Final Ward
Final Ward to doskonale zbalansowany koktajl, w którym gin z koktajlu Last Word zastąpiono pikantną żytnią whiskey. Połączenie ziołowego Green Chartreuse, charakterystycznego likieru maraschino, cierpkiego soku z cytryny i pieprznego żyta tworzy złożony, wyrafinowany i zaskakująco orzeźwiający drink. Jest to dowód na wszechstronność formuły równych części, zapewniającej mocne, a jednocześnie harmonijne doznania smakowe. Ten drink jest ulubieńcem entuzjastów koktajli ze względu na swój wyrazisty i wielowarstwowy profil.
Przygotowanie
Czas przygotowania: 3 minut
Czas przygotowania
Poziom trudności
Klasyfikacja napojów
Final Ward jest kategoryzowany jako nowoczesny klasyczny koktajl. Pojawił się w XXI wieku w czasie odrodzenia rzemieślniczych koktajli, szybko zdobywając szacunek i miejsce w menu na całym świecie jako współczesny klasyk.
Serwowanie
Podawany schłodzony i „bez lodu” (straight up) w uprzednio schłodzonym kieliszku coupe lub Nick & Nora, jest to mocny, wyrazisty koktajl o znacznej zawartości alkoholu.
Wielkość porcji
Ok. 120-150 ml / 4-5 oz
Zawartość alkoholu
Szacunkowo 28-32% ABV
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Coupe
Przygotowanie szkła
Schłodzony
Historia
Final Ward został stworzony w 2007 roku przez barmana Phila Warda w renomowanym barze Death & Co. w Nowym Jorku. Został pomyślany jako bezpośrednia wariacja na temat klasycznego koktajlu z czasów prohibicji, The Last Word. Ward po prostu zastąpił gin żytnią whiskey, tworząc natychmiastowy nowoczesny klasyk, który oddaje hołd swojemu poprzednikowi, jednocześnie ustanawiając własną, odrębną tożsamość. Nazwa jest sprytną grą słów, nawiązującą zarówno do oryginalnego drinka, jak i do nazwiska twórcy.
Pochodzenie
Stworzony w 2007 roku w Nowym Jorku, USA.
Final Ward
Nazwa „Final Ward” to inteligentna gra słów, nawiązująca zarówno do klasycznego koktajlu, na którym bazuje, „The Last Word”, jak i do jego twórcy, barmana Phila Warda. Nie ma żadnych powszechnie znanych alternatywnych nazw.
Oryginalna nazwa
Final Ward
Przegląd cech
Final Ward prezentuje złożoną grę pikantnego żyta i ziołowego Chartreuse, zrównoważoną przez cierpką cytrynę i słodkie maraschino. Jego aromat jest równie skomplikowany, prowadząc do długiego, rozgrzewającego i ziołowego finiszu.
Smak
Ziołowy, pikantny, cierpki, złożony, zbalansowany, cytrusowy, nuty wiśniowe
Aromat
Ziołowy, cytrusowy, przyprawy whiskey, delikatna wiśnia
Balans smaku
Kwaśny, słodki, gorzki
Posmak
Długi, rozgrzewający, ziołowy, pikantny
Musowanie
Brak
Kolor i wygląd
Blado zielonkawo-żółty, lekko mętny
Tekstura
Gładka, jedwabista
Sezonowość
Orzeźwiający, całoroczny
Intensywność smaku i doznania
Smak jest intensywny i złożony, z silną obecnością alkoholu zrównoważoną przez wyraźną kwasowość i pikantność żyta. Jest to drink niegazowany o umiarkowanej słodyczy i ziołowej goryczce.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie
Składniki
Ten koktajl opiera się na formule równych części, wymagającej żytniej whiskey, Green Chartreuse, likieru maraschino i świeżo wyciśniętego soku z cytryny. Jakość każdego składnika ma kluczowe znaczenie dla ostatecznego smaku.
- Żytnia Whiskey22.5 ml / 0.75 ozWyrazista whiskey o wysokiej zawartości żyta (jak Rittenhouse) najlepiej komponuje się z pozostałymi składnikami.
- Green Chartreuse22.5 ml / 0.75 ozNie ma zamiennika dla tego złożonego, ziołowego francuskiego likieru.
- Likier Maraschino22.5 ml / 0.75 ozUżyj dobrej jakości marki, jak Luxardo lub Maraska, ze względu na jej charakterystyczny, kwiatowy i orzechowy profil.
