Filthy Martini
Cuireann an Filthy Martini feabhas ar an Dirty Martini trí thomhas níos substaintiúla de bainne olabha a úsáid, go minic ó olabhaí blasta cosúil le Kalamata, rud a chríochnaíonn le próifíl blasta láidir, savory agus salainn. Níl an cóctail seo do na daoine bocht croí; is deoch láidir, lán de spiorad é a ghlacann a chuid eilimintí savory go hiomlán. Cé go bhfuil sé déanta go traidisiúnta le gin, déantar é go coitianta freisin le vodka. Tá an rogha olabhaí ardchaighdeáin agus a mbaine olabhaí ríthábhachtach chun a chractar "filthy" a bhaint amach.
Ullmhúchán
Am ullmhúcháin: 3 nóiméid
Am ullmhúcháin
Deacracht
Aicmiú Deochanna
Is cóctail clasaiceach é an Filthy Martini, athrú láidir agus blasta ar an Martini íocónach. Tá sé faoi cheann de na deochanna a stirtear, atá lán de spiorad, agus is minic a bhaineann daoine sult as mar aperitif.
Riar
Is deoch láidir, fuar é an Filthy Martini a sheirbhítear 'up' i ghlas Martini nó coupe chilled. Tá a ábhar alchóil ard, rud a dhéanann taithí sipping láidir as.
Méid riartha
Timpeall 90 ml / 3 oz
Cion alcóil
Timpeall 28-32% ABV
Neart alcóil
Teocht riartha
Fuar
Cineál gloine
Martini
Cóireáil gloine
Chilled
Cúlscéal
De réir mar a d'athraigh blasanna na ndaoine a bhíonn ag ól cóctail le linn athnuachan cóctail deireadh na 20ú céad, d'athraigh a gcuid deochanna freisin. Tháinig an Filthy Martini chun cinn mar dul chun cinn nádúrtha ón Dirty Martini iad siúd a theastaigh uathu blas bríomhar níos suntasaí. Thosaigh bartenders ag freagairt ar iarratais ar Martinis "extra dirty" nó "filthy" trí níos mó bainne olabha a chur leis, agus mar sin a d'áitigh an t-ainm é. Tá sé ina ábhar ag dul i ngleic le blasanna níos ionsaithe, savory i teimpléid cóctail clasaiceach.
Bunús
Stáit Aontaithe. Is athrú nua-aimseartha é an Filthy Martini ar an Dirty Martini, a bhíonn an-tóir air deireadh na 20ú agus tús na 21ú céad.
Filthy Martini
Tá an deoch seo ar a dtugtar go príomha Filthy Martini. Is é Extra Dirty Martini uaireanta an t-ainm a thugtar air, ag cur béim ar an gceachtnach a bhaineann le bainne olabha a bheith ann go suntasach.
Bunainm
Filthy Martini
Ainm eile
Extra Dirty Martini
Forbhreathnú ar na saintréithe
Cuireann an cóctail seo blas bríomhar, savory agus bríomhar le teicstúr glan, smooth. Tá an aroma dominated ag olabhaí, agus fágann sé finish saline fada ar an palate.
Blas
Savory, Briny, Salty, Botanical, Spirit-forward
Cumhra
Olive, Juniper, Clean spirits
Cothromaíocht bhlasta
Salty, Umami
Iarbhlas
Long, Saline, Clean
Súilíneacht
Still
Cuma datha
Clear, Slightly cloudy, Pale straw
Uigeacht
Smooth, Silky, Crisp
Séasúracht
Refreshing, Year-round
Déine blais agus eispéireas
Tá an blas intensely savory agus salty, le neart alchóil an-ard agus beagnach aon sweetness. Is deoch bold, umami-saibhir é do palates taithí.
Milseacht
Saillteacht
Géire
Searbhas
Spíosracht
Torthaíocht
Uachtarúlacht
Carbónú
Comhábhair
Beidh spiorad bunúsach gin nó vodka uait, a chomhlánófar le vermouth tirim. Is é an príomhchomhábhar ná portion generous de bainne olabha ardchaighdeáin.
- London Dry Gin60 ml / 2 ozIs féidir vodka a úsáid mar mhalairt chun blas glan, níos lú botainice a fháil.
- Dry Vermouth15 ml / 0.5 ozIs féidir an méid a choigeartú de réir blas; is fearr le roinnt an vermouth a bheith beagnach ar iarraidh.
- Olive Brine15 ml / 0.5 ozBain úsáid as brine ardchaighdeáin, is fearr ón Kalamata nó olabhaí blasta eile, chun an toradh is fearr a fháil.
Cineál oighir
- Cubed
Trealamh measctha
Is cóctail stirred é seo, a éilíonn glas meascaithe, spoon barra chun fuarú agus dilution, agus strainer. Tá jigger de dhíth chun tomhasanna cruinne a dhéanamh.
- Glas meascaithe chun na comhábhair a stir le ice.
- Jigger chun comhábhair a thomhas.
- Spoon barra chun stirring.
- Strainer chun an deoch a strain sa ghlas.
Treoracha
Tá an próiseas ina bhfuil glas chilled, stirring na comhábhair le ice i glas meascaithe go go bhfuil sé an-fhuar, agus ansin strain isteach sa ghlas chilled. Is é an chéim dheireanach ná an garnish olabhaí a chur leis.
