Espresso Martini

Espresso Martini on elegantti ja virkistävä cocktail, joka tasapainottaa täydellisesti kahvin katkeruuden, liköörin makeuden ja vodkan puhtaan potkun. Sille on ominaista sen tumma, houkutteleva ulkonäkö ja tunnusomainen kermainen, vaahtoava kruunu, joka usein koristellaan kolmella kahvipavulla. Tämä juoma on suosittu valinta aterian jälkeiseksi juomaksi, piristykseksi ennen illanviettoa tai kenelle tahansa kahvin ystävälle, joka etsii hienostunutta alkoholijuomaa. Se on moderni klassikko, joka on saavuttanut valtavan suosion maailmanlaajuisesti.
Espresso Martini

Valmistus

Valmistusaika: 5 minuuttia

Valmistusaika
Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Espresso Martini luokitellaan moderniksi klassikkococktailiksi. Se on kahvinmakuinen cocktail, joka tarjoillaan aterian jälkeisenä juomana tai digestiivinä. Se ei ole aito martini, koska se ei sisällä giniä eikä vermuttia.

Tarjoilu

Tarjoillaan jäähdytettynä klassisesta Martini- tai Coupe-lasista. Tämä on suhteellisen vahva cocktail, jonka alkoholipitoisuus on noin 25–30 %. Juoma on tilavuudeltaan pieni, mutta sekä maun että vaikutuksen osalta voimakas.
Annoskoko
Noin 100–120 ml
Alkoholisisältö
Noin 25–30 til-%
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Martinilasi tai Coupe-lasi
Lasin käsittely
Jäähdytetty

Taustatarina

Espresso Martinin loi 1980-luvun alussa brittiläinen baarimestari Dick Bradsell Lontoon Soho Brasseriessa. Bradsellin mukaan kuuluisa malli käveli sisään ja pyysi juomaa, joka "herättäisi minut ja sitten sekoittaisi pääni". Hän yhdisti vodkaa, sokeria, kahvilikööriä ja tuoreen espressoshotin baarin koneesta, ja legenda oli syntynyt.
Alkuperä
Lontoo, Iso-Britannia, luotu 1980-luvun alussa.

Espresso Martini

Sen luoja, Dick Bradsell, antoi sille alun perin nimeksi "Vodka Espresso", ja se tunnettiin myös lyhyesti nimellä "Pharmaceutical Stimulant" (Farmaseuttinen stimulantti). Lopulta "Espresso Martini" -nimestä tuli suosituin ja laajimmin tunnettu. Tämä nimi korostaa sen tärkeimpiä ainesosia ja tarjoilua V-muotoisessa martinilasissa.
Alkuperäinen nimi
Vodka Espresso
Vaihtoehtoinen nimi
Farmaseuttinen stimulantti

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Tämä juoma tarjoaa voimakkaan paahdetun kahvin aromin ja täyteläisen, karvasmakean makuprofiilin. Sen ulkonäkö on näyttävä: syvänruskean nesteen päällä on samettinen crema. Se tarjoaa pehmeän rakenteen ja lämmittävän, kahvisen jälkimaun.
Maku
Täyteläinen kahvi, karvasmakea, pehmeä, voimakas
Aromi
Paahdettu kahvi, vanilja, makea likööri
Maun tasapaino
Katkera, makea
Jälkimaku
Viipyilevä kahvi, puhdas, lämmittävä
Kuplivuus
Ei lainkaan
Väri ja ulkonäkö
Syvän tummanruskea, lähes musta, jossa on paksu, kermainen, vaaleanruskea vaahtokruunu (crema)
Koostumus
Sileä, kermainen, samettinen, täyteläinen
Kausiluonteisuus
Ympärivuotinen, energisoiva, hienostunut

Maun intensiteetti & kokemus

Espresso Martinissa on tasapainoinen makeus ja katkeruus ilman happamuutta tai suolaisuutta. Siinä on korkea alkoholipitoisuus ja täyteläinen, kermainen rakenne vaahdosta, mutta se ei ole hiilihapotettu.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus

