Ember Grove Fizz

Ember Grove Fizz er einstaklega flókin mocktail sem stjórnar áferðum af sætleika, sýru og jurtarótum með viskun af reyk. Nýpressaður blóðappelsínusafi veitir skærlega, gimsteinabláan grunn, á meðan heimagerður rósmarínsýrup bætir við ilmandi, barrtrjáðri dýpt. Örvænt nip af reykjaðri papriku kynnar óvænt og dásamlegt salt bragð, allt samansett með spræðilegu æsingunni af gosvatni. Þetta er glæsilegur og manneskjulegur drykkur fyrir hvaða tilefni sem er, sem sýnir að non-alkóhólískt getur verið ótrúlegt.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 5 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Ember Grove Fizz er best flokkaður sem handverkjamocktail. Þessi flokkun endurspeglar notkun flókinna, lagskiptra bragða og ferskra, heimagerðra hráefna, hannað til að bjóða upp á flóknan drykkjarupplifun án áfengis.

Framreiðsla

Borinn upp kaldur yfir ís í hárri Highball eða Collins glasi, þetta er hressandi, áfengislaus drykkur um það bil 8 oz.

Skammtastærð

Umsvifalaust 240 ml / 8 oz

Áfengismagn

0% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Highball

Undirbúningur glass

Engin

Baksaga

Ember Grove Fizz var þróaður innan nútíma handverkjamocktail hreyfingarinnar, hannaður fyrir kröfuharða geði sem leita að áfengislausum valkostum með dýpt og einkenni. Nafnið hans vekur minningu um sólríkan sítrusgarð við kvöldið, þar sem 'eldurinn' vísar til reykjaðrar paprikunnar og hlýja, glóandi lit drykkjarins. Hann táknar breytingu í átt að því að meðhöndla non-alkóhólíska drykki með sömu sköpunargáfunni og virðingunni og klassískir kokkteilar.

Uppruni

Þetta er samtíðar mocktail, upprunnin úr handverksdrykkjascenunni á 2020 árunum. Hann hefur ekki eina upprunalands, heldur er hluti af alþjóðlegri þróun í átt að flóknari áfengislausum drykkjursköpun.

Ember Grove Fizz

Þessi drykkur er aðallega þekktur sem Ember Grove Fizz. Aðrar nafnvísanir eins og Smoked Blood Orange Sparkler eða Rosemary Ember Mocktail eru notaðar til að undirstrika lykilbragðþætti hans: reykjaða paprikuna, skærlegar sítrusávexti og ilmandi kryddjurtir.

Upprunalegt heiti

Ember Grove Fizz

Önnur heiti

Smoked Blood Orange Sparkler
Rosemary Ember Mocktail

Yfirlit eiginleika

Þessi drykkur býður upp á skærlega sítrus- og rósmarínilkt með jafnvægi milli sætleika og sýru, ásamt sneið af reyk. Hann hefur létta, sprætta áferð og fallegt dýpt appelsínulita, sem gerir hann að hressandi vali allan ársins hring.

Bragð

sítruskenndur, sæt-sýr, jurtarótt, subtílt reykjaður, saltur

Ilmur

ferskur blóðappelsína, barrtrjáð rósmarín, léttur reykur

Bragðjafnvægi

jafnvægi, sætt, sýrt

Eftirbragð

hreint, hressandi, varanlegt jurtabragð

Freyðing

sprænt, æsingafullt

Útlit og litur

dýpt appelsínurauð, tært, skær

Áferð

létt, sprætt, vatnskennt

Árstíðabundin einkenni

hressandi, allan ársins hring, sérstaklega hentugt fyrir haust og vetur

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðið er um miðnæt, leitt af sterkum ávaxtarótum úr blóðappelsínu og jafnvægi milli sætleika og sýru. Þetta er mjög æsingafullur, áfengislaus drykkur með mjög subtílt sneið af reykjaðri kryddi.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi mocktail krefst fersks blóðappelsínu- og sítrónusafa, heimagerðs rósmarínsýrups og nip af reykjaðri papriku. Drykkurinn er lokið með topp af köldu gosvatni fyrir æsing.

Blood Orange Juice90 ml / 3 oz
Nýpressaður er mjög mælt með fyrir bestu bragðið og skærri lit.
Rosemary Simple Syrup22.5 ml / 0.75 oz
Til að búa til, hitaðu varlega jafnmarga hluta af sykri og vatni með 2-3 rósmarínstilum þar til sykurinn leysist upp. Láttu steikja í 30 mínútur, þá sigtaðu.
Lemon Juice15 ml / 0.5 oz
Nýpressaður fyrir bjartleika.
Smoked Paprika1 pinch
Lítil nip er nóg til að bæta við ilmi og subtílt reykjaðri bragði án þess að yfirvelta drykkinn.
Sparkling Water90 ml / 3 oz (eða til að fylla á)
Kæld. Klubsóda eða tonic vatn má einnig nota fyrir örlítið öðruvísi bragðprófíl.

Tegund íss

Cubed

Blöndunarbúnaður

Þú þarft kokkteilshúð og sigti til að blanda og kæla sáfana, síróps og kryddi á réttan hátt áður en gosvatni er bætt við.

Kokkteilshúð fyrir kælingu og blöndun hráefna.
Sigti til að hella kældu blöndunni í glasið.

