Espresso Martini
Espresso Martini er en stilig og oppkvikkende cocktail som perfekt balanserer kaffens bitterhet med likørens sødme og vodkas rene kick. Den kjennetegnes av sitt mørke, forlokkende utseende og den karakteristiske kremete, skummende toppen, ofte pyntet med tre kaffebønner. Denne drinken er et populært valg som en etter-middagsdrink, en oppkvikker før en kveld ute, eller for enhver kaffeelsker som søker en sofistikert alkoholholdig drikk. Det er en moderne klassiker som har fått enorm popularitet over hele verden.
Tilberedning
Tilberedningstid: 5 minutter
Tilberedningstid
Vanskelighetsgrad
Klassifisering av drikker
Espresso Martini klassifiseres som en moderne klassisk cocktail. Det er en kaffebasert cocktail som serveres som en digestif eller etter-middagsdrink. Det er ikke en ekte martini da den ikke inneholder gin eller vermut.
Servering
Serveres nedkjølt i et klassisk Martini- eller Coupe-glass, dette er en relativt sterk cocktail med en ABV på rundt 25-30%. Drinken er liten i volum, men har en kraftig smak og effekt.
Porsjonsstørrelse
Omtrent 100-120 ml / 3.5-4 oz
Alkoholinnhold
Rundt 25-30% ABV
Alkoholstyrke
Serveringstemperatur
Kald
Glasstype
Martiniglass eller Coupe glass
Klargjøring av glass
Nedkjølt
Bakgrunnshistorie
Espresso Martini ble skapt på begynnelsen av 1980-tallet av den britiske bartenderen Dick Bradsell på Soho Brasserie i London. Ifølge Bradsell, kom en berømt modell inn og ba om en drink som ville "vekke meg opp, og deretter f**ke meg opp". Han kombinerte vodka, sukker, kaffelikør og et skudd med fersk espresso fra barens maskin, og en legende ble født.
Opprinnelse
London, Storbritannia, skapt på begynnelsen av 1980-tallet.
Espresso Martini
Opprinnelig kalt "Vodka Espresso" av skaperen, Dick Bradsell, var den også kortvarig kjent som "Farmasøytisk Stimulant". Navnet "Espresso Martini" ble til slutt det mest populære og gjenkjennelige. Dette navnet fremhever de viktigste ingrediensene og presentasjonen i et V-formet martiniglass.
Opprinnelig navn
Vodka Espresso
Alternativt navn
Farmasøytisk Stimulant
Oversikt over egenskaper
Denne drinken tilbyr en dristig aroma av ristet kaffe og en rik, bittersøt smaksprofil. Utseendet er slående, med en dyp brun væske toppet med en fløyelsmyk crema, og den gir en glatt tekstur med en varmende kaffe-etter smak.
Smak
Rik kaffe, bittersøt, glatt, dristig
Aroma
Ristet kaffe, vanilje, søt likør
Smaksbalanse
Bitter, søt
Ettersmak
Langvarig kaffe, ren, varmende
Kullsyrenivå
Ingen
Farge og utseende
Dyp mørk brun, nesten svart, med en tykk, kremet, lys-tan skumtopp (crema)
Tekstur
Glatt, kremet, fløyelsmyk, rik
Sesongtilhørighet
Helårs, energigivende, sofistikert
Smaksintensitet og opplevelse
Espresso Martini har en balansert sødme og bitterhet uten syrlighet eller saltighet. Den har en høy alkoholstyrke og en rik, kremet tekstur fra skummet, men er ikke karbonert.
Sødme
Saltholdighet
Syrlighet
Bitterhet
Krydret preg
Fruktighet
Kremethet
Kullsyreinnhold
Ingredienser
Denne cocktailen krever tre kjerneingredienser: en nøytral vodka, en rik kaffelikør som Kahlúa, og et skudd med varm, fersk brygget espresso. Sukkersirup kan tilsettes for å justere sødmen etter din preferanse.
- Vodka50 ml / 1.7 ozEn god kvalitet, nøytral vodka anbefales.
- Kaffelikør25 ml / 0.85 ozKahlúa eller Tia Maria er populære valg.
- Fersk Brygget Espresso25 ml / 0.85 ozMå være varm og fersk brygget for å skape det beste skummet.
- Sukkersirup5-10 ml / 0.15-0.3 oz(valgfritt)Juster etter smak, eller utelat hvis du foretrekker en mindre søt drink.
Iastype
- Terninger
Barutstyr
Du trenger en cocktail shaker og sil for å blande og kjøle ned drinken, sammen med en jigger for nøyaktige målinger. En espressomaskin er viktig for å lage det ferske, varme kaffeskuddet som trengs for den karakteristiske skummen.
- Cocktail shaker for å riste ingrediensene med is
- Sil (Hawthorne eller finmasket) for å helle i glasset
- Jigger for å måle ingredienser
- Espressomaskin eller metode for å lage sterk kaffe
Instruksjoner
Nøkkelen til en god Espresso Martini er å riste ingrediensene – vodka, kaffelikør og fersk espresso – kraftig med is. Dette skaper den karakteristiske fløyelsmyke skummen, som deretter siles i et nedkjølt glass og pyntes.