1. Cuir do ghlas Martini sa reoiteoir chun fuarú ar feadh ar a laghad 15 nóiméad roimh na comhábhair a mheasc.
2. Lánigh glas meascaithe le ice cubed.
3. Pour an gin (nó vodka), vermouth tirim, agus bainne olabha sa ghlas meascaithe.
4. Stir go gentle le spoon barra ar feadh thart ar 20-30 nóiméad, go dtí go bhfuil an meascán fhuar go leor.
5. Strain an t-ábhar ón ghlas meascaithe isteach i do ghlas Martini chilled.
6. Garnish le dhá nó trí olabhaí ar phic cóctail. Seirbhís láithreach.
Maisiú
Tá an garnish riachtanach, comhdhéanta de dhá nó trí olabhaí blasta ar phic cóctail. Ní hamháin go gcuireann sé le h-aisteoir an phictúir, ach cuireann sé béim freisin ar an blas olabhaí savory.
- Olabhaí. Ceapair dhá nó trí olabhaí ardchaighdeáin (cosúil le stuffed feta nó Kalamata) ar phic cóctail agus cuir sa ghlas.
Faisnéis aiste bia
Is é an cóctail seo saor go ginearálta ó allergens coitianta cosúil le caifein, báire, uibheanna, sóí, cnideamh, agus glútan. Tá sé oiriúnach do chlócháin vegan agus vegetarian.
✓ Tá alcól ann
✓ Saor ó chaiféin
✓ Saor ó dhéiríocht
✓ Saor ó uibheacha
✓ Saor ó shoighe
✓ Saor ó chnónna
✓ Saor ó ghlútan
✓ Oiriúnach do veigeáin
✓ Oiriúnach do veigeatóirí
Faisnéis chothaithe
Is cóctail íseal carbóhidrate agus íseal siúcra é seo, agus tá an chuid is mó de a cháilíocht ó ábhar alchóil. Tá a luach cailíocht measartha le haghaidh cóctail.
Calraí
Timpeall 160-180 kcal / 670-750 kJ
Leibhéal calraí
Carbaihiodráití
Timpeall 1-2 g
Leibhéal carbaihiodráití
Siúcra
Timpeall 1 g
Leibhéal siúcra
Ócáidí
Tá an cóctail seo idéalach mar aperitif roimh dhinnear, ag spreagadh an palate le a chuid nótaí savory. Is rogha foirfe é do uair cóctail nó aon chruinniú sóisialta sofisticiúil. Freisin, páirtear sé go breá le dinnear clasaiceach i steakhouse.
- Aperitif
- Cocktail Hour
- Sophisticated Gatherings
- Steakhouse Dinner
Moltaí péireála
Tá an blas savory, bríomhar de Filthy Martini páirteáil go hálainn le bia salty agus umami-saibhir. Is companion den scoth é do seafood cosúil le oysters, feolaí caithe, cáiseanna saibhre, agus dinnear clasaiceach steak.
- Oysters
- Clár charcuterie agus cáise
- Steak nó feolaí dearg eile
- Snackí salty cosúil le cnideamh agus chips
An Filthy Martini: Súilleadh Boldly Briny
Is cóctail bold, savory é an Filthy Martini do na daoine a fhaigheann Dirty Martini clasaiceach ró-tame. Is é an gné a shainmhíníonn é ná bainne olabha suntasach ardchaighdeáin, a thugann blas saline agus umami ionsaitheach. Seirbhítear go foirfe fuar in ghlas Martini chilled, is deoch láidir, lán de spiorad é atá sofisticiúil agus gan leisce ina próifíl blas. Bíodh sé déanta le gin le coimpléascacht botainiceach nó vodka le blas glan, is cóctail fíor ráite é an Filthy Martini don lover olabhaí.
Cóctail Cosúla
Dirty Martini
Úsáideann níos lú bainne olabha, agus de ghnáth bainne ó olabhaí uaine caighdeánacha seachas cineál blasta.
Gibson
Athrú savory martini a dhéanann bainne olabha a dhéanamh agus a garnaíonn le oinniún pickled cóctail ina ionad.
Cóctail Cangúr
Is é an t-ainm bunaidh do Vodka Martini (vodka agus vermouth tirim), gan bainne olabha.
B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin
Perfect Martini
Leagan cothromaithe agus sofisticiúil ar an Martini clasaiceach, a bhuíochas le comhchuidí comhionanna de vermouth mil agus tirim le haghaidh próifíl blasanna casta, leath-mil.
El Diablo
Draointe tequila spíosrach agus fruity a thaitnímh go hiontach, le crème de cassis agus beoir ginger lasrach.
Godfather
Cóctail simplí ach sofisticiúil déanta le fionnuisce agus amaretto, ar a bhfuil aithne air as a blas smoithiúil, crainnciúil agus beagán milis.
Remember the Maine
Cóctail rye wiskey saibhir agus casta le nótaí vermouth mil, ceirnín, agus beagán anise ó absinthe.
Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?
Remember the Alamo
Cóctail sofisticiúil agus lán de spiorail a chomhcheanglaíonn fionnuisce rí, amaro bittersweet, agus sherry Oloroso saibhir.
Cóctail Quaker
Cóctail clasaiceach sour álainn agus fruity a chomhcheanglaíonn saibhreas an brandy agus beocht an rum le lemon geal agus raspberry milis.
Part-Time Lover
Cóctail gin agus sherry geal, bláthanna, agus fruity le nótaí strawberry agus bláthanna, a bhuíochas go minic le struchtúr silky, frothy.
Black Velvet
Cóctail sraitheach, eisceachtúil, a dhéantar le comhchuidí córa de beoir dubh agus fíon sparlúil.