Eagla Impireachta Aztec

Is cóctail clasaiceach nua-aimsireach é seo, a chruthaigh Phil Ward ag an mbar cáiliúil Nua-Eabrach Death & Co., is deoch beoga agus casta é. Comhtháthann sé go maiseach na nótaí smoky, earthy de mezcal le carachtar orange bittersweet Aperol. Cuireann an cur leis an syrup maracúja agus sú lime úr tartacht geal, tropical, ag cruthú sour cothromaithe go hálainn agus úrscéal le backbone smoky cuimhneach.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 5 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an Eagla Impireachta Aztec rangaithe mar chóctail clasaiceach nua-aimsireach. Tá sé faoi seachadh an teaghlaigh "sour" de dheochanna de bharr a chothromaíocht idir spiorad, citris, agus milseoir. Tugann a próifíl blas, featuring mezcal agus maracúja, áit leis freisin faoi na fo-chatagóirí cóctail bunaithe ar agave nó tiki-gaol.

Riar

Tá an cóctail seo served 'up' (gan oighis) i glas coupe réamh-fhuaraithe nó Nick & Nora. Is deoch mórán láidir é a bhaineann an leas is fearr as a blasanna casta nuair a bhíonn sé fuar.

Méid riartha

Timpeall 4 oz / 120 ml (roimh fhuarú)

Cion alcóil

Timpeall 18-22% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Chruthaigh barman Phil Ward an t-ainm, is nod clever agus cuimhneach é don chomhábhar lárnach, mezcal, a bhíonn bunaithe sa Meicsiceo, croí an Impireachta Aztec ársa. Is tagairt bhealaitheach é an "eagla" don chomhtháthú blasta de spiorad Meicsiceo seo le aperitif Iodálach (Aperol), a léiríonn meascán cultúrtha álainn i glas. Is fianaíocht é an deoch seo ar chruthaitheacht na hathbheochan cóctail nua-aimsireach.

Bunús

Chruthaigh Phil Ward ag Death & Co., Cathair Nua-Eabrach, SAM, le linn na hathbheochan cóctail nua-aimsireach de dheireadh na 2000í.

Eagla Impireachta Aztec

Is cóctail clasaiceach nua-aimsireach é seo le hainm singil, cuimhneach a chruthaigh barman Phil Ward. Níl aon ainmneacha malartacha nó leaganacha aitheartha go forleathan ar an teideal bunaidh aige. Is nod cruthaitheach é an t-ainm féin don spiorad príomhúil sa deoch, mezcal, ón Meicsiceo.

Bunainm

Fall of the Aztec Empire

Forbhreathnú ar na saintréithe

Cuireann an deoch seo turas casta de agave smoky agus orange bittersweet, cothromaithe go hálainn le torthaí tropical geal agus citris tart. Tá a texture smooth agus tá a chuma ina coral hazy álainn, a dhéanann é ina sipper samhradh úrscéal foirfe.

Blas

Smoky, bittersweet, tropical, fruity, tart, citrusy, herbal

Cumhra

Smoc agave, orange, maracúja, lime

Cothromaíocht bhlasta

Sour, sweet, bitter, smoky

Iarbhlas

Smoc fada, orange bittersweet, críoch glan

Súilíneacht

None

Cuma datha

Hazy, vibrant orange-pink, coral

Uigeacht

Smooth, silky, medium-bodied

Séasúracht

Úrscéal, samhradh

Déine blais agus eispéireas

Tá an blas dian ach cothromaithe, le nótaí sour agus fruity ag dul chun tosaigh, arna leanúint ag carachtar smoky láidir agus bitterness gentle. Is cóctail mórán láidir, neamh-carbónaithe é.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn ceithre chomhábhar ón gcóctail seo mezcal mar a bhonn smoky, Aperol le bitterness, agus syrup maracúja agus sú lime úr le cothromaíocht tropical sweet agus sour.

Mezcal1.5 oz / 45 ml
Oibríonn mezcal Joven (gan aostaigh) ar ardchaighdeán le smoky cothrom.
Aperol0.75 oz / 22.5 ml
Soláthraíonn complexity orange bittersweet agus herbal.
Syrup Maracúja0.75 oz / 22.5 ml
Cuireann sé sweetness agus tartacht tropical. Úsáid syrup ardchaighdeáin nó déan é sa bhaile.
Sú Lime0.75 oz / 22.5 ml
Caithfidh sé a bheith úr-squeezed chun na torthaí is fearr a fháil.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Beidh tú ag teastáil de shraith cóctail shaker caighdeánach, lena n-áirítear jigger le haghaidh tomhais agus dhá chineál strainer chun texture smooth, saor ó oighis a bhaint as an deoch deiridh.

Cóctail shaker chun fuarú agus a chomhábhair a chomhcheangal.
Jigger nó uirlis tomhais le haghaidh comhréireachtaí cruinn.
Hawthorne strainer chun oighis a scaradh ón leacht.
Fine-mesh strainer chun dúbailt a dhéanamh chun chips oighis beaga a bhaint.

