Plūškoka džins ar toniku
Plūškoka džins ar toniku paceļ mūžseno G&T jaunā līmenī, piešķirot tam ziedu salduma pieskārienu. Pievienojot plūškoka liķieri, parasti St-Germain, kokteilis iegūst smalku, aromātisku sarežģītību, kas lieliski papildina džina botāniskās notis un tonika rūgto hinīnu. Tas ir bez piepūles elegants, svaigs un atsvaidzinošs dzēriens, ideāli piemērots baudīšanai siltā laikā. Rezultāts ir skaisti sabalansēts "highball" kokteilis, kas ir gan pazīstams, gan aizraujoši jauns.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 3 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Plūškoka džins ar toniku ir mūsdienīgs kokteilis, klasiskā "highball" dzēriena moderna variācija. Tas ietilpst "long drink" jeb garo dzērienu vai "fizz" kategorijā, pateicoties tā sastāvam un dzirkstošajam raksturam. Tas ir vienkāršs, taču elegants jauktais dzēriens, kas ir lieliski piemērots daudzām situācijām.
Pasniegšana
Šis ir auksts, atsvaidzinošs "highball" kokteilis, ko pasniedz garā, ar ledu pildītā glāzē, ar alkohola saturu, kas līdzīgs vīna glāzei. Atvēsināta glāze uzlabo dzeršanas pieredzi.
Porcijas lielums
Aptuveni 200-250 ml / 7-8.5 unces
Alkohola saturs
Aptuveni 10-15% alk.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Highball vai Copa de Balon glāze
Glāzes apstrāde
Atvēsināta
Priekšvēsture
Šis kokteilis ir mūsdienu izgudrojums, kas kļuva populārs 21. gadsimta sākumā līdz ar plūškoka liķieru popularitāti visā pasaulē. Tam nav viena konkrēta radītāja; drīzāk tas organiski attīstījās bāros visā pasaulē, bārmeņiem meklējot veidus, kā uzlabot klasisko G&T. St-Germain liķiera parādīšanās 2007. gadā bija būtisks katalizators, padarot ziedu profilu viegli pieejamu un veicinot dzēriena plašu izplatību.
Izcelsme
Mūsdienīgs radījums no 2000. gadu sākuma bez konkrētas izcelsmes valsts. Tā ir starptautiski atzīta klasiskā britu džina ar toniku variācija.
Plūškoka džins ar toniku
Šo dzērienu parasti saīsina kā "Plūškoka Džins&Toniks". Ja to gatavo ar populāro plūškoka liķiera zīmolu St-Germain, to bieži sauc par "St-Germain Džins&Toniks". Visi šie nosaukumi attiecas uz vienu un to pašu ziedu un atsvaidzinošo "highball" kokteili.
Oriģinālnosaukums
Elderflower Gin and Tonic
Alternatīvi nosaukumi
- Plūškoka Džins&Toniks
- St-Germain Džins&Toniks
Raksturojuma pārskats
Šis kokteilis piedāvā apburošu ziedu aromātu un garšu, kas līdzsvaro plūškoka saldumu ar džina botāniskajām notīm un tonika rūgtumu. Tas ir svaigs, burbuļojošs un ļoti atsvaidzinošs dzēriens, ideāli piemērots siltajām sezonām.
Garša
Ziedu, botānisks, salds, svaigs, viegli rūgtens
Aromāts
Plūškoks, kadiķis, citrusaugļi, botānisks
Garšas līdzsvars
Salds, rūgts, botānisks
Pēcgarša
Tīra, ziedu, svaiga
Gāzējums
Burbuļojošs, dzirkstošs
Krāsa un izskats
Dzidrs, gaišs salmu tonis, dzirkstošs
Tekstūra
Viegla, burbuļojoša, atsvaidzinoša
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, vasarīgs, pavasarīgs
Garšas intensitāte un pieredze
Garšas profilu nosaka mērens ziedu saldums un maigs rūgtums no tonika. Tas nav skābs, ass vai krēmīgs, ar vieglu alkohola klātbūtni un augstu karbonizācijas līmeni.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šim kokteilim nepieciešamas trīs galvenās sastāvdaļas: kvalitatīvs džins, plūškoka liķieris un atdzesēts toniks. London Dry džins ir standarts, bet ziedaināks džins var pastiprināt dzēriena raksturu.
- Džins60 ml / 2 uncesVislabāk derēs London Dry Gin vai mūsdienīgs ziedu džins.
- Plūškoka liķieris22,5 ml / 0,75 uncesSt-Germain ir populāra un lieliska izvēle.
- Toniks120 ml / 4 unces, vai līdz glāzes augšaiIzmantojiet kvalitatīvu, atdzesētu toniku.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Nav nepieciešams īpašs aprīkojums, izņemot mērtrauku mērīšanai un bāra karoti ātrai, maigai samaisīšanai. Kokteili gatavo tieši pasniegšanas glāzē.
- Bāra karote maigai apmaisīšanai
- Mērtrauks (džigeris) mērīšanai
Instrukcijas
Šis ir vienkāršs "build" kokteilis, kas nozīmē, ka visas sastāvdaļas tiek pievienotas tieši pasniegšanas glāzē, kas pildīta ar ledu. Vienkārši ielejiet, papildiniet ar toniku, maigi apmaisiet un garnējiet.
