Šeivamedžio Gimlet
Šeivamedžio Gimlet – tai elegantiškas ir gaivus modernus kokteilis, atnaujinantis klasikinę džino ir laimo formulę. Įdėjus šeivamedžio likerio, dažniausiai St-Germain, gėrimas įgauna nuostabų gėlių saldumą, kuris puikiai papildo šviežių laimo sulčių rūgštumą ir džino augalines natas. Tai rafinuotas, puikiai subalansuotas ir lengvai prieinamas gėrimas, tinkantis bet kokiai progai, mėgstamas dėl savo ryškaus ir aromatingo profilio.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 3 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Šeivamedžio Gimlet yra priskiriamas prie modernios klasikos kokteilių. Tai šiuolaikinė istorinio Gimlet kokteilio variacija, tvirtai užimanti vietą rafinuotų maišytų gėrimų kategorijoje, išpopuliarėjusių XXI amžiuje.
Patiekimas
Patiekite šį gėrimą ledinį atšaldytoje coupette arba martinio taurėje, kad išlaikytumėte jo gaivumą. Turėdamas apie 22% alkoholio, tai vidutinio stiprumo kokteilis, kuris yra ir elegantiškas, ir lengvai geriamas.
Porcijos dydis
Apytiksliai 105 ml / 3.5 oz
Alkoholio kiekis
Apytiksliai 20-25% alk. tūrio
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Coupette
Taurės paruošimas
Atšaldyta
Atsiradimo istorija
Nors klasikinis Gimlet atsirado XIX amžiaus pabaigoje, ši gėlių variacija didžiulio populiarumo sulaukė 2000-ųjų pradžioje. Jos iškilimas sutapo su St-Germain šeivamedžio likerio pasirodymu ir meistriška rinkodara 2007 metais. Jis greitai tapo pagrindiniu kokteilių baruose visame pasaulyje kaip paprastas, bet įspūdingas būdas pristatyti naująjį likerį, taip įtvirtindamas savo, kaip modernios klasikos, gimusios iš kokteilių kultūros atgimimo, statusą.
Kilmė
Jungtinės Amerikos Valstijos / Jungtinė Karalystė, 2000-ųjų vidurys. Šis kokteilis neturi vieno pripažinto kūrėjo, jis natūraliai atsirado baruose po St-Germain likerio išleidimo.
Šeivamedžio Gimlet
Gėrimas dažniausiai žinomas kaip Šeivamedžio Gimlet. Kartais jis vadinamas St-Germain Gimlet, nurodant populiariausią šeivamedžio likerio prekės ženklą, dažnai naudojamą recepte. Šie pavadinimai dažnai vartojami kaip sinonimai apibūdinti šią modernią klasiką.
Originalus pavadinimas
Elderflower Gimlet
Alternatyvus pavadinimas
St-Germain Gimlet
Savybių apžvalga
Šeivamedžio Gimlet pasižymi ryškiu gėlių aromatu ir švelnia tekstūra, o skonio profilyje puikiai dera šeivamedžio saldumas ir laimo rūgštumas. Dėl savo blyškios, permatomos išvaizdos ir gaivaus poskonio jis yra puikus pasirinkimas, ypač pavasarį ir vasarą.
Skonis
Gėlių, Saldus, Rūgštus, Citrusinis, Augalinis, Gaivus
Aromatas
Šeivamedžio, Laimo, Kadagio, Gėlių
Skonio balansas
Saldus, Rūgštus
Poskonis
Švarus, Gėlių, Gaivus, Atgaivinantis
Gazuotumas
Nėra
Spalva ir išvaizda
Blyškios šiaudų spalvos, Šiek tiek drumstas, Permatomas
Tekstūra
Švelnus, Šilkinis, Lengvo kūno
Sezoniškumas
Gaivus, Vasariškas, Pavasariškas
Skonio intensyvumas ir potyris
Tai puikiai subalansuotas kokteilis, kuriame dominuoja vidutinis saldumas ir rūgštumas, papildytas gėlių natomis. Jis yra vidutinio stiprumo ir visiškai negazuotas.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Šiam gėrimui prireiks trijų pagrindinių ingredientų: kokybiško džino, šeivamedžio likerio ir šviežiai spaustų laimo sulčių. Šių paprastų komponentų sąveika sukuria kokteiliui būdingą gėlių ir rūgštų charakterį.
- Džinas60 ml / 2 ozGeriausiai tinka London Dry tipo džinas su ryškiomis kadagio ir citrusų natomis.
- Šeivamedžio likeris22.5 ml / 0.75 ozSt-Germain yra populiariausias pasirinkimas, tačiau puikiai tinka ir kitų prekių ženklų likeriai.
- Šviežios laimo sultys22.5 ml / 0.75 ozŠviežiai spaustos sultys yra būtinos geriausiam skoniui ir balansui.
Ledo tipas
- Kubeliai
Maišymo įranga
Tai plaktas kokteilis, kuriam reikalingas kokteilių plaktuvas, kad tinkamai atšaldytų ir atskiestų ingredientus. Matuoklis (jigger) ir koštuvas taip pat yra būtini įrankiai ruošimui.
- Kokteilių plaktuvas ingredientams atšaldyti ir sumaišyti.
- Matuoklis (jigger) tiksliam dozavimui.
- Koštuvas gėrimui nukošti be ledo.
- Smulkus tinklelio koštuvas dvigubam koštuvui, kad pašalintų smulkias ledo skeveldras.
