Final Say Kokteyli
Final Say klassik "Last Word" şablonu üzərində oynayan gözəl balanslı bir kokteyldir. Gin əvəzinə rye viskisi və yaşıl Chartreuse əvəzinə Aperol istifadə edir, nəticədə ədviyyatlı, ac-portağal və otlu notlar olan bir içki əldə edilir. Nəticə gözəl amber rəngində, təəccüblü dərəcədə təzə bir içki olan mürəkkəb, sofistikləşdirilmiş bir içkidir. Həm spirtli, həm də əlçatan bir içkidir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Final Say müasir klassik kokteyl kimi təsnif edilir. Balanslı quruluşu səbəbindən "turşu" ailəsinə aiddir, lakin mürəkkəbliyi onu sənət kokteyl dairəsinə yerləşdirir. Bu, balanslı, spirtli içkilər üçün məşhur şablon olan bərabər hissələr yaratma üsuludur.
Servis
Final Say düz şəkildə (buzsuz) soyudulmuş coupe və ya Nick & Nora şüşəsində verilir. Güclü, lakin balanslı bir içkidir, hazırlanandan sonra çox soyuq halda ən yaxşısıdır.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 105 ml / 3.5 oz (səldəhləmədən əvvəl)
Alkoqol tərkibi
Təxminən 28-32% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Coupe
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
2009-cu il ətrafında New York şəhərindəki əfsanəvi Death & Co-da barman Phil Ward tərəfindən yaradılan Final Say kokteyl inqilabının yaradıcı ruhunun gözəl bir nümunəsidir. Ward və başqaları tərəfindən hazırlanmış "Last Word" variantları ailəsinin bir hissəsidir. Bu kokteyl göstərir ki, klassik şablonlar müxtəlif əsas spirtlər və likörlərlə parlaq şəkildə yenidən təfsir edilə bilər və nəticədə tamamilə yeni, lakin tanış bir şey yaradıla bilər.
Mənşə
New York şəhəri, ABŞ, təxminən 2009-cu il.
Final Say Kokteyli
Bu içki həmişə Final Say adıyla tanınır. Klassik "Last Word"un variantı kimi yaradılmış müasir bir kokteyldir və geniş tanınmış alternativ adları yoxdur.
Orijinal ad
Final Say
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
O, ədviyyatlı rye və ac portağalın ön planda olduğu, likörlərdən şirin kiraz və otlu notlarla davam edən mürəkkəb bir dad profili var. Aroma da eyni dərəcədə mürəkkəbdir, başdan ayağa hamar, qızdırıcı və acı-şirin bir təcrübə təklif edir.
Dad
Ədviyyatlı rye, ac portağal, otlu, şirin kiraz, mürəkkəb, acı-şirin
Ətir
Otlu, sitruslu, ədviyyatlı, badamlı, çiçəkli
Dad balansı
Balanslı, acı-şirin, turşu, otlu
Daddan sonra qalan dad
Uzun, qızdırıcı, otlu, acı-şirin bitiş
Qazlılıq
Yoxdur
Rəng və görünüş
Amber, açıq portağal, şəffaf
Tekstura
Hamarlı, ipəkli, orta bədənli
Mövsümilik
İllik, təzə, lakin mürəkkəb
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad orta dərəcədə intensiv və mürəkkəbdir, Aperol və Chartreuse-dan gələn əhəmiyyətli acı-şirinlik, ədviyyatlı rye tərəfindən balalanır. Hər bir dad digərini üstələməyən möhkəm bir içkidir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Final Say mükəmməl balanslı, bərabər hissələr kokteyldir. Dörd əsas ingredient tələb edir: ədviyyatlı rye viskisi, acı-şirin Aperol, mürəkkəb maraschino likörü və otlu sarı Chartreuse.
- Rye Viskisi22.5 ml / 0.75 oz100-proof (50% ABV) rye, digər güclü ingredientlərlə mübarizə aparmaq üçün tövsiyə olunur.
- Aperol22.5 ml / 0.75 ozİmza acı portağal notlarını və canlı rəngi təmin edir.
- Maraschino Likörü22.5 ml / 0.75 ozFərqli, şirin kiraz və badamlı mürəkkəblik əlavə edir. Luxardo klassik seçimdir.
- Sarı Chartreuse22.5 ml / 0.75 ozYaşıl müqabili ilə müqayisədə daha şirin, yumşaq otlu likördür.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Bu içkini hazırlamaq üçün kokteyl shakerinə və ingredientləri soyutmaq üçün buz lazımdır. Bərabər hissə ölçüləri üçün jigger zəruridir və ikiqat süzmə hamar bir tekstura təmin edir.
- Ingredientləri qarışdırmaq və soyutmaq üçün kokteyl shaker.
- Dəqiq proporsiyalar üçün jigger və ya ölçü aləti.
- Təmiz tökmə üçün Hawthorne süzgəci və incə torlu süzgəc.
Hazırlanma qaydası
Üsul sadədir: bütün maye ingredientləri buzlu shakerdə birləşdirin, çox soyuq olana qədər çalxalayın və soyudulmuş coupe şüşəsinə ikiqat süzün. Ətirli limon bükümü qarnituru ilə bitirin.
1. Coupe və ya Nick & Nora şüşəsini buzla dolduraraq və ya dondurucuda saxlayaraq soyudun.
2. Rye viskisi, Aperol, maraschino likörü və sarı Chartreuse-u kokteyl shakerində birləşdirin.
3. Shakeri kublu buzla doldurun.
4. Qapağı bağlayın və shaker yaxşı donana qədər 12-15 saniyə şiddətlə çalxalayın.
5. Servis şüşəsindən buzu tökün.
6. Kokteyli soyudulmuş şüşəyə ikiqat süzün. Bu, Hawthorne süzgəcindən və incə torlu süzgəcdən eyni vaxtda tökməyi nəzərdə tutur.
