翡翠薄霧
翡翠薄霧是一款完美平衡且優雅的無酒精雞尾酒，旨在喚醒感官。它將搗壓後黃瓜的清涼植物氣息與新鮮薄荷的明亮香氣相結合。少許萊姆汁增添了清新的酸度作為對比，而接骨木花糖漿則賦予了細膩、精緻的甜味和花香。最後注入氣泡水，成就了一杯輕盈、富含氣泡且令人精神一振的飲品。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
翡翠薄霧被歸類為無酒精雞尾酒，意味著它是一款精緻的非酒精性飲品。由於其來自黃瓜和薄荷的清新、涼爽風味，它屬於清爽類別。這使其成為尋求無酒精但風味豐富飲品人士的理想選擇。
飲用方式
將這款無酒精雞尾酒倒入裝滿冰塊的冰鎮高球杯中，以保持其清爽的溫度。此份量為長飲的標準份量，非常適合細細品嚐。
份量
約 240 毫升 / 8 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
預先冰鎮
背景故事
翡翠薄霧的創作是為了頌揚晨雨後蒼翠繁茂的英式花園所帶來的寧靜。創作者試圖將黃瓜藤和新鮮薄荷葉的清新香氣捕捉於杯中。其名稱反映了它美麗的淡綠色澤，以及它所提供的如夏日涼霧般空靈、清爽的體驗。它代表了現代無酒精飲品的一種趨勢，專注於新鮮、天然的食材。
來源地
這是一款當代的無酒精雞尾酒創作，沒有特定的歷史淵源或日期。它源於 21 世紀的現代精緻無酒精雞尾酒運動，該運動強調在非酒精性飲品中使用新鮮食材和複雜的風味。
翡翠薄霧
這款飲品主要被稱為翡翠薄霧，這個名字讓人聯想到其清涼的綠色外觀和清爽的品質。其他別名如黃瓜薄荷沁涼飲或綠色花園氣泡飲則更具描述性，突顯了其主要成分和花園般的新鮮特色。
原始名稱
Emerald Mist
別名
- 黃瓜薄荷沁涼飲
- 綠色花園氣泡飲
特色總覽
這款飲品以黃瓜和薄荷為主導，風味爽脆清新，帶有花香和純淨的餘韻。其淡綠色、富含氣泡的外觀和輕盈的口感，使其成為春夏兩季恢復活力的完美選擇。
風味
黃瓜、薄荷、清新、微甜、花香、柑橘
香氣
新鮮黃瓜、薄荷、接骨木花、萊姆
口感平衡
甜、酸
餘韻
純淨、清爽、爽脆
氣泡感
有氣泡、起泡、氣泡感
色澤外觀
淡綠色、半透明、清澈
質地
輕盈、爽口、水感
季節性
清爽、夏日、春季
風味強度與體驗
這是一款風味清淡的無酒精飲品，特點是溫和的甜味和酸味，並由豐富的氣泡感達到平衡。不含苦味、鹹味或辣味。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
您需要新鮮的黃瓜和薄荷葉作為這款無酒精雞尾酒的基底。再以新鮮萊姆汁、接骨木花糖漿增添風味與甜度，最後加入氣泡水以產生氣泡感。
- 黃瓜4-5 片薄片使用新鮮結實的黃瓜以獲得最佳風味。英式或波斯黃瓜效果很好。
- 新鮮薄荷葉8-10 片建議使用綠薄荷，其風味香甜溫和。
- 新鮮萊姆汁15 毫升 / 0.5 盎司新鮮現榨的萊姆汁對於提亮風味至關重要。
- 接骨木花糖漿20 毫升 / 0.75 盎司也稱為接骨木花糖漿。可根據個人喜好的甜度調整用量。
- 氣泡水120 毫升 / 4 盎司，或加至滿也可使用蘇打水或風味中性的通寧水。
冰塊類型
- 塊冰
調酒設備
此酒譜的基本工具包括一支搗棒，用以釋放新鮮食材的風味，以及一個雪克杯來冰鎮混合物。建議使用細網濾網以獲得滑順的最終成品。
- 雪克杯：用於冰鎮和混合材料。
- 搗棒：用於輕輕按壓黃瓜和薄荷。
- 細網濾網（或雙重濾網）：確保口感滑順，無殘渣。
作法
要製作翡翠薄霧，您需要先搗壓黃瓜和薄荷，再與萊姆汁和接骨木花糖漿一同搖盪，然後雙重過濾到裝滿冰塊的杯中。最後，注入氣泡水並加上裝飾。
1. 將黃瓜片和薄荷葉放入雪克杯底部，輕輕搗壓以釋放其油份和汁液。
2. 將新鮮萊姆汁和接骨木花糖漿加入雪克杯中。然後加滿冰塊。
3. 蓋緊蓋子，用力搖盪約 10-15 秒，直到雪克杯外側感覺冰冷。
4. 在一個冰鎮過的高球杯中裝滿新冰塊。使用雙重過濾將雪克杯中的混合物濾入杯中，以去除任何薄荷或黃瓜的碎屑。
5. 注入冰鎮過的氣泡水至滿，上桌前用黃瓜薄片和一株新鮮薄荷裝飾。
裝飾
盤繞在杯中的黃瓜薄片和一株新鮮薄荷是完美的裝飾物，視覺上十分吸引人。它們能增強飲品的新鮮香氣和優雅外觀。
- 用蔬菜削皮器準備一條長長的黃瓜薄片，在加入冰塊前放入杯中。頂部以一株新鮮薄荷作裝飾。
飲食資訊
這款飲品適合多種飲食需求，因為它天然純素、素食，且不含麩質、乳製品、雞蛋、大豆和堅果等常見過敏原。它也完全不含咖啡因和酒精。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一款低熱量的無酒精雞尾酒，其大部分熱量和糖分來自接骨木花糖漿。總體碳水化合物含量相對較低，使其成為一種較輕盈的飲品選擇。
熱量
約 60-80 大卡 / 251-335 千焦
熱量等級
碳水化合物
約 15-20 克
碳水化合物等級
糖
約 15-20 克
糖分等級
場合
這款無酒精雞尾酒輕盈清爽的特性，使其非常適合溫暖天氣的活動，如夏季派對、花園聚會和早午餐。對於需要提供無酒精飲品的慶祝場合，例如新生兒派對，它也是一個絕佳的選擇。作為一款精緻的日間飲品，非常適合在寧靜放鬆的時刻享用。
- 夏季派對
- 新生兒派對
- 早午餐
- 悠閒午後
搭配建議
翡翠薄霧與輕盈新鮮的食物搭配得天衣無縫，能襯托其風味。可以考慮搭配新鮮沙拉、調味清淡的烤魚或烤雞，以及像手指三明治這樣的經典早午餐點。其純淨的口感可以化解油膩感，又不會蓋過菜餚的細膩風味。
- 搭配油醋醬的輕食沙拉
- 烤雞肉或白肉魚
- 黃瓜奶油乳酪手指三明治
翡翠薄霧的清爽魅力
翡翠薄霧是清爽與精緻兼具的無酒精飲品的典範。其以新鮮黃瓜和薄荷為基礎，提供了清涼、振奮的基調，並與接骨木花的花香甜味和萊姆的明亮酸香完美互補。這款無酒精雞尾酒製作簡單，淡綠色的酒體配上優雅的裝飾，視覺效果極佳，是任何需要特別的無酒精飲品場合的絕佳選擇。它是一種令人愉快的方式，讓您在保持水分和活力的同時，享受複雜的風味。