Espresso con Panna
Espresso con Panna је класично италијанско кафено пиће које се састоји од једне или две шота еспреса прекривених обилном кашиком шлаг креме. Име буквално значи "еспресо са кремом" на италијанском. Контраст између врућег, горког еспреса и хладне, слатке, богате креме ствара дивно сензорно искуство. То је једноставан, декадентан ужитак који се ужива као мали густ.
Priprema
Vreme pripreme: 5 minuta
Vreme pripreme
Težina
Klasifikacija pića
Espresso con Panna се категорише као класично кафено пиће. То је традиционални италијански припремљен еспресо, познат по својој једноставности и елегантном спајању јаке кафе са богатом кремом.
Posluživanje
Послужити у малој демитас шољи, ово безалкохолно пиће контрастира врући еспресо са хладним преливом од шлаг креме за јединствено искуство температуре.
Veličina porcije
Приближно 60-90 мл / 2-3 оз
Sadržaj alkohola
0%
Jačina alkohola
Temperatura posluživanja
Вруће са хладним преливом
Vrsta čaše
Демитас шоља
Priprema čaše
Ништа
Priča u pozadini
Espresso con Panna је настао у Италији, где је култура еспреса дубоко укорењена. Представља једноставан, класичан начин да се ублажи интензитет еспреса без разређивања млеком, као у латеу или капућину. То је традиционални припремљен који истиче квалитет и кафе и креме.
Poreklo
Espresso con Panna потиче из Италије. Иако његов тачан датум порекла није познат, то је интегрални део традиционалне италијанске културе еспресо бара која се развила у 20. веку.
Espresso con Panna
Назив пића, "Espresso con Panna", је италијански и директно се преводи као "еспресо са кремом". Често се назива овим алтернативним именом у земљама које говоре енглески језик, што истиче његов једноставан састав.
Originalni naziv
Espresso con Panna
Alternativni naziv
Espresso sa kremom
Pregled karakteristika
Нуди богат мирис и укус кафе уравнотежен слатком кремом, што резултира горко-слатким профилом укуса. Текстура је дивно свиленкаста и кремаста, са визуелно привлачном слојевитом изгледом.
Ukus
Богата кафа, слатка крема, горко-слатка
Aroma
Печена кафа, слатка ванила
Ravnoteža ukusa
Горко, слатко
Naknadni ukus
Чиста завршница кафе, дуготрајна слаткоћа
Penušavost
Мирно
Izgled boje
Тамно смеђи еспресо, бели крем прелив, слојевито
Tekstura
Свиленкасто, кремасто, глатка течност
Sezonalnost
Целогодишње, загревајуће
Intenzitet ukusa i doživljaj
Укус је интензиван, доминиран горчином еспреса и богатом слаткоћом креме. То је безалкохолно, негазирано пиће са високим нивоом кремастости.
Slatkoća
Slanost
Kiselost
Gorčina
Ljutina
Voćnost
Kremastost
Gaziranost
Sastojci
Овом једноставном рецепту су потребни свеже куван еспресо и слатка павлака. Шећер у праху и ванили екстракт се могу опционо додати да се заслади и укусно крема.
- Еспресо1-2 шота (30-60 мл / 1-2 оз)Препоручује се свеже куван, квалитетан еспресо.
- Слатка павлака30 мл / 1 озМора бити хладна за мућење.
- Шећер у праху1 кашичица(opciono)Прилагодите укусу. Може се изоставити за неслатку крему.
- Ванили екстрактНеколико капи(opciono)Опционо, за додатни укус у креми.
Vrsta leda
- Нема
Oprema za mešanje
Потребан вам је апарат за еспресо да направите шоту и миксер или миксер да припремите свежу шлаг крему у малој посуди.
- Апарат за еспресо за кување еспреса
- Миксер или електрични миксер за мућење креме
- Мала посуда за мућење креме
Uputstvo
Процес је брз: прво, умутите хладну слатку павлаку док се не формирају меки врхови, затим скувајте свежу шоту еспреса и одмах је прекријте кремом.
1. Припремите шлаг крему. У малој, охлађеној посуди, комбинујте хладну слатку павлаку, шећер у праху и ванили екстракт (ако користите).
