Fernet Flip

Is drinka tar éis béile misniúil agus uathúil é an Fernet Flip a athraíonn Fernet-Branca, a bhfuil cáil air as a bhrísteacht agus a airíocht leigheasach, ina taithí desert-cosúil. Cruthaíonn an uibhe iomlán texture silky, saibhir, agus coimeádann an siúcra simplí na nótaí luibheacha casta den spiorad. Is cóctail eachtrach é a thairgeann blas ionadhúil luscious agus comhsheasmhach. Tá an drink seo foirfe dóibh siúd a bhfuil meas orthu amaro agus atá ag lorg nightcap casta, sásúil.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 5 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Is fearr aicmiú an Fernet Flip mar Cóctail Digestif, a bhaineann sult as go traidisiúnta tar éis béile chun cabhrú le díocht. Baineann sé leis an teaghlach clasaiceach 'Flip' de drinks, a shainmhítear le úsáid uibhe iomlán, a thugann dóibh texture saibhir, creamy. Cuireann sé seo é i gcatagóir stairiúil, athmhúnaithe le amaro Iodálach misniúil.

Riar

Tá sé seo served 'up' (gan oighis) i gcupa réamh-fhuaraithe nó glas Nick & Nora, is cóctail beag ach láidir é. Tá a ABV go maith ard, tipiciúil le digestif spiorad-mhaithe.

Méid riartha

Timpeall 100 ml / 3.5 oz

Cion alcóil

Timpeall 25-30% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Cé go bhfuil an chatagóir 'Flip' de drinks ann ó 1600, is cur i bhfeidhm nua-aimseartha é an Fernet Flip den fhoirmle. Tá sé tháinig chun cinn go luí sa 20ú céad mar a rinne bartenders turgnamh le amaro Iodálach, a bhí ag éirí níos coitianta. Tá a chreation níos mó ná forbairt stíl clasaiceach ná faomhanna ag duine amháin. Léiríonn sé ildáineacht Fernet-Branca thar shot simplí, ag athrú é ina cóctail saibhir, desert-stíl.

Bunús

Tá an stíl cóctail Flip stairúil, ag bunú in Albain agus níos déanaí a bhíodh an-tóir air in Meiriceá. Is dócha go ndeachaigh an cur i bhfeidhm seo, ag úsáid amaro Iodálach, chun tús sa 20ú céad in SAM nó san Airgintín, áit a bhfuil tomhaltas Fernet-Branca an-ard.

Fernet Flip

Tá an drink seo ainmnithe go díreach ón spiorad príomha a bhfuil ann, Fernet-Branca, agus ón aicmiú mar 'Flip' cocktail. Tá an catagóir Flip sainiúil go stairiúil leis an áireamh de uibhe iomlán, a thugann don drink a chuid texture sainiúil. Níl ainmneacha malartacha aitheanta go forleathan seachas an branda de fernet a shonrú.

Bunainm

Fernet Flip

Ainm eile

Fernet-Branca Flip

Forbhreathnú ar na saintréithe

Tá blas casta, bittersweet ag an Fernet Flip le nótaí luibheacha láidre agus mionta, i bhfód texture saibhir, velvety. Tá a aroma dian, ach tá an blas ionadhúil smooth le críoch fada, te, a dhéanann sé ina digestif geimhridh foirfe.

Blas

Luibheacha, bittersweet, minty, licorice, creamy, saibhir

Cumhra

Mionta, eucalyptus, saffron, anise, nótaí beaga eggnog-cosúil

Cothromaíocht bhlasta

Go mór bhríste, comhtháite le milte

Iarbhlas

Fada, casta, minty, luibheacha, te

Súilíneacht

Níl

Cuma datha

Dathdath, donn dorcha, ceann foama beige creamy

Uigeacht

Saibhir, creamy, velvety, smooth

Séasúracht

Te, geimhridh, saibhir

Déine blais agus eispéireas

Tá an blas dian, dominated le bhrísteacht luibheacha agus creaminess saibhir ón uibhe. Tá sé moderately milte chun an amaro a chomhtháite, le teallach alchol fhiúntach ach gan fizziness.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Tá an oideas simplí seo ag teastáil ó trí chomhábhar amháin: amaro iconic Fernet-Branca, siúcra simplí chun comhtháite, agus uibhe úr iomlán amháin le haghaidh a texture saibhir.

Fernet-Branca60 ml / 2 oz
Is é an comhábhar a shainmhíníonn an drink.
Simple Syrup (1:1)15 ml / 0.5 oz
Coimeád ar choimeád. Is féidir le roinnt beagán níos mó (suas go 22.5ml / 0.75oz) a bheith roghnach chun an Fernet a chomhtháite.
Uibhe Iomlán1 meánmhéid
Bain úsáid as uibhe úr, ardchaighdeán, pasteuraithe le haghaidh sábháilteachta agus an texture is fearr.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Beidh tú ag teastáil ó shraith cóctail shaker caighdeánach. Tá strainer mesh fíneáil mór-molta chun a dhúbailt-sceitheadh chun a chinntiú go bhfuil texture velvety, smooth foirfe.

Cóctail Shaker: Chun comhábhair a chomhtháite agus a fhuarú.
Hawthorne Strainer: Chun an cóctail a sceitheadh ón shaker.
Fine Mesh Strainer: Chun a dhúbailt-sceitheadh le haghaidh texture extra smooth.

