Final Say Cocktail
Final Say er fallega jafnvægur kokteill sem leikur á klassíska "Last Word" sniðmálinu. Hann skiptir út rúgviskí fyrir gin og Aperol fyrir grænt Chartreuse, sem skapar drykk sem hefur kryddaðan, bitran-appelsínubragð og jurtabragð. Niðurstaðan er flókin, smekkuríkur og óvænt uppfrískandi drykkur með fallegum gulleitum lit. Hann er bæði sterkur og aðgengilegur.
Undirbúningur
Undirbúningstími: 3 mínútur
Undirbúningstími
Erfiðleikastig
Flokkun drykkja
Final Say er flokkaður sem nútímalegur klassískur kokteill. Hann tilheyrir "súrri" fjölskyldu drykkja vegna jafnvægisins í samsetningu, en flóknleiki hans setur hann fastlega í flókinni kokteilheimi. Hann er jafn hlutfalls samsetning, vinsælt sniðmát fyrir jafnvæga, sterkari drykki.
Framreiðsla
Final Say er borinn fram beint upp (án ís) í kældu coupe eða Nick & Nora glasi. Hann er sterkur en jafnvægur drykkur, best njótinn mjög kaldur skömmu eftir að hann hefur verið búinn til.
Skammtastærð
Umsvifalaust 105 ml / 3.5 oz (áður en það er þynnt)
Áfengismagn
Umsvifalaust 28-32% ABV
Áfengisstyrkur
Framreiðsluhitastig
Kaldur
Glastegund
Coupe
Undirbúningur glass
Kældur
Baksaga
Búinn til af barþjóninum Phil Ward á fræga Death & Co. í New York borg um 2009, Final Say er frábært dæmi um skapandi anda kokteillendurreisnarinnar. Hann er hluti af fjölskyldu "Last Word" afbrigða sem Ward og aðrir þróuðu. Þessi kokteill sýnir hvernig hægt er að endurskapa klassískt sniðmát á glæðilegan hátt með mismunandi grunnum áfengi og áfengisdrykkjum til að skapa eitthvað alveg nýtt en þekkt.
Uppruni
New York borg, Bandaríkin, um 2009.
Final Say Cocktail
Drykkurinn er stöðuglega þekktur sem Final Say. Hann er nútímalegur kokteill búinn til sem afbrigði af klassíska "Last Word" og hefur engin þekkt önnur nöfn.
Upprunalegt heiti
Final Say
Yfirlit eiginleika
Hann hefur flókið bragðsnið með kryddaðan rúg og bitran appelsínubragð fremst, fylgt eftir með sætum kirsuber og jurtabragði frá áfengisdrykkjunum. Ilmurinn er jafn flókin, og býður upp á sléttan, hlýjandi og bittersætan upplifun frá upphafi til enda.
Bragð
Kryddaður rúgur, bitur appelsínubragð, jurtabragð, sæt kirsuber, flókin, bittersætt
Ilmur
Jurtabragð, citrusábragð, kryddað, marsipan, blómalegt
Bragðjafnvægi
Jafnvægur, bittersætt, sýrt, jurtabragð
Eftirbragð
Langt, hlýjandi, jurtabragð, bittersætt eftirbragð
Freyðing
Engin
Útlit og litur
Gullgulur, ljós appelsínugulur, skær
Áferð
Sléttur, silkimjúkur, miðlungsþyngdur
Árstíðabundin einkenni
Allt árið um kring, uppfrískandi en flókin
Bragðstyrkur og upplifun
Bragðið er um miðnám og flókið, einkennst af áberandi bittersættu frá Aperol og Chartreuse, jafnvægt af kryddaða rúginu. Hann er sterkur drykkur þar sem engin einn bragðtón yfirgnæfir aðra.
Sætleiki
Selta
Sýrustig
Beiskja
Kryddstyrkur
Ávaxtakeimur
Rjómakennd
Kolsýra
Hráefni
Final Say er fullkomlega jafnvægur, jafn hlutfalls kokteill. Hann krefst fjögurra lykilinnihaldsefna: kryddaðs rúgviskís, bittersætts Aperol, flókins maraschino áfengis og jurtabragðs guls Chartreuse.
- Rye Whiskey22.5 ml / 0.75 ozMælt er með 100-proof (50% ABV) rúgi til að standast aðra sterkbyggða innihaldsefni.
- Aperol22.5 ml / 0.75 ozVeitir einkennandi bitran appelsínubragð og lifandi lit.
- Maraschino Áfengi22.5 ml / 0.75 ozBætir við furðulegu, sætu kirsuber og mandelbragði. Luxardo er klassískt val.
- Gult Chartreuse22.5 ml / 0.75 ozSætra og mildara jurtabragð áfengi miðað við græna afbrigðinu.
Tegund íss
- Kúbbar
Blöndunarbúnaður
Til að búa til þennan drykk þarftu kokteilsjaker og ís til að kæla og þynna innihaldsefnin. Mál er nauðsynlegt fyrir jafna hlutfalls mælingar og tvöfaldur síun tryggir sléttan áferð.
- Kokteilsjaker til að blanda og kæla innihaldsefnin.
- Mál eða mælitæki fyrir nákvæmar skammta.
- Hawthorne síti og fíntnet síti fyrir hreint hellingu.
