Juhlava karpalo-appelsiinikuohu
Juhlava karpalo-appelsiinikuohu on hienostunut ja virkistävä mocktail, joka sopii täydellisesti mihin tahansa juhlaan. Se tasapainottaa karpalon kirpeyttä tuoreen appelsiinimehun kirkkaalla makeudella, ja kokonaisuuden kruunaa kotitekoisen rosmariinisiirapin yrttinen vivahde. Hiilihapotetulla vedellä viimeistelty juoma on pirskahteleva ja visuaalisesti upea, mikä tekee siitä erinomaisen alkoholittoman vaihtoehdon kaikenikäisille vieraille juhlakauden aikana tai missä tahansa juhlatilaisuudessa.
Valmistus
Valmistusaika: 10 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Tämä juoma luokitellaan mocktailiksi, mikä tarkoittaa, että se on alkoholiton sekoitusjuoma. Se kuuluu juhlavaan kategoriaan kirkkaiden väriensä ja kausimakujensa ansiosta, mikä tekee siitä täydellisen valinnan juhlapyhien viettoon ja erityistilaisuuksiin.
Tarjoilu
Tämä alkoholiton mocktail tarjoillaan kylmänä jään kera korkeasta Collins- tai highball-lasista sen värin ja hiilihappoisuuden esille tuomiseksi. Se on vakiokokoinen juoma, joka sopii täydellisesti siemailuun.
Annoskoko
Noin 240 ml / 8 oz
Alkoholisisältö
0% ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Collins-lasi
Lasin käsittely
Ei käsittelyä
Taustatarina
Tämä mocktail on saanut inspiraationsa klassisista joulun mauista, joita usein löytyy kauden booleista ja cocktaileista. Tavoitteena oli luoda elegantti, alkoholiton juoma, joka ei tingi monimutkaisuudesta tai mausta. Yhdistämällä perinteisen karpalon ja appelsiinin parin rosmariinin hienostuneeseen aromiin se tarjoaa modernin version juhlavista juomista, joista kaikki voivat nauttia.
Alkuperä
Tämä on moderni mocktail-luomus, joka on todennäköisesti peräisin Pohjois-Amerikasta, missä karpalot ovat olennainen osa juhlapyhien ruokakulttuuria. Se heijastaa kasvavaa trendiä käsityöläismocktaileista ja hienostuneista alkoholittomista juomavaihtoehdoista, jotka ovat saavuttaneet suosiota 2000-luvulla.
Juhlava karpalo-appelsiinikuohu
Tämä juoma tunnetaan ensisijaisesti nimellä Festive Cranberry-Orange Sparkler. Vaihtoehtoiset nimet, kuten karpalo-appelsiini-rosmariinipore, korostavat sen pääraaka-aineita, kun taas juhlakuohu viittaa sen sopivuuteen juhlatilaisuuksiin.
Alkuperäinen nimi
Festive Cranberry-Orange Sparkler
Vaihtoehtoiset nimet
- Karpalo-appelsiini-rosmariinipore
- Juhlakuohu
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Juomalla on kaunis rubiininpunainen ulkonäkö, raikas ja kevyt rakenne sekä eloisat kuplat. Makuprofiili on virkistävä tasapaino makean ja happaman hedelmäisyyden välillä, jota täydentää rosmariinin erottuva yrttinen aromi.
Maku
Hedelmäinen, Kirpeä, Makea, Yrttinen, Kupliva
Aromi
Appelsiini, Karpalo, Rosmariini, Männynhavu
Maun tasapaino
Makea, Hapan
Jälkimaku
Puhdas, Raikas, Hedelmäinen
Kuplivuus
Kupliva, Pirskahteleva
Väri ja ulkonäkö
Rubiininpunainen, Kirkas, Kupliva
Koostumus
Kevyt, Raikas, Pirskahteleva
Kausiluonteisuus
Virkistävä, Talvinen, Juhlava
Maun intensiteetti & kokemus
Makua määrittävät voimakas hedelmäisyys ja kohtalainen makeus, happamuus sekä hiilihappoisuus. Juomassa ei ole alkoholia, suolaisuutta tai tulisuutta, ainoastaan vähäinen karpalosta tuleva karvauden vivahde.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Tämä resepti vaatii kahdenlaista hedelmämehua, karpaloa ja appelsiinia, sekä kotitekoista rosmariinilla maustettua sokerisiirappia makeutta ja aromia antamaan. Juoma viimeistellään hiilihapotetulla vedellä kuplivan lopputuloksen aikaansaamiseksi.