Treoracha

Is é an eochair leis an drink seo an próiseas shaking dhá chéim: "dry shake" gan oighis chun texture a thógáil, agus ansin "wet shake" le oighis chun fuarú agus a dhíolúine. Tá dúbailt-sceitheadh riachtanach le haghaidh toradh silky-smooth.

1. Fuarú cupa nó glas Nick & Nora le líonadh le oighis nó a chur sa reoiteoir.

2. Briseadh uibhe meánmhéid iomlán isteach i do shaker cóctail tin.

3. Cuir an Fernet-Branca agus siúcra simplí leis an shaker leis an uibhe.

4. Déan "dry shake" trí séalú an shaker agus shaking vigorously gan oighis ar feadh thart ar 15-20 soicind. Tá an céim seo ríthábhachtach chun an uibhe a chomhtháite agus foama saibhir a chruthú.

5. Oscail an shaker, líon é le oighis cubed, agus séala é arís.

6. Déan "wet shake" trí shaking hard ar feadh 15-20 soicind eile go bhfuil taobh amuigh an shaker go mór frosted agus fuar.

7. Díscar an oighis ón do ghlas fuaraithe.

8. Dúbailt-sceitheadh an cóctail isteach i do ghlas fuaraithe trí pouring tríd Hawthorne strainer agus strainer mesh fíneáil.

9. Garnish le dusting éadrom de nutmeg úr grátáilte go díreach thar an ceann foama.

Maisiú

Cuireann gráta éadrom de nutmeg úr thar barr an foama contráist aromatic iontach agus comhlánóidh sé na nótaí spiced saibhir den drink.

Gráta Nutmeg: Gráta beagán thar an ceann foama tar éis pouring.

Faisnéis aiste bia

Tá uibhe iomlán sa cóctail seo, a dhéanann sé unsuitable dóibh siúd le allergies uibhe agus vegans. Tá sé, áfach, saor ó diary, saor ó gluten, agus saor ó cnó, agus tá sé suitable le haghaidh vegetarians.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✕ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✕ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Le thart ar 250-300 calaóir in aghaidh an serving, tagann an t-ábhar calarach den drink seo ón alchol agus ón próitéin agus saíocht san uibhe. Tá an t-ábhar siúcra agus carbohydrate relatively íseal, a fhaightear go príomha ón siúcra simplí.

Calraí

Go meán 250-300 kcal / 1046-1255 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Go meán 12-15 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Go meán 12-15 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá sé seo ina chóctail foirfe tar éis béile nó desert, foirfe d'oíche geimhridh cozy. Tá sé freisin ina tús cainte ar fheabhas ag cóctail páirtí sóshair do aíonna le palátaí eachtracha.

Drink tar éis béile
Cóctail desert
Oíche geimhridh
Cóctail páirtí

Moltaí péireála

Páirtear an cóctail seo go hálainn le blasanna dorcha, bhríste cosúil le dark chocolate nó espresso tar éis béile. Is féidir leis freisin comhlánú desert simplí, ní ró-milte cosúil le biscotti. Le haghaidh páirteáil savory, seasann sé go maith le cúrsa cáise láidir, saibhir.

Dark Chocolate
Espresso
Biscotti
Cáis Saibhir (cosúil le Stilton nó Gouda aosta)

An Fernet Flip: Digestif Bold agus Velvety

Is cóctail misniúil ach luachmhar é an Fernet Flip a léiríonn ildáineacht amaro a bhíonn deacair go hálainn. Trí uibhe iomlán a chur isteach, athraíonn sé bhrísteacht herbacious ionsáiteach Fernet-Branca ina digestif creamy, saibhir, agus ionadhúil comhtháite. Cé nach bhfuil a phróifíl blas dian do na daoine a bhíonn eagórach, tairgeann sé taithí uathúil agus cuimhneach le haghaidh an drinker eachtrach. Is é an sipper foirfe chun béile hearty a chríochnú, go háirithe ar oíche fuar.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Mudslide

Cóctail milseoga decadent agus creamy a chomhcheanglaíonn vodka, liqueur caife, agus cream Éireannach i milkshake fabulous do dhaoine fásta.

Closing Argument

Leagan smoky, luibheagach, agus casta ar an Last Word clasaiceach, ag úsáid mezcal in ionad gin.

Kentucky Maid

Manglam bourbon géar thar a bheith athnuachana, brúite go galánta le mismín úr agus cúcamar briosc.

Focal Grinn

Athrú smoky agus luibheach ar an cóctail clasaiceach Last Word, ag cur gin in ionad mezcal.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Voodoo Grog

Cóctail Tiki láidir agus casta a chothabhann il-rum le tealladh spíosraí agus citris milis-tart.

Cóctail Tippecanoe

Cóctail fuisce ríbeachtach, sofisticiúil agus luibheach, comhtháite le vermouth mil agus na bláthanna casta de Green Chartreuse.

Cóctail Millionaire

Cóctail clasaiceach saibhir agus casta sour a bhuíochas le sloe gin, brandy apricot, agus rum dorcha, a chothromaítear le sú citris úr.

Lónta sa Teaslach

Cóctail deataí, bittersweet, lusach le nóta savála aineolais ó bitters céile.