Final Say Cocktail
Final Say-ն գեղեցիկ հավասարակշռված կոկտեյլ է, որը խաղում է դասական "Last Word" ձևանմուշի հետ: Այն փոխարինում է ռժենի վիսկին ջինով, իսկ Aperol-ը՝ կանաչ Chartreuse-ով, ստեղծելով խմիչք, որը ունի համեմունքային, դառող-նարինջի և բուսական նոտաներ: Արդյունքը բարդ, նուրբ և անակնկրկնող հագեցող խմիչք է գեղեցիկ բեժ գույնով: Այն և՛ ոգեշնչող է, և՛ մատչելի:
Պատրաստում
Պատրաստման ժամանակ: 3 րոպե
Պատրաստման ժամանակ
Բարդություն
Ըմպելիքների դասակարգում
Final Say-ն դասակարգվում է որպես ժամանակակից դասական կոկտեյլ: Դրա հավասարակշռված կառուցվածքի շնորհիվ այն պատկանում է "թթու" խմիչքների ընտանիքին, բայց դրա բարդությունը դրդում է այն արհեստագործ կոկտեյլների ոլորտում: Դա հավասար մասերի ստեղծագործություն է, որը հայտնի է հավասարակշռված, ոգեշնչող խմիչքների համար:
Մատուցում
Final Say-ն մատուցվում է ուղիղ (առանց սառույցի) սառեցված կուպե կամ Nick & Nora բաժակով: Դա հզոր, բայց հավասարակշռված խմիչք է, որը լավագույնն է վայելել շատ սառը, պատրաստելուց անմիջապես հետո:
Մատուցման չափաբաժին
Մոտավորապես 105 մլ / 3.5 oz (բացառությամբ թրջման):
Ալկոհոլի պարունակություն
Մոտավորապես 28-32% ABV
Ալկոհոլի ուժգնություն
Մատուցման ջերմաստիճան
Սառը
Բաժակի տեսակ
Coupe
Բաժակի պատրաստում
Սառեցված
Նախապատմություն
Ստեղծվել է բարմեն Ֆիլ Վարդի կողմից լեգենդար Death & Co.-ում Նյու Յորք քաղաքում մոտավորապես 2009 թվականին, Final Say-ն կոկտեյլային վերածննդի ստեղծագործական ոգու լավագույն օրինակն է: Այն պատկանում է "Last Word" տարբերակների ընտանիքին, որը Վարդը և ուրիշները մշակել են: Այս կոկտեյլը ցույց է տալիս, թե ինչպես դասական ձևանմուշը կարող է փայլուն կերպով վերամեկնաբանվել տարբեր հիմնական ոգիների և լիկյորների միջոցով՝ ստեղծելով ինչ-որ բոլորովին նոր, բայց ծանոթ բան:
Ծագում
Նյու Յորք քաղաք, ԱՄՆ, մոտավորապես 2009 թվական:
Final Say Cocktail
Այս խմիչքը միշտ հայտնի է որպես Final Say: Դա դասական "Last Word"-ի տարբերակն է, որը ստեղծվել է ժամանակակից ձևով և չունի լայնորեն ճանաչված այլ անուններ:
Բնօրինակ անվանում
Final Say
Բնութագրերի ակնարկ
Այն ունի բարդ համային պրոֆիլ՝ համեմունքային ռժենիով և դառող նարինջով առաջատարությամբ, որին հետևում են լիկյորներից քաղցր չերրին և բուսական նոտաները: Հոտը նույնպես բարդ է, առաջարկելով հարթ, տաքացնող և դառնաշաղգամային փորձ սկզբից մինչև ավարտ:
Համ
Համեմունքային ռժենի, դառող նարինջ, բուսական, քաղցր չերրի, բարդ, դառնաշաղգամային
Բույր
Բուսական, կիտրուսային, համեմունքային, մարցիպան, ծաղկային
Համերի հավասարակշռություն
Հավասարակշռված, դառնաշաղգամային, թթու, բուսական
Հետհամ
Երկար, տաքացնող, բուսական, դառնաշաղգամային ավարտ
Փրփրունություն
Ոչինչ
Գույնի տեսք
Բեժ, բաց նարինջ, թափանցիկ
Հյուսվածք
Հարթ, մետաքսային, միջին մարմնով
Սեզոնայնություն
Տարվա ընթացքում, թարմ և բարդ
Համի ինտենսիվություն և զգացողություն
Համը միջին ուժգնության և բարդ է, բնութագրվում է Aperol-ից և Chartreuse-ից առկայծող դառնությամբ, որը հավասարակշռված է համեմունքային ռժենիով: Դա ուժեղ խմիչք է, որտեղ ոչ մի համ չի գերազանցում մյուսներին:
Քաղցրություն
Աղիություն
Թթվություն
Դառնություն
Կծվություն
Մրգայնություն
