Fear and Loathing

Is clasaic nua-aimsire seo ón San Francisco, atá sophisticiúil bunaithe ar agave sour agus a bhfuil aird láidir faoi gheasaibh ag pobal na gcóctail láimhe. Comhcheanglaíonn sé an smoc earthy de mezcal le geal crisp de tequila blanco, ar fad a thóitear le sú lime úr. Is é an comhábhar ríthábhachtach, Chartreuse Buí, a thugann sweetness miodúil, luibheag a cheanglaíonn go foirfe an bealach idir na spioraid agus an citris, ag cruthú deoch cast ach ionadhbuanúil agus cothrom.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an deoch seo curtha in áit mar chóctail clasaic nua-aimsire. Baineann sé le teaghlach na "sour" deochanna de bharr a chomhcheangal de spiorad, citris, agus milseoir. Cuireann a úsáid de spioraid agave agus Chartreuse é go daingean i ngluaiseacht na gcóctail láimhe sa 21ú haois.

Riar

Is cóctail mórchóir é seo a sheirbhítear "up" (gan oighis) i gcupa fuaraithe nó glas Nick & Nora chun a theocht fhuar agus a chur i láthair elegant a choinneáil.

Méid riartha

Timpeall 120 ml / 4 oz (roimh dhíolúine)

Cion alcóil

Timpeall 22-26% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Cruthaíodh ag barman Daniel Hyatt ag an bar The Alembic sa San Francisco deireadh na 2000í. Tá an t-ainm de bhunús díreach ó úrscéal iconic Hunter S. Thompson "Fear and Loathing in Las Vegas." Deirtear go gabhann an próifíl blasanna bold, casta, agus beagán fiáineach an cóctail seo an spiorad chaotic agus eachtrannach an leabhar, rud a dhéanann as í ómós cuí.

Bunús

Cruthaíodh an cóctail ag an bar The Alembic sa San Francisco, California, SAM, le linn athbheochan na gcóctail láimhe nua-aimsire, thart ar dheireadh na 2000í.

Fear and Loathing

Tá an cóctail seo ina chónaí faoina ainm bunaidh, "Fear and Loathing," agus níl aon ainmneacha malartacha nó leibhéil aitheartha go forleathan aige.

Bunainm

Fear and Loathing

Forbhreathnú ar na saintréithe

Tá aroma captivating de smoc agus luibheag ag an deoch, ag dul i bhfeidhm ar blas atá go príomha sour agus smoky, go hálainn comhtháite le sweetness miodúil. A texture smooth agus críoch glan, fada a dhéanann as eispéireas cuimhneach.

Blas

Smoky, Agave, Luibheag, Tart, Citris, Beagán milis

Cumhra

Smoc, Lime, Luibheag botánach, Agave cóctha

Cothromaíocht bhlasta

Sour, Milis, Smoky

Iarbhlas

Smoc fada, Glan, Críoch luibheag

Súilíneacht

Níl

Cuma datha

Buí-glas pale, Mealltach, Trédhearcach

Uigeacht

Smooth, Crisp, Glan

Séasúracht

Úr, Ar feadh na bliana, Samhraidh

Déine blais agus eispéireas

Tá próifíl blasanna daingean ag an gcóctail seo a dhéanann an tartness ó lime agus smokyachtaí den mezcal a cheann, le neart alcóil measúil agus nótaí fruity. Níl sé milis, bitter, spicy, nó carbonated.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn dhá chineál de spioraid agave, tequila blanco agus mezcal, ón gcóipe seo, chomh maith leis an liqueur riachtanach Yellow Chartreuse. Cuireann sú lime úr an eilimint sour ar fáil, le beagán de nectar agave chun comhtháite.

Blanco Tequila30 ml / 1 oz
Oibríonn tequila 100% agave ardchaighdeáin is fearr.
Mezcal22.5 ml / 0.75 oz
Tá mezcal espadín le leibhéal smoky measúil ideálach.
Yellow Chartreuse22.5 ml / 0.75 oz
Níl aon ionadachas leis an liqueur luibheag Francach uathúil seo.
Fresh Lime Juice22.5 ml / 0.75 oz
Caithfidh sé a bheith úr-squeezed chun an blas is fearr a fháil.
Agave Nectar5 ml / 1 teaspoon(roghnach)
Coigeartaigh de réir blas nó fág amach mura bhfuil tú in ann deoch níos tart a mholadh. Is féidir a dhíolúine le huisce chun syrup agave 1:1 a dhéanamh le haghaidh measúcháin níos éascaí.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Beidh ort trealamh caighdeánach cóctail-dhéanamh: shaker le meascadh, jigger le tomhas, agus strainer Hawthorne agus strainer fine-mesh le haghaidh texture smooth.

Cocktail Shaker: Chun na comhábhair a fhuarú agus a dhíolúine.
Jigger: Le haghaidh tomhas cruinn na gcomhábhar.
Hawthorne Strainer: Chun an cóctail a sceitheadh ón tin shaker.
Fine-Mesh Strainer: Le haghaidh dúbailt-sceitheadh chun beaga oighis agus pulp lime a bhaint.