7. Təzə limon qabıqını götürün, kokteylin üzərinə yağlarını buraxmaq üçün bükün və sonra qarnitur kimi içkinin içinə atın.
Bəzədilmə
Bu kokteyl üçün sadə limon bükümü ideal qarniturdur. Parlak sitrus yağları kokteylin mürəkkəb otlu və acı notlarını tamamlayır.
- Kokteylin üzərinə yağları buraxmaq və sonra şüşəyə və ya kənarına qoymaq üçün limon bükümü.
Qidalanma məlumatı
Bu spirtli bir içkidir, vegan və süd, yumurta və kafesindən azaddır. Bununla belə, rye viskisi bazasına görə, distillə etmə prosesi əksər qlüten zülallarını aradan qaldırsa da, qlüten azad hesab edilmir.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✕ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl orta dərəcədə kalorili, hər porsiyaya təxminən 200 kkal, əsasən spirt və likörlərdəki şəkərdən. Karbohidrat və şəkər miqdarı bu kompleksliyi olan bir kokteyl üçün nisbətən azdır.
Kalori
Təxminən 190-210 kkal / 795-880 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Təxminən 12-14 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Təxminən 11-13 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu, zərif bir kokteyl saatı üçün və ya yeməkdən əvvəl sofistikləşdirilmiş aperitif kimi uyğun olan çox yönlü bir kokteyldir. Onun mürəkkəbliyi və acı-şirin profili onu dadmaq və zövq almaq üçün yaxşı bir şamdan sonrası içkisi də edir.
- Aperitif
- Kokteyl Saatı
- Sofistikləşdirilmiş Toplantı
- Şamdan Sonra İçki
Uyğunlaşdırma təklifləri
Final Say-ın acı-şirin və otlu profili, onun dadına tab gətirə bilən duzlu və duzlu qidalarla gözəl uyğunlaşır. Kürələnmiş ətlər və yaşlanmış pendirlərdən ibarət kolbasa lövhəsi və ya yüksək keyfiyyətli zeytun və qovrulmuş qozlar kimi sadə qəlyanaltılarla verin.
- Marcona badamları və ya zeytun kimi duzlu qəlyanaltılar
- Kolbasa və pendir lövhələri
- Prosciutto ilə bükülmüş kişmiş
- Kiçik duzlu qəlyanaltılar (tapas)
Final Say: Balanslı Mürəkkəblikdən İbarət Müasir Klassik
Final Say Phil Ward tərəfindən Death & Co-da yaradılmış sofistikləşdirilmiş və müasir klassik kokteyldir. Rye viskisi, Aperol, maraschino likörü və sarı Chartreuse-dan ibarət bərabər hissələr qarışığıdır, nəticədə mürəkkəb, acı-şirin və otlu bir dad profili əldə edilir. Çalxalanıb, soyudulmuş coupe şüşəsində verilir, parlaq ingredientləri balanslama sənətinə bir şahiddir. Ruhlu, nüanslı bir içkiyi qiymətləndirənlər üçün mükəmməl bir içkidir, klassik strukturu və müasir yaradıcılığı birləşdirir.
Oxşar Kokteyllər
The Last Word
Orijinal şablon. Gin, Yaşıl Chartreuse, Maraschino Likörü və Limon Şirəsi istifadə edir.
Final Ward
Phil Wardın digər yaradılışı. Rye Viskisi, Yaşıl Chartreuse, Maraschino Likörü və Limon Şirəsi istifadə edir.
Kağız Təyyarə
Bourbon, Aperol, Amaro Nonino və Limon Şirəsi istifadə edir. Aperolun acı-şirin notunu bölüşür.
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Select Spritz
Venesiyadan olan təzə, acı-şirin İtalyan aperitif kokteyli, Select Aperitivo, prosecco və soda suyu ilə hazırlanır.
Kamikaze
Vodka, portağal liköründən və limon şirəsindən hazırlanan kəskin və təzələşdirici kokteyl, çox vaxt atış kimi və ya düz içilir.
Fernandito
Argentina'nın simvolik milli içkisi, acı-şirin bitki notları ilə Fernet-Branca'nı Coca-Cola'nın tanış şirinliyi ilə birləşdirən sadə, lakin mürəkkəb bir highball.
Green Eyes Kokteyli
Bitki mənşəli Green Chartreuse, turşuluq verən limon və bir qədər şirin maraskino ilə gözəl balansı olan canlı, zəncəfil əsaslı turşu.
Bunları artıq sınamısınız?
Tequila Mockingbird
Təzələşdirici turşu və nanəli tequila turşusu, canlı yaşıl rəngdə və ağıllı ədəbi adla.
Haleakala Cooler
Burbonun baza spirti kimi unikal istifadə etdiyi, ananas və limonla balansı olan gözəl təzələşdirici və meyvəli Tiki kokteyli.
Tippecanoe Kokteyli
Şirin vermut və Green Chartreuse-un mürəkkəb bitkiləri ilə balansı saxlanılmış, mürəkkəb və otlu bir çovdar viski kokteyli.
Pousse-Café
Vizual olaraq gözəl, yeməkdən sonra içilən qatlı içki, burada likörlər xüsusi çəki sırasına görə bir-birinin üstünə tökülür.