Alkohoolivaba Espresso Martini
See alkohoolivaba Espresso Martini pakub kogu originaalkokteili peent maitset ja kreemjat tekstuuri ilma alkoholita. Selles on ühendatud värskelt valmistatud espresso, alkoholivaba kohvimaitselise piirituse alternatiiv, veidi magusust ja salajane koostisosa kuulsa vahu saamiseks. See on täiuslik virgutus igal ajal päevas. See jook pakub maitsvat ja stiilset alkoholivaba valikut nii kohvisõpradele kui ka kokteilihuvilistele.
Valmistamine
Valmistusaeg: 5 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
See jook liigitatakse nii mocktailiks, kuna see on klassikalist kokteili jäljendav alkoholivaba jook, kui ka kohvijoogiks, arvestades selle peamist koostisosa. See kuulub Moodsa klassika kategooriasse, kuna tegemist on tuntud moodsa kokteili kaasaegse, alkoholivaba kohandusega. See sobib suurepäraselt kasvava trendiga, mis eelistab keerukaid alkoholivabu jooke.
Serveerimine
See on külm, alkoholivaba jook, mida serveeritakse jahutatud Coupe- või Martiniklaasis. Serveerimiskogus on tüüpiline lühikesele kokteilile, keskendudes intensiivsusele, mitte mahule.
Portsjoni suurus
Umbes 120 ml / 4 oz
Alkoholisisaldus
0% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Coupe- või Martiniklaas
Klaasi töötlemine
Jahutatud
Taustalugu
Algse Espresso Martini lõi kuulsalt baarmen Dick Bradsell Londonis 1980. aastate lõpus. See mocktail'i versioon on kaasaegne kohandus, mis sündis kasvavast nõudlusest keerukate alkoholivabade jookide järele, mis ei tee järeleandmisi maitses ega esitluses. See tabab originaali 'ärata mind üles ja...' vaimu olemust, pakkudes ergutavat kohvilaksu ilma alkoholita.
Päritolu
See on kaasaegne, 21. sajandi looming, mis on inspireeritud algsest Espresso Martinist Ühendkuningriigist (u 1980. aastad). Mocktail'i versioon saavutas ülemaailmse populaarsuse 2010. aastate lõpus ja 2020. aastatel madala alkoholisisaldusega ja alkoholivabade jookide liikumise tõusuga.
Alkohoolivaba Espresso Martini
Jook on üldtuntud kui Espresso Martini Mocktail. Alternatiivsed nimed, nagu Virgin Espresso Martini või Alkohoolivaba Espresso Martini, selgitavad lihtsalt selle alkoholivaba olemust. Nimi Espresso Faux-tini on mängulisem variant, mis rõhutab, et tegemist on klassikalise kokteili alkoholivaba imitatsiooniga.
Originaalnimi
Espresso Martini Mocktail
Alternatiivsed nimed
- Virgin Espresso Martini
- Alkohoolivaba Espresso Martini
- Espresso Faux-tini
Omaduste ülevaade
Sellel joogil on sügav, rikkalik kohvimaitse tasakaalustatud mõrususe ja magususega, mida kroonib sametine, vahune tekstuur. Selle välimus on silmatorkav, tumeda põhivärvi ja paksu kreemja vahuga, pakkudes aastaringselt peent joogielamust.
Maitse
Kohv, Rikkalik, Kergelt magus, Röstitud, Mullane
Aroom
Röstitud kohv, Hõrk vanill, Karamellinoodid
Maitsetasakaal
Tasakaalus, Mõru, Magus
Järelmaitse
Puhas, Kauapüsiv kohvimaitse
Gaseeritus
Puudub
Värv ja välimus
Tume pruun, Läbipaistmatu, Paks kreemjas vaht peal
Tekstuur
Vahune, Kreemjas, Sile, Sametine
Hooajalisus
Aastaringselt, Värskendav
Maitse intensiivsus ja elamus
Maitses domineerib meeldiv kohvi mõrusus ja kõrge kreemjasus vahust, mida tasakaalustab mahe magusus. See on täiesti alkoholivaba ja gaseerimata.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
See retsept nõuab jahutatud värsket espressot, alkoholivaba kohvimaitselist piiritust sügavuse andmiseks, suhkrusiirupit magususeks ja aquafabat iseloomuliku vahuse pealiskihi loomiseks. Kõik koostisosad on kergesti kättesaadavad ja alkoholivabad.
- Värskelt valmistatud espresso60 ml / 2 ozTuleb enne kasutamist maha jahutada, et vältida jää liiga kiiret sulamist.
- Alkoholivaba kohvimaitseline piiritus30 ml / 1 ozBrändid nagu Lyre's Coffee Originale või alkoholivaba kohviliköör sobivad hästi. Kui pole saadaval, kasuta lisaks 1 oz (30 ml) kanget, jahutatud kohvi.
- Suhkrusiirup15 ml / 0.5 ozReguleeri maitse järgi. Alternatiividena võib kasutada vahtrasiirupit või agaavinektarit.
- Aquafaba15 ml / 0.5 oz(valikuline)Kikerhernekonservi vedelik. See on paksu, stabiilse ja vegan vahu saavutamise võti. Mitte-vegan versiooni jaoks võib kasutada pastöriseeritud munavalget.
Jää tüüp
- Kuubikud
Segamisvahendid
Selle mocktail'i õigeks segamiseks, jahutamiseks ja kurnamiseks on vaja standardset kokteilišeikeri komplekti, sealhulgas Hawthorne'i ja peenikest sõela. Jigger on koostisosade täpseks mõõtmiseks hädavajalik.
- Kokteilišeiker koostisosade jahutamiseks ja segamiseks.
