Cóctail Fionnuair

Is athrú elegant ar an Old Fashioned é an Fionnuair, a chomhcheanglaíonn wiskey (de ghnáth bourbon nó rye) le milte seachtraí na maraschino liqueur agus castacht aroma an Angostura agus bitters orange. Tá an cóctail a cuireadh i gcoimhéal seo á sheirbhheáil díreach, ag tairgeadh taithí refined agus atá bunaithe ar spioraid. Cuireann sé béime ar an spiorad bunúsach agus ag an am céanna ag cur réiteachanna blas a bhfuil familiar agus intriguing, a dhéanann é ina cheannasaí i measc díograiseoirí cóctail clasaiceacha.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Is cóctail clasaiceach é an Fionnuair, a bhfuil a áit láidir aici sa chatagóir de dheochanna a bhraitheann ar spioraid, a cuireadh i gcoimhéal, ón ré ro Chosc. Measadh é mar aperitif nó mar digestif, ag brath ar an ócáid.

Riar

Is deoch láidir é seo, bunaithe ar spiorad, a sheirbhítear fuar agus "up" (gan oighis) i glas cóctail beag, cosúil le Coupe nó Nick & Nora.

Méid riartha

Timpeall 3 oz / 90 ml

Cion alcóil

Timpeall 30-35% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe nó Nick & Nora

Cóireáil gloine

Glas fuar

Cúlscéal

Foilsíodh an t-oideas den chéad uair i leabhar Charles H. Baker, Jr. 1939 "The Gentleman's Companion: Around the World with Jigger, Beaker and Flask". Éilíonn Baker go raibh sé tar éis an deoch a fháil ag an mbár La Perla i Havana, Cuba, le linn na 1930í. Tá sé ina ionadaí ar stíl clasaiceach de cheapadh cóctail, ag díriú ar spiorad, modhnóir, agus bitters chun deoch cothrom agus flavorful a chruthú.

Bunús

Cuir an scríbhneoir Meiriceánach Charles H. Baker, Jr. an cóctail seo in aithne sna 1930í, agus tháinig sé ar a shlí i Havana, Cuba. Tá a stíl ina charachtarú ar mheascúchán Meiriceánach luath na 20ú céad.

Cóctail Fionnuair

Tá an deoch seo ar a dturgar go forleathan mar Cóctail Fionnuair, leis an "Fionnuair" a bheith ina athrú beag stíle. Níl sé ar eolas go coitianta faoi ainmneacha suntasacha eile.

Bunainm

Fancy Free Cocktail

Ainm eile

Fionnuair

Forbhreathnú ar na saintréithe

Cóctail smooth, dath amber, le aroma wiskey-forward agus blas, cothromaithe ag ceirise mil agus nótaí citrus bitter. Is deoch te, spioradach é, foirfe do gach séasúr.

Blas

Bunaithe ar spiorad, wiskey, ceirise, nutty, citrus, beagán mil, casta, bitter

Cumhra

Whiskey, peel orange, ceirise maraschino, spíosra te

Cothromaíocht bhlasta

Mil, bitter, spioradach

Iarbhlas

Fada, te, wiskey, ceirise

Súilíneacht

Still

Cuma datha

Amber, ór-donna, glan

Uigeacht

Smooth, silky, spioradach

Séasúracht

Gach séasúr, te

Déine blais agus eispéireas

Tá an próifíl blas láidir agus bunaithe ar wiskey, le mil mheasúil agus fruitiness ag cothromú bitterness agus neart alchóil suntasach. Is deoch still, nach bhfuil creamy é.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn bunús wiskey Meiriceánach ón deoch seo, a mhodhnófar le liqueur maraschino agus duo de bitters aroma le haghaidh castachta. Tá gach comhábhar riachtanach chun an próifíl blas clasaiceach.

Bourbon or Rye Whiskey2 oz / 60 ml
Táirgeann Rye cóctail spíosraí, agus beidh bourbon beagán milse.
Maraschino Liqueur0.25 oz / 7.5 ml
Bain úsáid as branda ardchaighdeáin cosúil le Luxardo nó Maraska chun na torthaí is fearr a fháil. Cuireann sé milte seachtraí uathúil, funky ar fáil.
Angostura Aromatic Bitters1 dash
Comhábhar ríthábhachtach chun spíosra te agus castacht a chur leis.
Orange Bitters1 dash
Cuireann sé nóta citrus geal ar fáil a comhlánóidh an wiskey.

Cineál oighir

Oighis cubed chun stirring

Trealamh measctha

Beidh ort uirlisí barra caighdeánacha a bheith agat le haghaidh cóctail a cuireadh i gcoimhéal: glas meascaithe chun fuarú, jigger chun tomhas, spoon barra chun stirring, agus strainer chun pouring glan.

Glas meascaithe chun na comhábhair a chomhcheangal agus a fhuarú.
Spoon barra chun an cóctail a chur i gcoimhéal.
Jigger nó uirlis tomhais chun pouring cruinn.
Strainer (Julep nó Hawthorne) chun an oighis a scaradh ón leacht.

Treoracha

Is cóctail "stir and strain" simplí é seo. Tá gach comhábhar comhcheangailte i glas meascaithe, fhuaraithe le oighis trí stirring, agus ansin strainithe isteach i glas fhuaraithe roimh ghaiste.

