Elderflower Spritz
Elderflower Spritz, dünya miqyasında yay menyularının əsasını təşkil edən zərif və inanılmaz təzə bir içkidir. O, kartopu çiçəyi likörünün şirin, çiçəkli notlarını prosecco-nun təmiz, meyvəli turşuluğu ilə ustalıqla balansılayır. Bir az soda suyu əlavə fıs-fıs və yüngüllük əlavə edir, həm mürəkkəb, həm də heç çətinlik çəkmədən içilə bilən bir içki yaradır. Hər hansı bir günəşli günün asanlığı və ya yeməkdən əvvəl görüş üçün mükəmməl aperitiftir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Bu içki spritz kokteyli kimi təsnif edilir, yeməkdən əvvəl aperitif kimi qəbul edilən şərab əsaslı içkilər ailəsinə aiddir. Yaxınlarda yaradılmasına baxmayaraq, onun böyük populyarlığı müasir klassik statusunu möhkəmləndirmişdir. Onun yüngül, təzə keyfiyyətlərinə görə bütün dünyada xoşlanılır.
Servis
Elderflower Spritz, həcmini nümayiş etdirmək və qarnirini göstərmək üçün böyük şərab və ya spritz qlasında çoxlu buz üzərində soyuq verilir. Onun nisbətən aşağı alkoqol tərkibi onu axşamı başlamaq üçün mükəmməl bir içki edir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 210 ml / 7 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 8-11% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Böyük Şərab Qlası
Qədəhin hazırlanması
Heç biri
Yaranma hekayəsi
İçkinin populyarlığı 2000-ci illərin əvvəlində, böyük ölçüdə 2007-ci ildə St-Germain-in, Fransız kartopu çiçəyi likörünün təqdim edilməsi sayəsində artdı. Eyni zamanda, Hugo Spritz 2005-ci ildə İtaliyanın Cənub Tirol bölgəsində barmen Roland Gruber tərəfindən yaradıldı. Brilliant yeni bir məhsulun və İtalyan spritz mədəniyyətinə artan qlobal təqdirlə bu birləşmə içkini beynəlxalq şöhrətə yüksəltdi.
Mənşə
Avropa, xüsusən 2005-ci il ətrafında İtaliyanın Cənub Tirol bölgəsində kökləri olan. Onun qlobal populyarlaşması 2000-ci illərin sonlarında baş verdi.
Elderflower Spritz
Elderflower Spritz ən çox St-Germain Spritz kimi tanınır, bu ad populyar kartopu çiçəyi likörünün adından götürülmüşdür. O, həmçinin Cənub Tirol bölgəsindən gələn Hugo Spritz kimi də geniş şəkildə tanınır. Hər iki ad da kartopu çiçəyi, köpüklü şərab və soda suyunun eyni, yüngül və təzə kombinatına istinad edir.
Orijinal ad
Elderflower Spritz
Alternativ adlar
- St-Germain Spritz
- Hugo Spritz
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu kokteyl, həssas çiçəkli aroması və təmiz, yüngül bədəni ilə xarakterizə olunur, sitrus tərəfindən balansılaşdırılmış bir yumşaqlıq var. Onun canlı köpüklülüyü və təmiz bitirməsi onu isti mövsümlər üçün idealdır.
Dad
Çiçəkli, təmiz, sitruslu, yüngül, təzə, köpüklü
Ətir
Kartopu çiçəyi, nanə, limon, ağ üzüm
Dad balansı
Şirin, turşu
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, çiçəkli, qısa
Qazlılıq
Köpüklü, parıltılı
Rəng və görünüş
Solğun saman-sarı, şəffaf, şəffaf
Tekstura
Yüngül bədənli, təmiz, sulu
Mövsümilik
Yay, bahar kimi, çox təzə
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad profili incə, lakin fərqlidir, prosecco-nun turşuluğu ilə kəsilmiş çiçəkli şirinliklə aparılır və soda ilə seyreltilir. Onun yüngül alkoqol iştirakı və yüksək karbonasiya səviyyəsi onu güclü deyil, təzələşdirici edir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
İçki, kartopu çiçəyi likörü, quru prosecco və bir çilənme soda suyu tələb edən sadə üçlüqurlu qurğudur. Təzə nanə və limon qarnir üçün zəruridir, çünki onlar əhəmiyyətli aromalar və bir qədər sitrus əlavə edir.
- Kartopu Çiçəyi Likörü45 ml / 1.5 ozSt-Germain ən yaygın marka olsa da, digərləri də yaxşı işləyir.
- Prosecco90 ml / 3 ozLikörün şirinliyini tarazlamaq üçün quru (Brut) Prosecco istifadə edin. Soyudulmuş.
- Soda Suyu30 ml / 1 ozÜstə bir çilənme. Yaxşı keyfiyyətli, yaxşı karbonatlı soda və ya klub sodası istifadə edin. Soyudulmuş.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Tərkibləri qlasda birləşdirmək üçün bar qaşığı xaricində xüsusi avadanlıq tələb olunmur. Bu içki birbaşa servis qlasında hazırlanır, bu da onu hazırlamağı xüsusilə asan edir.
