Джин-тоник с бузиной
Джин-тоник с бузиной поднимает вечный G&T на новый уровень благодаря нотке цветочной сладости. Добавление ликера из бузины, обычно St-Germain, придает коктейлю нежную, ароматную сложность, которая идеально дополняет растительные ноты джина и горький хинин тоника. Это непринужденно элегантный, свежий и освежающий напиток, идеальный для теплой погоды. В результате получается прекрасно сбалансированный хайбол, одновременно знакомый и волнующе новый.
Приготовление
Время приготовления: 3 минуты
Время приготовления
Сложность
Классификация напитков
Джин-тоник с бузиной — это современный коктейль, новая вариация классического хайбола. Он относится к категории лонг-дринков или физзов благодаря своему составу и игристости. Это простой, но элегантный смешанный напиток, идеально подходящий для многих случаев.
Подача
Это холодный, освежающий хайбол, подаваемый в высоком бокале, наполненном льдом, с содержанием алкоголя, сравнимым с бокалом вина. Охлажденный бокал улучшает впечатления от напитка.
Размер порции
Приблизительно 200-250 мл
Содержание алкоголя
Приблизительно 10-15% алкоголя
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Хайбол или Копа де Балон
Подготовка бокала
Охлажденный
История
Этот коктейль — современное изобретение, получившее известность в начале XXI века вместе с мировой популярностью ликеров из бузины. У него нет одного создателя; скорее, он органично развивался в барах по всему миру, когда бармены искали способы усовершенствовать классический G&T. Выпуск ликера St-Germain в 2007 году стал главным катализатором, сделав цветочный профиль легкодоступным и приведя к широкому распространению напитка.
Происхождение
Современное творение начала 2000-х годов без определенной страны происхождения. Это всемирно признанная вариация классического британского джин-тоника.
Джин-тоник с бузиной
Этот напиток часто сокращают до "G&T с бузиной". Когда его готовят с популярным ликером из бузины марки St-Germain, его часто называют "Сен-Жермен G&T". Все эти названия относятся к одному и тому же цветочному и освежающему хайболу.
Оригинальное название
Элдерфлауэр Джин энд Тоник
Альтернативные названия
- G&T с бузиной
- Сен-Жермен G&T
Обзор характеристик
Этот коктейль обладает восхитительным цветочным ароматом и вкусом, в котором сладость бузины сбалансирована с растительными нотами джина и горечью тоника. Это свежий, игристый и очень освежающий напиток, идеально подходящий для теплого времени года.
Вкус
Цветочный, Растительный, Сладкий, Свежий, С легкой горчинкой
Аромат
Бузина, Можжевельник, Цитрусовый, Растительный
Баланс вкуса
Сладкий, Горький, Растительный
Послевкусие
Чистое, Цветочное, Свежее
Игристость
Игристый, Шипучий
Цвет и внешний вид
Прозрачный, Бледно-соломенный, Игристый
Текстура
Легкая, Игристая, Освежающая
Сезонность
Освежающий, Летний, Весенний
Интенсивность вкуса и впечатления
Вкусовой профиль определяется умеренной цветочной сладостью и легкой горечью тоника. Он не кислый, не острый и не сливочный, с легким присутствием алкоголя и высокой степенью газации.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация
Ингредиенты
Для этого коктейля требуются три основных ингредиента: качественный джин, ликер из бузины и охлажденный тоник. Стандартом является лондонский сухой джин, но более цветочный джин может усилить характер напитка.
- Джин60 млЛучше всего подойдет лондонский сухой джин или современный цветочный джин.
- Ликер из бузины22,5 млSt-Germain — популярный и отличный выбор.
- Тоник120 мл, или долить доверхуИспользуйте качественный охлажденный тоник.
Тип льда
- В кубиках
Оборудование для смешивания
Специального оборудования не требуется, кроме джиггера для измерения и барной ложки для быстрого и аккуратного перемешивания. Коктейль готовится прямо в бокале для подачи.
- Барная ложка для аккуратного перемешивания
- Джиггер для измерения
Инструкции
Это простой коктейль "билд", что означает, что все ингредиенты добавляются непосредственно в бокал для подачи, наполненный льдом. Просто налейте, долейте тоником, аккуратно перемешайте и украсьте.