1. Cuir do ghlas coupe nó Nick & Nora sa reoiteoir chun fuarú.

2. Comhcheanglaigh an wiskey, liqueur maraschino, bitters Angostura, agus bitters orange i glas meascaithe.

3. Lán go dhá thriú le cúbóidí oighis úra, fuara.

4. Stir le spoon barra ar feadh 20-30 soicind go bhfuil an taobh amuigh den ghlas meascaithe frosted agus go bhfuil an deoch fhuar go maith.

5. Strainigh an cóctail isteach i do ghlas seirbhíse fhuaraithe.

6. Tóg peel orange úr, coinnigh é thar an deoch le taobh dathaithe síos, agus pinch é chun na holaí citrus a chur in iúl thar an dromchla.

7. Cuir an peel orange isteach sa ghlas mar garnish agus seirbhheáil láithreach.

Maisiú

Is é twist orange simplí an garnish clasaiceach. Tá sé riachtanach an aroma citrus a chur in iúl thar dhromchla an deoch, a chuireann réiteach aroma essential ar leithlenach an taithí.

Orange Twist - Express na holaí ó peel orange úr thar an deoch agus ansin cuir é isteach.

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo vegan agus saor ó dairy, uibheanna, agus caffeine. D'fhéadfadh an bunús wiskey a bheith ina ábhar imní dóibh siúd a bhfuil sensitivities gluten tromchúiseach acu, agus d'fhéadfadh roinnt daoine a bhfuil ailléirgis crann-cnó maraschino liqueur ag dul i gcoinne.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✕ Saor ó chnónna

✕ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Deoch mheasúil caloric, go príomha ón alchól agus liqueur, le carbóhidráití agus siúcra beagán íseal in comparáid le cóctail troma ar shú fhrutaí.

Calraí

go meán 180-210 kcal / 753-879 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

go meán 5-7 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

go meán 5-7 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Foirfe do uair cóctail scaoilte, mar aperitif ro-dhinnéir sofisticiúil, nó mar sip déanach dinnéir machnamhach. Tá a próifíl clasaiceach oiriúnach le comhthionóil áit a bhfuil meas ar dheochanna síoraí.

Uair an Chóctail
Comhthionól Sofisticiúil
Deoch Tar Éis Dinnéir

Moltaí péireála

Tá an próifíl láidir, bunaithe ar wiskey an cóctail seo ag teacht go deas le bia savory agus saibhir. Smaoinigh ar a sheirbhheáil le snacks salty cosúil le cnó roasted, bord charcuterie le feolaíocht, nó cáis láidir, aged. Chun milseoga, tairgeann sé contráir delightful le píosa de seocláid dorcha ardchaighdeáin.

Cnó salted
Bord charcuterie
Seocláid dorcha
Cáis smoked nó aged

Cóctail Fionnuair: Clasaic Spioradach

Is cóctail sofisticiúil, bunaithe ar spiorad é an Fionnuair a sheirbhíonn mar rogha iontach le Old Fashioned. Tá sé ag comhcheangal go maith spíosraí wiskey le carachtar milte seachtraí uathúil maraschino liqueur. Cuireann an teagasc de bitters Angostura agus orange depth aroma, a chruthú deoch casta ach inrochtana. Is clasaic síoraí é, foirfe do gach grá wiskey ag lorg sip simplí, elegant a luíonn le gach blas.

Cóctail Cosúla

Old Fashioned

Úsáideann siúcra nó syrup simplí in ionad liqueur maraschino agus de ghnáth Angostura bitters amháin.

Manhattan

Úsáideann vermouth milse in ionad liqueur maraschino agus is minic a bhíonn sé maisithe le ceirise.

Brooklyn

Athrú níos casta a úsáideann rye, vermouth tirim, liqueur maraschino, agus Picon nó Ramazzotti.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Póca Chambord

Cóctail bláthanna agus fruíty a chomhcheanglaíonn an blas saibhir na caoraí de Chambord le vodka agus an milseacht trópaiceach de sú juice ananáis.

Fitzgerald

Cóctail gin sour simplí ach sofisticiúil, arna bhrightening le dash de bitters aromatic.

Flor de Sevilla Spritz

Spritz beoga agus athnuachanach a chomhthéite go foirfe an blas bittersweet d'oráidí Seville le prosecco crisp agus uisce sóda sparkling.

French 95

Cóctail sofisticiúil agus bubbly a mhalartaíonn gin traidisiúnta French 75 le nótaí ríofa, te bourbon.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Cóctail Quaker

Cóctail clasaiceach sour álainn agus fruity a chomhcheanglaíonn saibhreas an brandy agus beocht an rum le lemon geal agus raspberry milis.

Brandy Highball

Cóctail simplí, elegant, agus úr a thaispeánann na blasanna nuanced de brandy a fhaidheann le soda uisce crisp.

Voodoo Grog

Cóctail Tiki láidir agus casta a chothabhann il-rum le tealladh spíosraí agus citris milis-tart.

Reversed Manhattan

Athrú vermouth-mhór ar an Manhattan clasaiceach, a thairgeann eispéireas níos éadroime, níos aromatach.