Կրեմայնություն
Գազավորվածություն
Բաղադրիչներ
Final Say-ն հավասարակշռված, հավասար մասերի կոկտեյլ է: Այն պահանջում է չորս հիմնական բաղադրիչ՝ համեմունքային ռժենի վիսկի, դառնաշաղգամային Aperol, բարդ մարասկինո լիկյոր և բուսական դեղին Chartreuse:
- Rye Whiskey22.5 մլ / 0.75 ozՀաճախ խորհուրդ է տրվում 100-ամյակային (50% ABV) ռժենի, որպեսզի դիմակայել մյուս խիզախ բաղադրիչներին:
- Aperol22.5 մլ / 0.75 ozԱպահովում է ստորագրային դառող նարինջի նոտաները և վառ գույնը:
- Maraschino Liqueur22.5 մլ / 0.75 ozԱվելացնում է ֆանկային, քաղցր չերրի և նշանավորի բարդություն: Luxardo-ն դասական ընտրություն է:
- Yellow Chartreuse22.5 մլ / 0.75 ozԱվելի քաղցր, մեղմ բուսական լիկյոր՝ համեմատած դրա կանաչ հակակշռիչի հետ:
Սառույցի տեսակ
- Cubed
Խառնման սարքավորումներ
Այս խմիչքը պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի կոկտեյլային շեյքեր և սառույց՝ բաղադրիչները սառեցնելու և թրջելու համար: Ջիգերը անհրաժեշտ է հավասար մասերի չափումների համար, իսկ երկակի զտումը ապահովում է հարթ հյուսվածք:
- Կոկտեյլային շեյքեր՝ բաղադրիչները խառնելու և սառեցնելու համար:
- Ջիգեր կամ չափիչ գործիք՝ ճշգրիտ համամասնությունների համար:
- Hawthorne քամիչ և ֆինանցական ցանց՝ մաքուր լցման համար:
Պատրաստման հրահանգներ
Մեթոդը պարզ է. միացրեք բոլոր հեղուկ բաղադրիչները սառույցով լցված շեյքում, թափահարեք, մինչև շատ սառը, և երկակի զտեք սառեցված կուպե բաժակի մեջ: ավարտեք բուրավետ լիմոնի պտույտով:
1. Սառեցրեք կուպե կամ Nick & Nora բաժակը՝ այն սառույցով լցնելով կամ սառնարանում դնելով:
2. Միացրեք ռժենի վիսկին, Aperol-ը, մարասկինո լիկյորը և դեղին Chartreuse-ը կոկտեյլային շեյքում:
3. Լցնելով շեյքերը սառույցով:
4. Ապահովեք կափարիչը և ուժգնորեն թափահարեք 12-15 վայրկյանների ընթացքում, մինչև շեյքերը լավ սառեցվեն:
5. Հեռացրեք սառույցը ձեր սպասարկման բաժակից:
6. Երկակի զտեք կոկտեյլը սառեցված բաժակի մեջ: Սա ներառում է թափահարում Hawthorne քամիչի և ֆինանցական ցանցի միջով:
7. Վերցրեք թարմ լիմոնի կեղև, պտտեք այն խմիչքի մակերևույթին՝ յուղերը դուրս բերելու համար, ապա նետեք այն որպես զարդարանք:
Զարդարում
Լիմոնի պտույտը այս կոկտեյլի համար կատարյալ զարդարանք է: Բաց կիտրուսային յուղերը, որոնք արտահայտվում են մակերևույթին, լրացնում են խմիչքի բարդ բուսական և դառնաշաղգամային նոտաները:
- Լիմոնի պտույտ, արտահայտված խմիչքի վրա՝ յուղերը դուրս բերելու և հետո դրված բաժակի մեջ կամ եզրին:
Սննդային տեղեկություն
Սա ալկոհոլային խմիչք է, որը բուսական է և ազատ է կաթնամթերքից, ձվից և կոֆեինից: Այնուամենայնիվ, այն չի համարվում գլյուտենազուրկ՝ ռժենի վիսկիի հիմքում, թեև թորման գործընթացը հեռացնում է գլյուտենի մեծ մասը:
✓ Պարունակում է ալկոհոլ
✓ Առանց կոֆեինի
✓ Առանց կաթնամթերքի
✓ Առանց ձվի
✓ Առանց սոյայի
✓ Առանց ընկույզի
✕ Առանց գլյուտենի
✓ Հարմար է վեգանների համար
✓ Հարմար է բուսակերների համար
Սննդային տեղեկություն
Այս կոկտեյլը միջին չափով կալորիական է, մոտավորապես 200 կկալ մեկ պորցիայի համար, հիմնականում ալկոհոլից և լիկյորներում պարունակվող շաքարից: ածխաջրերի և շաքարի պարունակությունը համեմատաբար ցածր է այսպիսի բարդության կոկտեյլի համար:
