Espresso Martini
Espresso Martini är en chic och uppiggande cocktail som perfekt balanserar kaffets bitterhet med likörens sötma och vodkans rena kick. Den kännetecknas av sitt mörka, lockande utseende och den signifikanta krämiga, skummiga kronan, ofta garnerad med tre kaffebönor. Denna drink är ett populärt val som en drink efter maten, en uppiggare före en utekväll, eller för alla kaffeälskare som söker en sofistikerad alkoholhaltig dryck. Det är en modern klassiker som har vunnit enorm popularitet världen över.
Förberedelse
Förberedelsetid: 5 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Espresso Martini klassificeras som en modern klassisk cocktail. Det är en kaffesmakande cocktail som serveras som en drink efter maten eller en digestif. Det är inte en äkta martini eftersom den inte innehåller gin eller vermouth.
Servering
Serveras kyld i ett klassiskt Martini- eller Coupeglas, detta är en relativt stark cocktail med en ABV på cirka 25-30 %. Drinken är liten i volym men kraftfull i både smak och effekt.
Portionsstorlek
Cirka 100-120 ml / 3.5-4 oz
Alkoholhalt
Runt 25-30 % ABV
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Martiniglas eller Coupeglas
Glasbehandling
Kylt
Bakgrundshistoria
Espresso Martini skapades i början av 1980-talet av den brittiske bartendern Dick Bradsell på Soho Brasserie i London. Enligt Bradsell kom en berömd modell in och bad om en drink som skulle "väcka mig, och sedan fucka upp mig". Han kombinerade vodka, socker, kaffelikör och en shot färsk espresso från barens maskin, och en legend var född.
Ursprung
London, Storbritannien, skapad i början av 1980-talet.
Espresso Martini
Ursprungligen namngiven "Vodka Espresso" av sin skapare, Dick Bradsell, var den också kort känd som "Pharmaceutical Stimulant". Namnet "Espresso Martini" blev så småningom det mest populära och allmänt erkända. Detta namn belyser dess huvudingredienser och dess presentation i ett V-format martiniglas.
Ursprungligt namn
Vodka Espresso
Alternativt namn
Farmaceutiskt stimulerande medel
Översikt över egenskaper
Denna drink erbjuder en djärv arom av rostat kaffe och en rik, bittersöt smakprofil. Dess utseende är slående, med en djupbrun vätska toppad av en sammetslen crema, och den ger en len textur med en värmande eftersmak av kaffe.
Smak
Rikt kaffe, bittersöt, len, djärv
Arom
Rostat kaffe, vanilj, söt likör
Smakbalans
Bitter, söt
Eftersmak
Kvarvarande kaffe, ren, värmande
Brus
Ingen
Färg och utseende
Djupt mörkbrun, nästan svart, med en tjock, krämig, blekbrun skumkrona (crema)
Textur
Len, krämig, sammetslen, fyllig
Säsong
Året runt, energigivande, sofistikerad
Smakintensitet & upplevelse
Espresso Martini har en balanserad sötma och bitterhet utan syrlighet eller sälta. Den har en hög alkoholstyrka och en fyllig, krämig textur från skummet, men är inte kolsyrad.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Denna cocktail kräver tre huvudingredienser: en neutral vodka, en fyllig kaffelikör som Kahlúa och en shot varm, nybryggd espresso. Sockerlag kan tillsättas för att justera sötman efter egen smak.
- Vodka50 ml / 1.7 ozEn neutral vodka av god kvalitet rekommenderas.
- Kaffelikör25 ml / 0.85 ozKahlúa eller Tia Maria är populära val.
- Nybryggd espresso25 ml / 0.85 ozMåste vara varm och nybryggd för att skapa bästa skummet.
- Sockerlag5-10 ml / 0.15-0.3 oz(valfri)Justera efter smak, eller utelämna om du föredrar en mindre söt drink.
Istyp
- Iskuber
Blandningsutrustning
Du behöver en cocktailshaker och en sil för att blanda och kyla drinken, tillsammans med en jigger för exakta mått. En espressomaskin är nödvändig för att skapa den färska, varma kaffeshot som behövs för det signifikanta skummet.
- Cocktailshaker för att skaka ingredienser med is
- Sil (Hawthorne eller finmaskig) för att hälla upp i glaset
- Jigger (mått) för att mäta ingredienser
- Espressomaskin eller metod för att göra starkt kaffe
Instruktioner
Nyckeln till en fantastisk Espresso Martini är att skaka ingredienserna – vodka, kaffelikör och färsk espresso – kraftigt med is. Detta skapar det signifikanta sammetslena skummet, som sedan silas ner i ett kylt glas och garneras.
