Svētku dzērveņu-apelsīnu dzirkstošais dzēriens
Svētku dzērveņu-apelsīnu dzirkstošais dzēriens ir izsmalcināts un atspirdzinošs bezalkoholiskais kokteilis, kas lieliski piemērots jebkurām svinībām. Tas līdzsvaro dzērveņu skābumu ar svaigi spiestas apelsīnu sulas spilgto saldumu, ko papildina paštaisīta rozmarīna sīrupa zāļu nots. Papildināts ar gāzētu ūdeni, šis dzēriens ir dzirkstošs un vizuāli satriecošs, padarot to par lielisku bezalkoholisko variantu visu vecumu viesiem svētku sezonā vai jebkurā svinīgā pasākumā.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Šis dzēriens tiek klasificēts kā bezalkoholiskais kokteilis, kas nozīmē, ka tas ir bezalkoholisks jauktais dzēriens. Tas ietilpst svētku kategorijā tā košās krāsas un sezonālo garšu dēļ, padarot to par ideālu izvēli svētku svinībām un īpašiem pasākumiem.
Pasniegšana
Šo bezalkoholisko kokteili pasniedz aukstu ar ledu garā Collins vai highball glāzē, lai izceltu tā krāsu un gāzējumu. Tas ir standarta izmēra dzēriens, kas lieliski piemērots malkošanai.
Porcijas lielums
Apm. 240 ml / 8 unces
Alkohola saturs
0% Alk.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Collins glāze
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Šis bezalkoholiskais kokteilis tika iedvesmots no klasiskām svētku garšām, kas bieži sastopamas sezonas punšos un kokteiļos. Mērķis bija radīt elegantu, bezalkoholisku dzērienu, kas nezaudētu sarežģītību vai garšu. Apvienojot tradicionālo dzērveņu un apelsīnu pāri ar izsmalcināto rozmarīna aromātu, tas piedāvā modernu skatījumu uz svētku dzērieniem, ko var baudīt ikviens.
Izcelsme
Šis ir mūsdienīgs bezalkoholiskais kokteilis, kas, visticamāk, radies Ziemeļamerikā, kur dzērvenes ir neatņemama svētku virtuves sastāvdaļa. Tas atspoguļo pieaugošo tendenci uz kvalitatīviem bezalkoholiskajiem kokteiļiem un izsmalcinātām bezalkoholiskajām dzērienu iespējām, kas ieguvušas popularitāti 21. gadsimtā.
Svētku dzērveņu-apelsīnu dzirkstošais dzēriens
Šis dzēriens galvenokārt pazīstams kā Svētku dzērveņu-apelsīnu dzirkstošais dzēriens. Alternatīvi nosaukumi, piemēram, Dzērveņu-apelsīnu rozmarīna Fizz, izceļ tā galvenās sastāvdaļas, savukārt Svētku dzirkstošais dzēriens norāda uz tā piemērotību svinīgiem pasākumiem.
Oriģinālnosaukums
Festive Cranberry-Orange Sparkler
Alternatīvi nosaukumi
- Dzērveņu-apelsīnu rozmarīna Fizz
- Svētku dzirkstošais dzēriens
Raksturojuma pārskats
Šim dzērienam ir skaists rubīnsarkans izskats ar svaigu, vieglu tekstūru un dzīvīgiem burbuļiem. Garšas profils ir atsvaidzinošs līdzsvars starp saldu un skābu augļu garšu, ko papildina izteikts rozmarīna zāļu aromāts.
Garša
Augļu, skābs, salds, zāļu, dzirkstošs
Aromāts
Apelsīns, dzērvene, rozmarīns, priede
Garšas līdzsvars
Salds, skābs
Pēcgarša
Tīra, svaiga, augļu
Gāzējums
Dzirkstošs, putojošs
Krāsa un izskats
Rubīnsarkans, dzidrs, dzirkstošs
Tekstūra
Viegla, svaiga, dzirkstoša
Sezonalitāte
Atspirdzinošs, ziemīgs, svinīgs
Garšas intensitāte un pieredze
Garšu nosaka spēcīga augļu garša un mērens salduma, skābuma un gāzējuma līmenis. Dzērienā nav alkohola, sāļuma vai asuma, tikai minimāls rūgtums no dzērvenēm.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šai receptei nepieciešami divu veidu augļu sulas, dzērveņu un apelsīnu, kā arī paštaisīts rozmarīna sīrups saldumam un aromātam. Dzērienu papildina ar gāzētu ūdeni, lai piešķirtu tam dzirkstošu noslēgumu.
