Gimlet al Fiore di Sambuco
L'Elderflower Gimlet è un cocktail moderno elegante e rinfrescante che aggiorna la classica formula di gin e lime. Introducendo il liquore ai fiori di sambuco, tipicamente St-Germain, il drink acquista una meravigliosa dolcezza floreale che si sposa perfettamente con l'acidità del succo di lime fresco e le note botaniche del gin. È un drink sofisticato, ben bilanciato e molto accessibile, adatto a ogni occasione, amato per il suo profilo brillante e aromatico.
Preparazione
Tempo di preparazione: 3 minuti
Tempo di preparazione
Difficoltà
Classificazione della bevanda
L'Elderflower Gimlet è classificato come un cocktail classico moderno. È una variazione contemporanea dello storico Gimlet, che lo colloca saldamente nella categoria dei drink miscelati sofisticati che hanno guadagnato popolarità nel XXI secolo.
Servizio
Servire questo drink ghiacciato in una coppa o in un bicchiere da martini raffreddato per mantenerne la freschezza. Con una gradazione alcolica di circa il 22%, è un cocktail moderatamente forte, elegante e accessibile.
Porzione
Circa 105 ml / 3.5 oz
Gradazione alcolica
Circa 20-25% ABV
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Coppa
Trattamento del bicchiere
Raffreddata
Storia
Mentre il classico Gimlet risale alla fine del XIX secolo, questa variante floreale ha guadagnato un'immensa popolarità nei primi anni 2000. La sua ascesa è coincisa con il lancio e il magistrale marketing del liquore ai fiori di sambuco St-Germain nel 2007. È diventato rapidamente un punto fermo nei cocktail bar di tutto il mondo come un modo semplice ma d'effetto per presentare il nuovo liquore, consolidando il suo status di classico moderno nato dalla rinascita della miscelazione artigianale.
Origine
Stati Uniti / Regno Unito, metà anni 2000. Questo cocktail non ha un singolo creatore accreditato, ma è emerso organicamente nei bar in seguito al lancio del liquore St-Germain.
Gimlet al Fiore di Sambuco
Il drink è più comunemente noto come Elderflower Gimlet. A volte viene chiamato St-Germain Gimlet, in riferimento alla marca più popolare di liquore ai fiori di sambuco spesso utilizzata nella ricetta. I nomi sono spesso usati in modo intercambiabile per descrivere questo classico moderno.
Nome originale
Elderflower Gimlet
Nome alternativo
St-Germain Gimlet
Panoramica delle caratteristiche
L'Elderflower Gimlet ha un aroma brillante e floreale e una consistenza liscia, con un profilo di sapore che bilancia perfettamente la dolcezza del fiore di sambuco e l'acidità del lime. Il suo aspetto pallido e traslucido e il finale fresco lo rendono una scelta rinfrescante, specialmente per la primavera e l'estate.
Sapore
Floreale, Dolce, Aspro, Agrumato, Botanico, Fresco
Aroma
Fiore di Sambuco, Lime, Ginepro, Floreale
Equilibrio del gusto
Dolce, Acido
Retrogusto
Pulito, Floreale, Fresco, Rinfrescante
Effervescenza
Nessuna
Colore e aspetto
Giallo paglierino, Leggermente torbido, Traslucido
Consistenza
Liscio, Setoso, Di corpo leggero
Stagionalità
Rinfrescante, Estivo, Primaverile
Intensità del sapore ed esperienza
Questo è un cocktail ben bilanciato in cui la dolcezza e l'acidità moderate sono i sapori dominanti, completati da note floreali. Ha una media gradazione alcolica ed è completamente fermo, senza carbonazione.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione
Ingredienti
Per questo drink avrai bisogno di tre ingredienti chiave: un gin di qualità, liquore ai fiori di sambuco e succo di lime appena spremuto. L'interazione tra questi semplici componenti crea il carattere floreale e aspro tipico del cocktail.
- Gin60 ml / 2 ozUn London Dry gin con spiccate note di ginepro e agrumi è l'ideale.
- Liquore ai Fiori di Sambuco22.5 ml / 0.75 ozSt-Germain è la scelta più comune, ma anche altre marche vanno bene.
- Succo di Lime Fresco22.5 ml / 0.75 ozIl succo appena spremuto è essenziale per il miglior sapore e bilanciamento.