Ainesosat

Tämä cocktail vaatii kolme pääainesosaa: neutraalin vodkan, täyteläisen kahviliköörin kuten Kahlúan ja kuuman, vastakeitetyn espressoshotin. Sokerisiirappia voidaan lisätä makeuden säätämiseksi oman maun mukaan.
  • Vodka50 ml
    Hyvälaatuinen, neutraali vodka on suositeltavaa.
  • Kahvilikööri25 ml
    Kahlúa tai Tia Maria ovat suosittuja valintoja.
  • Tuore Espresso25 ml
    On oltava kuumaa ja vastakeitettyä parhaan vaahdon aikaansaamiseksi.
  • Sokerisiirappi5–10 ml(valinnainen)
    Säädä maun mukaan tai jätä pois, jos pidät vähemmän makeasta juomasta.

Jäätyyppi

  • Jääkuutiot

Sekoitusvälineet

Tarvitset cocktail-ravistimen ja siivilän juoman sekoittamiseen ja jäähdyttämiseen sekä mitan tarkkoja mittauksia varten. Espressokone on välttämätön tunnusomaisen vaahdon vaatiman tuoreen, kuuman kahvishotin valmistamiseen.
  • Cocktail-ravistin ainesosien ravistamiseen jään kanssa
  • Siivilä (Hawthorne tai hieno siivilä) lasiin kaatamista varten
  • Mitta ainesosien mittaamiseen
  • Espressokone tai muu tapa valmistaa vahvaa kahvia

Ohjeet

Avain loistavaan Espresso Martiniin on ainesosien – vodkan, kahviliköörin ja tuoreen espresson – voimakas ravistaminen jään kanssa. Tämä luo tunnusomaisen samettisen vaahdon, joka sitten siivilöidään jäähdytettyyn lasiin ja koristellaan.
1. Jäähdytä tarjoilulasi (Martini- tai Coupe-lasi) täyttämällä se jäällä tai laittamalla se pakastimeen.
2. Keitä tuore, kuuma espressoshotti ja anna sen jäähtyä hetken.
3. Täytä cocktail-ravistin jääkuutioilla.
4. Kaada vodka, kahvilikööri, kuuma espresso ja sokerisiirappi (jos käytät) ravistimeen.
5. Sulje ravistin tiiviisti ja ravista voimakkaasti 15–20 sekuntia. Tämä on ratkaisevan tärkeää paksun, kermaisen vaahdon luomiseksi.
6. Tyhjennä jäät jäähdytetystä lasistasi.
7. Kaksoissiivilöi seos jäähdytettyyn lasiin varmistaaksesi sileän rakenteen ja täydellisen vaahtokruunun.
8. Koristele kolmella kahvipavulla, jotka asetetaan varovasti vaahdon keskelle.
9. Tarjoile heti, kun vaahto on tuoretta.

Koristelu

Klassinen koriste on kolme kahvipapua, jotka asetellaan varovasti kermaisen vaahdon päälle. Niiden sanotaan edustavan terveyttä, vaurautta ja onnea.
  • Kolme kahvipapua aseteltuna terälehden muotoon vaahdon päälle

Ruokavaliotiedot

Tämä cocktail sisältää kofeiinia ja on tyypillisesti maidoton, kananmunaton, pähkinätön ja vegaaninen, vaikka käytetyn kahviliköörimerkin tiedot on aina hyvä tarkistaa. Se on myös yleensä gluteeniton, mutta vakavasti herkkien tulisi varmistaa vodkamerkki.
✓ Sisältää alkoholia
✕ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis

Ravintotiedot

Annosta kohti tämä cocktail sisältää noin 200–250 kaloria ja 15–20 grammaa hiilihydraatteja, joista lähes kaikki ovat sokereita likööristä ja mahdollisesta lisätystä siirapista.
Kalorit
Keskimäärin 200–250 kcal / 837–1046 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 15–20 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 15–20 g
Sokeritaso

