End of the Road Cocktail

Is deoch siúipéir misneach agus sofisticiúil é an cóctail End of the Road, atá deartha do na daoine a bhfuil meas orthu ar blasanna casta, luibheacha. Comhcheanglaíonn sé go maith carachtar spíosrach ruaí whiskey le bitheacht dian Fernet-Branca agus na nótaí botanacha, milse de Green Chartreuse. Tá an deoch spiorad-mhaithe seo á mheascadh, ní á chur in bhfeithim, chun áit a dhéanamh ar áit bheacht, mín. Is rogha iontach é mar dheoch oíche machnamhach nó dígeistif tar éis béile.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an deoch seo curtha in áireamh mar cóctail clasaic nua-aimsire. De bharr a chineál láidir, spiorad-mhaithe, agus an áireamh amaro bitter, is minic a chuirtear in áireamh é mar dígeistif nó deoch oíche.

Riar

Is cóctail láidir, spiorad-mhaithe é seo a sheirbhítear fuar agus díreach i gcupa fuaraithe nó glas Nick & Nora.

Méid riartha

Timpeall 100-120 ml / 3.5-4 oz

Cion alcóil

Meastach 35-40% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Chruthaigh Eric Alperin an clasaic nua-aimsire seo ag The Varnish i Los Angeles, a bhár cáiliúil ar a stíl speakeasy. Tá a ainm ag cur in iúl go beagán a láidreacht, ag cur in iúl gur féidir go mbeidh sé mar an ceann deireanach a ólfaidh tú ar maidin. Is comhcheangail láidir é an cóctail de whiskey ruaí agus amari bitter, ag cur chun cinn é sa teaghlach céanna le deochanna cosúil le Toronto ach le castacht bhreise de Green Chartreuse.

Bunús

Chruthaigh Eric Alperin é deireadh na 2000í ag an mbár The Varnish i Los Angeles, California, SAM.

End of the Road Cocktail

Tá an cóctail End of the Road ar eolas go comhsheasmach faoin ainm bunaidh a bhí aige, a bhí curtha in iúl ag an mbár The Varnish i Los Angeles. Níl aon ainmneacha malartacha nó leasainmneacha aitheanta go forleathan aige sa phobal cóctail.

Bunainm

End of the Road Cocktail

Forbhreathnú ar na saintréithe

Cuireann an cóctail seo blas casta, luibheach, agus bittersweet le áit bheacht, síoda. Tá a aroma go mór botanach, ag fágáil taobh thiar de bhlas bitter fada, te, cuimhneach.

Blas

Luibheach, bitter, spíosrach, casta, bittersweet, leigheasach, minty

Cumhra

Luibheach, minty, botanach, rua spíosrach, anise, menthol

Cothromaíocht bhlasta

Bitter, milse, láidir

Iarbhlas

Fada, bitter, te, luibheach, casta

Súilíneacht

Still

Cuma datha

Darbh donn, amber domhain, soiléir

Uigeacht

Síoda, mín, viscous

Séasúracht

Te, gach séasúr, fómhar, geimhreadh

Déine blais agus eispéireas

Is deoch láidir é seo, spiorad-mhaithe, a bhfuil blas láidir aige, a bhfuil nótaí bitter agus luibheacha dian aige a chothabhóidh milseacht subtle agus kick spíosrach ón rua. Tá sé an-láidir agus gan carbón.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn trí chomhábhar leachtacha amháin ón gcóctail láidir seo: whiskey rua spíosrach, Fernet-Branca go mór bitter, agus beagán Green Chartreuse milse, luibheach.

Rye Whiskey60 ml / 2 ounces
Oibríonn whiskey rua ard-rye nó 100-proof ar fheabhas chun seasamh in éadan na n-ábhar cumhachtacha eile.
Fernet-Branca22.5 ml / 0.75 ounce
Tá an amaro Iodálach seo go sonrach riachtanach chun blas comhartha an deoch a fháil; má athraíonn tú é, athróidh an próifíl go mór.
Green Chartreuse7.5 ml / 0.25 ounce
Soláthraíonn sé milseacht agus bunús luibheach casta a comhlánóidh Fernet-Branca.

Cineál oighir

Ice cubed chun a mheascadh; seirbhítear gan oighin.

Trealamh measctha

Beidh glas meascach caighdeánach, spoon barra chun a mheascadh le hoighin, agus strainer uait chun an deoch fuaraithe a dhoirteadh isteach sa glas seirbhíse.

Glas meascach
Spoon barra
Jigger nó uirlis tomhais
Strainer (Julep nó Hawthorne)

Treoracha

Déantar an cóctail seo trí na comhábhair go léir a mheascadh le hoighin i glas meascach go fhuaraithe go maith. Ansin strainítear é isteach i gcupa fuaraithe agus maiseítear é le holaí ó peel limón.

1. Cuir do chupa nó glas Nick & Nora sa reoiteoir chun fuarú.

2. Comhcheangail an whiskey rua, Fernet-Branca, agus Green Chartreuse i glas meascach.

3. Lán go dhá thriú le cúbóidí oighin móra, soladta an glas meascach.

4. Measc le spoon barra ar feadh thart ar 20-30 nóiméad go mbeidh an taobh amuigh den glas meascach frosted agus go mbeidh an deoch fhuaraithe go maith agus dilúite go maith.