- Hawthorne'i sõel jää tagasihoidmiseks valamisel.
- Peenike sõel topeltkurnamiseks, et saavutada siledam vaht.
- Jigger ehk mõõtevahend koostisosade täpseks mõõtmiseks.
Juhised
Protsess hõlmab espresso ja klaasi jahutamist, kõigi koostisosade tugevat loksutamist jääga ja topeltkurnamist klaasi. Viimane lihv on klassikaline kolme oa garneering enne kohest serveerimist.
1. Valmista espresso ja lase sel täielikult jahtuda. Protsessi kiirendamiseks võid selle 5-10 minutiks sügavkülma panna.
2. Jahuta oma Coupe- või Martiniklaas, täites selle jääga või pannes selle sügavkülma.
3. Täida kokteilišeiker kolmveerandi ulatuses jääkuubikutega.
4. Lisa šeikerisse jahutatud espresso, alkoholivaba kohvimaitseline piiritus, suhkrusiirup ja aquafaba.
5. Sulge kaas tihedalt ja loksuta tugevalt umbes 15-20 sekundit. Šeiker peaks väljastpoolt härmatiseks muutuma.
6. Eemalda jää jahutatud klaasist. Kurna segu šeikerist topeltsõelaga klaasi, et tagada siidiselt sile vaht.
7. Kaunista, asetades hoolikalt kolm kohviuba vahu peale. Serveeri kohe.
Kaunistamine
Espresso Martini traditsiooniline garneering on kolm kohviuba, mis pidavat sümboliseerima tervist, rikkust ja õnne. Need asetatakse hoolikalt vahu keskele pärast valamist.
- Kolm kohviuba, asetatud vahu keskele kroonlehtede formatsioonis.
Toitumisalane teave
See jook sisaldab kofeiini, kuid on muidu väga allergeenisõbralik. See on alkoholivaba, piimavaba, munavaba, gluteenivaba ja pähklivaba, mistõttu sobib see nii vegan- kui ka taimetoitlastele.
✕ Sisaldab alkoholi
✕ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
See on suhteliselt madala kalorsusega mocktail, umbes 60-80 kalorit portsjoni kohta. Süsivesikute ja suhkru sisaldus pärineb peamiselt suhkrusiirupist ja seda saab vähendada, kasutades vähem siirupit või suhkruvaba alternatiivi.
Kalorid
Keskmiselt 60-80 kcal / 251-335 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Umbes 12-15 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Umbes 10-13 g
Suhkru tase
Sündmused
Täiuslik kui peen õhtusöögijärgne jook, see mocktail sobib suurepäraselt ka brunch'ile või mis tahes seltskondlikule koosviibimisele. See on suurepärane pidulik jook neile, kes väldivad alkoholi, või lihtsalt stiilne pärastlõunane turgutus.
- Õhtusöögijärgne jook
- Seltskondlik koosviibimine
- Brunch
- Tähistamine
- Pärastlõunane turgutus
Sobitamissoovitused
See mocktail sobib suurepäraselt kohvipõhiste või šokolaadimagustoitudega nagu tiramisu ja tumedad šokolaaditrühvlid. Lihtsad, krõbedad küpsised nagu biscotti või muretaignaküpsised täiendavad samuti rikkalikku kohvimaitset, muutes selle suurepäraseks magustoidu kaaslaseks.
- Tiramisu
- Tumedad šokolaaditrühvlid
- Biscotti või muretaignaküpsised
- Kohvimaitselised magustoidud
Parim Espresso Martini Mocktail: Kogu vaht, ei mingit uimasust
Alkohoolivaba Espresso Martini on keerukas ja maitsev alkoholivaba jook, mis jäljendab täiuslikult oma klassikalist vastet. Sellel on rikkalik kohvimaitse, sametine tekstuur ja iseloomulik kreemjas vahukiht, mis teeb sellest ideaalse valiku pidulikuks toostiks, õhtusöögijärgseks maiuspalaks või stiilseks pärastlõunaseks turgutuseks. Seda on lihtne valmistada, see nõuab vaid mõnda põhikoostisosa, et saavutada klassikaline välimus ja maitse ilma alkoholita.
Võib-olla meeldib sulle ka
Arbuusi Agua Fresca
Lihtne ja uskumatult värskendav jook, mis on valmistatud püreestatud arbuusist, veest, laimimahlast ja vähesest magusainest.
Tequilata Päikesetõus
Kaunis ja värskendav alkoholivaba jook, milles apelsinimahl ja grenadiin loovad klaasis vapustava päikesetõusu efekti.
Mango Margarita Mokteil
Värskendav ja troopiline alkoholivaba versioon klassikalisest Margaritast, mis on tulvil magusast mangomaitsest.
Rosmariini-virsiku jäätee
Värskendavalt aromaatne jook, mis tasakaalustab täiuslikult küpsete virsikute magususe värske rosmariini männiliste, ürdiste nootidega.
Kas oled neid juba proovinud?
Karmiinpunane Aia Rüübe
Pidulik ja värskendav mokteil, mis ühendab granaatõuna hapukuse, õunasiidri magususe ja sügisvürtside soojuse.
Hõõguva Salu Fizz
Keerukas ja suitsune alkoholivaba vahujook, milles on punaapelsin, aromaatne rosmariin ja üllatav vihje suitsupaprikale.
Tamarindi-tšilli Cooler
Ainulaadselt värskendav alkoholivaba kokteil, mis tasakaalustab tamarindi teravat magushaput maitset õrna vürtsika tšillinoodiga, millele on lisatud mullid.
Karmiinpunane Päikeseloojang
Elav ja värskendav alkoholivaba spritzer, milles on tunda jõhvika hapukust, apelsini magusust ja rosmariini aromaatset puudutust.