1. Piepildiet highball vai copa glāzi līdz augšai ar ledus kubiņiem.
2. Pārlejiet džinu un plūškoka liķieri pār ledu.
3. Papildiniet ar atdzesētu toniku.
4. Īsi un maigi apmaisiet ar bāra karoti, lai sastāvdaļas sajauktos, nezaudējot gāzi.
5. Garnējiet ar laima daiviņu, gurķa strēmeli vai mētras zariņu.
Garnēšana
Svaiga laima daiviņa ir klasisks garnējums, kas piešķir spilgtu citrusaugļu noti, lai līdzsvarotu saldumu. Alternatīvi, gurķa strēmele vai mētras zariņš var lieliski papildināt ziedu garšas.
- Laima daiviņa vai šķēlīte, ko iespiest un iemest glāzē
- Gurķa strēmele vai šķēlīte, kā alternatīva
- Mētras zariņš, papildu aromātam
Informācija par uzturu
Šis dzēriens parasti nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, kofeīnu, piena produktus, olas, riekstus un glutēnu, tādēļ tas ir piemērots vegāniem un veģetāriešiem. Tomēr vienmēr pārbaudiet atsevišķo sastāvdaļu etiķetes, lai pārliecinātos par konkrētiem uztura ierobežojumiem.
✓ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis kokteilis satur mērenu daudzumu kaloriju un cukura, galvenokārt no plūškoka liķiera un tonika. Izmantojot vieglo vai diētisko toniku, var samazināt kopējo cukura un kaloriju daudzumu.
Kalorijas
Vidēji 180-220 kcal / 753-920 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 15-20 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 15-20 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Lieliski piemērots saulainām pēcpusdienām, dārza svētkiem vai kā izsmalcināts aperitīvs, plūškoka džins ar toniku ir daudzpusīgs un atsvaidzinošs. Tā vieglais un ziedu raksturs padara to par lielisku izvēli vēlajām brokastīm, laimīgajām stundām vai jebkurai neformālai saviesīgai sanākšanai.
- Vasaras ballītes
- Dārza svētki
- Vēlās brokastis
- Laimīgā stunda
- Aperitīvs
Saderības ieteikumi
Tā vieglais un ziedu profils labi sader ar svaigiem, delikātiem ēdieniem. Apsveriet to pasniegt kopā ar jūras velšu uzkodām, viegliem salātiem vai kazas sieru. Tas arī nodrošina atsvaidzinošu pretstatu mēreni asai virtuvei.
- Vieglas uzkodas, piemēram, kazas siera grauzdiņi (crostini)
- Jūras veltes, piemēram, garneles vai kūpināts lasis
- Svaigi salāti ar vinegreta mērci
- Asi Āzijas ēdieni, lai līdzsvarotu asumu
Plūškoka džins ar toniku: Ziedu pacēlums
Plūškoka džins ar toniku ir mūsdienu klasika, kas piedāvā vienkāršu, bet dziļu uzlabojumu tradicionālajam G&T. Tā raksturīgākā iezīme ir saldais, smaržīgais plūškoka pieskāriens, kas vienkāršu "highball" kokteili pārvērš elegantā un aromātiskā pieredzē. Neticami viegli pagatavojams un patīkams dzeršanai, tas ir kļuvis par pamatu gan bāros, gan mājās. Tā ir lieliska izvēle ikvienam, kurš meklē atsvaidzinošu, izsmalcinātu un skaisti sabalansētu kokteili saulainai dienai.
Līdzīgi kokteiļi
Jums varētu patikt arī
Manhetena
Klasisks un izsmalcināts kokteilis, kas pagatavots no viskija, saldā vermuta un aromātiskā bitera.
Hanky Panky
Izsmalcināts džina kokteilis ar saldo vermutu un drosmīgu, rūgtu Fernet-Branca piedevu.
Senais Jūrnieks
Sarežģīts, bet atsvaidzinošs tiki kokteilis, kas apvieno divu veidu rumu ar greipfrūtu, laimu un smaržīgo piparu liķiera (allspice dram) silto garšvielu noti.
Pegu Club
Klasisks džina kokteilis, kas lieliski sabalansē skābo laimu, saldo apelsīnu liķieri un aromātiskos biterus, radot svaigu un kompleksu garšu.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Pampanito
Izsmalcināts un pikants klasiskā daikiri pavērsiens ar noturētu rumu, smaržīgo piparu liķieri (allspice dram) un Angostura bitteru.
Teksasas Dzeltenā Roze
Izsmalcināts un dzīvīgs kokteilis, kas lieliski līdzsvaro tekilas zemes notis ar Yellow Chartreuse un St-Germain sarežģītajām zāļu un ziedu notīm.
Kokteilis "Rose"
Elegants, aromātisks pirms-prohibīcijas laikmeta kokteilis ar maigi rozā nokrāsu un kompleksu, augļainu garšas profilu.
The Modernista
Sarežģīts un aromātisks skotu viskija bāzes skābais kokteilis ar unikālām zviedru punša pikanti saldajām notīm un absinta pieskārienu.