Gin z tonikiem i kwiatem czarnego bzu
Gin z tonikiem i kwiatem czarnego bzu wzbogaca ponadczasowy G&T o nutę kwiatowej słodyczy. Dodanie likieru z kwiatu czarnego bzu, zazwyczaj St-Germain, nadaje koktajlowi delikatnej, aromatycznej złożoności, która doskonale uzupełnia botaniczne nuty ginu i gorzką chininę z toniku. Jest to bezpretensjonalnie elegancki, rześki i orzeźwiający drink, idealny do picia w ciepłe dni. W rezultacie powstaje pięknie zbalansowany highball, który jest jednocześnie znajomy i ekscytująco nowy.
Przygotowanie
Czas przygotowania: 3 minut
Czas przygotowania
Poziom trudności
Klasyfikacja napojów
Gin z tonikiem i kwiatem czarnego bzu to współczesny koktajl, nowoczesna wariacja klasycznego highballa. Ze względu na swój skład i bąbelkowy charakter zalicza się do kategorii long drinków lub fizzów. Jest to prosty, a zarazem elegancki drink mieszany, idealny na wiele okazji.
Serwowanie
To zimny, orzeźwiający highball serwowany w wysokiej szklance wypełnionej lodem, o zawartości alkoholu zbliżonej do kieliszka wina. Schłodzona szklanka potęguje doznania smakowe.
Wielkość porcji
Około 200-250 ml
Zawartość alkoholu
Około 10-15% ABV
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Highball lub Copa de Balon
Przygotowanie szkła
Schłodzona
Historia
Ten koktajl to nowoczesny wynalazek, który zyskał na popularności na początku XXI wieku wraz z globalnym wzrostem popularności likierów z kwiatu czarnego bzu. Nie ma jednego twórcy; raczej ewoluował on organicznie w barach na całym świecie, gdy barmani szukali sposobów na ulepszenie klasycznego G&T. Wprowadzenie likieru St-Germain w 2007 roku było głównym katalizatorem, który sprawił, że kwiatowy profil stał się łatwo dostępny i doprowadził do powszechnego przyjęcia tego drinka.
Pochodzenie
Nowoczesna kreacja z początku lat 2000., bez określonego kraju pochodzenia. Jest to globalnie rozpoznawalna wariacja klasycznego brytyjskiego ginu z tonikiem.
Gin z tonikiem i kwiatem czarnego bzu
Drink ten jest powszechnie skracany do "G&T z kwiatem czarnego bzu". Gdy jest przygotowywany z popularnym likierem z kwiatu czarnego bzu marki St-Germain, często nazywany jest "St-Germain G&T". Wszystkie te nazwy odnoszą się do tego samego kwiatowego i orzeźwiającego highballa.
Oryginalna nazwa
Elderflower Gin and Tonic
Alternatywne nazwy
- G&T z kwiatem czarnego bzu
- St-Germain G&T
Przegląd cech
Ten koktajl oferuje zachwycający kwiatowy aromat i smak, który równoważy słodycz kwiatu czarnego bzu z ziołowymi nutami ginu i goryczką toniku. Jest to rześki, musujący i bardzo orzeźwiający drink, idealny na ciepłe pory roku.
Smak
Kwiatowy, Ziołowy, Słodki, Rześki, Lekko Gorzki
Aromat
Kwiat czarnego bzu, Jałowiec, Cytrusy, Ziołowy
Balans smaku
Słodki, Gorzki, Ziołowy
Posmak
Czysty, Kwiatowy, Rześki
Musowanie
Musujący, Gazowany
Kolor i wygląd
Przejrzysty, Bladosłomkowy, Musujący
Tekstura
Lekka, Musująca, Orzeźwiająca
Sezonowość
Orzeźwiający, Letni, Wiosenny
Intensywność smaku i doznania
Profil smakowy charakteryzuje się umiarkowaną kwiatową słodyczą i delikatną goryczką toniku. Nie jest kwaśny, pikantny ani kremowy, z lekką nutą alkoholu i wysokim nasyceniem dwutlenkiem węgla.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie
Składniki
Ten koktajl wymaga trzech głównych składników: dobrej jakości ginu, likieru z kwiatu czarnego bzu i schłodzonego toniku. Standardowo używa się ginu typu London Dry, ale bardziej kwiatowy gin może wzmocnić charakter drinka.
- Gin60 mlNajlepiej sprawdzi się London Dry Gin lub nowoczesny gin o kwiatowym profilu.
- Likier z kwiatu czarnego bzu22,5 mlSt-Germain to popularny i doskonały wybór.
- Tonik120 ml, lub do uzupełnieniaUżyj dobrej jakości schłodzonego toniku.
Rodzaj lodu
- W kostkach
Sprzęt do mieszania
Nie jest potrzebny żaden specjalistyczny sprzęt poza jiggerem do odmierzania i łyżką barmańską do szybkiego, delikatnego zamieszania. Koktajl przygotowuje się bezpośrednio w szklance, w której będzie podawany.
- Łyżka barmańska do delikatnego mieszania
- Jigger do odmierzania
Instrukcje
Jest to prosty koktajl typu "build", co oznacza, że wszystkie składniki dodaje się bezpośrednio do szklanki wypełnionej lodem. Wystarczy wlać, uzupełnić tonikiem, delikatnie zamieszać i udekorować.