Կալորիաներ
Մոտավորապես 190-210 կկալ / 795-880 կՋ
Կալորիականության մակարդակ
Ածխաջրեր
Մոտավորապես 12-14 գ
Ածխաջրերի մակարդակ
Շաքար
Մոտավորապես 11-13 գ
Շաքարի մակարդակ
Առիթներ
Սա բազմակողմանի կոկտեյլ է, որը հարմար է էլեգանտ կոկտեյլային ժամի կամ ուտեստից առաջ նուրբ ապերիտիվի համար: Դրա բարդությունն ու դառնաշաղգամային համը այն նաև հիանալի դարձնում են ընթրիքից հետո սիպելու և վայելելու համար:
- Aperitif
- Cocktail Hour
- Sophisticated Gathering
- After Dinner Drink
Համադրման առաջարկներ
Final Say-ի դառնաշաղգամային և բուսական պրոֆիլը հրաշալիորեն համապատասխանում է համեղ և աղի ուտեստներին, որոնք կարող են դիմակայել դրա համին: Դիտեք այն մատուցել մսի և հնեցված կաթնաշորի ցուցադրությամբ կամ պարզ ախորժակներով, ինչպիսիք են բարձրորակ ձիթապտուղները և թխվածքային ընտերները:
- Աղի ուտեստներ, ինչպիսիք են Marcona նուշը կամ ձիթապտուղները
- Մսի և կաթնաշորի ցուցադրություններ
- Պրոշուտոյով պատված մելոն
- Փոքր համեղ ուտեստներ (տապաս)
Final Say. Հավասարակշռված բարդության ժամանակակից դասական
Final Say-ն նուրբ և ժամանակակից դասական կոկտեյլ է, որը ստեղծվել է Ֆիլ Վարդի կողմից Death & Co-ում: Դա ռժենի վիսկի, Aperol, մարասկինո լիկյոր և դեղին Chartreuse-ի հավասար մասերի խառնուրդ է, որի արդյունքում ստացվում է բարդ, դառնաշաղգամային և բուսական համային պրոֆիլ: Մատուցվում է ուղիղ (առանց սառույցի) կուպե բաժակի մեջ՝ թափահարելուց հետո, այն ոգեշնչողության և հավասարակշռված բաղադրիչների արվեստի վկայություն է:
Similar Cocktails
The Last Word
Սկզբնական ձևանմուշը: Օգտագործում է ջին, կանաչ Chartreuse, մարասկինո լիկյոր և կիտրոնի հյութ:
Final Ward
Մեկ այլ Ֆիլ Վարդի ստեղծագործություն: Օգտագործում է ռժենի վիսկի, կանաչ Chartreuse, մարասկինո լիկյոր և կիտրոնի հյութ:
Paper Plane
Օգտագործում է բուրբոն, Aperol, Amaro Nonino և կիտրոնի հյութ: Կիսում է Aperol-ի դառնաշաղգամային նոտաները:
Ձեզ կարող է նաև դուր գալ
Breakfast Martini
Վերափոխված և թթվաշարժ ջինի թթու, որը կատարյալ հավասարակշռված է լավ նարինջի մարմելադի քաղցր և դառը նոտաներով:
Gin Mule
Մեկ զով և թարմացնող highball կոկտեյլ, որը համատեղում է ջինի բուսական նոտաները զինջերային գարեջրի համեմատականության և կիտրոնի պայծառ շաղախի հետ:
Ջուլիետ և Ռոմեո
Ռոմանտիկ և թարմացնող ջինով կոկտեյլ՝ նրբագեղ կեդրի, մանանեխի և վարդի նոտաներով։
Վերբենա
Մի յուրահատուկ տեկիլա թթու, հայտնի իր ինտերակտիվ զարդարանքով՝ Սիչուանի կոճակ ծաղիկով, որը ստեղծում է էլեկտրական ցնցող և թմրեցնող զգացողություն բերանում։
Դեռ չե՞ք փորձել սրանք
The Goldfinch
Պայծառ, թարմ և ծաղկային ջինի թթու խմիչք՝ էլդերֆլաուեր լիկյորով և թարմ գրեյփֆրուտի հյութով։
Ancient Mariner
Բարդ, բայց զովացուցիչ tiki կոկտեյլ, որը համատեղում է երկու տեսակի ռում՝ գրեյփֆրուտի, կիտրոնի և համեմունքների շաքարային օշարակի հետ։
Քլարկ Գեյբլ
Մի պարզ, թարմեցնող հայբոլ, որը համատեղում է մութ ռոմի հարուստ քաղցրությունը Coca-Cola-ի ծծմբական գազի հետ և կայծակնապահ լայմի շոշափումը։
Բարելավված Հոլանդական Ջին Կոկտեյլ
Գաղտնիքով լի և բարդ դասական կոկտեյլ, որը ընդգծում է Ջենևերի մալթային նոտաները մարաշչինոյի, աբսինթի և դառեցրածի հավելումներով: