Espresso con Panna

Espresso con Panna er klassískur ítalskur kaffigetrún sem samanstendur af einu eða tveimur skotum af espresso á toppi af ríkulegri dollu af þeyttum rjóma. Nafnið þýðir bókstaflega „espresso með rjóma“ á ítölsku. Andstæða heits, bitters espresso og kals, sæts, ríkulegs rjóma skapar dásamlegt skynjunarupplifun. Þetta er einfaldur, dekadent snarl sem njótin er sem lítil ánægja.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 5 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Espresso con Panna er flokkað sem klassískur kaffidrykkur. Hann er hefðbundinn ítalskur espresso útbúnaður, fagnað fyrir einfaldleika sinn og glæsilega samsetningu sterkra kaffis og ríkulegs rjóma.

Framreiðsla

Borinn fram í litlum demitasse bolla, þessi áfengislaus drykkur stillir heitt espresso við köldum þeyttum rjóma fyrir einstaka hitastigsupplifun.

Skammtastærð

U.þ.b. 60-90 ml / 2-3 oz

Áfengismagn

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Heitt með köldu álagi

Glastegund

Demitasse bollinn

Undirbúningur glass

Engin

Baksaga

Espresso con Panna er upprunnin í Ítalíu, þar sem menning espresso er dýpt rótgróin. Hann táknar einfaldan, klassískan hátt til að milda ákafa espresso án þess að þynna það með mjólk, eins og í latte eða cappuccino. Þetta er hefðbundinn útbúnaður sem undirstrikar gæði kaffisins og rjómans.

Uppruni

Espresso con Panna er frá Ítalíu. Þó nákvæmt upprunadagsetning hans sé óþekkt, þá er hann óaðskiljanlegur hluti af hefðbundinni ítalskri espresso bar menningu sem þróaðist á 20. öld.

Espresso con Panna

Nafnið á drykknum, „Espresso con Panna“, er ítalskt og þýðir beint „espresso með rjóma“. Hann er oftast nefndur með þessu öðru nafni í enskumælandi löndum, sem undirstrikar einfaldan samsetningu hans.

Upprunalegt heiti

Espresso con Panna

Annað heiti

Rjómi með Espresso

Yfirlit eiginleika

Hann býður upp á ríkt kaffi ilmur og bragð jafnvægt af sætum rjóma, sem leiðir til bittersæts bragðprófils. Áferðin er dásamlega silkimjúk og rjómalögð, með sjónrænt aðlaðandi lögð útlit.

Bragð

Ríkt kaffi, Sætur rjómi, Bitursætt

Ilmur

Rostað kaffi, Sætur vanilli

Bragðjafnvægi

Biturt, Sætt

Eftirbragð

Hrein kaffiloka, Langvarandi sætleiki

Freyðing

Kyrrt

Útlit og litur

Dökkbrúnt espresso, Hvítur rjómalagi, Lagað

Áferð

Silkimjúkt, Rjómalagt, Sléttur vökvi

Árstíðabundin einkenni

Allt árið um kring, Hitar

Bragðstyrkur og upplifun

Bragið er ákaft, ráðandi bitursæti espresso og ríkur sætleiki rjóma. Þetta er áfengislaus, ókolsýrður drykkur með hátt rjómalag.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þetta einfalda uppskrift krefst ferskt bryggs espresso og þeytts rjóma. Sykurduft og vanilluþyði má valfrjálst bæta við til að sæta og bragðbæta rjómann.

Espresso1-2 skot (30-60 ml / 1-2 oz)
Ferskt bryggt, hágæða espresso er mælt með.
Þeyttur rjómi30 ml / 1 oz
Verður að vera kalt til þeytingar.
Sykurduft1 teskeið(valfrjálst)
Stilltu að smekk. Hægt er að sleppa við fyrir ósykraðan rjóma.
VanilluþyðiFáir dropi(valfrjálst)
Valfrjálst, fyrir auka bragð í rjómanum.

Tegund íss

Engin

Blöndunarbúnaður

Þú þarft espresso vél til að draga skotið og visku eða blöndunartæki til að búa til ferskan þeyttan rjóma í litla skál.

Espresso vél til að búa til espresso
Viska eða rafmagnsblöndunartæki til að þeyta rjóma
Lítil skál til að þeyta rjóma

Leiðbeiningar

Ferlið er fljótt: fyrstur, þeyttu kaltan þeyttan rjóma þar til mjúkir toppar myndast, þá bryggðu ferskt skot af espresso og toppaðu það strax með rjómanum.