2. Жвакајте енергично ручно или користите електрични миксер на средњој брзини док се не формирају меки врхови. Пазите да не премутите. Оставите поред.
3. Скувајте једну или две шота свежег еспреса директно у топлу демитас шољу.
4. Одмах прекријте врући еспресо обилном кашиком свеже шлаг креме.
5. Украсите посипањем какао у праху или чоколадних мрвица, ако желите.
6. Послужите одмах са малом кашичицом.
Dekoracija
Лагано посипање какао у праху или неколико финих чоколадних мрвица преко шлаг креме додаје дозу елеганције и укуса.
- Чоколадне мрвице или какао у праху, лагано посипане преко креме
Informacije o ishrani
Ово пиће садржи кофеин и млечне производе, што га чини неприкладним за особе са алергијама на млечне производе или вегане. Међутим, вегетаријанско је, без глутена, без јаја, без соје и без орашастих плодова.
✕ Sadrži alkohol
✕ Bez kofeina
✕ Bez mlečnih proizvoda
✓ Bez jaja
✓ Bez soje
✓ Bez orašastih plodova
✓ Bez glutena
✕ Pogodno za vegane
✓ Pogodno za vegetarijance
Nutritivne informacije
Ово пиће је релативно ниско у калоријама, угљеним хидратима и шећеру, са његовим нутритивним садржајем који долази углавном из масти и шећера у шлаг креми.
Kalorije
Просечно 70-120 kcal / 293-502 kJ
Nivo kalorija
Ugljeni hidrati
Просечно 2-4 грама
Nivo ugljenih hidrata
Šećer
Просечно 2-4 грама
Nivo šećera
Prilike
Ово пиће је савршено као софистицирана замена за десерт после оброка или луксузни подстрек у поподневним сатима. Његова мала величина га чини идеалним за брз тренутак уживања у било ком тренутку.
- Десерт после оброка
- Подстрек у поподневним сатима
- Брзи ужитак
Predlozi za uparivanje
Espresso con Panna се дивно слаже са једноставним, хрскавим колачићима као што су бискоти или кратко пециво. Такође комплетира богатство малог комада висококвалитетне тамне чоколаде, појачавајући укус кафе.
- Бискоти
- Кратко пециво
- Мали комад тамне чоколаде
Espresso con Panna: Једноставан италијански ужитак
Espresso con Panna је класично италијанско кафено пиће које савршено балансира интензитет врућег еспреса са хладном, слатком богатом кремом. Изузетно је једноставно за припрему, захтева само два главна састојка, али пружа софистицирано и размажено искуство. Послужити у малој демитас шољи, то је идеалан десерт после оброка или луксузни подстрек у поподневним сатима за сваког љубитеља кафе. Његов шарм лежи у дивном контрасту температуре, текстуре и укуса.
Možda će vam se dopasti i
Mint Mojito Ledeni Kafa
Освежавајућа, кремаста и слатка кафа са ледом, обогаћена живописним укусом свеже измуцкане менте.
Slani Karamel Kokos Latte
Кремасти и укусан хлађени лате са богатим укусима сланог карамела и тропског кокоса преко јаке еспресо кафе.
Nitro hladno ekstraktovani kafu
Glatka, kremasta i baršunasta hladno ekstraktovana kafa obogaćena azotnim gasom, stvarajući bogatu penu sličnu pivi stout.
Espresso Martini Mocktail
Богато, пенасто и енергично пиће без алкохола, верзија класичног Espresso Martini-ја, савршена за сваку прилику.
Da li ste već probali ove?
Sparkling Mint Cold Brew
Освежавајуће хладно кафа пиће које комбинује јаку кафу са хлађењем и пенушавом водом.
Mint i Limun Šejkerato
Osvežavajući, bistar i aromatičan hladni kafeni napitak napravljen protresanjem espressa sa svežom mentom, sokom od limuna i malo slatkiša.
Začinjeni Zimski Hladni Napitak od Kafe
Osvežavajući, ali zagrijavajući hladni napitak od kafe, obogaćen klasičnim zimskim začinima poput cimeta, karanfilića i notom narandže.
Začinjeni Bundevin Hladni Napitak sa Žbunom
Освежавајући и комплексан безалкохолни кафин напитак који комбинује кисели бундевин žбун са глатким хладним кафом и газираном водом.