Espresso Freddo Cappuccino

Name: Espresso Freddo Cappuccino
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 60 ml / 2 oz (doża doppja) Espresso; 100 ml / 3.5 oz Ħalib Kiesaħ; 4-5 kubetti għas-servizz, flimkien ma' 2-3 għat-tħawwil Kubetti tas-Silġ; 1-2 kuċċarini, jew skont it-togħma Zokkor (mhux obbligatorju)

Ingredjenti Istruzzjonijiet

L-Espresso Freddo Cappuccino huwa kafè kiesaħ iffirmat tal-Greċja, perfett għal sjiedet sħan tas-sajf. Jikkonsisti f'żewġ saffi distinti: bażi ta' espresso mkessaħ, imħawwel li joħloq crema ħafifa, u topping ġeneruż ta' fowm tal-ħalib mkessaħ u kremuż rikk magħruf bħala "afrogala". Ix-xarba tipikament tisserva mingħajr zokkor, b'zokkor miżjud mal-espresso qabel it-tħawwil jekk mixtieq. Huwa mod sempliċi iżda sofistikat biex tgawdi kafè iced.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 5 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Espresso Freddo Cappuccino huwa kklassifikat bħala xarba tal-kafè iced. Huwa xarba tal-kafè speċjali moderna, magħrufa f'pajjiżu ta' oriġini, il-Greċja. Huwa jiddistingwi ruħu minn lattes iced tipiċi minħabba l-metodu uniku ta' preparazzjoni tiegħu li jinvolvi t-tħawwil tal-espresso u l-ħolqien ta' fowm tal-ħalib kiesaħ distint.

Porzjon

Servut kiesaħ f'ħġieġ twil, din hija xarba tal-kafè mhux alkoħolika. Il-firma viżwali tagħha hija s-saffi distinti ta' kafè skur taħt u fowm abjad ħoxba fuq.

Daqs tal-porzjon

250-350 ml / 8-12 oz

Kontenut ta’ alkoħol

0% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Collins

Trattament tat-tazza

None

L-istorja ta’ wara

Il-Freddo Cappuccino, flimkien mal-Freddo Espresso, ħareġ fil-Greċja fil-bidu tas-snin 90. Ġie żviluppat bħala alternattiva ta' kafè kiesaħ ta' kwalità għolja għall-Frappé bbażat fuq il-kafè istant. Din l-innovazzjoni adattat il-kultura tal-espresso Taljan għall-klima sħuna Griega, u ħolqot xarba ta' togħma u eleganti li issa hija stabbilita tal-kafè Griek modern.

Oriġini

Greċja, madwar is-snin 90.

Espresso Freddo Cappuccino

L-isem oriġinali, Freddo Cappuccino, huwa Griek (Φρέντο Καπουτσίνο) u jittraduci għal "cappuccino kiesaħ". Kultant jissejjaħ cappuccino stil Griek fuq il-ġlata biex jiddistingwih minn verżjonijiet internazzjonali oħra. L-isem jenfasizza l-identità ewlenija tiegħu bħala adattament mkessaħ tal-cappuccino klassiku.

Isem oriġinali

Freddo Cappuccino

Isem alternattiv

Greek Iced Cappuccino

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Jiftaħar togħma qawwija tal-kafè bbilanċjata minn fowm tal-ħalib arja rikk. Ix-xarba hija viżwalment impressjonanti bis-saffi distinti tagħha u toffri tekstura lixxa u ta' togħma perfetta għal temp sħun.

Togħma

Kafè għax-xewqa, kremuż, ftit morr, ħlewwa personalizzabbli

Aroma

Kafè rikk, ħalib frisk

Bilanċ tat-togħma

Marr, ħelu (jekk miżjud)

Togħma ta’ wara

Nots tal-kafè nodfa u li jdum

Effervexxenza

None

Dehra tal-kulur

Saffi, kannella skur taħt, abjad pur fuq

Konsistenza

Bażi likwida tal-kafè lixxa b'fowm ta' fuq ħoxba, arja u kremuż

Staġjonalità

Freska, tas-sajf

Intensità tat-togħma u Esperjenza

L-intensità tax-xarba ġejja mill-bażi tal-espresso qawwi u morr, imxerrda b'mod sabiħ mill-fowm tal-ħalib kremuż ħafna u mhux imħawwar. Il-ħlewwa hija kompletament skont il-preferenza personali.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Ikollok bżonn doża doppja ta' espresso frisk, ħalib kiesaħ (il-ħalib baxx ix-xaħam huwa tradizzjonali għall-fowm), kubetti tas-silġ, u zokkor jekk tippreferih ħelu.

Espresso60 ml / 2 oz (doża doppja)
Mħawwel frisk u sħun, biex jinħall iz-zokkor jekk tuża.
Ħalib Kiesaħ100 ml / 3.5 oz
Il-ħalib baxx ix-xaħam jew skimmed joħloq l-aktar fowm kiesaħ stabbli u ħoxba (afrogala). Il-ħalib sħiħ ir-ras jipproduċi fowm aktar kremuż iżda inqas arja.
Kubetti tas-Silġ4-5 kubetti għas-servizz, flimkien ma' 2-3 għat-tħawwil
Uża silġ frisk u ċar għat-togħma aħjar.
Zokkor1-2 kuċċarini, jew skont it-togħma(mhux obbligatorju)
Iz-zokkor granulari huwa standard. Għandu jinħall fl-espresso sħun qabel ma jkessaħ.

