Fernandito

Is deoch ardghloine thar a bheith dána agus athnuachana é an Fernandito a bhfuil cion mór air san Airgintín. Nascann sé carachtar an-searbh, luibheach agus mentóil Fernet-Branca le nótaí milse caramaile agus le súilíneacht Coca-Cola. Is é an toradh ná deoch iontach cothrom agus casta a ghearrann tríd an saibhreas agus a shásaíonn an tart. Blas faighte atá ann do dhaoine áirithe, ach is deasghnáth ionúin é do na milliúin.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 2 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Aicmítear an Fernandito mar ardghloine (highball), deoch mheasctha shimplí comhdhéanta de bhiotáille alcólach mar bhunús agus cion níos mó de mheascóir neamh-mheisciúil, a chuirtear i láthair i ngloine ard thar oighear. Meastar gur clasaiceach comhaimseartha é, go háirithe san Airgintín, mar gheall ar an gcáil náisiúnta a ghnóthaigh sé go déanach sa 20ú haois. Liostaíonn Cumann Idirnáisiúnta na dTábhairneoirí (IBA) é mar cheann dá gcuid "Deochanna Ré Nua".

Riar

Is ardghloine fhuar ard é an Fernandito a dhéantar a sheirbheáil thar neart oighir i ngloine Highball nó Collins. Tá a chion alcóil sách íseal, inchomparáide le beoir láidir nó gloine fíona.

Méid riartha

Thart ar 250-300 ml / 8.5-10 unsa

Cion alcóil

Thart ar 9-12% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Highball

Cóireáil gloine

Faic

Cúlscéal

Cé gur tháinig Fernet-Branca go dtí an Airgintín le hinimircigh ón Iodáil go déanach sa 19ú haois, is feiniméan níos déanaí é an meascán le cóla. Phléasc a ráchairt i gcúige Córdoba sna 1990idí, agus d'éirigh sé fite fuaite go domhain sa chultúr áitiúil, go háirithe i measc mac léinn agus ag cruinnithe sóisialta. Ó shin i leith, tá sé scaipthe ina shiombail náisiúnta agus ina chúis bhróid, aitheanta ag an IBA mar mhanglam oifigiúil.

Bunús

Córdoba, an Airgintín, deireadh an 20ú haois (thart ar na 1990idí).

Fernandito

Is fearr aithne ar an deoch mar "Fernet con Coca" ina tír dhúchais, an Airgintín, a chiallaíonn go litriúil "Fernet le Cóc". Is leasainm níos ceanaúla agus bídeach é Fernandito ar an meascán coitianta seo. Mar gheall ar a shimplíocht, tugtar an t-ainm simplí Béarla "Fernet and Coke" air freisin.

Bunainm

Fernandito

Ainmneacha eile

Fernet con Coca
Fernet agus Cóc

Forbhreathnú ar na saintréithe

Tá próifíl bhlais dhána, shearbh-mhilis aige le nótaí láidre luibhe, licrise agus mentóil ón Fernet, cothromaithe ag binneas an chóla. Tá an t-aroma go soiléir leighisiúil agus luibheach, agus tá an uigeacht briosc agus boilgeogach.

Blas

Searbh, luibheach, milis, casta, licris, mentól, cóla, leighisiúil

Cumhra

Luibheach, mentól, spíosrach, cróch, cóla

Cothromaíocht bhlasta

Searbh, milis

Iarbhlas

Fada, luibheach, searbh, glan, mentólach

Súilíneacht

Boilgeogach, súilíneach

Cuma datha

Donn dorcha, beagnach dubh, soiléir, cúr ar a bharr

Uigeacht

Briosc, carbónáitithe, mín, éadrom-chorpach

Séasúracht

Athnuachanach, feadh na bliana

Déine blais agus eispéireas

Tá blas láidir searbhais ó Fernet chun tosaigh, rud atá cothromaithe go maith ag leibhéal ard binneas ón gcóla. Mar gheall ar an gcarbónáitiú láidir agus an neart measartha alcóil, is ardghloine dhána ach athnuachana é.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Manglam simplí dhá chomhábhar é an Fernandito, nach dteastaíonn uaidh ach an t-amaro íocónach Iodálach Fernet-Branca agus Coca-Cola clasaiceach. Tá neart oighir riachtanach chun an teocht agus an caolú ceart a bhaint amach.

Fernet-Branca50 ml / 1.75 unsa
Tá an branda sonrach seo de fernet riachtanach don bhlas barántúil.
Coca-ColaBarr suas (thart ar 150 ml / 5 unsa)
Is fearr Coca-Cola clasaiceach mar gheall ar a bhinneas agus a phróifíl bhlais ar leith.

Cineál oighir

Ciúbach

Trealamh measctha

Níl aon trealamh speisialta ag teastáil seachas gloine ardghloine agus spúnóg beáir le haghaidh corraí mín. Is féidir le gigeach a bheith ina chabhair chun an Fernet-Branca a thomhas go cruinn.