- Makeuttamaton karpalomehu90 ml / 3 ozKäytä 100 % täyskarpalomehua, ei karpalojuomasekoitusta, parhaan kirpeän maun ja värin saavuttamiseksi.
- Tuorepuristettu appelsiinimehu45 ml / 1.5 ozTuorepuristettu mehu antaa kirkkaamman ja eloisamman maun kuin pullotettu mehu.
- Rosmariinisiirappi22.5 ml / 0.75 ozKotitekoinen on parasta. Valmistaaksesi siirapin, kuumenna yhtä suuret osat sokeria ja vettä tuoreen rosmariininoksan kanssa, kunnes sokeri liukenee, ja anna sitten hautua.
- Hiilihapotettu vesi60 ml / 2 oz, tai lasin täytteeksiMyös kivennäisvettä tai soodavettä voi käyttää. Tämä lisää juomaan pirskahtelevuutta.
Jäätyyppi
- Jääpalat
Sekoitusvälineet
Tarvitset pienen kattilan rosmariinisiirapin valmistamiseen. Juoman sekoittamiseen tarvitaan tavallinen cocktail-sekoitin ja siivilä oikeanlaisen jäähdytyksen ja laimennuksen varmistamiseksi.
- Cocktail-sekoitin ainesosien sekoittamiseen ja jäähdyttämiseen
- Siivilä jäähdytetyn seoksen kaatamiseen ilman jäitä
- Pieni kattila rosmariinisiirapin valmistukseen
Ohjeet
Prosessi alkaa rosmariinilla maustetun sokerisiirapin valmistamisella. Tämän jälkeen mehut ja siirappi ravistetaan jään kanssa, siivilöidään uuteen lasiin ja viimeistellään hiilihapotetulla vedellä ennen koristelua.
1. Valmista ensin rosmariinisiirappi. Yhdistä pienessä kattilassa 1/2 kupillista vettä ja 1/2 kupillista sokeria sekä tuore rosmariininoksa. Kuumenna keskilämmöllä sekoittaen, kunnes sokeri on liuennut. Ota pois liedeltä ja anna hautua 30 minuuttia. Siivilöi ja jäähdytä täysin.
2. Täytä cocktail-sekoitin jääpaloilla. Lisää makeuttamaton karpalomehu, tuore appelsiinimehu ja jäähtynyt rosmariinisiirappi.
3. Sulje kansi tiiviisti ja ravista voimakkaasti 10-15 sekuntia, kunnes sekoitin tuntuu erittäin kylmältä.
4. Täytä Collins- tai highball-lasi tuoreilla jäillä.
5. Siivilöi seos sekoittimesta valmisteltuun lasiin.
6. Täytä juoma kylmällä hiilihapotetulla vedellä jättäen hieman tilaa lasin yläreunaan.
7. Koristele tuoreella rosmariininoksalla, appelsiininkuorisuikaleella ja muutamalla tuoreella karpalolla. Tarjoile heti ja nauti.
Koristelu
Koristele tämä kuohujuoma tuoreella rosmariininoksalla ja appelsiininkuorisuikaleella sen aromin ja visuaalisen ilmeen parantamiseksi. Muutaman tuoreen karpalon lisääminen juomaan antaa viimeisen juhlavan silauksen.
- Tuore rosmariininoksa, jota on kevyesti taputettu kättä vasten öljyjen vapauttamiseksi, asetettuna lasiin
- Appelsiininkuorisuikale tai -lohko lasin reunalla
- Muutama tuore karpalo pudotettuna valmiiseen juomaan visuaalisen ilmeen vuoksi
Ruokavaliotiedot
Tämä juoma on luonnostaan vapaa yleisistä allergeeneista, kuten maidosta, kananmunista, soijasta, pähkinöistä ja gluteenista. Se on myös kofeiiniton, vegetaarinen ja vegaaninen, mikä tekee siitä sopivan valinnan monenlaisiin ruokavalioihin.
