Lumoava Laventelilimonadi
Lumoava Laventelilimonadi on juhlaa silmille ja makuaistille. Se alkaa syvänä, mystisen sinisenä nesteenä perhosherneen kukkien uutoksen ansiosta. Taika tapahtuu, kun sitruunamehu lisätään, jolloin juoma muuttuu silmiesi edessä kauniin violetin tai magentan sävyiseksi. Maun puolesta se tarjoaa herkän tasapainon makeaa hunajaa, aromaattista laventelia ja kirpeän virkistävää sitruunaa, joita kaikkia korostaa kuplaveden lempeä pirskahtelu.
Valmistus
Valmistusaika: 15 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Lumoava Laventelilimonadi luokitellaan mocktailiksi, mikä tarkoittaa, että se on hienostunut, alkoholiton juoma, joka on suunniteltu jäljittelemään käsityöcocktailia. Se kuuluu moderniin kategoriaan nykyaikaisten ainesosien, kuten perhosherneen kukan, käytön ja visuaaliseen esillepanoon keskittymisen vuoksi, mikä on tullut suosituksi sosiaalisen median kautta viime vuosina. Tämä juoma on erinomainen esimerkki luovien ja monipuolisten alkoholittomien juomien kasvavasta trendistä.
Tarjoilu
Tarjoile tämä täysin alkoholiton juoma jääkylmänä jäähdytetystä Highball- tai Collins-lasista esitelläksesi sen kaunista värinmuutosta. Korkea lasi mahdollistaa ainesosien dramaattisen kerrostamisen ennen niiden sekoittamista.
Annoskoko
Noin 300 ml / 10 oz
Alkoholisisältö
0 % ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Highball-lasi
Lasin käsittely
Jäähdytetty
Taustatarina
Tällä mocktaililla ei ole perinteistä historiallista taustatarinaa, vaan se on modernin käsityöjuomaliikkeen ja sosiaalisen median trendien tuote. Avainainesosaa, perhoshernekukkateetä, on käytetty vuosisatoja Kaakkois-Aasiassa, mutta sen käyttö väriä vaihtavissa juomissa tuli maailmanlaajuiseksi ilmiöksi 2010-luvun lopulla. Yhdistelmä laventelin ja sitruunan kanssa luo suositun makuprofiilin, joka täydentää upeaa visuaalista tehostetta, tehden siitä tähden alustoilla kuten Instagram ja Pinterest.
Alkuperä
Vaikka sen ainesosilla on moninaiset alkuperät (perhosherneen kukka Kaakkois-Aasiasta, laventeli Välimeren alueelta), itse juoma on nykyaikainen globaali luomus. Sen suosio kasvoi räjähdysmäisesti vuosina 2017–2018 internet-kulttuurin ja visuaalisesti houkuttelevien, alkoholittomien "Instagrammattavien" juomien kysynnän vauhdittamana. Sillä ei ole yhtä tiettyä alkuperäpaikkaa, vaan se on pikemminkin laajalle levinnyt trendi modernissa miksologiassa.
Lumoava Laventelilimonadi
Tätä juomaa kutsutaan usein "Maagiseksi" tai "Väriä Vaihtavaksi" Limonadiksi sen kiehtovimman ominaisuuden vuoksi. Nimet viittaavat perhoshernekukkateen luonnolliseen kemialliseen reaktioon, jossa sen väri muuttuu syvän indigonsinisestä eloisaksi magentaksi tai violetiksi, kun sen pH-arvoa muutetaan lisäämällä happoa, kuten sitruunamehua. "Perhosherne"-nimi viittaa suoraan kukkaan, joka on vastuussa tästä lumoavasta efektistä.
Alkuperäinen nimi
Enchanted Lavender Lemonade
Vaihtoehtoiset nimet
- Maaginen Laventelilimonadi
- Väriä Vaihtava Laventelilimonadi
- Perhosherne-laventelilimonadi
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Tämä mocktail tarjoaa virkistävän aistikokemuksen, jossa on kevyt, kupliva rakenne ja tasapainoinen makean ja happaman makuprofiili, jota hallitsevat kukkainen laventeli ja raikas sitruuna. Sen merkittävin ominaisuus on sen upea, eloisa ulkonäkö, joka muuttuu maagisesti sinisestä violetiksi sekoitettaessa.