Leiðbeiningar
Aðferðin er einföld: blandaðu öllum vökva innihaldsefnum í ísfylltum sjaker, hristu þar til mjög kalt og tvöfaldur síun í kælt coupe glas. Lokið með ilmandi sítrónuþræði.
1. Kældu coupe eða Nick & Nora glas með því að fylla það með ís eða setja það í frystinn.
2. Blandið rúgviskíinu, Aperol, maraschino áfenginu og gulu Chartreuse í kokteilsjaker.
3. Fylltu sjakerinn með kúbba ís.
4. Lokaðu lokinu og hristu kraftsamlega í 12-15 sekúndur þar til sjakerinn er vel frostur.
5. Hengtu ísnum úr þjónustuglasinu.
6. Tvöfaldur síun kokteillinn í kælda glasið. Þetta felur í sér hellingu í gegnum Hawthorne síti og fíntnet síti.
7. Taktu nýtt sítrónuþræði, þrýstu því yfir yfirborð drykksins til að losa olíur og settu það síðan í sem garnír.
Skreyting
Einfalt sítrónuþræði er kjörgarnír fyrir þennan kokteill. Bjartar sítrusolíur þrýstar yfir yfirborðið munu koma viðbragði við flóknu jurta- og bittersætu bragði drykksins.
- Sítrónuþræði, þrýstur yfir drykkinn til að losa olíur og síðan settur í glasið eða á brúnina.
Upplýsingar um mataræði
Þetta er áfengisdrykkur sem er vegan og laus við mjólk, egg og koffín. Hins vegar er hann ekki talinn glútenlaust vegna rúgviskísins, þó að gærunarferlið fjarlægi flest glútenprótein.
✓ Inniheldur áfengi
✓ Koffínlaust
✓ Án mjólkurvara
✓ Eggjalaust
✓ Sojalaust
✓ Hnetulaust
✕ Glútenlaust
✓ Hentar vegönum
✓ Hentar grænmetisætum
Næringarupplýsingar
Þessi kokteill er um miðnám kaloríaríkur, um 200 kcal á skammt, aðallega vegna áfengisins og sykursins í áfengisdrykkjunum. Kolvetni- og sykurinnihaldið er tiltölulega lágt fyrir kokteill af þessari flóknleika.
Hitaeiningar
Umsvifalaust 190-210 kcal / 795-880 kJ
Magn hitaeininga
Kolvetni
Umsvifalaust 12-14 g
Magn kolvetna
Sykur
Umsvifalaust 11-13 g
Sykurmagn
Tilefni
Þetta er fjölhæfur kokteill sem hentar vel fyrir glæsilega kokteilstund eða sem smekkurríkan aperítíf fyrir máltíð. Flóknleiki hans og bittersættur bragðgerð gera hann einnig að góðum meltingardrykk eftir máltíð til að sefa og njóta.
- Aperítíf
- Kokteilstund
- Sofistíkeruð Samkoma
- Drykkur eftir máltíð
Tillögur að pörun
Bittersætt og jurtabragð Final Say passar frábærlega með saltum og bragðmiklum mat sem getur staðist bragðið. Íhugaðu að bera það fram með charcuterie borði með unnum kjöti og þroskuðum ostum, eða einföldum forréttum eins og hágæða olívum og steiktum hnetum.
- Saltar snakkur eins og Marcona möndlur eða olívur
- Charcuterie og ostaborð
- Prosciutto-umlukinn melón
- Smá saltar bitar (tapas)
Final Say: Nútímalegur Klassík af Jafnvægu Flóknleika
Final Say er smekkuríkur og nútímalegur klassískur kokteill búinn til af Phil Ward á Death & Co. Hann er jafn hlutfalls samsetning úr rúgviskíi, Aperol, maraschino áfengi og gulu Chartreuse, sem gefur flókið, bittersætt og jurtabragð. Borinn fram beint upp í coupe glasi eftir að hafa verið hristur er hann vitnisburður um listina að jafnvæga sterkbyggða innihaldsefni. Hann er fullkominn drykkur fyrir þá sem meta sterkbyggðan, nýstárlegan drykk sem brúar bilið á milli klassískrar uppbyggingar og nútímalegrar sköpun.
Svipuðir Kokteilar
Þér gæti einnig líkað
Tom Collins
Hár, glitrandi og dásamlega gefandi gin og sítrónu drykkur, fullkominn fyrir hlýtt veður.
Elderflower French 75
Elegante og ilmurmikil útfærsla á klassíska French 75, með gin, sítrónu og Champagne, sem er bætt með sætum, blómalegum tónum eldfiblómalikörens.
Kentucky Maid
Ótrúlega hressandi bourbon sour, fágað mulinn með ferskum myntu og krispugu agúrku.
Óhreint Orð
Reyktur og jurtafylltur snúningur á klassíska Síðasta Orðinu, þar sem gin er skipt út fyrir mezcal.
Hefur þú prófað þessa?
After Eight
Kremkenndur, mintu-súkkulaðicocktail sem fangar fullkomlega bragðið af frægu After Eight mintunni.
Quill
Flókin og jurtaríkur gin kokteill, sem býður upp á Negroni-líka upplifun með áhugaverðu viski af anis frá absinthe.
Pink Squirrel
Sætur, kremkenndur og hnetusmakandi eftirréttur með sérkennilegan bleik lit.
Ancient Mariner
Flókin en ferskandi tiki-kokteil sem blanðar tveim tegundum af rommi með greipafrukt, límónu og hlýjum kryddum af allspice dram.