路尽头鸡尾酒
路尽头鸡尾酒是一款大胆而精致的慢饮佳品，专为欣赏复杂草本风味的爱好者设计。它巧妙地将黑麦威士忌的辛辣特性、菲奈特·布兰卡的浓烈苦味以及绿色查特酒的甜美植物气息融为一体。这款烈酒风味突出的饮品采用搅拌而非摇和的方式调制，以获得完美顺滑的口感。它是一款绝佳的睡前独酌或餐后助消化的选择。
准备
准备时间: 3 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款酒被归类为现代经典鸡尾酒。由于其酒精度高、烈酒风味突出，并加入了苦味的阿玛罗利口酒，因此常被归为餐后酒或睡前酒。
享用
这是一款强劲、烈酒风味突出的鸡尾酒，以冰镇纯饮的方式盛放在冰过的碟形杯或尼克与诺拉杯中。
份量
约 100-120 毫升 / 3.5-4 盎司
酒精含量
预计酒精度 35-40% ABV
酒精浓度
饮用温度
冰镇
杯型
碟形杯
杯具处理
冰杯
背景故事
这款现代经典鸡尾酒由埃里克·阿尔珀林（Eric Alperin）在洛杉矶著名的地下酒吧风格酒吧The Varnish创作。它的名字诙谐地暗示了其强劲的酒力，意味着它可能是你当晚的最后一杯酒。这款鸡尾酒是黑麦威士忌和苦味阿玛罗的强力组合，使其与多伦多（Toronto）等鸡尾酒同属一类，但绿色查特酒的加入增添了更多复杂性。
产地
于2000年代末由埃里克·阿尔珀林（Eric Alperin）在美国加利福尼亚州洛杉矶的The Varnish酒吧创作。
路尽头鸡尾酒
路尽头鸡尾酒（End of the Road Cocktail）始终以其原名著称，该名称诞生于洛杉矶的The Varnish酒吧。在鸡尾酒界，它没有任何广为人知的别名或代称。
原始名称
End of the Road Cocktail
特点概述
这款鸡尾酒呈现出复杂、草本和苦甜交织的风味，口感顺滑如丝。其香气充满浓郁的植物气息，留下悠长、暖口且令人难忘的苦味余韵。
风味
草本、苦、辛辣、复杂、苦甜、药香、薄荷
香气
草本、薄荷、植物、辛辣黑麦、茴香、薄荷醇
口感平衡
苦、甜、强烈
余味
悠长、苦、暖口、草本、复杂
气泡感
无气泡
色泽外观
深棕色、深琥珀色、清澈
质地
丝滑、顺滑、粘稠
季节性
暖身、四季皆宜、秋季、冬季
风味强度与体验
这是一款风味强劲、烈酒风味突出的饮品，以浓烈的苦味和草本香气为主导，并由微妙的甜味和黑麦的辛辣感加以平衡。它酒力非常强劲且完全无气泡。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
这款强劲的鸡尾酒仅需三种液体成分：辛辣的黑麦威士忌、味道极苦的菲奈特·布兰卡，以及少量甜美的草本绿色查特酒。
- 黑麦威士忌60 毫升 / 2 盎司最好使用高黑麦含量或100 proof（50% ABV）的黑麦威士忌，以便与其他强劲的成分相抗衡。
- 菲奈特·布兰卡22.5 毫升 / 0.75 盎司这款特定的意大利阿玛罗是此酒标志性风味的关键；替换它会显著改变风味特征。
- 绿色查特酒7.5 毫升 / 0.25 盎司提供甜味和复杂的草本基调，与菲奈特·布兰卡相得益彰。
冰块类型
- 方冰用于搅拌；成品不加冰块。
调制设备
您将需要一套标准的搅拌工具：一个调酒杯，一个用于加冰搅拌的吧勺，以及一个用于将冰镇后的酒液倒入服务杯的滤冰器。
- 调酒杯
- 吧勺
- 量酒器或测量工具
- 滤冰器（朱利普或霍桑）
制作步骤
这款鸡尾酒是将所有成分与冰块在调酒杯中搅拌至完全冰镇。然后将其过滤到冰镇的碟形杯中，并用柠檬皮油进行装饰。
1. 将您的碟形杯或尼克与诺拉杯放入冰箱冷冻。
2. 将黑麦威士忌、菲奈特·布兰卡和绿色查特酒加入调酒杯中。
3. 向调酒杯中加入大块的固体冰块，约三分之二满。
4. 用吧勺搅拌约20-30秒，直到调酒杯外壁结霜，酒液充分冰镇并适当稀释。
5. 将混合物过滤到您冰镇好的碟形杯中。
6. 取一块新鲜的柠檬皮，持于酒液表面上方。挤压柠檬皮，使其柑橘皮油喷洒在酒液上。
7. 将柠檬皮作为装饰投入杯中，并立即享用。
装饰
装饰物使用简单但必不可少的柠檬皮。挤压在酒液表面的柑橘皮油能提亮香气并增加复杂性。
- 在酒液上方挤压柠檬皮以释放皮油，然后将其投入杯中。
饮食信息
这款鸡尾酒是纯素、素食的，不含乳制品、鸡蛋和坚果。然而，由于基酒是黑麦威士忌，它不被认为是无麸质的，尽管蒸馏过程会去除大部分麸质蛋白。
✓ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✕ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
由于其高酒精含量，这是一款热量适中的饮品，每份约含265千卡。其碳水化合物和糖分完全来自利口酒。
卡路里
平均 250-280千卡 / 1046-1172千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 8-10 克
碳水化合物水平
糖
平均 8-10 克
糖分水平
适用场合
凭借其强烈而复杂的风味，这款酒是作为精致睡前酒或餐后助消化酒的理想之选。它也是小型聚会上鸡尾酒鉴赏家的绝佳选择。
- 睡前酒
- 餐后饮品
- 鸡尾酒派对
- 居家宁静之夜
配餐建议
路尽头鸡尾酒浓烈、草本和苦涩的风味与味道浓郁大胆的食物搭配得非常好。它与黑巧克力、风味强劲的奶酪或美味的熟食拼盘相得益彰。它也完全适合作为结束一顿丰盛大餐的助消化酒。
- 高可可含量的黑巧克力
- 风味浓郁的陈年奶酪，如蓝纹奶酪或陈年切达奶酪
- 搭配腌制肉类的熟食拼盘
- 在享用丰盛油腻的大餐后作为助消化酒
路尽头鸡尾酒：一款大胆的草本睡前酒
路尽头鸡尾酒是一款源自洛杉矶的现代经典之作，以其大胆而不妥协的风味而闻名。它是一款烈酒风味突出的混合酒，由黑麦威士忌、菲奈特·布兰卡和绿色查特酒调制而成，创造出苦、草本和辛辣风味的交响乐。以纯饮方式盛放在碟形杯中，对于喜欢冒险的味蕾来说，它是完美的睡前酒，提供复杂而难忘的品饮体验。它的名字巧妙地暗示了其强劲的酒力，表明它可能是一晚上的最后一杯完美饮品。