Paruošimas
Šio gėrimo paruošimo būdas yra paprastas: atšaldykite taurę, energingai suplakite visus ingredientus su ledu ir dvigubai nukoškite į taurę. Užbaikite paprastu citrusiniu papuošimu, kad sustiprintumėte aromatą.
1. Prieš maišydami, atšaldykite coupette arba martinio taurę šaldiklyje bent 15 minučių.
2. Sudėkite džiną, šeivamedžio likerį ir šviežias laimo sultis į kokteilių plaktuvą.
3. Pripildykite plaktuvą trimis ketvirčiais ledo kubelių.
4. Uždarykite dangtelį ir energingai plakite apie 12-15 sekundžių, kol plaktuvo išorė pasidengs šerkšnu.
5. Dvigubai nukoškite mišinį per Hawthorne ir smulkų sietelį į atšaldytą taurę.
6. Papuoškite plonu laimo griežinėliu arba šviežiai išspausta laimo žievelės juostele.
Papuošimas
Paprastas papuošimas – plonas laimo griežinėlis, plūduriuojantis paviršiuje, arba aromatinga laimo žievelės juostelė, išspausta virš gėrimo – tai viskas, ko reikia norint užbaigti pateikimą.
- Laimo griežinėlis arba žievelės juostelė aromatui ir vizualiniam patrauklumui.
Dietinė informacija
Šis kokteilis paprastai tinka daugumai mitybos apribojimų, nes jame nėra kofeino, pieno produktų, kiaušinių, riešutų ir glitimo. Jis taip pat tinka veganams ir vegetarams, tačiau visada protinga patikrinti konkretaus likerio prekės ženklo sudėtį dėl galimų priedų.
✓ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Šiame kokteilyje yra vidutinis kalorijų kiekis, daugiausia iš alkoholio ir cukraus, esančio šeivamedžio likeryje. Jame yra palyginti mažai angliavandenių ir cukraus, lyginant su daugeliu kitų saldžių kokteilių.
Kalorijos
Vidutiniškai 190-220 kcal / 795-920 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 10-12 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 9-11 g
Cukraus lygis
Progos
Šis gėrimas yra universalus, puikiai tinka kaip aperityvas prieš vakarienę ar šventiniam tostui kokteilių vakarėlyje. Dėl savo lengvo ir gaivaus pobūdžio jis idealiai tinka vasaros susibūrimams, sodo vakarėliams ir elegantiškiems vėlyviesiems pusryčiams.
- Aperityvas
- Vasaros vakarėlis
- Kokteilių vakarėlis
- Pasimatymo vakaras
- Vėlyvieji pusryčiai
Rekomenduojami deriniai
Šeivamedžio Gimlet gėlių ir citrusų natos puikiai dera su lengvais ir šviežiais patiekalais. Jis išskirtinai gerai papildo jūros gėrybes, aštrius sūrius, pavyzdžiui, ožkos sūrį, ir salotas. Venkite derinti jį su sunkiais ar pernelyg intensyvaus skonio patiekalais, kurie nederėtų su jo subtiliu skoniu.
- Lengvi užkandžiai
- Jūros gėrybių patiekalai, pavyzdžiui, austrės ar sevičė
- Ožkos sūris ir krekeriai
- Salotos su vinaigrette padažu
Šeivamedžio Gimlet: Gėlių prieskonis klasikai
Šeivamedžio Gimlet – tai malonus ir aromatingas klasikinio kokteilio variantas. Jis puikiai subalansuoja džino augalines natas su saldžiu, gėlišku šeivamedžio likerio charakteriu ir aštriu šviežio laimo rūgštumu. Lengvai pagaminamas, bet rafinuoto skonio, jis tapo moderniu favoritu dėl savo gaivaus ir elegantiško profilio. Tai puikus gėrimas šiltam vakarui, šventiniam tostui ar tiesiog kai norisi kažko gaivaus, ryškaus ir gėliško.
Panašūs kokteiliai
Jums taip pat gali patikti
Žiogas
Saldus, mėtų ir šokolado skonio desertinis kokteilis, pasižymintis kremine tekstūra ir ryškia pasteline žalia spalva.
Amaro & Tonic
Paprastas, gaivus ir maloniai kartus haitbolas, derinantis itališką žolelių likerį su traškiu toniku.
Singapūro Slingas
Klasikinis, sudėtingas džino pagrindo kokteilis, kuris yra vaisinis, žolelių skonio ir ypač gaivus, pasižymintis ryškiu rožiniu atspalviu.
Brooklyn
Subtilus, rugių viskio pagrindo klasikinis kokteilis, kuris yra sausesnis ir sudėtingesnis už savo garsųjį pusbrolį Manheteną.
Ar jau išbandėte šiuos?
Smith & Kearns
Paprastas ir kreminis kavos likerio aukštas kokteilis (highball), papildytas netikėtu klubo sodos burbuliavimu.
Auksinė Pirštinė
Sudėtingas ir stiprus kokteilis, balansuojantis viskio "Scotch" dūmingumą su Jamaikos romo „funku“, riešutiniu cheresu ir ryškiu apelsinu.
San Martín kokteilis
Rafinuotas ir žolelių skonio džino kokteilis iš Argentinos, subalansuotas saldžiu vermutu ir trupučiu Green Chartreuse likerio.
Ilgi atsisveikinimai
Ryškus, kartus-saldus ir žolelėmis dvelkiantis gino kokteilis, kuris atkartoja klasikinį „Last Word“ pakeisdamas Maraschino likerį Aperoliu.