- Yüngülcə qatmaq üçün bar qaşığı
Hazırlanma qaydası
Bu, 'qlasda qurğu' kokteylidir, yəni bütün tərkiblər birbaşa servis qlasına buz üzərində əlavə edilir. Proses sadədir: qlası buzla doldurun, tərkiblər əlavə edin, sürətli qatın və qarnir edin.
1. Böyük şərab qlası və ya qədəh götürün və onu tamamilə kublu buzla doldurun.
2. Kartopu çiçəyi likörünü buzun üstünə tökün.
3. Soyudulmuş Prosecco-nu yavaşca tökün.
4. Soyudulmuş soda suyu ilə üstünü tamamlayın.
5. Tərkiblər karbonasiyanı itirmədən qlasdakı tərkibləri birləşdirmək üçün bar qaşığı ilə içkini çox yüngülcə qatın.
6. Qlasa limon dilimi qoyaraq və təzə nanə budağı əlavə edərək qarnir edin.
Bəzədilmə
Təzə nanə budağı və limon dilimi klassik qarnitürlərdir. Onlar yalnız dekorativ deyil, çünki onların aromaları içki təcrübəsini əhəmiyyətli dərəcədə artırır və çiçəkli notları tamamlayır.
- Təxminən əllərin arasında çırpılmış və içkiyə qoyulmuş təzə nanə budağı, yağları azad etmək üçün.
- Buzun içində qoyulmuş limon dilimi və ya dilimi.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl təbii olaraq kafein, süd, yumurta, soya, qoz və qluten olmadan azaddır. Sərt vegan pəhrizinə görə, istifadə edilən prosecco-nun vegan sertifikatlı olduğundan əmin olun, çünki bəzi şərablar heyvan mənşəli təmizləyici maddələr istifadə edir.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✕ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
İçkinin bir kokteyl üçün nisbətən aşağı kaloriliyi var, karbohidratlar və şəkər əsasən kartopu çiçəyi liköründən və proseccodan gəlir. Şəkərli bir içki hesab edilmir.
Kalori
Təxminən 150-180 kkal / 627-753 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Təxminən 12-15 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Təxminən 12-15 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu, sosial, gündüz tədbirlərinə mükəmməl uyğun olan çox yönlü bir içkidir. O, brunch zamanı, bağ şənliklərində və ya sadəcə isti bir gündə təzə bir içki kimi parlaqdır. Aperitif kimi rolu onu axşamı yeməkdən əvvəl başlamaq üçün idealdır.
- Brunch
- Yay Şənliyi
- Aperitivo Saatı
- Hovuz Kənarı
- Yeməkdən Əvvəl İçki
Uyğunlaşdırma təklifləri
Elderflower Spritz çiçəkli xarakterini üstələməyən yüngül, təzə və duzlu yeməklərlə gözəl uyğunlaşır. Keçi pendiri, emal edilmiş ətlər və zeytun kimi klassik aperitivo yeməklərini düşünün. Onun təmizliyi qızartılmış aperitflərin zənginliyini kəsir və incə dəniz məhsulları ilə yaxşı gedir.
- Yüngül aperitiflər
- Keçi pendi və ya brie kimi yumşaq pendirlər
- Emal edilmiş ətlər və emal edilmiş ət lövhələri
- Təzə salatlar
- Dəniz məhsulları, məsələn krevetka və ya istiridye
Elderflower Spritz: Bir Qlasda Baharın Simfoniyası
Elderflower Spritz, kokteyllərdə sadəliyin gözəlliyinin sübutudur. Onun qazanan formulu çiçəkli likör, köpüklü şərab və soda onu qlobal bir fenomenə çevirmişdir, zərif və təzə xarakteri üçün sevilir. Hazırlanması xüsusilə asan olan bu içki hər kəsə əlçatan olan xüsusi alət və ya texnika tələb etmir. Siz onu St-Germain Spritz və ya Hugo adlandırın, sakit bir günün asanlığına və ya şən axşamın başlanğıcına işarə edən mükəmməl içki olaraq qalır.
Bənzər Kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Vegas Bomb
Kanada viskisi, şaftalı şirəsi və qranat şirəsindən ibarət qarışıq şotun enerji içkisi dolu şüşəyə salındığı yüksək enerjili bomb şot.
Martinez
Martinez klassik, spirtli bir kokteyldir və çox vaxt müasir Dry Martini-nin birbaşa öncüsü kimi göstərilir, Old Tom jininin və vermutun şirəliyi ilə otlu mürəkkəblik arasında balansı qoruyur.
Americano
Campari, şirin vermut və soda suyunun istifadə edildiyi təzə və acı-şirin İtalyan aperitifi.
Blue Margarita
Klassik Margarita kokteylinin gözəlliyi ilə seçilən, şirin, turşu və sitruslu dad profili olan vizual olaraq gözəl, canlı mavi kokteyl.
Bunları artıq sınamısınız?
Coronado Kokteyli
Qoz notları ilə zənginləşdirilmiş, incə və təzə zəfiran turşusu.
Viski Ditch
Viski ilə buz üzərində qeyri-qazlı su qarışdırılaraq hazırlanan sadə və təzə Highball.
Dandy Kokteyli
İtili çovdar viskisi, Dubonnetin acı-şirin notları və bir qədər portağal likörü ilə balansı gələn mürəkkəb, aromatik və spirtli bir kokteyl.
Prairie Fire
Teqila ilə bir neçə damla istiliyi birləşdirən, məşhur bir şotdur.