End of the Road Cocktail
End of the Road kokteyli, mürəkkəb, bitki ətirlərini qiymətləndirən insanlar üçün nəzərdə tutulmuş cəsur və təkmil bir içkidir. Qarğıdalı viskinin ədviyyatlı xarakterini Fernet-Branca-nın intensiv acılığı və Green Chartreuse-un şirin, bitki notları ilə ustalıqla birləşdirir. Bu spirtli içki mükəmməl hamar tekstur əldə etmək üçün silkələnmir, qarışdırılır. Kontemplativ yatmazdan əvvəl içilən içki və ya yeməkdən sonra həzmə kömək edən içki üçün əla seçimdir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Bu içki müasir klassik kokteyl kimi təsnif edilir. Güclü, spirtli xarakteri və ac amaro daxil edilməsi səbəbindən, tez-tez həzmə kömək edən içki və ya yatmazdan əvvəl içilən içki kimi qəbul edilir.
Servis
Bu güclü, spirtli bir kokteyl soyuq və düz şəkildə soyudulmuş coupe və ya Nick & Nora şüşəsində verilir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 100-120 ml / 3.5-4 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 35-40% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Coupe
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
Bu müasir klassik Los Ancelesdəki The Varnish barında Eric Alperin tərəfindən yaradılıb, tanınmış speakeasy-stilində bar. Adı onun güclülüyünü kinayə ilə göstərir, axşamınızda içə biləcəyiniz son içki ola biləcəyini deyir. Kokteyl qarğıdalı viski və ac amari güclü kombinasiyasıdır, bu da onu Toronto kimi içkilərin eyni ailəsinə daxil edir, lakin Green Chartreuse-un əlavə mürəkkəbliyi ilə.
Mənşə
2000-ci illərin sonunda Los Anceles, Kaliforniya, ABŞ-da The Varnish bardakı Eric Alperin tərəfindən yaradılıb.
End of the Road Cocktail
End of the Road Kokteyli Los Ancelesdəki The Varnish barında yaradılıb və həmişə orijinal adı ilə tanınır. Kokteyl icmasında geniş tanınan alternativ adları yoxdur.
Orijinal ad
End of the Road Cocktail
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu kokteyl hamar, ipək kimi tekstur ilə mürəkkəb, bitki və şirin-acı dad profili təqdim edir. Aroması intensiv bitki, uzun, qızdırıcı və yaddaqalan acı dad buraxır.
Dad
Bitki, acı, ədviyyatlı, mürəkkəb, şirin-acı, dərmanvari, nane
Ətir
Bitki, nane, bitki, ədviyyatlı qarğıdalı, anise, mentol
Dad balansı
Acı, şirin, güclü
Daddan sonra qalan dad
Uzun, acı, qızdırıcı, bitki, mürəkkəb
Qazlılıq
Həssas
Rəng və görünüş
Qaranlıq qəhvəyi, dərin amber, şəffaf
Tekstura
İpək kimi, hamar, viskoz
Mövsümilik
Qızdırıcı, bütün mövsümlər, payız, qış
Dad intensivliyi və təəssürat
Bu güclü dadlı, spirtli bir içkidir, intensiv acı və bitki notları ilə üstünlük təşkil edir, zərif şirinlik və qarğıdalıdan gələn ədviyyatlı zənginləşmə ilə balansı saxlayır. Çox güclüdür və tamamilə həssasdır.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu güclü kokteylə yalnız üç maye ingredient tələb olunur: ədviyyatlı qarğıdalı viski, intensiv acı Fernet-Branca və bir az şirin, bitki Green Chartreuse.
- Rye Whiskey60 ml / 2 unsiyaDigər güclü ingredientlərlə mübarizə aparmaq üçün yüksək qarğıdalı və ya 100-proof qarğıdalı viski ən yaxşısıdır.
- Fernet-Branca22.5 ml / 0.75 unsiyaBu xüsusi İtalyan amaro içkinin imzası dadı üçün açardır; onu əvəz etmək profilini əhəmiyyətli dərəcədə dəyişəcəkdir.
- Green Chartreuse7.5 ml / 0.25 unsiyaŞirinlik və Fernet-Branca-ya tamamlayan mürəkkəb bitki bazası təmin edir.
Buz növü
- Qarışdırmaq üçün kub buz; buzsuz verilir.
Qarışdırma avadanlıqları
Standart qarışdırma dəsti lazımdır: qarışdırma şüşəsi, buzla qarışdırmaq üçün bar qaşığı və soyudulmuş içkini servis şüşəsinə tökmək üçün süzgəc.
- Qarışdırma şüşəsi
- Bar qaşığı
- Jigger və ya ölçmə aləti
- Süzgəc (Julep və ya Hawthorne)
Hazırlanma qaydası
Bu kokteyl bütün ingredientləri buzla qarışdırma şüşəsində tamamilə soyudulana qədər qarışdıraraq hazırlanır. Sonra soyudulmuş coupe-yə süzülür və limon qabıqının yağları ilə qarnir edilir.
1. Coupe və ya Nick & Nora şüşənizi dondurucuda soyutmaq üçün qoyun.
2. Qarğıdalı viski, Fernet-Branca və Green Chartreuse-u qarışdırma şüşəsində birləşdirin.
3. Qarışdırma şüşəsini böyük, bərk buz kubları ilə iki üçdə bir hissə doldurun.
4. Bar qaşığı ilə təxminən 20-30 saniyə boyunca qarışdırın, qarışdırma şüşəsinin xarici hissəsi buzlu olana və içki yaxşı soyudulana və düzgün seyreltilənə qədər.