✕ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Tässä mocktailissa on kohtalainen kalori- ja sokeripitoisuus, joka tulee pääasiassa luonnollisista hedelmämehuista ja sokerisiirapista. Se on kevyempi vaihtoehto monille kermaisille tai liian makeutetuille juomille.
Kalorit
Noin 120-150 kcal / 502-628 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Noin 30-38 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Noin 28-35 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Juhlavien väriensä ja kausimakujensa ansiosta tämä kuohujuoma on ihanteellinen juhlapyhiin, kuten jouluun ja uudenvuodenaattoon. Se toimii myös upeana alkoholittomana vaihtoehtona brunsseilla ja muissa juhlatilaisuuksissa ympäri vuoden.
- Juhlat
- Joulu
- Uudenvuodenaatto
- Brunssi
- Juhlakokoontumiset
Yhdistelyehdotukset
Tämän kuohujuoman makuprofiili sopii kauniisti yhteen erilaisten juhlaruokien kanssa. Se leikkaa juustojen ja leikkeleiden täyteläisyyttä, täydentää paahdettua siipikarjaa ja korostaa maustettujen alkupalojen sekä joulujälkiruokien makua.
- Juusto- ja leikkelelautaset
- Paahdettu kalkkuna tai kana
- Maustetut pähkinät ja juhla-alkupalat
- Joulukeksit ja kevyet jälkiruoat
Juhlava karpalo-appelsiinikuohu: Juhla lasissa
Juhlava karpalo-appelsiinikuohu on visuaalisesti näyttävä ja herkullinen alkoholiton juoma, joka sopii täydellisesti juhliin. Sen tasapainoinen sekoitus kirpeää karpaloa, makeaa appelsiinia ja aromaattista rosmariinia luo moniulotteisen maun, joka on sekä virkistävä että hienostunut. Helppo valmistaa, se toimii erinomaisena ja osallistavana vaihtoehtona juhlapyhien kokoontumisissa, varmistaen että kaikilla vierailla on erityinen juoma maljan kohottamiseen. Tämä mocktail todistaa, että et tarvitse alkoholia luodaksesi ikimuistoisen ja nautinnollisen juhlajuoman.
Saatat pitää myös näistä
Aurinkokiven Eliksiiri
Eloisa ja pirteä alkoholiton eliksiiri, jossa yhdistyvät kurkuman ja inkiväärin maanläheinen lämpö, makean porkkanan ja kirpeän appelsiinin tasapaino sekä pirskahteleva loppusilaus.
Vesimeloni Agua Fresca
Yksinkertainen ja uskomattoman virkistävä juoma, joka on valmistettu sekoitetusta vesimelonista, vedestä, limettimehusta ja ripauksesta makeutusainetta.
Kupliva Karpalo-Lime-Rosmariini Mocktail
Eloisa ja aromaattinen alkoholiton kuohujuoma, jossa maistuu kirpeä karpalo, pirskahteleva lime ja ripaus yrttistä rosmariinia.
Mausteinen kirsikka-rosmariinibooli
Juhlava ja aromaattinen alkoholiton booli, jossa yhdistyvät kirsikan kirpeys, talvisten mausteiden lämpö ja tuoreen rosmariinin tuoksuvat, havumaiset vivahteet.
Oletko jo kokeillut näitä?
Vesimeloni-minttu-limegranita
Virkistävän jäinen ja eloisa mocktail, joka on valmistettu jäädytetystä vesimelonista, tuoreesta mintusta ja kirpeästä limestä, raaputettuna täydellisen kiteiseksi rakenteeksi.
Passionhedelmä- & minttucooler
Eloisa ja virkistävä alkoholiton cooler, joka on täynnä trooppista passionhedelmää, viileää minttua ja kirpeän limen viimeistelyä.
Vehreän Niityn Viilentäjä
Raikas ja virkistävä alkoholiton cooler, jossa on tuoretta kurkkua, minttua ja pirteä limen potku, viimeisteltynä kuplavedellä.
Kipinöivä hedelmätarhan mauste
Virkistävä ja aromaattinen alkoholiton juoma, jossa yhdistyvät maustettu omenasiideri, ginger ale ja ripaus rosmariinia.