節慶香料氣泡飲
「節慶香料氣泡飲」是一款為慶祝時刻精心設計、達到完美平衡的無酒精雞尾酒。它結合了蔓越莓汁的清脆酸味與新鮮柳橙汁的明亮柑橘香。一絲香料糖漿帶來了肉桂和丁香的溫暖氣息，創造出複雜的風味層次。最後加入氣泡水，使其成為一款適合所有年齡層的清爽氣泡飲品。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲品被歸類為「無酒精雞尾酒」，是一種精緻的無酒精飲料。由於其清爽的特性和氣泡口感，它也屬於冷飲或氣泡飲的範疇，是取代含酒精雞尾酒的完美慶祝選擇。
飲用方式
將這款無酒精飲料盛裝在裝滿冰塊的高球杯或可林杯中冷飲，以保持其清涼感。份量充足，是一款令人滿足且充滿節慶氣氛的飲品。
份量
約 270 毫升 / 9 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冷的
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
無
背景故事
這款無酒精雞尾酒是一項現代創作，源於希望在節日聚會上能有精緻且富節慶氣氛的無酒精飲品選擇。它的靈感來自傳統的冬季風味，如蔓越莓、柳橙和熱紅酒香料。其目標是創造出一款感覺與經典雞尾酒同樣特別的飲品，確保每個人都能舉杯同慶。
來源地
「節慶香料氣泡飲」沒有單一的起源地，而是在21世紀初興起的一款流行現代配方。它是手工無酒精雞尾酒潮流的一部分，在北美和歐洲的食譜部落格和酒吧中可以找到許多變種，尤其是在秋冬假期期間。
節慶香料氣泡飲
這款飲料主要被稱為「節慶香料氣泡飲」。其他別名如「香料蔓越莓柳橙冷飲」或「假日蔓越莓氣泡飲」則凸顯了其主要成分和最適合的慶祝場合。
原始名稱
Festive Spice Sparkler
別名
- 香料蔓越莓柳橙冷飲
- 假日蔓越莓氣泡飲
特色總覽
這款無酒精雞尾酒呈現鮮豔的紅寶石色，帶有水果和香料的香氣。風味在蔓越莓的酸和柳橙的甜之間達到了愉悅的平衡，尾韻純淨、溫暖，帶有香料味和輕盈的氣泡口感。
風味
果香、酸、甜、香料、柑橘
香氣
肉桂、丁香、橙皮、蔓越莓
口感平衡
甜、酸
餘韻
純淨、溫暖、香料
氣泡感
微氣泡、氣泡感
色澤外觀
深紅色、紅寶石色、清澈、鮮豔
質地
滑順、氣泡感、酒體輕盈
季節性
清爽、節慶、冬季、秋季
風味強度與體驗
風味主要由高度的果香以及平衡的酸甜感所驅動。溫和的香料味和適度的氣泡感使其成為一款複雜、無酒精且清爽的飲品。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
此配方需要兩種果汁（蔓越莓汁和柳橙汁），以及自製的香料糖漿以增添溫暖感。最後在頂部加入氣泡水以產生氣泡效果。
- 蔓越莓汁120 毫升 / 4 盎司建議使用無糖或100%純蔓越莓汁，以達到最佳的酸度平衡。
- 新鮮柳橙汁60 毫升 / 2 盎司偏好使用現榨的以獲得更明亮的風味。
- 香料糖漿15 毫升 / 0.5 盎司自製方法是將等量的糖和水與一根肉桂棒、幾顆丁香和一顆八角一起熬煮。可依口味調整用量。
- 氣泡水加滿，約 90 毫升 / 3 盎司可以用蘇打水或薑汁汽水代替，以獲得更甜、更辛辣的風味。
冰塊類型
- 方冰
調酒設備
您將需要一套標準的雞尾酒雪克杯組，包括雪克杯罐、一個用於測量的量酒器和一個隔冰器。這些工具可確保飲品在飲用前得到適當的冷卻和充分混合。
- 雞尾酒雪克杯，用於冷卻和混合果汁與糖漿。
- 量酒器或量杯，用於精確測量。
- 隔冰器，用於倒出冷卻後的液體而不帶入冰塊。
作法
製作方法包括將果汁和糖漿與冰塊一起搖盪，使其充分冷卻和稀釋。然後將冷卻後的混合物濾到裝有新冰的杯中，最後加入氣泡飲品並裝飾。
1. 將雞尾酒雪克杯裝滿方冰。
2. 將蔓越莓汁、新鮮柳橙汁和香料糖漿加入雪克杯中。
3. 蓋緊蓋子，用力搖晃約10-15秒，直到雪克杯外層結霜。
4. 將高球杯裝滿新鮮的方冰。
5. 使用隔冰器將雪克杯中的混合物濾入準備好的杯中。
6. 在頂部加入氣泡水，並輕輕攪拌以混合均勻。
7. 上桌前用一片柳橙、幾顆新鮮蔓越莓和一根肉桂棒作裝飾。
裝飾
用一片柳橙、幾顆新鮮蔓越莓和一根肉桂棒作裝飾。這些裝飾不僅能提升視覺吸引力，還能增加飲品的香氣體驗。
- 柳橙片：一片薄的柳橙圓片或角片，放在杯緣或杯中。
- 新鮮蔓越莓：將幾顆莓果放入飲品中，增添節慶氣氛。
- 肉桂棒：在杯中加入一根作為攪拌棒並增添香氣。
飲食資訊
這款飲品天然不含常見過敏原，不含酒精、咖啡因、乳製品、雞蛋、堅果、大豆或麩質。它適合純素食者和素食者飲用。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款無酒精雞尾酒的熱量相對較低，其碳水化合物和糖分主要來自果汁中的天然糖分和添加的糖漿。
熱量
約 100-130 大卡 / 418-544 千焦
熱量等級
碳水化合物
約 25-32 克
碳水化合物等級
糖
約 22-28 克
糖分等級
場合
這款飲品非常適合任何節慶場合，特別是在聖誕節或感恩節等假日季節。其溫暖的香料味和鮮豔的顏色也使其成為秋季聚會、晚宴派對或在壁爐旁享受舒適夜晚的絕佳選擇。
- 節日派對
- 家庭聚會
- 冬季早午餐
- 節慶慶祝
搭配建議
「節慶香料氣泡飲」與節日佳餚搭配得天衣無縫。其酸度能夠中和烤禽肉和起司盤等豐盛食物的油膩感。它也能襯托出香料堅果、鹹味小點心和節慶烘焙點心的風味。
- 烤火雞或烤雞
- 綜合起司盤
- 香料堅果與鹹味開胃菜
節慶香料氣泡飲：人人共享的歡樂
「節慶香料氣泡飲」是一款優雅美味的無酒精選擇，適合任何慶祝活動。它融合了蔓越莓的酸、柳橙的甜和溫暖的香料，創造出既清爽又撫慰人心的複雜風味。製作簡單且視覺效果驚豔，確保不喝酒的客人也能享用到一杯精緻的手工調製飲品。這款無酒精雞尾酒是真正的派對寵兒，將節日的精神濃縮於杯中。