节日香料气泡饮
“节日香料气泡饮”是一款为庆祝时刻精心设计的、完美平衡的无酒精鸡尾酒。它将蔓越莓汁清爽的酸味与新鲜橙汁明亮的柑橘香气相结合。一丝香料单糖浆带来了肉桂和丁香的温暖气息，创造出复杂的风味层次。最后顶部注入气泡水，使其成为一款适合所有年龄段的清爽、起泡的饮品。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款饮料被归类为无酒精鸡尾酒（mocktail），是一种精致的无酒精饮品。由于其清爽的特性和碳酸口感，它属于冷饮或气泡饮的大类，是酒精鸡尾酒的完美庆祝替代品。
享用
将这款无酒精饮品冷藏后，盛放在装满冰块的高球杯或柯林斯杯中，以保持其清凉感。份量充足，是一款令人满意且富有节日气氛的饮料。
份量
约 270 毫升 / 9 盎司
酒精含量
酒精度 0%
酒精浓度
饮用温度
冷的
杯型
高球杯
杯具处理
无
背景故事
这款无酒精鸡尾酒是一项现代创作，源于人们希望在假日聚会中拥有精致且富有节日气氛的无酒精选择。它的灵感来自传统的冬季风味，如蔓越莓、橙子和热红酒香料。其目标是创造一种感觉与经典鸡尾酒同样特别的饮料，确保每个人都可以举杯参与庆祝。
产地
“节日香料气泡饮”没有单一的起源地，而是在21世纪初出现的流行现代配方。它是手工无酒精鸡尾酒日益增长趋势的一部分，在北美和欧洲的食谱博客和酒吧中可以找到许多变体，尤其是在秋冬假日期间。
节日香料气泡饮
这款饮品主要被称为“节日香料气泡饮”。其他名称如“香料蔓越莓橙子冷饮”或“假日蔓越莓气泡饮”则突出了其关键成分和最适合的庆祝场合。
原始名称
Festive Spice Sparkler
别名
- 香料蔓越莓橙子冷饮
- 假日蔓越莓气泡饮
特点概述
这款无酒精鸡尾酒呈现出鲜艳的宝石红色，带有水果和香料的香气。其味道是酸蔓越莓和甜橙的愉悦平衡，余味是清爽、温暖的香料味，并带有轻盈的气泡口感。
风味
果味、酸、甜、香料、柑橘
香气
肉桂、丁香、橙皮、蔓越莓
口感平衡
甜、酸
余味
清爽、温暖、香料
气泡感
轻微碳酸、起泡
色泽外观
深红色、宝石红、清澈、鲜艳
质地
顺滑、气泡、酒体轻盈
季节性
清爽、节日、冬季、秋季
风味强度与体验
风味主要由高度的果味以及平衡的甜酸味驱动。温和的香料味和适度的碳酸感使其成为一款复杂、无酒精且清爽的饮品。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
此配方需要两种果汁：蔓越莓汁和橙汁，以及自制的香料单糖浆以增加温暖感。最后在顶部注入气泡水以产生气泡。
- 蔓越莓汁120 毫升 / 4 盎司推荐使用无糖或100%纯蔓越莓汁，以获得最佳的酸度平衡。
- 鲜橙汁60 毫升 / 2 盎司首选鲜榨橙汁，以获得更明亮的风味。
- 香料单糖浆15 毫升 / 0.5 盎司自制方法：将等量的糖和水与一根肉桂棒、几颗丁香和一颗八角一起慢煮。可根据口味调整用量。
- 气泡水加满，约 90 毫升 / 3 盎司可以用苏打水或姜汁汽水代替，以获得更甜、更辣的风味。
冰块类型
- 方冰
调制设备
您需要一套标准的鸡尾酒摇酒壶套装，包括摇酒壶、量酒器和滤冰器。这些工具可确保饮品在饮用前被充分冷却和混合均匀。
- 鸡尾酒摇酒壶，用于冷却和混合果汁与糖浆。
- 量酒器或量杯，用于精确测量。
- 滤冰器，用于过滤冰块倒出冷却的液体。
制作步骤
制作方法包括将果汁和糖浆与冰块一起摇晃，以适当冷却和稀释。然后将冷却的混合物过滤到装有新鲜冰块的杯中，顶部注入气泡饮料，最后进行装饰。
1. 将鸡尾酒摇酒壶装满方冰。
2. 将蔓越莓汁、鲜橙汁和香料单糖浆加入摇酒壶中。
3. 盖紧盖子，用力摇晃约10-15秒，直到摇酒壶外部结霜。
4. 将高球杯装满新鲜的方冰。
5. 将摇酒壶中的混合物过滤到准备好的杯子中。
6. 顶部注入气泡水，并轻轻搅拌均匀。
7. 上桌前用一片橙子、几颗新鲜蔓越莓和一根肉桂棒装饰。
装饰
用一片橙子、几颗新鲜蔓越莓和一根肉桂棒进行装饰。这些装饰物不仅增强了视觉吸引力，还增加了饮品的芳香体验。
- 橙片：将一片薄的新鲜橙子片或角放在杯沿或杯中。
- 新鲜蔓越莓：将几颗蔓越莓放入饮品中，增添节日气氛。
- 肉桂棒：在杯中加入一根肉桂棒作为搅拌棒并增加香气。
饮食信息
这款饮品天然不含常见过敏原，不含酒精、咖啡因、乳制品、鸡蛋、坚果、大豆或麸质。它适合纯素食者和素食者。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款无酒精鸡尾酒的卡路里相对较低，其碳水化合物和糖分主要来自果汁中的天然糖分和添加的单糖浆。
卡路里
约 100-130 千卡 / 418-544 千焦
卡路里水平
碳水化合物
约 25-32 克
碳水化合物水平
糖
约 22-28 克
糖分水平
适用场合
这款饮品非常适合任何节日场合，尤其是在圣诞节或感恩节等假日季节。其温暖的香料气息和鲜艳的颜色也使其成为秋季聚会、晚宴或在壁炉旁度过舒适夜晚的绝佳选择。
- 假日派对
- 家庭聚会
- 冬日早午餐
- 节日庆典
配餐建议
“节日香料气泡饮”与节日美食搭配绝佳。其酸度可以中和烤禽肉和奶酪拼盘等油腻食物的口感。它还能衬托出香料坚果、咸味小点心和节日烘焙食品的风味。
- 烤火鸡或烤鸡
- 什锦奶酪拼盘
- 香料坚果和咸味开胃菜
“节日香料气泡饮”的普世欢腾
“节日香料气泡饮”是一款优雅美味的无酒精选择，非常适合任何庆祝活动。它融合了酸蔓越莓、甜橙和温暖的香料，创造出既清爽又舒适的复杂风味。制作简单，外观惊艳，确保不饮酒的客人也能享受到一杯精致的手工饮料。这款无酒精鸡尾酒是真正的万人迷，将节日的精神浓缩于一杯之中。