1. Wypełnij szklankę typu highball lub copa po brzegi kostkami lodu.
2. Wlej gin i likier z kwiatu czarnego bzu na lód.
3. Uzupełnij schłodzonym tonikiem.
4. Krótko i delikatnie zamieszaj łyżką barmańską, aby połączyć składniki, nie tracąc przy tym bąbelków.
5. Udekoruj cząstką limonki, wstążką z ogórka lub gałązką mięty.
Dekorowanie
Świeża cząstka limonki to klasyczna dekoracja, która dodaje wyrazistej cytrusowej nuty, przełamującej słodycz. Alternatywnie, wstążka z ogórka lub gałązka mięty mogą pięknie uzupełnić kwiatowe smaki.
- Cząstka lub plasterek limonki, do wyciśnięcia i wrzucenia
- Wstążka lub plasterek ogórka, jako alternatywa
- Gałązka mięty, dla dodatkowego aromatu
Informacje dietetyczne
Ten drink jest zazwyczaj wolny od popularnych alergenów, takich jak kofeina, nabiał, jaja, orzechy i gluten, co czyni go odpowiednim dla wegan i wegetarian. Zawsze jednak sprawdzaj etykiety poszczególnych składników pod kątem konkretnych zaleceń dietetycznych.
✓ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian
Informacje o wartościach odżywczych
Ten koktajl zawiera umiarkowaną ilość kalorii i cukru, pochodzących głównie z likieru z kwiatu czarnego bzu i toniku. Użycie toniku typu light lub dietetycznego może zmniejszyć ogólną zawartość cukru i kalorii.
Kalorie
Średnio 180-220 kcal / 753-920 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Średnio 15-20 g
Poziom węglowodanów
Cukier
Średnio 15-20 g
Poziom cukru
Okazje
Idealny na słoneczne popołudnia, przyjęcia w ogrodzie lub jako wyrafinowany aperitif, gin z tonikiem i kwiatem czarnego bzu jest wszechstronny i orzeźwiający. Jego lekki i kwiatowy charakter sprawia, że jest doskonałym wyborem na brunche, happy hours czy wszelkie nieformalne spotkania towarzyskie.
- Letnie przyjęcia
- Przyjęcia w ogrodzie
- Brunche
- Happy Hour
- Aperitif
Sugestie łączenia
Jego lekki i kwiatowy profil dobrze komponuje się ze świeżymi, delikatnymi potrawami. Rozważ podanie go z przystawkami z owoców morza, lekkimi sałatkami lub kozim serem. Stanowi również orzeźwiającą przeciwwagę dla umiarkowanie pikantnej kuchni.
- Lekkie przystawki, takie jak crostini z kozim serem
- Owoce morza, takie jak krewetki czy wędzony łosoś
- Świeże sałatki z sosem winegret
- Pikantne dania azjatyckie, aby zrównoważyć ostrość
Gin z tonikiem i kwiatem czarnego bzu: Kwiatowe doznanie
Gin z tonikiem i kwiatem czarnego bzu to nowoczesny klasyk, który stanowi proste, a zarazem głębokie ulepszenie tradycyjnego G&T. Jego cechą charakterystyczną jest słodki, pachnący akcent kwiatu czarnego bzu, który zamienia prosty highball w eleganckie i aromatyczne doznanie. Niezwykle łatwy w przygotowaniu i przyjemny w piciu, stał się podstawą zarówno w barach, jak i w domach. To idealny wybór dla każdego, kto szuka orzeźwiającego, wyrafinowanego i pięknie zbalansowanego koktajlu na słoneczny dzień.
Podobne koktajle
Może Ci się również spodobać
Shot Ciasto Ananasowe Odwrócone
Słodki, warstwowy shot, który w smaku przypomina odwrócone ciasto ananasowe.
Farmaceutyczny Stymulant
Bogaty i orzeźwiający koktajl, który doskonale równoważy mocną kawę, gładką wódkę i słodki likier kawowy.
Amaretto Sour
Idealnie zbalansowany koktajl łączący słodki, orzechowy smak amaretto z cierpkim sokiem z cytryny, wzbogacony bourbonem i jedwabistą pianką z białka jaja.
London Calling
Wytrawny i wyrafinowany gin sour, elegancko zbalansowany wytrawnymi, orzechowymi nutami sherry fino i nutą grejpfruta.
Czy próbowałeś już tych?
Koktajl Delilah
Jedwabisty, cytrusowy gin sour, który jest bezpośrednim poprzednikiem słynnego koktajlu White Lady.
Demerara Dry Float
Klasyczny koktajl tiki od Don the Beachcomber, charakteryzujący się cierpką, owocową bazą z mocnym "floatem" z rumu Demerara o mocy 151 proof.
Matcha Mule
Żywa i ziemista wariacja na temat klasycznego Moscow Mule, charakteryzująca się unikalnym smakiem zielonej herbaty matcha zrównoważonym pikantnym imbirem i orzeźwiającą limonką.
Poncz Towarzystwa św. Cecylii
Mocny i historycznie znaczący poncz wielkoformatowy z XVIII-wiecznego Charleston, charakteryzujący się złożoną mieszanką brandy, rumu, likieru brzoskwiniowego, zielonej herbaty i cytryny.