Tip ta’ silġ

Kubed

Tagħmir għat-taħlit

Magna tal-espresso hija essenzjali għall-bażi. Ikollok bżonn ukoll frother tal-ħalib jew mixer biex toħloq il-fowm kiesaħ iffirmat u shaker biex tkessaħ l-espresso.

Magna tal-espresso għall-ħolqien tal-espresso.
Frother tal-ħalib portabbli jew mixer tax-xorb għall-ħolqien tal-fowm kiesaħ.
Shaker tal-cocktail jew ġar b'għatu għat-tkessiħ tal-espresso.

Istruzzjonijiet

Il-proċess jinvolvi l-ħolqien u t-tkessiħ tal-espresso billi tħawwelu mas-silġ, imbagħad topping b'fowm tal-ħalib kiesaħ ħoxba ppreparat separat għal effett saff.

1. Ħawwel doża doppja ta' espresso sħun (60 ml / 2 oz).

2. Jekk mixtieq, żid iz-zokkor mal-espresso sħun immedjatament u ħawwel sakemm jinħall kompletament.

3. Ferra l-espresso f'shaker tal-cocktail ma' 2-3 kubetti tas-silġ.

4. Ħawwel b'mod qawwi għal madwar 10-15 sekonda sakemm l-espresso jkun mkessaħ sew u jkellel fowm ħafif.

5. Imla ħġieġ Collins jew highball twil b'4-5 kubetti tas-silġ frisk u ffiltra l-espresso mkessaħ fuqhom.

6. F'tazza separata, uża frother tal-ħalib portabbli biex taħraq il-ħalib kiesaħ għal 20-30 sekonda sakemm jifforma fowm kiesaħ ħoxba u stabbli ħafna.

7. Imla bil-mod il-fowm tal-ħalib imħawwel fuq l-espresso fil-ħġieġ, u toħloq saff distint.

8. B'mod fakultattiv, żid sprinkle ta' qanneb, isservi immedjatament b'straw.

Dekorazzjoni

Sprinkling ħafif ta' qanneb jew kakaw fuq il-fowm huwa garnish komuni u fakultattiv li jżid l-aroma u t-togħma.

Trab tal-qanneb, imxerrad ħafif fuq il-fowm.

Informazzjoni dwar id-dieta

Din ix-xarba fiha kafè u ħalib. Jista' jiġi adattat faċilment biex ikun ħieles mill-ħalib u vegan billi tissostitwixxi l-ħalib b'alternattiva adatta bbażata fuq il-pjanti li tħawwel tajjeb meta tkun kiesħa.

✕ Fih alkoħol

✕ Mingħajr kaffeina

✕ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✕ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Mhux imħawwad, din hija xarba tal-kafè relattivament baxxa fil-kaloriji u baxxa fis-zokkor. L-addizzjoni ta' zokkor jew l-użu ta' tipi differenti ta' ħalib jibbdel il-valuri nutrizzjonali skont.

Kaloriji

Madwar 60-90 kcal / 251-377 kJ (mhux imħawwad)

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Madwar 6-9 g (mhux imħawwad)

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Madwar 6-9 g (mill-lactose tal-ħalib, mhux imħawwad)

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Din ix-xarba hija perfetta bħala kafè ta' kuljum tal-għodwa jew tal-wara nofsinhar, speċjalment matul ix-xhur sħan. Huwa stabbilita fil-kafès Griċi u ħelu sabiħ għal pawża rilassanti fi kwalunkwe ħin tal-ġurnata.

Kafè tal-għodwa
Pick-me-up tal-wara nofsinhar
Freska tas-sajf
Żjara fil-kafè

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Jgħaqqad tajjeb kemm ma' ħelu kif ukoll ma' pastries Griċi salati. Għandlu ma' baklava klassika jew koulourakia għal ħelu, jew biċċa spanakopita għal kuntrast salat. Croissant sempliċi tal-butir jagħmel ukoll kumpanija eċċellenti.

Baklava
Koulourakia (cookies tal-butir Griċi)
Spanakopita (pie tal-ispinaċ salata)
Croissant

Espresso Freddo Cappuccino: L-Arti Griċi tal-Kafè Kiesaħ

L-Espresso Freddo Cappuccino huwa xarba tal-kafè iced essenzjalment Griċi li toffri l-aħjar ħarba f'jum sħun. Jiftaħar bażi ta' espresso qawwi u mkessaħ fuqha fowm tal-ħalib arja rikk u kremuż. Din ix-xarba saff hija klassi maħkama fit-temperatura u t-temperatura, u toffri esperjenza tal-kafè sofistikata iżda diretta li hija kemm inviġoranti kif ukoll sodisfaċenti.