Leiðbeiningar

Til að búa til Ember Grove Fizz, hristu sáfana, síróps og papriku með ís. Sigtu þessa blöndu í ísfyllt hátt glas og fylltu með gosvatni, skreyttu og borðaðu.

1. Fylltu kokkteilshúð með ísbitum.

2. Bættu nýpressaða blóðappelsínusafa, rósmarínsýrupi, nýpressaða sítrónusafa og nip af reykjaðri papriku í húðina.

3. Lokaðu lokinu og hristu kraftsamlega í 10-15 sekúndur þar til ytri hlið húðarinnar er vel köld.

4. Fylltu hátt glasið með ferskum ísbitum.

5. Sigtu blönduna úr húðinni í undirbúna glasið.

6. Fylltu drykkinn með köldu gosvatni.

7. Hrærið varlega einu sinni með barspoon eða strá til að sameina hráefnin.

8. Skreyttu með ferskum rósmarínstil og blóðappelsínuhring áður en þú berð hann fram strax.

Skreyting

Skreyttu með ilmandi rósmarínstil og þunnum hring af blóðappelsínu til að auka ilm og útlit drykkjarins.

Fresh rosemary sprig - Hérðu sprattinn varlega milli hendanna til að losa um ilmandi olíur áður en hann er settur í glasið.
Blood orange wheel - Þunnur sneiður settur á brún glersins eða fljótandi ofan á drykknum.

Upplýsingar um mataræði

Þessi drykkur er náttúrulega vegan, glútenlaust, mjólkurlaust og laust við algenga ofnæmisvalda eins og hnetur, soju og egg. Hann er einnig alveg kaffínlaust og inniheldur ekkert áfengi.

✕ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi mocktail er tiltölulega lítil í kaloríum, með kaloríu-, kolvetna- og sykriinnihaldið sem kemur aðallega frá náttúrulegum ávaxtasafa og heimagerðu sírópi.

Hitaeiningar

Umsvifalaust 110-130 kcal / 460-544 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Umsvifalaust 28-32 g

Magn kolvetna

Sykur

Umsvifalaust 25-29 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi mocktail er fullkominn fyrir sérstök tilefni eins og veislur, hátíðahópa eða hvaða glæsilegt kvöld sem er. Flókið bragðprófílið gerir það að frábærum hátíðardrykk fyrir gesti sem ekki neyta áfengis.

Dinner Party
Holiday Gatherings
Sophisticated Evening
Special Celebrations

Tillögur að pörun

Ember Grove Fizz passar frábærlega með saltum og ríkum mat. Sýra og jurtarót þess skera í gegnum fitu, sem gerir það að frábærum fylgihlut fyrir steikt kjöt, ostaborð með geitaosti og kryddaða hors d'oeuvres eins og steikta hnetur.

Steikt kjúklingur eða and
Geitaostur og trönuberja hors d'oeuvres
Kryddaðir hnetur
Charcuterie borð

Ember Grove Fizz: Samhæfing reykja og sítrus

Ember Grove Fizz er vitnisburður um listina við nútíma mocktail-gerð, sem býður upp á drykk sem er eins flókinn og fullnægjandi og áfengisdrykkirnir. Hann sameinar árstíðabundinn sætleika blóðappelsínu með saltum, ilmandi eiginleika rósmaríns og reykjaðrar papriku fyrir fjölhæða upplifun. Niðurstaðan er skær drykkur sem er bæði sjónrænt töfrandi og dýpt í bragði, fullkominn fyrir hvaða tilefni sem er. Þessi drykkur sýnir að þú þarfnast ekki áfengis til að njóta glæsilegs og manneskjulegs drykks.

Þér gæti einnig líkað

Hibiscus Ginger Spritz

Líflegur og hressandi áfengislaus spritz með súrum, blómalegum tónum hibiskusar í fullkominni jafnvægi við hlýjan kryddbragð engifers og skvettu af ferskum sítrónu.

Sparkling Hibiscus Berry Iced Tea

Líflegur og effervescent áfengislaus íste sem jafnvægir súra, blómlaga tóna af hibiscus með sætu sprengju af blönduðum berjum.

Mango Chili Mule Mocktail

Eldur og ávextir, án áfengis drykkur sem jafnvægir sætt mangó með kryddaða spark chili og sprúðandi bragð af engiferbjóli.

Mango Chili Tango

Líflegur og kryddaður áfengislaus drykkur sem jafnvægir sætan mango með eldheitan chili-sparka og hressandi sprúð.

Hefur þú prófað þessa?

Ruby Refresher

Líflegur og bragðgóður áfengislaus drykkur sem sameinar sýrnisskapa granateplanna, ferska limesins og kryddaða hlýju engiferbjórsins.

Grænn Óasiskjólari

Hress og endurvaknandi áfengislaus drykkur með kæltu grænu te, muldum agúrku, fersku myntu og skvettu af límónu.

Rosemary Sunrise Garden

Líflegur, lagskiptur mocktail sem sameinar sætleika appelsínu, sýru greipafrikts og ilmandi sneið af rósmaríni fyrir flókin, áfengislaus sólarupprisuupplifun.

Roy Rogers

Einfaldur, sætur áfengislaus háglasi úr kóki og grenadíni, skreyttur með maraschino kirsuberi.