Джин и тоник с бъз
Джинът и тоникът с бъз издига вечния G&T с нотка флорална сладост. Чрез добавяне на бъзов ликьор, обикновено St-Germain, коктейлът придобива деликатна, ароматна сложност, която перфектно допълва ботаническите нотки на джина и горчивия хинин на тоник водата. Това е без усилие елегантна, хрупкава и освежаваща напитка, идеална за пиене в топло време. Резултатът е красиво балансиран хайбол, който е едновременно познат и вълнуващо нов.
Приготвяне
Време за приготвяне: 3 минути
Време за приготвяне
Сложност
Класификация на напитките
Джинът и тоникът с бъз е съвременен коктейл, модерна вариация на класическия хайбол. Той попада в категорията на дългите напитки или физовете поради състава си и мехурчестата си природа. Това е проста, но елегантна смесена напитка, идеална за много ситуации.
Сервиране
Това е студена, освежаваща напитка, сервирана в висок чаша, пълна с лед, със съдържание на алкохол, подобно на чаша вино. Охладената чаша подобрява изживяването при пиене.
Размер на порцията
Приблизително 200-250 мл / 7-8.5 oz
Съдържание на алкохол
Приблизително 10-15% ABV
Сила на алкохола
Температура на сервиране
Студен
Вид чаша
Хайбол или Copa de Balon
Подготовка на чашата
Охладен
История
Този коктейл е модерно изобретение, което набира популярност в началото на 21-ви век заедно с глобалната популярност на бъзовите ликьори. Няма един създател; по-скоро той се развива органично в баровете по целия свят, тъй като барманите се стремяха да подобрят класическия G&T. Въвеждането на ликьора St-Germain през 2007 г. беше основен катализатор, който направи флоралния профил лесно достъпен и доведе до широкото приемане на напитката.
Произход
Съвременна творба от началото на 2000-те години без конкретна страна на произход. Това е глобално призната вариация на класическия британски джин и тоник.
Джин и тоник с бъз
Тази напитка често се съкращава като "Джин и тоник с бъз". Когато се приготвя с популярния ликьор от бъз St-Germain, често се нарича "St-Germain Джин и тоник". Всички тези имена се отнасят до един и същ флорален и освежаващ хайбол.
Оригинално име
Elderflower Gin and Tonic
Алтернативни имена
- Джин и тоник с бъз
- St-Germain Джин и тоник
Общ преглед на характеристиките
Този коктейл предлага възхитителен флорален аромат и вкус, който балансира сладостта на бъза с ботаническите елементи на джина и горчивината на тоник водата. Това е хрупкава, мехурчеста и много освежаваща напитка, идеална за топлите сезони.
Вкус
Флорален, Ботанически, Сладък, Хрупкав, Леко горчив
Аромат
Бъз, Хвойна, Цитруси, Ботанически
Баланс на вкуса
Сладък, Горчив, Ботанически
Послевкус
Чист, Флорален, Хрупкав
Газираност
Мехурчест, Газиран
Цвят и външен вид
Прозрачен, Светло сламен, Газиран
Текстура
Лек, Мехурчест, Освежаващ
Сезонност
Освежаващ, Летен, Пролетен
Интензивност на вкуса и изживяване
Вкусовият профил се определя от умерена флорална сладост и лека горчивина от тоник водата. Не е кисел, пикантен или кремообразен, с леко алкохолно присъствие и висока газировка.
Сладост
Соленост
Киселинност
Горчивина
Пикантност
Плодовост
Кремообразност
Газираност
Съставки
Този коктейл изисква три основни съставки: качествен джин, бъзов ликьор и охладена тоник вода. Лондонски сух джин е стандартен, но по-флорален джин може да подобри характера на напитката.
- Джин60 мл / 2 ozНай-добре работи лондонски сух джин или съвременен флорален джин.
- Бъз ликьор22.5 мл / 0.75 ozSt-Germain е популярен и отличен избор.
- Тоник вода120 мл / 4 oz, или до гореИзползвайте качествена тоник вода, охладена.
Вид лед
- Кубчета
Оборудване за миксиране
Не са необходими специални уреди освен джигер за измерване и бар лъжица за бързо, нежно разбъркване. Коктейлът се приготвя директно в сервиращата чаша.
