Bezový Gin a Tonik

Name: Bezový Gin a Tonik
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 60 ml / 2 oz Gin; 22.5 ml / 0.75 oz Bezový likér; 120 ml / 4 oz, nebo dle potřeby Tonický nápoj

Suroviny Postup přípravy

Bezový Gin a Tonik povyšuje nadčasový G&T s nádechem květinové sladkosti. Přidáním bezového likéru, obvykle St-Germain, koktejl získává jemnou, aromatickou komplexnost, která dokonale doplňuje botanické tóny ginu a hořkou chininovou složku toniku. Je to bez námahy elegantní, osvěžující a křupavý nápoj, ideální pro popíjení za teplého počasí. Výsledkem je krásně vyvážený highball, který je zároveň známý i vzrušujícím novým.

Příprava

Doba přípravy: 3 minut

Doba přípravy

Náročnost

Klasifikace nápojů

Bezový Gin a Tonik je moderní koktejl, moderní variace klasického highballu. Spadá do kategorie dlouhých nápojů nebo frizzů díky svému složení a perlivé povaze. Je to jednoduchý, ale elegantní míchaný nápoj, který je ideální pro mnoho příležitostí.

Servírování

Jedná se o studený, osvěžující highball podávaný ve vysoké sklenici naplněné ledem, s obsahem alkoholu srovnatelným se sklenicí vína. Chlazená sklenice umocní zážitek z pití.

Velikost porce

Přibližně 200-250 ml / 7-8.5 oz

Obsah alkoholu

Přibližně 10-15% ABV

Síla alkoholu

Teplota podávání

Studený

Typ sklenice

Highball nebo Copa de Balon

Příprava sklenice

Chlazený

Příběh vzniku

Tento koktejl je moderní vynález, který se prosadil na počátku 21. století spolu s celosvětovou popularitou bezových likérů. Neexistuje jediný tvůrce; spíše se vyvíjel organicky v barech po celém světě, když se barmani snažili vylepšit klasický G&T. Představení likéru St-Germain v roce 2007 bylo hlavním katalyzátorem, díky kterému byl květinový profil snadno dostupný a vedl k rozšířenému přijetí nápoje.

Původ

Moderní výtvor z počátku 2000. let bez konkrétní země původu. Je to globálně uznávaná variace klasického britského Ginu a Toniku.

Bezový Gin a Tonik

Tento nápoj je běžně zkracován na "Bezový G&T". Pokud je připraven s populární značkou bezového likéru St-Germain, často se nazývá "St-Germain G&T". Všechna tato jména odkazují na stejný květinový a osvěžující highball.

Původní název

Elderflower Gin and Tonic

Alternativní názvy

Bezový G&T
St-Germain G&T

Přehled charakteristik

Tento koktejl nabízí nádhernou květinovou vůni a chuť, která vyvažuje sladkost bezového květu s botanickými tóny ginu a hořkostí toniku. Je to křupavý, perlivý a vysoce osvěžující nápoj, ideální pro teplé roční období.

Chuť

Květinový, Botanický, Sladký, Křupavý, Lehce hořký

Aroma

Bezový květ, Jalovcový, Citrusový, Botanický

Vyváženost chuti

Sladký, Hořký, Botanický

Dochuť

Čistý, Květinový, Křupavý

Perlivost

Perlivý, Sycený

Vzhled a barva

Čirý, Světle slámový, Sycený

Textura

Lehký, Perlivý, Osvěžující

Sezónnost

Osvěžující, Letní, Jarní

Intenzita chuti a zážitek

Chuťový profil je definován mírnou květinovou sladkostí a jemnou hořkostí z toniku. Není kyselý, kořeněný ani krémový, s lehkou přítomností alkoholu a vysokou karbonací.

Sladkost

Slanost

Kyselost

Hořkost

Pikantnost

Ovocnost

Krémovost

Perlivost

Suroviny

Tento koktejl vyžaduje tři hlavní ingredience: kvalitní gin, bezový likér a chlazený tonický nápoj. London Dry gin je standardem, ale květinový gin může zvýraznit charakter nápoje.

Gin60 ml / 2 oz
Nejlépe se hodí London Dry Gin nebo moderní květinový gin.
Bezový likér22.5 ml / 0.75 oz
St-Germain je populární a vynikající volba.
Tonický nápoj120 ml / 4 oz, nebo dle potřeby
Použijte kvalitní tonický nápoj, chlazený.

Typ ledu

Kostky ledu

Barmanské vybavení

Nepotřebujete žádné speciální vybavení kromě odměrky pro měření a míchací lžíce pro rychlé a jemné promíchání. Koktejl se připravuje přímo ve sklenici.

Míchací lžíce pro jemné míchání
Odměrka pro měření

Postup přípravy

Jedná se o jednoduchý koktejl "build", což znamená, že všechny ingredience se přidávají přímo do sklenice naplněné ledem. Stačí nalít, doplnit tonikem, jemně promíchat a ozdobit.