1. Kjøl ned serveringsglasset (Martini eller Coupe) ved å fylle det med is eller sette det i fryseren.
2. Brygg en fersk, varm espresso og la den kjøle seg ned litt.
3. Fyll en cocktail shaker med isbiter.
4. Hell vodka, kaffelikør, varm espresso og sukkersirup (hvis du bruker) i shakeren.
5. Lukk shakeren tett og rist kraftig i 15-20 sekunder. Dette er avgjørende for å skape det tykke, kremete skummet.
6. Tøm isen fra det nedkjølte glasset.
7. Dobbel-sil blandingen i det nedkjølte glasset for å sikre en glatt tekstur og en perfekt skumtopp.
8. Pynt med tre kaffebønner plassert forsiktig på midten av skummet.
9. Server umiddelbart mens skummet er friskt.
Garnityr
Den klassiske pynten er tre kaffebønner plassert forsiktig på toppen av det kremete skummet. De sies å representere helse, rikdom og lykke.
- Tre kaffebønner arrangert i en petalform på skummet
Kostholdsinformasjon
Denne cocktailen inneholder koffein og er vanligvis melkefri, eggfri, nøttefri og vegansk, men det er alltid best å sjekke det spesifikke merket av kaffelikør som brukes. Den er også generelt glutenfri, men de med alvorlige følsomheter bør bekrefte vodka-merket.
✓ Inneholder alkohol
✕ Koffeinfri
✓ Melkefri
✓ Eggfri
✓ Søyefri
✓ Nøttefri
✓ Glutenfri
✓ Vegansk
✓ Vegetarisk
Næringsinnhold
Per servering inneholder denne cocktailen omtrent 200-250 kalorier og 15-20 gram karbohydrater, nesten alle fra likøren og eventuell tilsatt sirup.
Kalorier
Gjennomsnittlig 200-250 kcal / 837-1046 kJ
Kalorinivå
Karbohydrater
Gjennomsnittlig 15-20 g
Karbohydratnivå
Sukker
Gjennomsnittlig 15-20 g
Sukkernivå
Anledninger
Denne cocktailen er perfekt som en sofistikert digestif etter middagen eller en stilig oppkvikker for å starte kvelden. Det er et utmerket valg for cocktailparties og feiringer. Dens energigivende egenskaper gjør det til en populær drink for en kveld ute.
- Etter-middagsdrink
- Kveld ute
- Cocktailparty
- Feiring
Serveringsforslag
Espresso Martini passer utmerket til søte godbiter, spesielt de med sjokolade- eller kaffesmak som tiramisu eller rik sjokoladekake. Den komplementerer også enkle biscotti til å dyppe. For et salt alternativ kan et mildt ostebrett balansere drinkens sødme og bitterhet.
- Sjokoladedesserter
- Tiramisu
- Biscotti
- Et ostebrett med milde oster
Espresso Martini: Den Ultimate Sofistikerte Oppkvikkeren
Espresso Martini er en moderne klassisk cocktail kjent for sin evne til å både energisere og slappe av. Skapt på 1980-tallet, kombinerer den vodka, kaffelikør og fersk espresso for å produsere en drink som er rik, glatt og vakkert balansert mellom søtt og bittert. Det mest karakteristiske trekket er det tykke, kremete skummet som kroner den mørke væsken, tradisjonelt pyntet med tre kaffebønner. Perfekt som en etter-middagsdrink eller en sofistikert start på en kveld, Espresso Martini er en verdensfavoritt for kaffe- og cocktailelskere.
Lignende cocktails
Du vil kanskje også like
Spicy Paloma
En brennende og forfriskende vri på den klassiske Paloma, med tequila, grapefruktbrus, lime og et spark av jalapeño.
Kaptein og Cola
En enkel og universelt populær highball laget med Captain Morgan Original Spiced Rum og Coca-Cola, ofte servert med en limebåt.
En Dag På Stranden
En søt og fruktig tropisk cocktail som kombinerer kokosrom, amaretto og appelsinjuice for en umiddelbar smak av ferie.
Flammende Dr. Pepper
En dramatisk, flammende bomb shot som overraskende etterligner smaken av Dr. Pepper brus når den konsumeres.
Har du prøvd disse ennå?
Dronning Anne Cocktail
En herlig og fruktig klassisk cocktail som balanserer de botaniske notene av gin med søt vermut og tropisk ananasjuice.
Prairie Fire
En beryktet sterk shot som kombinerer tequila med flere dråper sterk saus for et brennende spark.
Gunpowder Plot
En sofistikert og røykfylt gin sour med gunpowder tea-infusert gin, Fernet-Branca og et snev av Demerara-søthet.
Caipisake
En forfriskende og lys japansk vri på den brasilianske Caipirinha, som bytter ut tradisjonell cachaça med sake.