Tipo di ghiaccio
- A cubetti
Attrezzatura da mixology
Questo è un cocktail shakerato, che richiede uno shaker per raffreddare e diluire correttamente gli ingredienti. Un jigger per misurare e uno strainer sono anch'essi strumenti essenziali per la preparazione.
- Shaker per raffreddare e combinare gli ingredienti.
- Jigger per una misurazione accurata.
- Strainer per versare il drink senza ghiaccio.
- Colino a maglie fini per la doppia filtrazione per rimuovere piccoli frammenti di ghiaccio.
Istruzioni
Il metodo per questo drink è semplice: raffredda il bicchiere, shakera tutti gli ingredienti vigorosamente con ghiaccio e filtra due volte nel bicchiere. Completa con una semplice guarnizione di agrumi per esaltarne l'aroma.
1. Raffredda la tua coppa o bicchiere da martini in freezer per almeno 15 minuti prima di iniziare.
2. Combina il gin, il liquore ai fiori di sambuco e il succo di lime fresco in uno shaker.
3. Riempi lo shaker per tre quarti con ghiaccio a cubetti.
4. Chiudi bene il coperchio e shakera vigorosamente per circa 12-15 secondi, finché l'esterno dello shaker non si brina.
5. Filtra due volte la miscela attraverso uno strainer Hawthorne e un colino a maglie fini nel tuo bicchiere raffreddato.
6. Guarnisci con una sottile rotella di lime o un twist di lime appena spremuto.
Guarnizione
Una semplice guarnizione di una sottile rotella di lime fatta galleggiare in superficie o un profumato twist di lime spremuto sopra il drink è tutto ciò che serve per completare la presentazione.
- Rotella o twist di lime per aggiungere aroma e impatto visivo.
Informazioni dietetiche
Questo cocktail è generalmente adatto alla maggior parte delle restrizioni dietetiche poiché è privo di caffeina, latticini, uova, frutta a guscio e glutine. È anche adatto a vegani e vegetariani, sebbene sia sempre saggio controllare la marca specifica del liquore per eventuali additivi.
✓ Contiene alcol
✓ Senza caffeina
✓ Senza latticini
✓ Senza uova
✓ Senza soia
✓ Senza frutta a guscio
✓ Senza glutine
✓ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani
Informazioni nutrizionali
Questo cocktail contiene un numero moderato di calorie, provenienti principalmente dall'alcol e dallo zucchero del liquore ai fiori di sambuco. Ha un contenuto di carboidrati e zuccheri relativamente basso rispetto a molti altri cocktail dolci.
Calorie
In media 190-220 kcal / 795-920 kJ
Livello calorico
Carboidrati
In media 10-12 g
Livello di carboidrati
Zucchero
In media 9-11 g
Livello di zuccheri
Occasioni
Questo drink è versatile, perfetto come aperitivo prima di cena o per un brindisi celebrativo a un cocktail party. La sua natura leggera e rinfrescante lo rende ideale per riunioni estive, feste in giardino e brunch eleganti.
- Aperitivo
- Festa estiva
- Cocktail party
- Serata romantica
- Brunch
Suggerimenti di abbinamento
Le note floreali e agrumate dell'Elderflower Gimlet si abbinano splendidamente a cibi leggeri e freschi. Si sposa eccezionalmente bene con frutti di mare, formaggi aciduli come quello di capra e insalate. Evita di abbinarlo a piatti pesanti o dai sapori troppo forti che contrasterebbero con i suoi sapori delicati.
- Antipasti leggeri
- Piatti di mare come ostriche o ceviche
- Formaggio di capra e cracker
- Insalate con condimento vinaigrette
L'Elderflower Gimlet: Una Variante Floreale di un Classico
L'Elderflower Gimlet è una deliziosa e aromatica variante del cocktail classico. Bilancia magnificamente le note botaniche del gin con il carattere dolce e floreale del liquore ai fiori di sambuco e l'acidità pungente del lime fresco. Facile da preparare ma sofisticato nel sapore, è diventato un favorito moderno per il suo profilo rinfrescante ed elegante. È il drink perfetto per una serata calda, un brindisi celebrativo o ogni volta che si desidera qualcosa di fresco, brillante e floreale.
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