Maku
Kukkainen, sitruksinen, makea, kirpeä, yrttinen
Aromi
Laventeli, sitruuna, kukkainen, maanläheinen
Maun tasapaino
Makea, hapan
Jälkimaku
Puhdas, kukkainen, virkistävä
Kuplivuus
Kupliva, pirskahteleva
Väri ja ulkonäkö
Väriä vaihtava, kerroksellinen, sininen, purppura, violetti, eloisa
Koostumus
Kevyt, raikas, kupliva
Kausiluonteisuus
Virkistävä, kesäinen, keväinen
Maun intensiteetti & kokemus
Maku on kohtalaisen voimakas, ja sille on ominaista miellyttävä tasapaino hunajan makeuden ja tuoreen sitruunan happamuuden välillä. Se on täysin alkoholiton juoma, jossa on korkea hiilihappotaso, mikä lisää virkistävää raikkautta.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Sinun tulee keittää tee kuivatuista perhosherneen kukista ja valmistaa yksinkertainen laventeli-hunajasiirappi. Juoman ydin yhdistää tämän teen ja siirapin tuorepuristettuun sitruunamehuun, ja se viimeistellään kuplavedellä pirskahtelun aikaansaamiseksi.
- Kuivatut perhosherneen kukat1 rkl / 240 ml kuumaa vettäKäytetään sinisen teepohjan valmistukseen. Hauduta kuumassa vedessä 5-7 minuuttia, siivilöi ja jäähdytä täysin.
- Tuore sitruunamehu30 ml / 1 ozTuorepuristettu mehu on välttämätön parhaan maun ja väriä vaihtavan reaktion aikaansaamiseksi.
- Laventeli-hunajasiirappi22.5 ml / 0.75 ozValmistus: Kuumenna varovasti 120 ml vettä, 120 ml hunajaa ja 1 rkl kuivattua ruokakäyttöön tarkoitettua laventelia, kunnes hunaja liukenee. Anna hautua 30 minuuttia ja siivilöi. Vegaaniseen versioon käytä vaahterasiirappia tai agavea.
- Kuplavesi60 ml / 2 oz, tai lasin täytteeksiKivennäisvesi tai soodavesi toimii hyvin.
Jäätyyppi
- Jääkuutiot
Sekoitusvälineet
Tarvitaan peruskeittiövälineitä, mukaan lukien pieni kattila laventeli-hunajasiirapin valmistukseen ja hienojakoinen siivilä kiinteiden ainesten poistamiseen. Mitta on hyödyllinen ainesosien tarkkaan mittaamiseen tasapainoisen juoman saavuttamiseksi.
- Kattila siirapin valmistukseen
- Hienojakoinen siivilä siirapille ja teelle
- Mitta tai mittalusikat tarkkoja annoksia varten
Ohjeet
Menetelmässä ainesosat kerrostetaan dramaattisen esillepanon aikaansaamiseksi. Lisää ensin sitruunamehu ja siirappi jäillä täytettyyn lasiin, kaada sitten hitaasti jäähtynyt sininen tee päälle ja viimeistele kuplavedellä ennen koristelua.
1. Valmistele ainesosat etukäteen: Keitä perhoshernekukkatee hauduttamalla 1 rkl kukkia 240 ml:ssa kuumaa vettä 5–7 minuuttia. Siivilöi ja jäähdytä täysin. Valmista laventeli-hunajasiirappi ja anna sen jäähtyä.
2. Täytä Highball-lasi jääkuutioilla.
3. Kaada tuore sitruunamehu ja laventeli-hunajasiirappi lasiin jään päälle.
4. Kaada jäähtynyt perhoshernekukkatee hitaasti ja varovasti lusikan selkäpuolta pitkin luodaksesi erottuvan sinisen kerroksen päälle.
5. Lisää varovasti kuplavesi.
6. Koristele sitruunapyörällä ja tuoreella laventelinoksalla.
7. Tarjoile sekoitustikun kera ja neuvo vierasta sekoittamaan juomaa nähdäkseen värin muuttuvan sinisestä violetiksi.
Koristelu
Koristele tämä kaunis mocktail ohuella sitruunapyörällä ja tuoreella laventelinoksalla. Koriste ei ainoastaan lisää esteettisyyttä, vaan myös korostaa juoman sitruksisia ja kukkaisia aromeja.
- Sitruunapyörä - Ohut sitruunaviipale asetettuna lasin reunalle tai sisälle.
- Tuore laventelinoksa - Yksi laventelinoksa tuomaan tuoksua ja visuaalista ilmettä.
Ruokavaliotiedot
Tämä juoma on luonnostaan kofeiiniton, maidoton, kananmunaton, soijaton, pähkinätön ja gluteeniton. Se sopii kasvissyöjille, mutta ei vegaaneille hunajan käytön vuoksi; hunajan voi kuitenkin helposti korvata vaahterasiirapilla tai agavenektarilla, jotta juomasta tulee vegaaniystävällinen.