1. Búðu til þeyttan rjómann. Í litla, kælda skál, blandaðu kaltum þeyttum rjóma, sykurdufti og vanilluþyði (ef notað).

2. Þeyttu kraftsamlega með hönd eða notaðu rafmagnsblöndunartæki á miðlungs-háan hraða þar til mjúkir toppar myndast. Gættu þess að þeyta ekki of mikið. Settu til hliðar.

3. Bryggðu eitt eða tvö skot af fersku espresso beint í volgan demitasse bolla.

4. Toppaðu heita espresso strax með ríkulegri dollu af fersku þeyttum rjóma.

5. Skreyttu með strá af kakódufti eða súkkulaðikrokum, ef þú vilt.

6. Borðaðu strax með litlu skeið.

Skreyting

Léttur drygja af kakódufti eða nokkur fín súkkulaðikrokkar yfir þeyttan rjómann bæta við snertingu af glæsileika og bragði.

Súkkulaðikrokkar eða kakóduftdrygja, léttlega stráð yfir rjómann

Upplýsingar um mataræði

Þessi drykkur inniheldur koffín og mjólkurvörur, sem gerir hann óhagkvæman fyrir þá sem eru með mjólkuróþol eða veganista. Hins vegar er hann grænmetisfæða, glútenlaust, eggjalaust, sojulaust og hnetulaust.

✕ Inniheldur áfengi

✕ Koffínlaust

✕ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✕ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi drykkur er tiltölulega lítil í kaloríum, kolvetnum og sykri, með næringargildi hans sem kemur aðallega frá fitu og sykri í þeyttum rjóma.

Hitaeiningar

Meðaltals 70-120 kcal / 293-502 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 2-4 grömm

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 2-4 grömm

Sykurmagn

Tilefni

Þessi drykkur er fullkominn sem smekkur góður eftirkvöldmatur eða lúxus hressandi á eftirmiddegi. Lítil stærð hans gerir hann tilvalinn fyrir fljótlegan stund af nján.

Snarl eftir kvöldmat
Hressandi á eftirmiddegi
Fljótur njáningur

Tillögur að pörun

Espresso con Panna passar vel með einföldum, fljótandi kökum eins og biscotti eða smádeigskökum. Það bætir einnig við auðmjúkan bragð af hágæða dökkum súkkulaði og styrkir kaffibragðið.

Biscotti
Smádeigskökur
Lítil bit af dökkum súkkulaði

Espresso con Panna: Einfaldur ítalskur njáningur

Espresso con Panna er klassískur ítalskur kaffidrykkur sem jafnvægir fullkomlega ákafa heits espresso við köldum, sætum ríkuleika þeytts rjóma. Hann er ótrúlega einfaldur að búa til, krefst aðeins tveggja helstu innihaldsefna, en skilar glæsilegri og dekadent upplifun. Borinn fram í litlum demitasse bolla, það er kjörinn snarl eftir kvöldmat eða lúxus hressandi á eftirmiddegi fyrir hvern kaffielskhuga. Sjarmi hans liggur í dásamlegri andstöðu hitastigs, áferðar og smekks.

Þér gæti einnig líkað

Ískaltar kaffisítrónsafi

Óvænt endurgjöfandi og bjartur drykkur sem sameinar ríka tóna ískalds kaffis og bragð af sítrónusafa.

Víetnamskt ískaffi

Ríkt og mjög sætt víetnamskt ískaffi gert úr sterkum, dökkum röstum kaffi og sættu þykktu mjólk.

Kaffi Toffee Milkshake

Ríkur og kremkenndur milkshake sem jafnvægir fullkomlega bold bragð kaffis með sætu, smjörkenndu krunch toffee bita.

Kardemummukaldbrúkka kaffisóda

Hressandi og ilmurmikill sprúðandi kaffidrykkur með kaldbrúkka þéttni, kardemummusírópi og gosvatni.

Hefur þú prófað þessa?

Espresso Romano

Einföld en dýp kaffibúð sem sérkennist af heitu espresso skoti borið fram með sítrónuberkjum til að bjartari og bæta bragðmikla kaffibragð.

Kryddað Plómubrjúg og Kardemummubrygg

Ferskjandi og ilmurmikill áfengislaus kaffidrykkur sem sameinar djúpa tóna kaltbryggjaðs kaffis með sætan, ávaxtaríkan og hlýjan kryddaðan plómusirup.

Svartur hvítlokur & Ahornsírups ískaffi

Einstaklega bragðmikið og sætt ískaffi með flóknu umami-bragði svarts hvítlauks í jafnvægi við ríkan ahörnsírop.

Kanilhoney Oat Milk Cortado

Fullkomlega jafnvægur cortado með tvöfaldri skammta af espresso, gufusoðnu haframjólk og sætum, kryddaðum blöndu af hunangi og kanil.