Ferroviario

Is concoction clasaiceach Sileach é an Ferroviario, ar a bhfuil aithne as a ullmhú díreach agus a phróifíl blas uathúil. Comhtháiteann sé go maith an bita dian, luibheach de Fernet-Branca le carachtar crisp, go minic fruity de fhíon geal tirim. De ghnáth, tá sé ar fáil thar oighin, is deoch úr é a fheidhmíonn mar aperitif agus sip casual. Déanann a simplíocht é a roghnú go coitianta i mbáir agus i dtithe ar fud na Sile.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 2 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Is cóctail simplí stíl highball é an Ferroviario. De ghnáth, tá sé ar fáil thar oighin i gcupán ard, ag comhcheangal spioras le cuid mhór de mheascán íseal-alcóil, sa chás seo, fíon geal.

Riar

Is deoch fuar é an Ferroviario a sheirbhítear i glas highball thar oighin. Tá a ábhar alcóil measartha, comhchosúil le glas láidir de fhíon.

Méid riartha

Timpeall 180-240 ml / 6-8 oz

Cion alcóil

Timpeall 15-20% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Glas highball

Cóireáil gloine

Gan aon rud

Cúlscéal

Deirtear go bhfuil bunús ainm an deoch, "Ferroviario" (oibrí iarnróda), ag teacht ó oibrithe iarnróda Sileacha i lár na 20ú céad. Dhéanfadh siad comhcheangal ar Fernet-Branca, a bhí go coitianta mar aisce, le fíon geal a bhí ar fáil go héasca chun deoch a dhéanamh a dhíbháireadh an tart agus a athnuachan tar éis lá fada oibre. Chuir an comhcheangal kick bita ar fáil chun tríd an dust agus an tuirse.

Bunús

Tháinig an Ferroviario ar an bhfód sa tSile, is dócha thart ar lár na 20ú céad. Is deoch humble é a rugadh ó na saoránaigh, go háirithe i gcontae le hoibrithe iarnróda.

Ferroviario

Aistríonn an t-ainm "Ferroviario" ón Spáinnis go "oibrí iarnróda," ag onóradh na saothair a chuir an deoch chun na mbéal. Tá sé ar a dtuisint freisin mar "Fernet le Fíon Geal" i gcomhthéacs áirithe, rud a chialaitheann Fernet le fíon geal.

Bunainm

Ferroviario

Ainmneacha eile

Cóctail Oibrí Iarnróda
Fernet le Fíon Geal

Forbhreathnú ar na saintréithe

Cuireann an Ferroviario blas bold, bita, agus luibheach ó Fernet i láthair, a chomhtháitear le crisp an acidity ón fhíon geal. Tá aroma leigheasach sainiúil aige agus finish fada, glan, bita.

Blas

Bita, luibheach, crisp, beagán milis, gráinne

Cumhra

Minty, luibheach, leigheasach, fíon

Cothromaíocht bhlasta

Bita, beagán sour, beagán milis

Iarbhlas

Fada, bita, luibheach, glan

Súilíneacht

Still

Cuma datha

Amber dorcha, trédhearcach

Uigeacht

Tanaí, uisceach

Séasúracht

Úr, samhraidh

Déine blais agus eispéireas

Tá an deoch seo dominated ag bita láidir agus carachtar luibheach, le acidity measartha agus milteas íseal. Tá comhtháite é agus láidreacht alcóil, agus de ghnáth níl sé carbonated.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn dhá phríomhchomhábhar uait le haghaidh Ferroviario: an amaro bita iconic Fernet-Branca agus fíon geal crisp. Is breisíocht choitianta agus molta slice oráiste le haghaidh garnish.

Fernet-Branca30-60 ml / 1-2 oz
Is é an príomhchomhábhar; féadfar Fernets eile a úsáid ach tá Branca traidisiúnta.
Fíon Geal Tirim150 ml / 5 oz
Oibríonn fíon crisp cosúil le Sauvignon Blanc nó Pinot Grigio go maith.
Slice Oráiste1 slice(roghnach)
Féadfar peel oráiste a úsáid freisin.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Níl aon trealamh speisialta de dhíth ach glas agus spoon barra chun na comhábhair a mheasc go gentle. Is cóctail "tógtha-sa-glas" é seo.