Treoracha

Tá an próiseas ag baint úsáide as na ceithre chomhábhair go léir le oighis go maith fuaraithe, ansin dúbailt strain isteach i glas coupe fuaraithe. Comhlánann roth lime simplí an cóctail.

1. Fuarú glas coupe nó Nick & Nora sa reoiteoir ar feadh ar a laghad 10 nóiméad roimh ullmhú an deoch.

2. Tomhais agus pour an mezcal, Aperol, syrup maracúja, agus sú lime úr isteach i do cóctail shaker.

3. Lán an shaker trí cheathrú lán le oighis cubed.

4. Daingean an lid agus craithe go dian ar feadh 12-15 nóiméad, nó go mbíonn an taobh amuigh den shaker frosty fuar.

5. Dúbailt strain an meascán trí Hawthorne strainer agus fine-mesh strainer isteach i do ghlas réamh-fhuaraithe.

6. Garnish le roth lime ar imeall an ghloine agus serve láithreach.

Maisiú

Comhlánann garnish simplí de roth lime nó twist lime nótaí citris an deoch agus cuireann sé teagmhas de appeal amhairc leagan gan a aroma a shárú.

Lime Wheel: Slicíocht tanaí de lime a chuirtear ar imeall an ghloine.

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo saor ó fhormhór na n-alloirgí coitianta, lena n-áirítear gluten, dairy, uibheanna, agus cnideamh. Is deoch caffeine-free é a oireann do diets vegan agus vegetarian.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá méid measartha de calories agus siúcra sa cóctail seo, a fhaightear go príomha ón Aperol agus ón syrup maracúja. Ní mheastar é mar deoch íseal-calorie nó íseal-siúcra.

Calraí

Go meán 190-220 kcal / 795-920 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Go meán 18-22 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Go meán 17-20 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Le a nótaí úrscéal agus tropical, tá an cóctail seo foirfe do cóisirí samhraidh, sipping patio, agus comhthionóil am sona. Déanann a próifíl cothromaithe é freisin ina aperitif den scoth chun an appetite a spreagadh roimh béile.

Cóisir Samhraidh
Am Sona
Deoch Ro-dhinnear
Oíche Cóctail

Moltaí péireála

Páirtear próifíl smoky agus citris an cóctail go hálainn le miasa spicy, go háirithe bia Meicsiceo cosúil le tacos al pastor nó shrimp aguachile. Comhlánann sé freisin úrscéal ceviche, fish gríolta, agus snackí simplí, salty a seasfaidh in aghaidh a blasanna bold.

Bia Meicsiceach Spicy
Ceviche
Seafood Gríolta
Snackí Salty cosúil le Chips Tortilla agus Guacamole

An Demise Blasta: Treoir chuig an Cóctail Eagla Impireachta Aztec

Is cóctail clasaiceach nua-aimsireach brilliantly crafted é an Eagla Impireachta Aztec a léiríonn go foirfe ildánacht mezcal. Buaitear sé cothromaíocht álainn idir smoky, bitter, sweet, agus sour, a thabharann cóctail casta ach incredibly inrochtana agus blasta. Déanann a nótaí tropical é ina rogha foirfe do aimsir the, agus a dhomhain bunúsach a chinntíonn gur féidir leis a bheith enjoyed ar fud na bliana. Is cóctail a chaithfear triail a bhaint as do lucht leanúna mezcal agus cóctail sour cothromaithe ag lorg rud éagsúil.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Sidecar

Cóctail sour clasaiceach agus elegant a chothabhóidh go foirfe Cognac saibhir, sú lemon tart, agus liqueur oráiste milis.

Sloe Gin Collins

Deoch fada úr agus fruity a mhalartaíonn gin traidisiúnta le sloe gin sa fhoirmle Collins clasaiceach.

Brandaí agus Im

Highball simplí agus úr a chomhcheanglaíonn teall an brandaí le milteacht spíosrach an im ale.

Cóctail Dubhshúile

Sour bríomhar, bunaithe ar gin, a chothróidh go beacht herbal Green Chartreuse le limse tangy agus beagán milse maraschino.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Cócktail Coronado

Cócktail sour gin sofisticiúil agus crisp, a fhaisítear le nótaí nutty sherry amontillado agus le éisteacht éadrom liqueur apricot.

Cóctail Diabhail Gorm

Cóctail gin clasaiceach beoga agus atá lán de chitrús, le dath gorm iontach agus breathnaimh de cherry.

Cóctail Bhanríon Anne

Cóctail clasaiceach álainn agus fruity a chothabhóidh na nótaí botánacha de gin le vermouth mil agus sú pineapple trópaiceach.

Midnight Rider

Cóctail digestif saibhir agus dorcha a chomhcheanglaíonn bourbon, liqueur caife, agus an bite luibhe de Fernet-Branca.