Spúnóg beáir le haghaidh corraí mín

Treoracha

Tá an t-ullmhú thar a bheith simplí: líon gloine ardghloine le hoighear, cuir tomhas de Fernet-Branca leis, agus líon suas le Coca-Cola é. Níl ag teastáil ach corraíl réidh amháin chun na comhábhair a mheascadh gan an carbónáitiú a chailleadh.

1. Líon gloine ardghloine go barr le ciúbanna oighir.

2. Doirt an Fernet-Branca isteach.

3. Cuir Coca-Cola leis go mall le barr cúrach a chruthú. Is minic a bhíonn díospóireacht faoin gcóimheas idéalach, ach is túsphointe maith é cuid amháin de Fernet le 3 chuid de Chóc.

4. Corraigh go réidh le spúnóg beáir uair amháin amháin le meascadh. Maisigh le geangán líomóide nó aoil más mian leat.

Maisiú

Ní hiondúil go n-úsáidtear maisiúchán i suíomhanna neamhfhoirmiúla san Airgintín. Mar sin féin, is féidir geangán simplí líomóide nó aoil a chur ar an imeall nó a scaoileadh isteach sa deoch chun beagán d'úire citris a thabhairt di.

Geangán líomóide nó aoil (roghnach)

Faisnéis aiste bia

Tá an deoch seo vegan, feoilséantach, agus saor ó dhéiríocht, uibheacha, glútan, cnónna agus soy. Mar sin féin, níl sí saor ó chaiféin mar gheall ar Coca-Cola a bheith inti.

✓ Tá alcól ann

✕ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Mar gheall ar an Coca-Cola, tá an Fernandito sách ard i siúcra agus i gcarbaihiodráití, rud a fhágann go bhfuil méid measartha calraí i riar amháin.

Calraí

Ar an meán 180-220 kcal / 753-920 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Ar an meán 20-25 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Ar an meán 20-25 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Is deoch thar a bheith solúbtha agus sóisialta í seo, foirfe do chruinnithe neamhfhoirmiúla cosúil le beárbaiciúnna (asados) agus cóisirí. Taitníonn sí go mór le daoine ar oíche amuigh le cairde san Airgintín agus feidhmíonn sí go maith freisin mar dheoch athnuachana tráthnóna.

Cruinniú Sóisialta
Ól Neamhfhoirmiúil
Beárbaiciú (Asado)
Oíche Amuigh

Moltaí péireála

Mar gheall ar phróifíl dhána, shearbh an Fernandito, is compánach den scoth é do bhianna saibhre, blastaithe. Déantar é a phéireáil go cáiliúil le h-asado (beárbaiciú) na hAirgintíne, toisc go ngearrann a shearbhas trí shaill na bhfeola meilte. Oireann sé go hiontach freisin do phíotsa, empanadas, agus gach cineál sneaiceanna goilleacha cosúil le peanuts nó criospaí prátaí.

Asado (BBQ na hAirgintíne)
Píotsa
Sneaiceanna goilleacha
Empanadas

An Fernandito: Blas de Chultúr na hAirgintíne

Is mó ná deoch amháin é an Fernandito; is feiniméan cultúrtha é san Airgintín. Cothromaíonn an ardghloine dhá chomhábhar seo go máistriúil luibheanna casta, searbha Fernet-Branca le binneas agus súilíneacht aitheanta Coca-Cola. Cé gur blas faighte é a bhlas teann dóibh siúd nach bhfuil taithí acu air, cuireann sé eispéireas athnuachana agus bríomhar ar fáil nach bhfuil a leithéid ann. Éasca le déanamh agus foirfe d'ócáidí sóisialta, is teist é an Fernandito ar áilleacht na gcomhcheangail shimplí, dhána.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Fola agus Cos

Cóctail clasaiceach Scotch a thaispeánann comhcheangal uathúil de vermouth mil, liqueur cirise, agus sú orange le blas cothrom, fruity, agus smoky.

Rum agus Cola

Highball coitianta agus úr simplí a dhéantar trí rum agus cola a mheascadh ar ice, go minic le garbhán limhchúl.

Caipiroska

Cóctail úr agus beatha vodka-bhunaithe, déanta le limistéar brúite agus siúcra, a sheirbhítear thar oighiceanna brúite.

Fuisce agus Cóca

Péireáil highball simplí agus íocónach a cheanglaíonn na nótaí casta de fuisce le blas crisp, caramel cóca.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Cóctail Opal

Cóctail gin clasaiceach geal agus úr le hue opalúil delicate agus comhtháir a foirfe de chitrús agus milte.

Cóctail Díospoillte

Cóctail sofisticiúil, bunaithe ar gin, le tart fruíochtúil sloe gin agus na nótaí luibheacha de vermouth tirim.

Pink Squirrel

Cóctail milseoga creamy, nutty, agus flavored almond le hue rógháireach.

Fáilte Abhaile

Ól te agus casta le fionnuisce, brandaí úll, agus Bénédictine luibheanna.