Fear and Loathing
Dës modern Klassiker aus San Francisco ass e sophistiquéierte Agave-baséierte Sour, deen an der Craft Cocktail Gemeinschaft staark ugefaangen huet. Et kombinéiert de räich Räuch vun Mezcal mat der frëschem Hellegkeet vum Blanco Tequila, all opgehuewen duerch frësche Limesaft. De crucialen Ingrédient, Yellow Chartreuse, léint eng Honig-ähnlech, kräizeg Séissegkeet, déi perfekt d'Lück tëscht de Spiritussen an de Zitrusfruuchten brécht, an eng komplex, awer iwwerraschend erfrëschend a equilibréiert Drénk schaaft.
Virbereedung
Virbereedungszäit: 3 Minutten
Virbereedungszäit
Schwieregkeet
Klassifikatioun vun de Gedrénks
Dës Drénk gëtt als e modernen Klassiker Cocktail klasséiert. Et gehéiert zu der "sour" Famill vu Drénk wéinst senger Kombinatioun vu Spiritus, Zitrusfruucht a Séissegkeet. Seng Benotzung vu Agave-Spiritussen a Chartreuse placéiert et fest an der Bewegung vun de Craft Cocktails am 21. Joerhonnert.
Zerwéieren
Dëst ass e moderéiert staarken Cocktail, deen "up" servéiert gëtt (ouni Äis) an engem gekälten Coupe oder Nick & Nora Glas, fir seng kal Temperatur an elegant Presentatioun ze behalen.
Portiounsgréisst
Ongeféier 120 ml / 4 oz (virun der Verdünnung)
Alkoholgehalt
Ongeféier 22-26% ABV
Alkoholstäerkt
Zerwéiertemperatur
Kal
Glastyp
Coupe
Glasvirbereedung
Kald
Hannergrondgeschicht
Erstellt vum Bartender Daniel Hyatt am The Alembic Bar zu San Francisco am spéiden 2000er Joren. De Numm vum Drénk ass eng direkt Referenz op de berühmten Roman vum Hunter S. Thompson "Fear and Loathing in Las Vegas". De Cocktail säi fett, komplexen a liicht wëllen Aroma soll de chaoteschen a risegen Esprit vum Buch erfaassen, wat et zu engem passenden Hommage mécht.
Hierkonft
De Cocktail gouf am The Alembic Bar zu San Francisco, Kalifornien, USA, während dem modernen Craft Cocktail Revival, ronn am spéiden 2000er Joren, geschaf.
Fear and Loathing
Dës Cocktail ass konsequent ënner sengem Originalnumm, "Fear and Loathing", bekannt, a besonnesch keng allgemeng unerkannt Alternativnimm oder Aliasen.
Originalnumm
Fear and Loathing
Iwwersiicht vun den Eegenschaften
De Drénk huet e faszinéierende Aroma vu Rauch a Kräizeg, wat zu engem Goût féiert, deen haaptSächlech séier a roueg ass, schéin equilibréiert duerch eng Honig-Séissegkeet. Säin glatte Textur a propper, laanghaltege Finish maachen et zu enger onvergiesslecher Erfahrung.
Goût
Roueg, Agave, Kräizeg, Séier, Zitrusfruucht, Liicht séiss
Aroma
Rauch, Lime, Kräizeg Botanicals, gekachten Agave
Goût-Balance
Séier, Séiss, Roueg
Nogeschmaach
Léngere Rauch, propper, Kräizeg Finish
Spruddelegkeet
Keen
Faarfausgesinn
Blass giel-gréng, trëb, transparent
Textur
Glatt, knaspeg, propper
Saisonalitéit
Erfrëschend, Ganzjährig, Summerlech
Goûtintensitéit & Erliefnes
Dës Cocktail huet e bestëmmte Goûtprofil, dominéiert duerch Séiere vu Lime a engem ausgeprägte Roueg vu Mezcal, mat moderater Alkoholstäerkt a fruuchtege Noten. Et ass net séiss, bitter, scharf oder kohlensäurehalt.