Treoracha

Tá an próiseas díreach: cupa a fhuarú, comhcheanglaigh gach comhábhar i shaker lán le oighis, croith go maith, agus dúbailt-sceitheadh isteach sa ghlas roimh garnish.

1. Fuarú cupa nó glas Nick & Nora le oighis a líonadh nó a chur san reoiteoir ar feadh cúpla nóiméad.

2. Comhcheanglaigh an tequila blanco, mezcal, Yellow Chartreuse, sú lime úr, agus nectar agave i shaker cóctail.

3. Líon an shaker le oighis cubed, ag cinntiú go bhfuil sé thart ar dhá thriú lán.

4. Daingean an lid agus croith go bríomhar ar feadh 12-15 nóiméad, nó go bhfuil an taobh amuigh den shaker frosted agus an-fhuar.

5. Bain an oighis ón do ghlas fuaraithe.

6. Dúbailt-sceitheadh an cóctail tríd an strainer Hawthorne agus strainer fine-mesh isteach sa ghlas fuaraithe.

7. Garnish le roth lime ar an rim nó ag snámh ar an dromchla.

Maisiú

Comhléann garnish simplí de roth lime nó twist lime comhábhair an deoch agus cuireann sé aroma citris úr leis.

Lime Wheel: Slicneán tanaí de lime a chuirtear ar an rim nó a fhuadaítear ar bharr an deoch.

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo saor ó allergens coitianta mar dairy, uibheanna, cnideamh, agus gluten (mar meastar go bhfuil spioraid distilled saor ó gluten). Tá sé oiriúnach le haghaidh vegan agus aistí vegetarian.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá comhthair calaí measúil ag an gcóctail seo, go príomha ón alcól agus Yellow Chartreuse. Tá a carbohydrate agus ábhar siúcra go réasúnta íseal, rud a dhéanann é níos lú milis ná go leor cóctail eile.

Calraí

Timpeall 180-200 kcal / 753-837 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Timpeall 10-12 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Timpeall 9-11 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an cóctail seo ideálach d'uair an chóctail nó mar rogha sophisticiúil le haghaidh comhthionóil shóisialta. Is deoch superb freisin é le haghaidh tráthnóna te samhraidh, go háirthe iad siúd a bhfuil meas orthu spioraid agave, a chomhthuiscint casta agus nádúr úr.

Uair an Chóctail
Comhthionól Sóisialta
Tráthnóna Samhraidh
Blaiseanna Eachtrannacha

Moltaí péireála

Páirtear na nótaí smoky, tart, agus luibheag den cóctail seo go hiontach le blasanna bold de bia Meicsiceach agus Laidin-Mheiriceach. Gearrann sé tríd an saibhreas de guacamole agus seasann sé in aghaidh spicy de dishes mar tacos al pastor nó ceviche spicy, ag glanadh an palate go beacht.

Bia Spicy Meicsiceach
Tacos Iasc Gríolta nó Shrimp
Ceviche
Guacamole agus sliseanna Salty

An Turas Fiáin den Chóctail Fear and Loathing

Is máistirshaothar nua-aimsire é Fear and Loathing a chuireann go foirfe spiorad gluaiseacht na gcóctail láimhe in iúl. Is deoch dúshlánach ach luachmhar é, a thairgeann idirghníomh casta de smoc, citris tart, agus luibheag miodúil. Cruthaíodh ag Daniel Hyatt, is rogha sophisticiúil é an sour bunaithe ar agave d'iad siúd atá ag lorg iniúchadh níos faide ná an margarita. Tá a chomhtháite flawless agus a blas cuimhneach a bhunaigh a áit mar staple i mbarraí cóctail measa ar fud na domhain.

Cóctail Cosúla

The Last Word

Úsáideann gin mar bhonn agus Green Chartreuse le haghaidh próifíl luibheag níos ionsúi, chomh maith le liqueur maraschino le haghaidh sweetness funky.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Boulevardier

Cóctail sofisticiúil agus saibhir bunaithe ar whiskey le comhthuiscint foirfe de nótaí bhríste, milis, agus spíosraí.

Cóctail Almond Joy

Cóctail creamy agus flaithiúil a bhlaistíonn díreach mar an barra candy coconut, almond, agus seacláid a bhfuil grá agat air.

Fuisce Te Irish

Deoch te simplí agus compordach déanta le fuisce Éireannach, uisce te, limón, cith, agus milseoir.

Corpse Reviver No. 2

Cóctail clasaiceach bunaithe ar gin, ar a bhfuil aird ar a blas láidir, aromatach, agus citris le beagán anise.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Ginza Rumba

Cóctail tiki-stíl sofisticiúil agus cothrom ón tSeapáin, le rum aosta, ananas, agus liqueur apricot.

Anáil Draigín

Shot sraithe spíosrach dian, a bhfuil cuma iontach air, a chomhcheanglaíonn liqueur luibheachtaí milis le schnapps ciannamón fiáin.

Cóctail Jerezana

Cóctail clasaiceach sofisticiúil, atá lán de sherry, le blasanna saibhre nutty a chothromaítear le nótaí luibheanna mil agus beagán citris.

Quill

Cóctail gin sofisticiúil agus luibheag, a thairgeann taithí cosúil le Negroni le feiceáil suimiúil de anise ó absinthe.