✕ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✕ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Tämä mocktail on suhteellisen vähäkalorinen, ja sen energiasisältö tulee pääasiassa hunajasiirapin hiilihydraateista ja sokereista. Se ei ole merkittävä rasvan, proteiinin tai kuidun lähde.
Kalorit
Noin 100 kcal / 418 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Noin 25 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Noin 24 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä juoma sopii täydellisesti juhlatilaisuuksiin, joihin kaivataan ripaus leikkisyyttä ja eleganssia, kuten puutarhajuhliin, vauva- tai morsiuskutsuihin. Sen "maaginen" väriä vaihtava ominaisuus tekee siitä myös suuren hitin lasten juhlissa. Kaiken kaikkiaan se on erinomainen valinta mihin tahansa päivä- tai alkuillan tapahtumaan, erityisesti keväällä ja kesällä.
- Puutarhajuhlat
- Vauvakutsut
- Kesäiset grillijuhlat
- Lasten syntymäpäiväjuhlat
- Morsiuskutsut
Yhdistelyehdotukset
Juoman kukkaiset ja sitruksiset sävyt sopivat kauniisti yhteen kevyiden ja herkkien ruokien kanssa. Harkitse sen tarjoilua tuoreiden salaattien, leivonnaisten kuten hedelmätorttujen tai macaron-leivosten, tai kevyiden alkupalojen, kuten vuohenjuustocrostinien ja kurkkuvoileipien, kanssa. Sen virkistävä laatu leikkaa täyteläisyyden läpi peittämättä hienovaraisia makuja.
- Kevyet salaatit
- Hedelmätortut ja macaron-leivokset
- Vuohenjuustocrostinit
- Kurkkuvoileivät
Lumoava Laventelilimonadi: Maaginen mocktail-elämys
Lumoava Laventelilimonadi on todella ainutlaatuinen ja kiehtova mocktail, joka painottaa sekä makua että elämystä. Se tasapainottaa taitavasti laventelin kukkaiset sävyt sitruunan kirkkaaseen happamuuteen ja hunajan luonnolliseen makeuteen. Sen tunnusomainen piirre on dramaattinen, pH-arvon aiheuttama värinmuutos syvänsinisestä loistavan violetiksi, mikä tarjoaa interaktiivisen hauskan hetken kaikille siitä nauttiville. Tämä juoma todistaa, että alkoholittomat juomat voivat olla aivan yhtä moniulotteisia, kauniita ja mukaansatempaavia kuin alkoholia sisältävät vastineensa.
Saatat pitää myös näistä
Appelsiini-timjami Shakerato
Virkistävä, vaahtoava ja aromaattinen ravistettu espressojuoma, johon on uutettu appelsiinin kirkasta kuorta ja tuoreen timjamin maanläheisiä sävyjä.
Kupliva Vadelma-Minttulimonadi
Eloisa ja kupliva alkoholiton juoma, jossa yhdistyvät täydellisesti vadelmien makeus, sitruunan kirpeys ja tuoreen mintun viileys.
Syksyinen sadonkorjuu-Mule
Kotoisa mutta virkistävä alkoholiton mule, jossa on kanelin lämmintä mausteisuutta, raikasta omenasiideriä ja inkiväärioluen tulinen potku.
Paahdettu Kookos-Shakerato
Virkistävän viileä ja vaahtoava kahvijuoma, jossa on paahdetun kookoksen pähkinäinen ja makea maku.
Oletko jo kokeillut näitä?
Puutarhan Porejuoma
Ainutlaatuisen suolainen ja yrttinen alkoholiton cocktail, jossa on tuoretta kurkkua, makeaa paprikaa, minttua ja limeä, ja joka on viimeistelty virkistävällä poreilulla.
Hunajainen Viikuna-Timjami Kuohujuoma
Elegantti, alkoholiton kuohujuoma, jossa hunajaisen viikunan täyteläinen makeus tasapainottuu maanläheisen timjamin ja raikkaan sitruunan kanssa.
Hunajameloni-kurkku-minttucooleri
Poikkeuksellisen virkistävä ja kosteuttava mocktail, joka tasapainottaa täydellisesti hunajamelonin makeat sävyt kurkun raikkauteen ja viileään mintun vivahteeseen.
Hiilloslehto Fizz
Hienostunut ja savuinen alkoholiton fizz, jossa on veriappelsiinia, aromaattista rosmariinia ja yllättävä ripaus savupaprikaa.