余烬酷乐
余烬酷乐是一款精致清爽的无酒精饮品，旨在愉悦感官。它平衡了血橙汁的酸甜风味与自制生姜迷迭香糖浆带来的辛辣刺激。顶部注入气泡水，这款无酒精鸡尾酒不仅视觉上令人惊艳，而且口感复杂美味，是任何需要特殊无酒精选择的场合的完美之选。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款饮品被归类为现代无酒精鸡尾酒。它是一种采用现代风味组合调制的无酒精饮料，旨在像传统鸡尾酒一样享用。
享用
将这款无酒精饮品在装满冰块的冰镇高球杯中冷饮。其鲜艳的颜色呈现出美丽的视觉效果。
份量
约 240 毫升 / 8 盎司
酒精含量
0% ABV
酒精浓度
饮用温度
冷饮
杯型
高球杯
杯具处理
冰镇酒杯
背景故事
余烬酷乐的创作灵感是为了捕捉秋日夕阳的短暂之美。其创作者试图将秋夜温暖鲜艳的色彩和清爽凉爽的空气装入瓶中。时令血橙、暖身生姜和常绿迷迭香的结合，创造出一款既舒适又提神的饮品，就像看着白日最后的余烬渐渐融入暮色之中。
产地
这是一款现代无酒精鸡尾酒的创作，其确切起源与特定地点或历史时期无关。它反映了制作风味复杂、口感丰富的无酒精饮料的当代趋势。
余烬酷乐
“余烬酷乐”这个名字唤起了这款饮品温暖的橘红色调，让人联想到燃烧的余烬。它也以更具描述性的名字“香料血橙酷乐”而闻名，突出了其主要的风味成分。
原始名称
Ember Glow Cooler
别名
香料血橙酷乐
特点概述
这款无酒精鸡尾酒提供了复杂的风味特征，以柑橘为主调，带有辛辣的姜味和来自迷迭香的草本气息。其鲜艳的颜色和起泡的质地使其成为任何季节都清爽诱人的饮品。
风味
柑橘味, 辛辣, 草本, 酸甜, 温暖
香气
清爽柑橘, 辛辣生姜, 松木般迷迭香
口感平衡
甜, 酸, 辣
余味
干净, 温暖, 挥之不去的姜辣味
气泡感
起泡, 充满气泡
色泽外观
深橘红色, 鲜艳, 清澈
质地
轻盈, 爽口, 起泡
季节性
清爽, 秋季, 冬季, 全年皆宜
风味强度与体验
这款饮品的风味强度均衡，果味和酸度突出，与适度的甜味和温和的辛辣味相匹配。它是一款完全不含酒精且气泡感强的饮料。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
您将需要新鲜的血橙汁和青柠汁、自制的生姜迷迭香单糖浆，以及气泡水来加满。新鲜的原料是获得这款饮品活力风味的关键。
- 血橙汁90 毫升 / 3 盎司强烈推荐使用鲜榨的，以获得最佳的风味和颜色。
- 生姜迷迭香单糖浆22.5 毫升 / 0.75 盎司制作方法：将1杯水、1杯糖、一块2英寸的生姜（切片）和2株迷迭香放入酱汁锅中。加热直至糖溶解，然后浸泡30分钟后过滤。
- 青柠汁15 毫升 / 0.5 盎司鲜榨的对于提升饮品的明亮度至关重要。
- 气泡水60 毫升 / 2 盎司，或加满也可以使用苏打水或苏打汽水。
冰块类型
- 方冰
调制设备
一套标准的鸡尾酒摇酒壶套装，包括一个用于测量的量酒器和一个滤冰器，就是制作这款无酒精鸡尾酒所需的全部工具。
- 用于冷却和混合原料的鸡尾酒摇酒壶。
- 用于精确计量的量酒器或测量工具。
- 用于过滤冷却液体而不带入冰块的滤冰器。
制作步骤
要制作余烬酷乐，将血橙汁、青柠汁和特制的生姜迷迭香糖浆与冰块一起摇匀。过滤到装满冰块的高球杯中，顶部注入气泡水，并加以装饰。
1. 在鸡尾酒摇酒壶中装满冰块进行冰镇。
2. 将新鲜血橙汁、青柠汁和生姜迷迭香单糖浆加入摇酒壶。
3. 盖紧盖子，用力摇晃约10-15秒，直到摇酒壶外壁结霜。
4. 在冰镇过的高球杯中装满新鲜冰块。
5. 将摇酒壶中的混合物过滤到准备好的杯子中。
6. 在饮品顶部注入气泡水，顶部留少许空间。
7. 轻轻搅拌一次使其混合，然后用一株新鲜的迷迭香枝和一片薄血橙轮进行装饰。
装饰
用一株新鲜的迷迭香枝作装饰，以呼应糖浆的风味，再加一片薄薄的血橙轮，营造出美丽的视觉效果。
- 迷迭香枝：将一株新鲜迷迭香枝放入杯中。
- 血橙轮：用一片薄薄的血橙轮装饰在杯沿或漂浮在顶部。
饮食信息
这款无酒精鸡尾酒天然不含酒精、咖啡因、乳制品和麸质。它适合纯素食者和素食者饮用。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款饮品含有中等的热量和糖分，主要来自果汁和单糖浆。每份含有约120卡路里和30克碳水化合物。
卡路里
平均 120千卡 / 502千焦
卡路里水平
碳水化合物
约 30克
碳水化合物水平
糖
约 28克
糖分水平
适用场合
余烬酷乐是一款多功能饮品，非常适合社交聚会、节日派对或精致的早午餐。当您想在悠闲的午后享受一份不含酒精的特别款待时，它也是一个绝佳的选择。
- 社交聚会
- 节日派对
- 早午餐
- 悠闲午后
配餐建议
余烬酷乐与多种食物搭配绝佳。其柑橘和香料的味道能够衬托奶酪拼盘、香辣坚果和橄榄等咸味开胃菜，也能与烤鸡或海鲜等较清淡的主菜相得益彰。
- 香辣坚果和橄榄
- 奶酪和熟食拼盘
- 轻食沙拉
- 烤鸡或海鲜
余烬酷乐：一口柑橘与香料的光辉
余烬酷乐是一款精致的无酒精鸡尾酒，以其美丽的颜色和复杂的风味而著称。甜而酸的血橙、辛辣的生姜和芳香的迷迭香相结合，创造出一款完美平衡且清爽的饮品。它易于制作，呈现效果却令人印象深刻，是庆祝活动、特殊场合或作为优雅日常享受的绝佳选择。