फाइनल से कॉकटेल

फाइनल से एक खूबसूरती से संतुलित कॉकटेल है जो क्लासिक "लास्ट वर्ड" टेम्पलेट पर आधारित है। यह जिन के लिए राई व्हिस्की और हरे चार्ट्रूस के लिए एपेरोल का विकल्प चुनता है, जिससे एक ड्रिंक बनती है जिसमें मसालेदार, कड़वा-नारंगी और हर्बल नोट्स होते हैं। परिणाम एक जटिल, परिष्कृत और आश्चर्यजनक रूप से ताज़ा पेय है जिसमें एक शानदार एम्बर रंग है। यह स्पिरिट-फॉरवर्ड और सुलभ दोनों है।
फाइनल से कॉकटेल

तैयारी

तैयारी का समय: 3 मिनट

तैयारी का समय
कठिनाई

पेय वर्गीकरण

फाइनल से को एक आधुनिक क्लासिक कॉकटेल के रूप में वर्गीकृत किया गया है। इसकी संतुलित संरचना के कारण यह "खट्टा" परिवार के पेय पदार्थों से संबंधित है, लेकिन इसकी जटिलता इसे निश्चित रूप से शिल्प कॉकटेल क्षेत्र में रखती है। यह एक समान-भाग निर्माण है, जो संतुलित, स्पिरिट-फॉरवर्ड पेय पदार्थों के लिए एक लोकप्रिय टेम्पलेट है।

सर्विंग

फाइनल से को सीधा परोसा जाता है (बर्फ के बिना) एक ठंडे कूप या निक एंड नोरा ग्लास में। यह एक शक्तिशाली लेकिन संतुलित पेय है, जिसे तैयार करने के तुरंत बाद बहुत ठंडा आनंद लेना सबसे अच्छा है।
सर्विंग का आकार
लगभग 105 मिली / 3.5 औंस (पतले होने से पहले)
अल्कोहल की मात्रा
लगभग 28-32% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
ठंडा
गिलास का प्रकार
कूप
गिलास की तैयारी
ठंडा किया हुआ

पृष्ठभूमि

लगभग 2009 में न्यूयॉर्क शहर में प्रसिद्ध डेथ एंड कंपनी में बारटेंडर फिल वार्ड द्वारा बनाया गया, फाइनल से कॉकटेल पुनर्जागरण की रचनात्मक भावना का एक प्रमुख उदाहरण है। यह "लास्ट वर्ड" विविधताओं के परिवार का हिस्सा है जिसे वार्ड और अन्य लोगों ने विकसित किया है। यह कॉकटेल दिखाता है कि कैसे एक क्लासिक टेम्पलेट को विभिन्न बेस स्पिरिट और लिकर के साथ शानदार ढंग से फिर से व्याख्या किया जा सकता है ताकि कुछ पूरी तरह से नया लेकिन परिचित बनाया जा सके।
उत्पत्ति
न्यूयॉर्क शहर, यूएसए, लगभग 2009।

फाइनल से कॉकटेल

यह ड्रिंक लगातार फाइनल से के नाम से जानी जाती है। यह क्लासिक "लास्ट वर्ड" के रूपांतरण के रूप में बनाई गई एक आधुनिक कॉकटेल है और इसके कोई व्यापक रूप से मान्यता प्राप्त वैकल्पिक नाम नहीं हैं।
मूल नाम
Final Say

विशेषताओं का अवलोकन

इसमें एक जटिल स्वाद प्रोफ़ाइल है जिसमें मसालेदार राई और कड़वा नारंगी प्रमुख हैं, इसके बाद लिकर से मीठा चेरी और हर्बल नोट्स हैं। सुगंध भी समान रूप से जटिल है, जो शुरुआत से अंत तक एक चिकना, गर्म और कड़वा-मीठा अनुभव प्रदान करती है।
स्वाद
मसालेदार राई, कड़वा नारंगी, हर्बल, मीठा चेरी, जटिल, कड़वा-मीठा
सुगंध
हर्बल, साइट्रस, मसालेदार, मार्ज़िपान, पुष्प
स्वाद संतुलन
संतुलित, कड़वा-मीठा, खट्टा, हर्बल
बाद का स्वाद
लंबा, गर्म, हर्बल, कड़वा-मीठा फिनिश
फ़िज़
कोई नहीं
रंग और दिखावट
एम्बर, हल्का नारंगी, स्पष्ट
बनावट
चिकना, रेशमी, मध्यम-शरीर वाला
मौसमीयता
साल भर, ताज़ा फिर भी जटिल

