Джин-тоник с бузиной
Джин-тоник с бузиной поднимает вечный G&T на новый уровень благодаря нотке цветочной сладости. Добавление ликера из бузины, обычно St-Germain, придает коктейлю нежную, ароматную сложность, которая идеально дополняет растительные ноты джина и горький хинин тоника. Это непринужденно элегантный, свежий и освежающий напиток, идеальный для теплой погоды. В результате получается прекрасно сбалансированный хайбол, одновременно знакомый и волнующе новый.
Приготовление
Время приготовления: 3 минуты
Время приготовления
Сложность
Классификация напитков
Джин-тоник с бузиной — это современный коктейль, новая вариация классического хайбола. Он относится к категории лонг-дринков или физзов благодаря своему составу и игристости. Это простой, но элегантный смешанный напиток, идеально подходящий для многих случаев.
Подача
Это холодный, освежающий хайбол, подаваемый в высоком бокале, наполненном льдом, с содержанием алкоголя, сравнимым с бокалом вина. Охлажденный бокал улучшает впечатления от напитка.
Размер порции
Приблизительно 200-250 мл
Содержание алкоголя
Приблизительно 10-15% алкоголя
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Хайбол или Копа де Балон
Подготовка бокала
Охлажденный
История
Этот коктейль — современное изобретение, получившее известность в начале XXI века вместе с мировой популярностью ликеров из бузины. У него нет одного создателя; скорее, он органично развивался в барах по всему миру, когда бармены искали способы усовершенствовать классический G&T. Выпуск ликера St-Germain в 2007 году стал главным катализатором, сделав цветочный профиль легкодоступным и приведя к широкому распространению напитка.
Происхождение
Современное творение начала 2000-х годов без определенной страны происхождения. Это всемирно признанная вариация классического британского джин-тоника.
Джин-тоник с бузиной
Этот напиток часто сокращают до "G&T с бузиной". Когда его готовят с популярным ликером из бузины марки St-Germain, его часто называют "Сен-Жермен G&T". Все эти названия относятся к одному и тому же цветочному и освежающему хайболу.
Оригинальное название
Элдерфлауэр Джин энд Тоник
Альтернативные названия
- G&T с бузиной
- Сен-Жермен G&T
Обзор характеристик
Этот коктейль обладает восхитительным цветочным ароматом и вкусом, в котором сладость бузины сбалансирована с растительными нотами джина и горечью тоника. Это свежий, игристый и очень освежающий напиток, идеально подходящий для теплого времени года.
Вкус
Цветочный, Растительный, Сладкий, Свежий, С легкой горчинкой
Аромат
Бузина, Можжевельник, Цитрусовый, Растительный
Баланс вкуса
Сладкий, Горький, Растительный
Послевкусие
Чистое, Цветочное, Свежее
Игристость
Игристый, Шипучий
Цвет и внешний вид
Прозрачный, Бледно-соломенный, Игристый
Текстура
Легкая, Игристая, Освежающая
Сезонность
Освежающий, Летний, Весенний
Интенсивность вкуса и впечатления
Вкусовой профиль определяется умеренной цветочной сладостью и легкой горечью тоника. Он не кислый, не острый и не сливочный, с легким присутствием алкоголя и высокой степенью газации.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация
Ингредиенты
Для этого коктейля требуются три основных ингредиента: качественный джин, ликер из бузины и охлажденный тоник. Стандартом является лондонский сухой джин, но более цветочный джин может усилить характер напитка.
- Джин60 млЛучше всего подойдет лондонский сухой джин или современный цветочный джин.
- Ликер из бузины22,5 млSt-Germain — популярный и отличный выбор.
- Тоник120 мл, или долить доверхуИспользуйте качественный охлажденный тоник.
Тип льда
- В кубиках
Оборудование для смешивания
Специального оборудования не требуется, кроме джиггера для измерения и барной ложки для быстрого и аккуратного перемешивания. Коктейль готовится прямо в бокале для подачи.
- Барная ложка для аккуратного перемешивания
- Джиггер для измерения
Инструкции
Это простой коктейль "билд", что означает, что все ингредиенты добавляются непосредственно в бокал для подачи, наполненный льдом. Просто налейте, долейте тоником, аккуратно перемешайте и украсьте.