Spoon barra le stirring

Treoracha

Chun Ferroviario a dhéanamh, líon glas le oighin, cuir Fernet-Branca, top le fíon geal, agus tabhair air stirring gentle. Cuir garnish oráiste chun críochnú.

1. Líon glas highball nó tumbler le cubóidí oighin.

2. Pour an Fernet-Branca thar an oighin.

3. Top le fíon geal tirim.

4. Stir gently le spoon barra chun na comhábhair a chomhcheangal.

5. Garnish le slice oráiste, más mian leat.

Maisiú

Is garnish simplí slice oráiste nó twist de peel oráiste, a chuireann beagán aroma citris leis na blasanna an deoch.

Slice oráiste dropped isteach sa glas.

Faisnéis aiste bia

Tá alcól sa cóctail seo agus saor ó allergens coitianta cosúil le dairy, uibheanna, gluten, agus cnideamh. Chun a chinntiú go bhfuil sé vegan, seiceáil go raibh próiseas fining vegan-friendly á úsáid don fhíon geal.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✕ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá an Ferroviario cóctail íseal-calorie agus íseal-siúcra, agus is ón fhíon agus an beagán siúcra sa Fernet a thagann a ábhar.

Calraí

Go meán 150-200 kcal / 627-837 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

5-8 grams

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

4-7 grams

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an deoch seo foirfe mar aperitif roimh dhinnéar chun an appetite a spreagadh. Is rogha breá freisin é le haghaidh comhráilí casual, barbecues samhraidh, nó mar deoch simplí, úr tar éis na hoibre.

Aperitif
Ól casual
Cóisir samhraidh
Deoch tar éis na hoibre

Moltaí péireála

Is páirteoir breá é na nótaí bita agus luibheach de Ferroviario le bia salty agus saibhir. Páirtear sé go hálainn le bordaí charcuterie, snackí salty cosúil le olives agus crispí, empanadas Sileacha, nó mar comhtháite úr le barbecue saibhir (asado).

Snackí salty (olives, cnideamh, crispí potato)
Meata cured (prosciutto, salami)
Empanadas
Meata grilled (asado)

Ferroviario: An Tipple Úr Oibrí Iarnróda Sileach

Is é an Ferroviario an highball Sileach simplí quintessential, a thaispeánann grá na tíre do Fernet-Branca. Is cóctail dhá chomhábhar bold agus úr é a chomhcheanglaíonn na nótaí dian, bita, luibheach, agus minty de Fernet le crisp acidity de fhíon geal. Ar fáil thar oighin, is deoch é a fheidhmíonn go foirfe mar aperitif nó sip casual. Tá a chomhtháite humble, gan pretension a choinníonn sé go coitianta go dtí an lá inniu.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Caipiroska

Cóctail úr agus beatha vodka-bhunaithe, déanta le limistéar brúite agus siúcra, a sheirbhítear thar oighiceanna brúite.

Pineapple Upside-Down Cake Shot

Shot milis, sraitheach a bhfuil blas iontach air cosúil le pineapple upside-down cake.

Hugo Spritz

Spritz éadrom agus athnuachan bláthanna déanta le liqueur lus na n-eilean, prosecco, agus beagán mint.

El Diablo

Draointe tequila spíosrach agus fruity a thaitnímh go hiontach, le crème de cassis agus beoir ginger lasrach.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Jockey Club

Cóctail gin clasaiceach, crisp agus elegant le citris geal agus críochnadh almonda nutty sainiúil.

Scotch & Coconut

Highball iontach úr agus casta a chomhcheanglaíonn Scotch peated smoky le milteacht troipiceach uisce coconut.

Cointreauversial

Deoch ghéar dheataitheach a chuireann citreas chun tosaigh, áit a gcasann licéar oráiste geal le buille móinteach fuisce Islay.

Parailís na Norvéige

Cóctail clasaiceach le aquavit na Scáindinéive, comhtháite le brandaí apricot milis agus sú orange tart.