स्वाद की तीव्रता और अनुभव

स्वाद मध्यम रूप से तीव्र और जटिल है, जो एपेरोल और चार्ट्रूस से प्रमुख कड़वाहट से चिह्नित है, जो मसालेदार राई द्वारा संतुलित है। यह एक मजबूत पेय है जहां कोई भी स्वाद दूसरों पर हावी नहीं होता है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन

सामग्री

फाइनल से एक पूरी तरह से संतुलित, समान-भाग कॉकटेल है। इसके लिए चार प्रमुख सामग्री की आवश्यकता होती है: मसालेदार राई व्हिस्की, कड़वा-मीठा एपेरोल, जटिल मारस्किनो लिकर और हर्बल पीला चार्ट्रूस।
  • राई व्हिस्की22.5 मिली / 0.75 औंस
    100-प्रूफ (50% ABV) राई की सिफारिश की जाती है ताकि अन्य बोल्ड सामग्री के साथ खड़ा हो सके।
  • एपेरोल22.5 मिली / 0.75 औंस
    हस्ताक्षर कड़वा नारंगी नोट्स और जीवंत रंग प्रदान करता है।
  • मारस्किनो लिकर22.5 मिली / 0.75 औंस
    एक फंकी, मीठा चेरी और बादाम जैसा जटिलता जोड़ता है। लक्सार्डो क्लासिक विकल्प है।
  • पीला चार्ट्रूस22.5 मिली / 0.75 औंस
    इसके हरे समकक्ष की तुलना में एक मीठा, हल्का हर्बल लिकर।

बर्फ का प्रकार

  • क्यूबड

मिश्रण उपकरण

इस पेय को बनाने के लिए, आपको एक कॉकटेल शेकर और बर्फ की आवश्यकता होगी ताकि सामग्री को ठंडा और पतला किया जा सके। समान-भाग माप के लिए एक जिगर आवश्यक है, और डबल-स्ट्रेनिंग एक चिकनी बनावट सुनिश्चित करती है।
  • सामग्रियों को मिलाने और ठंडा करने के लिए कॉकटेल शेकर।
  • सटीक अनुपात के लिए जिगर या मापने का उपकरण।
  • हॉथोर्न स्ट्रेनर और फाइन-मेश स्ट्रेनर एक साफ डाल के लिए।

निर्देश

विधि सीधी है: सभी तरल सामग्री को बर्फ से भरे शेकर में मिलाएं, बहुत ठंडा होने तक हिलाएं, और ठंडे कूप ग्लास में डबल-स्ट्रेन करें। एक सुगंधित नींबू के मोड़ गार्निश के साथ समाप्त करें।
1. कूप या निक एंड नोरा ग्लास को बर्फ भरकर या फ्रीजर में रखकर ठंडा करें।
2. राई व्हिस्की, एपेरोल, मारस्किनो लिकर और पीले चार्ट्रूस को कॉकटेल शेकर में मिलाएं।
3. शेकर को क्यूबड बर्फ से भरें।
4. ढक्कन को सुरक्षित करें और 12-15 सेकंड के लिए जोरदार हिलाएं जब तक कि शेकर अच्छी तरह से जम न जाए।
5. अपने सर्विंग ग्लास से बर्फ निकाल दें।
6. कॉकटेल को ठंडे ग्लास में डबल-स्ट्रेन करें। इसमें हॉथोर्न स्ट्रेनर और एक फाइन-मेश छलनी दोनों के माध्यम से डालना शामिल है।
7. एक ताजा नींबू का छिलका लें, तेल छोड़ने के लिए पेय की सतह पर मोड़ें, और फिर इसे गार्निश के रूप में डालें।