- Nesaldināta dzērveņu sula90 ml / 3 uncesIzmantojiet 100% tīru dzērveņu sulu, nevis dzērveņu kokteiļa maisījumu, lai iegūtu vislabāko skābeno garšu un krāsu.
- Svaigi spiesta apelsīnu sula45 ml / 1,5 uncesSvaigi spiestai sulai ir spilgtāka, dzīvīgāka garša nekā pudelēs pildītai sulai.
- Rozmarīna cukura sīrups22,5 ml / 0,75 uncesVislabākais ir paštaisīts. Lai pagatavotu, vāriet uz lēnas uguns vienādās daļās cukuru un ūdeni ar svaigu rozmarīna zariņu, līdz cukurs izšķīst, pēc tam ļaujiet ievilkties.
- Gāzēts ūdens60 ml / 2 unces, vai līdz glāzes augšaiVar izmantot arī sodas ūdeni vai minerālūdeni. Tas piešķir dzērienam dzirkstīgumu.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Jums būs nepieciešams neliels katliņš, lai pagatavotu rozmarīna cukura sīrupu. Dzēriena sajaukšanai ir nepieciešams standarta kokteiļu šeikeris un sietiņš, lai nodrošinātu pareizu atdzesēšanu un atšķaidīšanu.
- Kokteiļu šeikeris sastāvdaļu sajaukšanai un atdzesēšanai
- Sietiņš atdzesētā maisījuma ieliešanai bez ledus
- Neliels katliņš rozmarīna cukura sīrupa pagatavošanai
Instrukcijas
Process sākas ar rozmarīna cukura sīrupa pagatavošanu. Pēc tam sulas un sīrupu sakrata ar ledu, nokāš svaigā glāzē, papildina ar gāzētu ūdeni un dekorē.
1. Vispirms sagatavojiet rozmarīna cukura sīrupu. Nelielā katliņā apvienojiet 1/2 glāzes ūdens un 1/2 glāzes granulētā cukura ar svaigu rozmarīna zariņu. Karsējiet uz vidējas uguns, maisot, līdz cukurs izšķīst. Noņemiet no uguns un ļaujiet ievilkties 30 minūtes. Nokāsiet un pilnībā atdzesējiet.
2. Piepildiet kokteiļu šeikeri ar ledus kubiņiem. Pievienojiet nesaldinātu dzērveņu sulu, svaigi spiestu apelsīnu sulu un atdzesēto rozmarīna cukura sīrupu.
3. Kārtīgi uzlieciet vāku un enerģiski kratiet 10-15 sekundes, līdz šeikeris kļūst ļoti auksts.
4. Piepildiet Collins vai highball glāzi ar svaigu ledu.
5. Nokāsiet maisījumu no šeikera sagatavotajā glāzē.
6. Papildiniet dzērienu ar aukstu gāzētu ūdeni, atstājot nedaudz vietas glāzes augšpusē.
7. Dekorējiet ar svaigu rozmarīna zariņu, apelsīna miziņas spirāli un dažām svaigām dzērvenēm. Pasniedziet nekavējoties un baudiet.
Garnēšana
Dekorējiet šo dzirkstošo dzērienu ar svaigu rozmarīna zariņu un apelsīna miziņas spirāli, lai uzlabotu tā aromātu un vizuālo pievilcību. Pievienojot dažas svaigas dzērvenes, tiek radīts noslēdzošs svētku akcents.
- Svaigs rozmarīna zariņš, viegli uzsists pret plaukstu, lai atbrīvotu eļļas, ievietots glāzē
- Apelsīna miziņas spirāle vai daiviņa uz glāzes malas
- Dažas svaigas dzērvenes, iemestas gatavajā dzērienā vizuālam baudījumam
Informācija par uzturu
Šis dzēriens dabiski nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, piena produktus, olas, soju, riekstus un glutēnu. Tas ir arī bez kofeīna, veģetārs un vegānisks, padarot to par piemērotu izvēli plašam diētas paradumu klāstam.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šim bezalkoholiskajam kokteilim ir mērens kaloriju un cukura saturs, galvenokārt no dabīgajām augļu sulām un cukura sīrupa. Tā ir vieglāka alternatīva daudziem krēmīgiem vai pārlieku saldinātiem dzērieniem.