1. Kyl ditt serveringsglas (Martini eller Coupe) genom att fylla det med is eller ställa det i frysen.
2. Brygg en färsk, varm shot espresso och låt den svalna ett ögonblick.
3. Fyll en cocktailshaker med iskuber.
4. Häll vodka, kaffelikör, varm espresso och sockerlag (om du använder det) i shakern.
5. Stäng shakern ordentligt och skaka kraftigt i 15-20 sekunder. Detta är avgörande för att skapa det tjocka, krämiga skummet.
6. Töm isen från ditt kylda glas.
7. Dubbelsila blandningen ner i det kylda glaset för att säkerställa en len textur och en perfekt skumtopp.
8. Garnera med tre kaffebönor som placeras försiktigt i mitten av skummet.
9. Servera omedelbart medan skummet är färskt.
Garnering
Den klassiska garneringen är tre kaffebönor som placeras försiktigt ovanpå det krämiga skummet. De sägs representera hälsa, välstånd och lycka.
- Tre kaffebönor arrangerade som ett kronblad på skummet
Kostinformation
Denna cocktail innehåller koffein och är vanligtvis mejerifri, äggfri, nötfri och vegansk, även om det alltid är bäst att kontrollera det specifika märket på kaffelikören som används. Den är också generellt glutenfri, men de med allvarlig känslighet bör verifiera vodkamärket.
✓ Innehåller alkohol
✕ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✓ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
Per portion innehåller denna cocktail cirka 200-250 kalorier och 15-20 gram kolhydrater, varav nästan allt är socker från likören och eventuell tillsatt sockerlag.
Kalorier
I genomsnitt 200-250 kcal / 837-1046 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
I genomsnitt 15-20 g
Kolhydratnivå
Socker
I genomsnitt 15-20 g
Sockernivå
Tillfällen
Denna cocktail är perfekt som en sofistikerad digestif efter maten eller en stilig uppiggare för att starta kvällen. Den är ett utmärkt val för cocktailpartyn och firanden. Dess energigivande egenskaper gör den till en populär drink för en utekväll.
- Drink efter maten
- Utekväll
- Cocktailparty
- Firande
Serveringsförslag
Espresso Martini passar underbart med söta efterrätter, särskilt de med choklad- eller kaffesmaker som tiramisu eller fyllig chokladkaka. Den kompletterar också enkla biscotti att doppa. För ett saltare alternativ kan en mild ostbricka balansera drinkens sötma och bitterhet.
- Chokladdesserter
- Tiramisu
- Biscotti
- En ostbricka med milda ostar
Espresso Martini: Den ultimata sofistikerade uppiggaren
Espresso Martini är en modern klassisk cocktail känd för sin förmåga att både ge energi och verka avslappnande. Den skapades på 1980-talet och kombinerar vodka, kaffelikör och färsk espresso för att skapa en drink som är fyllig, len och vackert balanserad mellan sött och bittert. Dess mest utmärkande drag är det tjocka, krämiga skummet som kröner den mörka vätskan, traditionellt garnerad med tre kaffebönor. Perfekt som en drink efter maten eller en sofistikerad start på en utekväll, är Espresso Martini en världsomfattande favorit för både kaffe- och cocktailälskare.
Liknande cocktails
Du kanske också gillar
Sloe Gin Sour
En vackert balanserad sur cocktail med de rika, fruktiga och plommonlika tonerna från slånbärsgin.
Carajillo
En enkel och elegant spansk cocktail som kombinerar het, stark espresso med de söta vanilj- och citrustonerna från Licor 43.
London Calling
En skarp och sofistikerad gin sour, elegant balanserad med de torra, nötiga tonerna av fino sherry och en antydan av grapefrukt.
Chocolatini
En dekadent och krämig dessertcocktail som smakar som en sofistikerad, kyld flytande chokladdelikatess i ett glas.
Har du provat dessa än?
Brain Duster
En potent och aromatisk cocktail från före förbudstiden med rye whiskey, absint och italiensk vermouth.
Morning Glory Fizz
En uppfriskande och komplex fizz med skotsk whisky, en fyllig, skummig textur från äggvita och en subtil örtton från absint.
King Cole Cocktail
En sofistikerad och uppfriskande klassisk cocktail som kombinerar Old Tom Gin, bitter Fernet-Branca och färsk apelsinjuice.
Picon Punch
En klassisk baskisk-amerikansk aperitif med bittersöta apelsintoner från Amer Picon, balanserad med sodavatten, grenadin och en skvätt konjak.