağıllıdır.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl alkoqol və böyürtkən çiçəyi liköründəki şəkər sayəsində orta miqdarda kalori ehtiva edir. Bir çox şirin kokteyllə müqayisədə nisbətən aşağı karbohidrat və şəkər miqdarına malikdir.
Kalori
Orta hesabla 190-220 kkal / 795-920 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 10-12 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 9-11 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu içki çox yönlüdür, yeməkdən əvvəl aperitif kimi və ya kokteyl şənliyində qeyd etmək üçün mükəmməldir. Onun yüngül və təzə təbiəti onu yay görüşləri, bağ şənlikləri və zərif brunchlar üçün ideal edir.
- Aperitif
- Yay şənliyi
- Kokteyl şənliyi
- Randevu gecəsi
- Brunch
Uyğunlaşdırma təklifləri
Elderflower Gimletin çiçəkli və sitrus notları yüngül və təzə qidalarla gözəl uyğunlaşır. Dəniz qidaları, ədviyyəli pendirlər, məsələn keçi pendiri və salatlarla xüsusilə yaxşı gedir. Onun incə dadını pozacaq ağır və güclü yeməklərlə birləşdirməkdən çəkinin.
- Yüngül aperitiflər
- Dəniz qidaları, məsələn istiridye və ya seviche
- Keçi pendiri və krakerlər
- Salatlar, sirkəli sousla
Elderflower Gimlet: Klassikə Çiçəkli Bükülüş
Elderflower Gimlet klassik kokteylə gözəl və aromatik bir bükülüşdür. Gin bitki notları ilə böyürtkən çiçəyi likörünün şirinliyi və təzə limonun turşuluğu arasında mükəmməl balansı təmin edir. Hazırlanması asan, lakin dadı mürəkkəb olan bu içki, təzə və zərif profili ilə müasir favoritinə çevrilib. İstilikli axşamlar, qeyd etmək üçün və ya çiçəkli, parlaq bir şey istədiyiniz zaman üçün mükəmməl içkidir.
Oxşar kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Captain and Coke
Captain Morgan Original Spiced Rum və Coca-Cola ilə hazırlanan sadə və universal populyar highball, əksər hallarda limon dilimi ilə təqdim edilir.
Manhattan
Viski, şirin vermut və aromatik bitters ilə hazırlanan klassik və mürəkkəb kokteyl.
B-51
Fındıq ləzzətli likörlü, gözəl qatlı kremalı və fındıqlı shot.
Amaro Nonino Spritz
Amaro Nonino'nun acı-şirin, portağal aromalı notlarını, qızıl köpüklü şərabla balansı və bir qədər soda ilə zənginləşdirilmiş zərif və təzə spritz.
Bunları artıq sınamısınız?
Afroditanın Vəli
Təzə, otlu və çiçəkli bir kokteyl, şerri nut notasını gin, bəhey, xiyar və nane ilə balansılayır.
Qızıl Əlcək
Skotçın tüstülüyünü Yamayka romunun ətrini, qozlu şerri və parlaq portağalla balansı gələn sofistikanə və spirtli kokteyl.
Phlogiston Kokteyli
Mezkal, Cynar və Yaşıl Chartreuse eyni miqdarda istifadə edilən tüstülü, acı və otlu turşu kokteyli.
Newark
Alma brendisi, şirin vermut, Fernet-Branca və maraskino liköründən ibarət olan Brooklyn kokteylinin mürəkkəb və möhkəm bir variantı.