Kalorijas
Apm. 120-150 kcal / 502-628 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Apm. 30-38 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Apm. 28-35 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Ar savām svinīgajām krāsām un sezonālajām garšām šis dzirkstošais dzēriens ir ideāli piemērots svētku ballītēm, tostarp Ziemassvētkiem un Jaunā gada sagaidīšanai. Tas ir arī lielisks bezalkoholiskais variants vēlajām brokastīm un citiem svinīgiem pasākumiem visa gada garumā.
- Svētku ballītes
- Ziemassvētki
- Jaungada vakars
- Vēlās brokastis
- Svinīgi pasākumi
Saderības ieteikumi
Šī dzirkstošā dzēriena garšas profils lieliski sader ar dažādiem svētku ēdieniem. Tas neitralizē siera un gaļas uzkodu bagātīgo garšu, papildina ceptu mājputnu gaļu un uzlabo garšvielotu uzkodu un svētku desertu garšu.
- Siera un gaļas uzkodu plates
- Cepts tītars vai vista
- Garšvieloti rieksti un ballīšu uzkodas
- Svētku cepumi un viegli deserti
Svētku dzērveņu-apelsīnu dzirkstošais dzēriens: svētku svinības glāzē
Svētku dzērveņu-apelsīnu dzirkstošais dzēriens ir vizuāli pievilcīgs un gards bezalkoholiskais dzēriens, kas lieliski piemērots svinībām. Tā līdzsvarotais skābeno dzērveņu, saldo apelsīnu un aromātiskā rozmarīna apvienojums rada sarežģītu garšu, kas ir gan atspirdzinoša, gan izsmalcināta. Viegli pagatavojams, tas ir lielisks un iekļaujošs variants svētku pasākumiem, nodrošinot, ka visiem viesiem ir īpašs dzēriens, ar ko saskandināt. Šis bezalkoholiskais kokteilis pierāda, ka nav nepieciešams alkohols, lai radītu neaizmirstamu un baudāmu svētku dzērienu.
Jums varētu patikt arī
Rozmarīna citrusu saullēkts
Spilgts un atsvaidzinošs bezalkoholiskais dzēriens, kas lieliski līdzsvaro greipfrūta skābumu, apelsīna saldumu un svaiga rozmarīna aromātiskās, priedei līdzīgās notis.
Debesu ogu kazenājs
Enerģisks un izsmalcināts bezalkoholiskais kokteilis ar saspiestām ogām, svaigu citronu un zvaigžņu anīsa noti, ko papildina atspirdzinošs dzirkstīgums.
Gurķu un halapenjo atvēsinātājs
Dzīvīgs un ass bezalkoholiskais atvēsinošais dzēriens, kas lieliski līdzsvaro gurķa vēsumu ar ugunīgu halapenjo asumu.
Espresso Martini mokteilis
Bagātīga, putojoša un enerģiska bezalkoholiskā klasiskā Espresso Martini versija, kas lieliski piemērota jebkuram gadījumam.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Purpursarkanais Garšvielu Dārzs
Košs un sildošs bezalkoholiskais kokteilis ar garšvielu ābolu sidru, skābām dzērvenēm un rozmarīna noti.
Roy Rogers
Vienkāršs, salds bezalkoholiskais "highball" dzēriens, kas pagatavots no kolas un grenadīna, dekorēts ar maraskīno ķirsi.
Hibiska un ogu baudījums
Košs un atsvaidzinošs bezalkoholiskais kokteilis ar ziedu hibiska tēju, saldām jauktām ogām un spirgtu laima pēcgaršu.
Kūpināta rozmarīna un bumbieru šrubs
Izsmalcināts un aromātisks bezalkoholisks dzēriens ar sarežģītām kūpināta rozmarīna, salda bumbiera un asa etiķa šruba garšām.