1. Naplňte vysokou sklenici nebo copu ledem až po okraj.

2. Nalijte gin a bezový likér přes led.

3. Doplňte chlazeným tonickým nápojem.

4. Jemně promíchejte míchací lžící, abyste ingredience spojili, aniž byste ztratili karbonaci.

5. Ozdobte plátkem limetky, proužkem okurky nebo lístkem máty.

Ozdoba

Čerstvý plátek limetky je klasická ozdoba, která dodá jasnou citrusovou notu, která prořízne sladkost. Alternativně může proužek okurky nebo lístek máty krásně doplnit květinové chutě.

Plátek nebo kolečko limetky, na vymačkání a vhození
Proužek nebo plátek okurky, jako alternativa
Lístek máty, pro extra vůni

Dietní informace

Tento nápoj je obvykle bez běžných alergenů, jako je kofein, mléko, vejce, ořechy a lepek, což z něj činí vhodnou volbu pro vegany a vegetariány. Vždy si však zkontrolujte etikety jednotlivých ingrediencí, zda neobsahují specifické dietní obavy.

✓ Obsahuje alkohol

✓ Bez kofeinu

✓ Bez mléka

✓ Bez vajec

✓ Bez sóji

✓ Bez ořechů

✓ Bez lepku

✓ Vhodné pro vegany

✓ Vhodné pro vegetariány

Výživové údaje

Tento koktejl obsahuje mírné množství kalorií a cukru, především z bezového likéru a tonického nápoje. Použití lehkého nebo dietního toniku může snížit celkový obsah cukru a kalorií.

Kalorie

Průměrně 180-220 kcal / 753-920 kJ

Množství kalorií

Sacharidy

Průměrně 15-20 g

Množství sacharidů

Cukr

Průměrně 15-20 g

Množství cukru

Příležitosti

Ideální pro slunečné odpoledne, zahradní večírky nebo jako sofistikovaný aperitiv, Bezový Gin a Tonik je všestranný a osvěžující. Jeho lehký a květinový charakter z něj činí vynikající volbu pro brunche, happy hours nebo jakékoli neformální společenské setkání.

Letní večírky
Zahradní večírky
Brunch
Happy Hour
Nápoj před večeří

Doporučené párování

Jeho lehký a květinový profil se dobře hodí k čerstvým, delikátním jídlům. Zvažte podávání s mořskými plody, lehkými saláty nebo kozím sýrem. Poskytuje také osvěžující protiklad k mírně pikantní kuchyni.

Lehké předkrmy, jako jsou crostini s kozím sýrem
Mořské plody, jako jsou krevety nebo uzený losos
Čerstvé saláty s vinaigrette zálivkou
Pikantní asijská jídla pro vyvážení pálivosti

Bezový Gin a Tonik: Květinové povýšení

Bezový Gin a Tonik je moderní klasika, která nabízí jednoduché, ale hluboké vylepšení tradičního G&T. Jeho definující vlastností je sladká, voňavá pusa bezového květu, která promění jednoduchý highball v elegantní a aromatický zážitek. Neuvěřitelně snadno se připravuje a je radost ho pít, stal se stálým prvkem v barech i domácnostech. Je to ideální volba pro každého, kdo hledá osvěžující, sofistikovaný a krásně vyvážený koktejl pro slunečný den.

Podobné koktejly

Gin a Tonik

Původní klasika, bez přídavku bezového likéru.

Hugo Spritz

Používá prosecco místo ginu a tonického nápoje, ale sdílí bezový a mátový chuťový profil.

Elderflower Collins

Používá citronovou šťávu a sodovou vodu místo tonického nápoje, což má za následek kyselejší a méně hořký profil.

Mohlo by se vám také líbit

Rum a Tonik

Osvěžující a překvapivě komplexní highball, který kombinuje sladkost rumu s hořkou chininovou chutí toniku.

Bohemian Cocktail

Osvěžující a komplexní moderní klasický koktejl, který vyvažuje botanické tóny ginu s hořkosladkým Aperolem, květinovým St-Germainem a jasnými citrusy.

Londýnský Mula

Osvěžující britská varianta klasického Moskevského Mula s ginem místo vodky.

Vodka Red Bull

Jednoduchý, vysoce energetický míchaný nápoj kombinující vodku s výrazně sladkým a štiplavým energetickým nápojem Red Bull.

Už jste vyzkoušeli tyto?

Slingback

Sofistikovaný a osvěžující ginový koktejl s fascinujícími tóny celeru, heřmánku a čerstvého grapefruitu.

Deauville Cocktail

Sofistikovaný a osvěžující split-base koktejl s hroznovou brandy a jablečnou brandy pro komplexní ovocnou chuť.

Slavík

Krásně vyvážený a živý moderní koktejl s ginem, květinovým likérem, Campari a citronovou šťávou.

Pollyanna Cocktail

Sofistikovaný klasický koktejl s výrazným obsahem alkoholu, který vyvažuje hřejivost bourbonu s bylinným Bénédictine a suchým vermutem.