5. Strainigh an meascramh isteach sa do chupa fuaraithe.

6. Tóg peel limón úr agus coinnigh é thar dhromchla an deoch. Squeeze é chun a olaí citris a bhrú ar an deoch.

7. Cuir an peel limón isteach sa glas mar mhaisithe agus seirbhí air láithreach.

Maisiú

Úsáidtear peel limón simplí ach riachtanach mar mhaisithe. Brightens an aroma agus cuireann castacht leis na holaí citris a bhrúthadh thar dhromchla an deoch.

Scrúdaigh peel limón thar an deoch agus cuir é isteach.

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo vegan, vegetarian, agus saor ó dairy, uibheanna, agus cnideartha. Mar sin féin, ní mheastar é saor ó ghlútan mar gheall ar an mbunús whiskey rua, cé go mbaineann an díistillteocht an chuid is mó de próitéiní ghlútan.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✕ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Is deoch measartha caloric é seo mar gheall ar a ábhar alchóil ard, ag áireamh thart ar 265 kcal in aghaidh an seirbhíse. Tagann a ábhar carbohydrates agus siúcra go léir ón liqueurs.

Calraí

Meán 250-280 kcal / 1046-1172 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Meán 8-10 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Meán 8-10 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Leis an blas láidir agus casta a bhíonn aige, tá an deoch seo ideálach mar dheoch oíche sofisticiúil nó dígeistif tar éis dinnéir. Is rogha iontach freisin é do connoisseurs cóctail ag comhrá beag.

Deoch oíche
Deoch tar éis dinnéir
Cóctail páirtí
Oíche ciúin sa bhaile

Moltaí péireála

Comhthaitníonn na blasanna dian, luibheacha, agus bitter den cóctail End of the Road go hiontach le biaí saibhir agus misniúil. Comhlánóidh sé seolad dorcha, cáis láidir, nó bord charcuterie savory. Tá sé freisin oiriúnach go foirfe mar dhígeistif chun béile hearty a chríochnú.

Seolad dorcha le cocoa ard
Cáis aosta láidir, aosta cosúil le gorm cheese nó cheddar aosta
Bord charcuterie le feolaíocht caitheamh
Mar dhígeistif tar éis béile saibhir, trom

Cóctail End of the Road: Deoch Oíche Misneach agus Luibheach

Is clasaic nua-aimsire ón Los Angeles é an cóctail End of the Road, a bhfuil an-mheas air as a blas misneach agus gan choinne. Is meascán spiorad-mhaithe é de whiskey rua, Fernet-Branca, agus Green Chartreuse, a chruthaíonn simfonia de blasanna bitter, luibheacha, agus spíosrach. Seirbhítear é díreach i gcupa, tá sé ina dheoch oíche foirfe do palate eachtrach, a thairgeann taithí ól casta agus cuimhneach.

Cóctail Cosúla

Hanky Panky

Cóctail bunaithe ar gin a úsáideann Fernet-Branca freisin lena kick bitter, ach páirteáil sé le vermouth milse le haghaidh próifíl difriúil.

Final Ward

Clasaic nua-aimsire eile a úsáideann whiskey rua agus Green Chartreuse, ach athraíonn sé Fernet le liqueur maraschino agus cuireann sé sú juice limón le haghaidh próifíl sour.

Vieux Carré

Clasaic Nua Orléans casta a roinneann bunús whiskey rua ach a thógann blas le Cognac, vermouth milse, Bénédictine, agus bitters.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Gormlaith Ghalach

Cóctail rum trópaiceach beoga le blasanna mil, pineapple agus cocó, cáil air as a dath gorm ardánach iontach.

Amaretto Sour Feabhsaithe

Athmhúnú sofisticiúil agus cothromaitheach ar an gclasaic, pórtar an deoch seo an milteacht nutty de amaretto le carachtar láidir bourbon, ag cruthú sour saibhir, velvety, agus casta.

Pornstar Martini

Cóctail milis agus tangy a bhuíochas le vodka vanilla, maracuja, agus taobh de fhíon sparkling.

Gold Rush

Cóctail clasaic nua-aimsire a chothromaíonn go foirfe teallach bourbon le nótaí bláthanna milse honeaí agus an tanga geal de sú juice úr.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Brandy Highball

Cóctail simplí, elegant, agus úr a thaispeánann na blasanna nuanced de brandy a fhaidheann le soda uisce crisp.

Brandy Flip

Cóctail clasaiceach saibhir agus creamy déanta le brandy, uach iomlán, agus siúcra, dusted le nutmeg.

Blackthorn (Sloe Gin)

Manglam saibhir casta suaite ina bhfuil nótaí torthúla, plúmacha de ghin airne cothromaithe ag vermouth luibhe agus searbháin.

Cóctail Shaddock

Cóctail gin úr agus geal, comhtháite go deas le grapefruit tart, elderflower bláthanna, agus breath de aperitif bitter.