5. Qarışımı soyudulmuş coupe şüşənizə süzün.
6. Təzə limon qabıqını götürün və içkinin səthinə tutun. Sitrus yağlarını içkinin üzərinə sıxmaq üçün sıxın.
7. Limon qabıqını qarnir kimi şüşəyə salın və dərhal verin.
Bəzədilmə
Sadə, lakin zəruri limon qabıqı qarnir kimi istifadə olunur. İçkinin səthinə sıxılan sitrus yağları aromatı parlaqlandırır və mürəkkəblik əlavə edir.
- Limon qabıqını içkinin üzərinə sıxın və içərisinə salın.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl vegan, vegetarian və süd, yumurta və qozdan azaddır. Bununla belə, qarğıdalı viski bazasına görə, qlüten azad hesab edilmir, baxmayaraq ki, distillə etmə prosesi əksər qlüten zülallarını aradan qaldırır.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✕ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Yüksək alkoqol tərkibi səbəbindən bu orta kalorili içkidir, hər porsiyaya təxminən 265 kkal düşür. Karbohidrat və şəkər tərkibi tamamilə likörlərdən gəlir.
Kalori
Orta hesabla 250-280 kkal / 1046-1172 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 8-10 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 8-10 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Güclü və mürəkkəb dad profili ilə bu içki təkmil bir yatmazdan əvvəl içilən içki və ya yeməkdən sonra həzmə kömək edən içki kimi idealdır. Həmçinin, kiçik bir görüşdə kokteyl həvəskarları üçün əla seçimdir.
- Yatmazdan əvvəl içilən içki
- Yeməkdən sonra içilən içki
- Kokteyl partisi
- Evdə sakit axşam
Uyğunlaşdırma təklifləri
End of the Road kokteylinin intensiv, bitki və acı dadları zəngin və bold qidalarla xüsusilə yaxşı gedir. Qara şokolad, güclü pendirlər və ya dadlı çərkəz taxtasını tamamlayır. Həmçinin, bol bir yeməyi tamamlayan həzmə kömək edən içki kimi mükəmməl uyğundur.
- Yüksək kakao tərkibli qara şokolad
- Güclü, yaşlanmış pendirlər, məsələn, mavi pendir və ya yaşlanmış çeddar
- Emal edilmiş ətlərlə çərkəz taxtası
- Zəngin, ağır yeməkdən sonra həzmə kömək edən içki kimi
End of the Road Kokteyli: Cəsur və Bitki Yatmazdan Əvvəl İçilən İçki
End of the Road Kokteyli Los Ancelesdən gələn müasir klassikdir, cəsur və kompromissiz dadı ilə tanınır. Qarğıdalı viski, Fernet-Branca və Green Chartreuse-un spirtli qarışığıdır, acı, bitki və ədviyyatlı notların simfoniyasını yaradır. Coupe şüşəsində düz şəkildə verilir, macəraçı damaq üçün mükəmməl bir yatmazdan əvvəl içilən içkidir, mürəkkəb və yaddaqalan içki təcrübəsi təklif edir. Adı onun güclülüyünə zərif bir işarədir, axşamınızda içə biləcəyiniz son içki ola biləcəyini deyir.
Oxşar Kokteyllər
Hanky Panky
Gin bazalı bir kokteyl, acı üçün Fernet-Branca da istifadə edir, lakin fərqli bir profil üçün şirin vermut ilə birləşdirir.
Final Ward
Qarğıdalı viski və Green Chartreuse istifadə edən başqa bir müasir klassikdir, lakin acı əvəzinə maraschino likörü və turşu bir profil üçün limon suyu əlavə edir.
Vieux Carré
Qarğıdalı viski bazasını paylaşan mürəkkəb Yeni Orlean klassikidir, lakin Cognac, şirin vermut, Bénédictine və acılıqlarla dadı zənginləşdirir.
Bunları da bəyənə bilərsiniz
İrland İstı Viskisi
İrland viskisi, isti su, limon, qaranfil və şirinləşdirici ilə hazırlanan sadə və rahat bir isti içki.
Elderflower Gimlet
Böyürtkən çiçəyi likörünün incə notları ilə klassik Gimletin çiçəkli, şirin və turşusu.
Barbie Kokteyli
Dünyanın ən məşhur oyuncağından ilhamlanan canlı, şirin və mükəmməl çəhrayı vodka əsaslı kokteyl.
French Pearl
Təzə nənə ilə silkələnmiş və absintdən asılı bir qəribəliklə parlaqlaşdırılmış zərif və təzə gin turşusu.
Bunları artıq sınamısınız?
Atın Boynu
Brendi və ya burbonun ədviyyəli zəncəfil şərbəti və fərqləndirici uzun spiral limon qabıqları ilə birləşdirildiyi təzə və zərif yüksək şar kokteyli.
Təkmilləşdirilmiş Şartrez Kokteyli
Yaşıl Şartrez, maraskino likörünü və ətirli absint yuyulmasını əks etdirən mürəkkəb, aromatik və otlu cin kokteyli.
Dominicana
Yaşlanmış Dominikan rumu ilə hazırlanmış, kremalı, qəhvəli şamdan sonrası kokteyl.
Nome Kokteyli
Gin və Sarı Şartrez ilə hazırlanmış, mükəmməl balanslı, spirtli bir təcrübə üçün təzə, otlu və aromatik qarışdırılmış kokteyl.