Tilaisuudet

Tämä cocktail sopii täydellisesti hienostuneeksi digestiiviksi aterian jälkeen tai tyylikkääksi piristykseksi illan alkuun. Se on erinomainen valinta cocktail-juhliin ja juhlatilaisuuksiin. Sen piristävät ominaisuudet tekevät siitä suositun juoman illanviettoon.
  • Aterian jälkeinen juoma
  • Illanvietto
  • Cocktail-juhlat
  • Juhlatilaisuus

Yhdistelyehdotukset

Espresso Martini sopii erinomaisesti yhteen makeiden herkkujen kanssa, erityisesti sellaisten, joissa on suklaan tai kahvin makuja, kuten tiramisu tai täyteläinen suklaakakku. Se täydentää myös yksinkertaisia biscotteja dipattavaksi. Suolaisena vaihtoehtona mieto juustotarjotin voi tasapainottaa juoman makeutta ja katkeruutta.
  • Suklaajälkiruoat
  • Tiramisu
  • Biscotti
  • Juustotarjotin mietojen juustojen kera

Espresso Martini: Täydellinen hienostunut piristys

Espresso Martini on moderni klassikkococktail, joka tunnetaan kyvystään sekä piristää että rentouttaa. 1980-luvulla luotu juoma yhdistää vodkan, kahviliköörin ja tuoreen espresson, luoden täyteläisen, pehmeän ja kauniisti tasapainotetun makean ja karvaan sekoituksen. Sen tunnusomaisin piirre on paksu, kermainen vaahto, joka kruunaa tumman nesteen ja joka perinteisesti koristellaan kolmella kahvipavulla. Täydellinen aterian jälkeiseksi juomaksi tai hienostuneeksi aloitukseksi illanvietolle, Espresso Martini on maailmanlaajuinen suosikki niin kahvin kuin cocktailien ystävien keskuudessa.

Samankaltaiset cocktailit

Black Russian

Yksinkertaisempi juoma, jossa on vain vodkaa ja kahvilikööriä, tarjoiltuna jäillä ilman espressoa.

Valkovenäläinen

Black Russian, johon on lisätty kerros kermaa tai maitoa päälle.

Saatat pitää myös näistä

Select Spritz

Virkistävä, karvasmakea italialainen aperitiivicocktail Venetsiasta, joka valmistetaan Select Aperitivosta, proseccosta ja soodavedestä.

Rum Runner

Tunnetusti hedelmäinen ja voimakas tiki-cocktail Florida Keysistä, jossa sekoitetaan useita rommeja ja hedelmäliköörejä.

Campari Spritz

Eloisa ja virkistävä italialainen aperitiivi, jossa Camparin ikoninen karvas maku tasapainottuu proseccolla ja tilkalla soodavettä.

Valkoinen Negroni

Kirkas, karvasmakea ja kukkainen versio klassisesta Negronista, joka sisältää giniä, Lillet Blancia ja ranskalaista katkerolikööriä Suzea.

Oletko jo kokeillut näitä?

Frisco Cocktail

Vahva ja yksinkertainen klassikkococktail, jossa maistuu mausteinen ruisviski ja makea, yrttinen Bénédictine.

Hakamin cocktail

Harvinainen ja kiehtova klassinen sour, jossa on giniä ja ruotsalaisen punssin ainutlaatuista, persoonallista mausteisuutta.

The Hummer

Täyteläinen, kermainen ja jäädytetty cocktail, joka valmistetaan rommista, Kahlúasta ja vaniljajäätelöstä sekoittamalla ne alkoholipitoiseksi pirtelöksi.

Samurai Sword

Raikas, virkistävä ja hienovaraisen monitahoinen gin- ja sake-cocktail, jossa on kirkkaita kurkun ja limen aromeja.