- Бар лъжица за нежно разбъркване
- Джигер за измерване
Инструкции
Това е прост коктейл "build", което означава, че всички съставки се добавят директно в чашата за сервиране, пълна с лед. Просто изсипете, долейте с тоник, разбъркайте нежно и гарнирайте.
1. Напълнете хайбол или копа чаша догоре с кубчета лед.
2. Изсипете джина и бъзовия ликьор върху леда.
3. Долейте охладена тоник вода.
4. Направете кратко, нежно разбъркване с бар лъжица, за да комбинирате съставките, без да губите газировката.
5. Гарнирайте с резен лайм, лента краставица или клонче мента.
Гарнитура
Прясно резенче лайм е класическа гарнитура, която добавя ярък цитрусов вкус, за да прекъсне сладостта. Алтернативно, лента от краставица или клонче мента могат красиво да допълнят флоралните аромати.
- Резен или кръгче лайм, за изстискване и пускане
- Лента или резен краставица, като алтернатива
- Клонче мента, за допълнителен аромат
Диетична информация
Тази напитка обикновено е без често срещани алергени като кофеин, млечни продукти, яйца, ядки и глутен, което я прави подходяща за веганска и вегетарианска диета. Въпреки това, винаги проверявайте етикетите на отделните съставки за конкретни диетични проблеми.
✓ Съдържа алкохол
✓ Без кофеин
✓ Без млечни продукти
✓ Без яйца
✓ Без соя
✓ Без ядки
✓ Без глутен
✓ Подходящо за вегани
✓ Подходящо за вегетарианци
Хранителна информация
Този коктейл съдържа умерено количество калории и захар, главно от бъзовия ликьор и тоник водата. Използването на лека или диетична тоник вода може да намали общото съдържание на захар и калории.
Калории
Средно 180-220 kcal / 753-920 kJ
Ниво на калории
Въглехидрати
Средно 15-20 г
Ниво на въглехидрати
Захар
Средно 15-20 г
Ниво на захар
Поводи
Перфектен за слънчеви следобеди, партита в градината или като изискан аперитив, джинът и тоникът с бъз е универсален и освежаващ. Лекият и флорален характер го прави отличен избор за брънчове, хепи часове или всяко непринудено социално събиране.
- Летни партита
- Партита в градината
- Брънчове
- Хепи час
- Напитка преди вечеря
Предложения за комбиниране
Лекият и флорален профил се съчетава добре със свежи, деликатни храни. Помислете за сервирането му с морски дарове, леки салати или сирене козе. Той също така осигурява освежаващ контрапункт на умерено пикантна кухня.
- Леки предястия като кростини със сирене козе
- Морски дарове, като скариди или пушен сьомга
- Пресни салати с винегрет
- Пикантни азиатски ястия, за да балансират топлината
Джин и тоник с бъз: Флорално издигане
Джинът и тоникът с бъз е модерен класика, който предлага просто, но дълбоко надграждане на традиционния G&T. Неговата отличителна черта е сладкият, ароматен полъх на бъз, който превръща прост хайбол в елегантно и ароматно изживяване. Невероятно лесен за приготвяне и възхитителен за пиене, той се превърна в основна напитка в баровете и домовете.
Подобни коктейли
Може да ви хареса още
Коктейл Зелени Очи
Ярък, на базата на джин, кисел коктейл, който красиво балансира билковия Зелен Шартрьоз с пикантна лайма и нотка сладка мараскинова череша.
The Prospector
Изискан бърбън сор, повдигнат с билковия вкус на Yellow Chartreuse и богатството на меда.
Paper Plane
Перфектно балансиран модерен класически коктейл с равни части бърбън, Aperol, Amaro Nonino и лимонов сок.
Jolly Rancher Shot
Сладък и плодов шот, който има удивително сходен вкус с популярния твърд бонбон със зелена ябълка.
Опитахте ли вече тези?
Коктейл Рофиняк
Исторически и освежаващо тръпчив хайбол от Ню Орлиънс, включващ коняк, малинов сироп и сода.
Царевица и масло
Богат и пикантен баджански класически коктейл, който балансира тъмен ром със слодката сладост на фалернум и нотка лайм.
Chartreuse Fix
Интензивно билков и освежаващо тропически кисел коктейл, който подчертава сложния характер на Зеления Chartreuse.
Champagne Cobbler
Прост, елегантен и освежаващ класически коктейл с шампанско, леко подсладено и сервирано върху натрошен лед с плодове от сезона.