Séissegkeet
Salzegekeet
Säierlechkeet
Batterkeet
Schärft
Friichtegkeet
Crèmegkeet
Kuelesaiergehalt
Zutaten
Dës Rezept brauch zwou Aarte vu Agave-Spiritussen, Blanco Tequila a Mezcal, zesummen mat dem essentielle Yellow Chartreuse Liqueur. Frësche Limesaft bitt de séiere Element, mat engem Touch Agavesyrup fir d'Equilibre.
- Blanco Tequila30 ml / 1 ozE gudde Qualitéit 100% Agave Tequila funktionnéiert am beschten.
- Mezcal22.5 ml / 0.75 ozEn Espadín Mezcal mat engem moderate Rauchlevel ass ideal.
- Yellow Chartreuse22.5 ml / 0.75 ozEt gëtt kee Ersatz fir dës eenzarteg franséisch Kräiterliqueur.
- Fresh Lime Juice22.5 ml / 0.75 ozMuss frësch gepresst sinn fir de beschten Aroma.
- Agave Nectar5 ml / 1 Teeléisel(fakultativ)Passt no Goût un oder loosst et aus, wann Dir e méi séiere Drénk léisst. Kann mat Waasser verdënnt ginn, fir e 1:1 Agavesyrup ze maachen, fir einfachere Mëschung.
Äiszort
- Cubed
Mëschutensilien
Dir braucht Standard Cocktail-Making Equipement: e Shaker fir ze vermëschen, e Jigger fir ze moossen, an souwuel e Hawthorne an e Fine-Mesh Strainer fir eng glatt Textur.
- Cocktail Shaker: Fir d'Ingrediente ze killen an ze verdënnen.
- Jigger: Fir präzis Messung vun den Ingrediente.
- Hawthorne Strainer: Fir de Cocktail aus dem Shaker ze strainen.
- Fine-Mesh Strainer: Fir duebel ze strainen, fir kleng Äisstécker a Limesaft ze läschen.
Instruktiounen
De Prozess ass straightforward: killt Äert Glas, kombinéiert all Ingrediente an engem Äis-gefüllten Shaker, schüttelt gutt, a duebel-strain an dat Glas, ier Dir et garnéiert.
1. Killt Äre Coupe oder Nick & Nora Glas, andeems Dir et mat Äis fëllt oder et fir e puer Minutten an de Frigo steet.
2. Kombinéiert de Blanco Tequila, Mezcal, Yellow Chartreuse, frësche Limesaft an Agavesyrup an engem Cocktail Shaker.
3. Fëllt de Shaker mat Cubed Äis, a vergewëssert Iech, datt et ongeféier zwee Dräittel voll ass.
4. Sécher den Deckel a schüttelt kräfteg fir 12-15 Sekonnen, oder bis d'äussere Säit vum Shaker gefruer ass an ganz kal.
5. Eet d'Äis aus Ärem gekälten Glas.
6. Duebel-strain de Cocktail duerch e Hawthorne Strainer an e Fine-Mesh Strainer an dat gekälten Glas.
7. Garnéiert mat engem Lime Wheel um Rand oder fléisst op der Uewerfläch.
Garnéieren
E simple Garnitur vu Lime Wheel oder Lime Twist ergänzt d'Ingrediente vum Drénk a fügt e frësche Zitrusaroma derbäi.
- Lime Wheel: E dënne Stéck Lime, deen op de Rand geluecht oder uewen op de Drénk gelooss gëtt.