1. Наполните бокал хайбол или копа доверху кубиками льда.
2. Налейте джин и ликер из бузины на лед.
3. Долейте доверху охлажденным тоником.
4. Слегка и аккуратно перемешайте барной ложкой, чтобы смешать ингредиенты, не потеряв газацию.
5. Украсьте долькой лайма, лентой из огурца или веточкой мяты.
Украшение
Свежая долька лайма — классическое украшение, которое добавляет яркую цитрусовую ноту, пробивающуюся сквозь сладость. В качестве альтернативы, лента из огурца или веточка мяты могут прекрасно дополнить цветочные ароматы.
- Долька или кружок лайма, чтобы выжать сок и опустить в бокал
- Лента или ломтик огурца, в качестве альтернативы
- Веточка мяты, для дополнительного аромата
Диетическая информация
Этот напиток обычно не содержит распространенных аллергенов, таких как кофеин, молочные продукты, яйца, орехи и глютен, что делает его подходящим для веганов и вегетарианцев. Однако всегда проверяйте этикетки отдельных ингредиентов на предмет конкретных диетических ограничений.
✓ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✓ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✓ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев
Пищевая ценность
Этот коктейль содержит умеренное количество калорий и сахара, в основном из ликера из бузины и тоника. Использование легкого или диетического тоника может снизить общее содержание сахара и калорий.
Калории
В среднем 180-220 ккал / 753-920 кДж
Уровень калорий
Углеводы
В среднем 15-20 г
Уровень углеводов
Сахар
В среднем 15-20 г
Уровень сахара
События
Идеально подходит для солнечных дней, вечеринок в саду или в качестве изысканного аперитива, Джин-тоник с бузиной универсален и освежает. Его легкий и цветочный характер делает его отличным выбором для бранчей, счастливых часов или любого неформального светского мероприятия.
- Летние вечеринки
- Вечеринки в саду
- Бранчи
- Счастливые часы
- Аперитив
Рекомендации по сочетанию
Его легкий и цветочный профиль хорошо сочетается со свежими, деликатными блюдами. Попробуйте подавать его с закусками из морепродуктов, легкими салатами или козьим сыром. Он также служит освежающим контрапунктом к умеренно острой кухне.
- Легкие закуски, такие как кростини с козьим сыром
- Морепродукты, такие как креветки или копченый лосось
- Свежие салаты с заправкой винегрет
- Острые азиатские блюда для баланса остроты
Джин-тоник с бузиной: Цветочная возвышенность
Джин-тоник с бузиной — это современная классика, предлагающая простое, но существенное усовершенствование традиционного G&T. Его отличительной чертой является сладкий, ароматный акцент бузины, который превращает простой хайбол в элегантный и ароматный напиток. Невероятно легкий в приготовлении и приятный на вкус, он стал основным напитком как в барах, так и дома. Это идеальный выбор для тех, кто ищет освежающий, изысканный и прекрасно сбалансированный коктейль для солнечного дня.
Похожие коктейли
Вам также может понравиться
Блэк Манхэттен
Насыщенная, темная и горько-сладкая современная версия классического Манхэттена, в которой вместо сладкого вермута используется амаро.
Коктейль Майауэль
Яркий, цветочный и терпкий коктейль на основе текилы, сбалансированный ликером из бузины и сиропом гибискуса.
Шот "Белый мармеладный мишка"
Сладкий и фруктовый шот, который на удивление по вкусу точно как конфета "белый мармеладный мишка".
Нью-Орлеанский Физ
Легендарный, воздушный и цитрусовый джиновый коктейль из Нового Орлеана, известный своей пышной, похожей на безе, пенной шапкой, для создания которой требуется длительное взбивание.
Вы уже пробовали это?
Коктейль «Артиллерия»
Изысканный, крепкий классический коктейль на основе джина, сбалансированный сладким вермутом и ароматными биттерами.
Джин Фикс
Освежающий и простой классический коктейль XIX века, в котором джин сбалансирован сладостью ананаса и кислотностью лимона.
Коктейль «Конец пути»
Крепкий и травяной коктейль на основе ржаного виски с Fernet-Branca и Green Chartreuse для сложного, насыщенного вкуса.
Милано-Торино
Простой и элегантный итальянский аперитив из двух ингредиентов, идеально сочетающий в себе горечь и сладость.