1. Наполните бокал хайбол или копа доверху кубиками льда.
2. Налейте джин и ликер из бузины на лед.
3. Долейте доверху охлажденным тоником.
4. Слегка и аккуратно перемешайте барной ложкой, чтобы смешать ингредиенты, не потеряв газацию.
5. Украсьте долькой лайма, лентой из огурца или веточкой мяты.
Украшение
Свежая долька лайма — классическое украшение, которое добавляет яркую цитрусовую ноту, пробивающуюся сквозь сладость. В качестве альтернативы, лента из огурца или веточка мяты могут прекрасно дополнить цветочные ароматы.
- Долька или кружок лайма, чтобы выжать сок и опустить в бокал
- Лента или ломтик огурца, в качестве альтернативы
- Веточка мяты, для дополнительного аромата
Диетическая информация
Этот напиток обычно не содержит распространенных аллергенов, таких как кофеин, молочные продукты, яйца, орехи и глютен, что делает его подходящим для веганов и вегетарианцев. Однако всегда проверяйте этикетки отдельных ингредиентов на предмет конкретных диетических ограничений.
✓ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✓ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✓ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев
Пищевая ценность
Этот коктейль содержит умеренное количество калорий и сахара, в основном из ликера из бузины и тоника. Использование легкого или диетического тоника может снизить общее содержание сахара и калорий.
Калории
В среднем 180-220 ккал / 753-920 кДж
Уровень калорий
Углеводы
В среднем 15-20 г
Уровень углеводов
Сахар
В среднем 15-20 г
Уровень сахара
События
Идеально подходит для солнечных дней, вечеринок в саду или в качестве изысканного аперитива, Джин-тоник с бузиной универсален и освежает. Его легкий и цветочный характер делает его отличным выбором для бранчей, счастливых часов или любого неформального светского мероприятия.
- Летние вечеринки
- Вечеринки в саду
- Бранчи
- Счастливые часы
- Аперитив
Рекомендации по сочетанию
Его легкий и цветочный профиль хорошо сочетается со свежими, деликатными блюдами. Попробуйте подавать его с закусками из морепродуктов, легкими салатами или козьим сыром. Он также служит освежающим контрапунктом к умеренно острой кухне.
- Легкие закуски, такие как кростини с козьим сыром
- Морепродукты, такие как креветки или копченый лосось
- Свежие салаты с заправкой винегрет
- Острые азиатские блюда для баланса остроты
Джин-тоник с бузиной: Цветочная возвышенность
Джин-тоник с бузиной — это современная классика, предлагающая простое, но существенное усовершенствование традиционного G&T. Его отличительной чертой является сладкий, ароматный акцент бузины, который превращает простой хайбол в элегантный и ароматный напиток. Невероятно легкий в приготовлении и приятный на вкус, он стал основным напитком как в барах, так и дома. Это идеальный выбор для тех, кто ищет освежающий, изысканный и прекрасно сбалансированный коктейль для солнечного дня.
Похожие коктейли
Вам также может понравиться
Кингстон Негрони
Смелая, яркая и горько-сладкая вариация классического Негрони, в которой вместо джина используется ямайский ром.
Идеальный Манхэттен
Изысканный и сбалансированный коктейль на основе виски, в котором мастерски сочетаются пряность ржи с равными частями сладкого и сухого вермута.
Коктейль Майауэль
Яркий, цветочный и терпкий коктейль на основе текилы, сбалансированный ликером из бузины и сиропом гибискуса.
Вербена
Уникальный текила сауэр, известный своим интерактивным украшением — цветком акмеллы (сычуаньской кнопкой), который создает во рту электризующее, покалывающее и онемевающее ощущение.
Вы уже пробовали это?
Гарвардский коктейль
Изысканный и мягкий классический коктейль на основе коньяка, сладкого вермута и биттеров.
Оживитель трупов на завтрак
Пикантный и изысканный коктейль для бранча, сочетающий в себе классический "Оживитель трупов № 2" с ложкой апельсинового мармелада.
Коктейль Бенсон
Изысканный и ароматный коктейль на основе виски с травяными нотами Бенедиктина и сухостью вермута.
Сен-Круа Фикс
Яркий и освежающий ромовый сауэр, в котором выдержанный ром сбалансирован тропической сладостью ананаса и острой кислинкой свежего лайма.