Ernärungsinformatiounen
Dës Cocktail ass natierlech fräi vu gemeinsame Allergenen wéi Mëllech, Eeër, Nüsse a Gluten (well destilléiert Spiritussen als glutenfräi ugesi ginn). Et ass gëeent fir souwuel vegan a vegetaresch Diäten.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfräi
✓ Mëllechfräi
✓ Eefräi
✓ Sojafräi
✓ Nossfräi
✓ Glutenfräi
✓ Vegan-frëndlech
✓ Vegetarierfrëndlech
Ernärungsinformatiounen
Dës Cocktail huet e moderate Kalorienniveau, haaptsächlech vum Alkohol a Yellow Chartreuse. Säin Kohlenhydrat- a Zockergehalt ass relativ niddereg, wat et manner séiss wéi vill aner Cocktails mécht.
Kalorien
Ongeféier 180-200 kcal / 753-837 kJ
Kalorienniveau
Kuelenhydrater
Ongeféier 10-12 g
Kuelenhydratniveau
Zocker
Ongeféier 9-11 g
Zockerniveau
Geleeënheeten
Dës Cocktail ass ideal fir Cocktail-Stonn oder als e sophistiquéierte Choix fir sozial Versammlungen. Säin erfrëschenden, awer komplexen Natur mécht et och zu engem super Drénk fir e waarmen Summerowend, besonnesch fir déi, déi Agave-Spiritussen schätzen.
- Cocktail Hour
- Social Gathering
- Summer Evening
- Adventurous Palates
Kombinatiounsvirschléi
De Cocktail säi rouegen, séieren a kräizegen Aroma passt aussergewéinlech gutt zu de fett Arome vu mexikanescher a latéinamerikanescher Kichen. Et schneit duerch d'Räichkeet vum Guacamole a steet géint d'Schärf vu Platen wéi Tacos al Pastor oder scharf Ceviche, a botzt de Gaum schéin.
- Spicy Mexican Food
- Grilled Fish or Shrimp Tacos
- Ceviche
- Guacamole and Salty Chips
De wëllen Ride vum Fear and Loathing Cocktail
De Fear and Loathing ass e modernen Meeschterstéck, deen de Geescht vun der Craft Cocktail Bewegung perfekt verkierpert. Et ass e erausfuerderenden, awer belounenden Drénk, deen e komplexen Interplay vu Rauch, séier Zitrusfruucht a honig-Kräizeg bitt. Erstellt vum Daniel Hyatt, dës Agave-baséiert Sour ass e sophistiquéierte Choix fir déi, déi wëllen iwwer de Margarita erausgoen. Säin fehlerlose Balance a memorabelen Aroma hunn seng Plaz als e Standard an ugeuerdnten Cocktailbaren ronderëm d'Welt zementéiert.
Similar Cocktails
Dat kéint Iech och gefalen
Cosmopolitan
E lieweg, séiere, a stilvollen Vodka-Cocktail mat engem perfekte Balance vu Zitrusfruucht a Preiselbeeren.
Mezcal Martinez
Eng raucheg a komplex Variatioun vum klassesche Martinez Cocktail, bei deem de Gin duerch handwierkleche Mezcal ersat gëtt.
Kir
E elegante an einfache franséischen Aperitif, gemaach mat Crème de Cassis a dréchenem Wäin.
Mayahuel Cocktail
E lieweg, floralen a säerleche Tequila Cocktail, equilibréiert mat Elderflower Liqueur a Hibiskus Sirup.
Hutt Dir dës schonn probéiert?
Demerara Dry Float
E klassesch Don the Beachcomber Tiki Cocktail, charakteriséiert duerch e séiere, fruuchtege Fond a e potente Float vu 151 Proof Demerara Rum.
Lion's Tooth
E räiche an aromatesche Tiki-Cocktail, deen donkelen Rum, séisse Vermouth, Orangejus an Allspice Dram kombinéiert.
Coronation Cocktail No. 1
E sophistiquéierten a dréchenen Aperitif, deen fino Sherry a dréche Vermouth mat engem Flëssere vu Maraschino an Orange Bitters kombinéiert.
Angel Face
E perfekt equilibréierte, Spirit-forward klassesche Cocktail mat Noten vun Äppel, Aprikos a Juniper.