सजावट

एक साधारण नींबू का मोड़ इस कॉकटेल के लिए आदर्श गार्निश है। चमकीले साइट्रस तेल जो सतह पर व्यक्त किए जाते हैं, पेय के जटिल हर्बल और कड़वे नोट्स को पूरक करते हैं।
  • नींबू का मोड़, तेल छोड़ने और फिर ग्लास में या किनारे पर रखने के लिए।

आहार संबंधी जानकारी

यह एक मादक पेय है जो शाकाहारी है और डेयरी, अंडे और कैफीन से मुक्त है। हालांकि, इसे ग्लूटेन-मुक्त नहीं माना जाता है क्योंकि राई व्हिस्की बेस के कारण, हालांकि आसवन प्रक्रिया अधिकांश ग्लूटेन प्रोटीन को हटा देती है।
✓ अल्कोहल युक्त है
✓ कैफीन-मुक्त
✓ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✕ ग्लूटेन-मुक्त
✓ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल

पोषण संबंधी जानकारी

यह कॉकटेल मध्यम रूप से कैलोरी से भरपूर है, जिसमें लगभग 200 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग है, मुख्य रूप से शराब और लिकर में चीनी से। कार्बोहाइड्रेट और चीनी की मात्रा इस जटिलता के कॉकटेल के लिए अपेक्षाकृत कम है।
कैलोरी
लगभग 190-210 किलो कैलोरी / 795-880 किलो जूल
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
लगभग 12-14 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
लगभग 11-13 ग्राम
चीनी का स्तर

अवसर

यह एक बहुमुखी कॉकटेल है जो एक सुरुचिपूर्ण कॉकटेल आवर या भोजन से पहले एक परिष्कृत एपेरिटिफ के लिए उपयुक्त है। इसकी जटिलता और कड़वा-मीठा प्रोफाइल इसे डिनर के बाद एक बढ़िया पाचन क्रिया भी बनाती है।
  • एपेरिटिफ
  • कॉकटेल आवर
  • परिष्कृत सभा
  • डिनर के बाद का पेय

पेयरिंग सुझाव

फाइनल से की कड़वा-मीठी और हर्बल प्रोफाइल नमकीन और नमकीन खाद्य पदार्थों के साथ अद्भुत रूप से जुड़ती है जो इसके स्वाद का सामना कर सकती हैं। इसे चारक्यूटेरी बोर्ड के साथ परोसने पर विचार करें जिसमें ठीक किए गए मांस और वृद्ध पनीर हों, या उच्च गुणवत्ता वाले जैतून और भुने हुए मेवे जैसे सरल ऐपेटाइज़र हों।
  • नमकीन स्नैक्स जैसे मारकोना बादाम या जैतून
  • चारक्यूटेरी और पनीर बोर्ड
  • प्रोस्कुटो-लिपटे हुए खरबूजा
  • छोटे नमकीन बाइट्स (टैपास)

फाइनल से: संतुलित जटिलता का एक आधुनिक क्लासिक

फाइनल से एक परिष्कृत और आधुनिक क्लासिक कॉकटेल है जिसे फिल वार्ड ने डेथ एंड कंपनी में बनाया है। यह राई व्हिस्की, एपेरोल, मारस्किनो लिकर और पीले चार्ट्रूस का एक समान-भाग मिश्रण है, जिसके परिणामस्वरूप एक जटिल, कड़वा-मीठा और हर्बल स्वाद प्रोफ़ाइल होती है। हिलाकर और कूप ग्लास में परोसे जाने के बाद, यह बोल्ड सामग्री को संतुलित करने की कला का प्रमाण है। यह उन लोगों के लिए एकदम सही पेय है जो एक स्पिरिट-फॉरवर्ड, सूक्ष्म पेय की सराहना करते हैं जो क्लासिक संरचना और आधुनिक रचनात्मकता के बीच की खाई को पाटते हैं।

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