- Świeży sok z cytryny22.5 ml / 0.75 ozMusi być świeżo wyciśnięty, aby zapewnić niezbędną świeżość i równowagę w drinku.
Rodzaj lodu
- W kostkach
Sprzęt do mieszania
Będziesz potrzebować shakera koktajlowego do połączenia i schłodzenia składników, jiggera do dokładnych pomiarów oraz zestawu do podwójnego przecedzania, aby uzyskać gładką teksturę bez drobinek.
- Shaker koktajlowy: Do wstrząsania i chłodzenia składników.
- Jigger (miarka barmańska): Do precyzyjnego odmierzania równych części.
- Sitko barmańskie (Hawthorne) i sitko o drobnych oczkach: Do podwójnego przecedzania w celu uzyskania gładkiej tekstury.
Instrukcje
Aby przygotować Final Ward, połącz wszystkie cztery składniki w równych proporcjach w shakerze wypełnionym lodem. Wstrząsaj do dobrego schłodzenia, a następnie przecedź podwójnie do schłodzonego kieliszka coupe.
1. Schłódź kieliszek do serwowania (coupe lub Nick & Nora), wypełniając go lodem lub wstawiając na kilka minut do zamrażarki.
2. Odmierz i wlej wszystkie składniki — żytnią whiskey, Green Chartreuse, likier maraschino i świeży sok z cytryny — do shakera koktajlowego.
3. Wypełnij shaker w trzech czwartych kostkami lodu.
4. Zamknij szczelnie shaker i energicznie wstrząsaj przez 12-15 sekund, aż zewnętrzna strona shakera pokryje się szronem.
5. Usuń lód ze schłodzonego kieliszka.
6. Przecedź koktajl podwójnie przez sitko barmańskie (Hawthorne) i sitko o drobnych oczkach do schłodzonego kieliszka.
7. Udekoruj jedną wiśnią w brandy, jeśli chcesz, i podawaj natychmiast.
Dekorowanie
Final Ward jest często podawany bez dekoracji, aby pozwolić zabłysnąć złożonym smakom. Jednakże, można dodać jedną wysokiej jakości wiśnię w brandy dla odrobiny elegancji i uzupełniającego smaku.
- Wiśnia w brandy: Wrzuć jedną do gotowego drinka (opcjonalnie).
Informacje dietetyczne
Jest to koktajl alkoholowy, wegański i wegetariański. Chociaż składniki są zazwyczaj wolne od kofeiny, nabiału, jajek i orzechów, baza z żytniej whiskey zawiera gluten.
✓ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✕ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian
Informacje o wartościach odżywczych
Ten koktajl zawiera około 200-230 kalorii na porcję, pochodzących głównie z alkoholu i likierów. Zawartość węglowodanów i cukru jest umiarkowana.
Kalorie
Średnio 200-230 kcal / 837-962 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Średnio 10-12 g
Poziom węglowodanów
Cukier
Średnio 9-11 g
Poziom cukru
Okazje
Ten wyrafinowany koktajl jest idealny jako aperitif przed kolacją, aby pobudzić apetyt, lub jako złożony drink na dobranoc. Jest to również doskonały wybór, aby zaimponować gościom na przyjęciu koktajlowym lub spotkaniu towarzyskim.
- Godzina Koktajlowa
- Aperitif
- Na Dobranoc
- Spotkanie Towarzyskie
Sugestie łączenia
Złożone, wyraziste smaki Final Ward dobrze komponują się z bogatymi i wytrawnymi potrawami. Rozważ podanie go z deską wędlin zawierającą suszone mięsa, mocne sery lub oliwki. Jego profil smakowy uzupełnia również goryczkę ciemnej czekolady.
- Deska wędlin
- Mocne sery (jak ser pleśniowy lub dojrzały cheddar)
- Solone orzechy
- Ciemna czekolada
Final Ward: Nowoczesne Arcydzieło Równowagi i Smaku
Final Ward to wyrafinowany i doskonale zbalansowany nowoczesny klasyczny koktajl. Stworzony przez Phila Warda jako wariacja na temat The Last Word, zastępuje gin żytnią whiskey, co skutkuje bardziej pikantnym i wyrazistym profilem. Przepis oparty na równych częściach żyta, Green Chartreuse, likieru maraschino i soku z cytryny sprawia, że jest łatwy do zapamiętania i przygotowania. Jego złożony profil smakowy — ziołowy, cierpki i pikantny — uczynił go podstawą w rzemieślniczych barach koktajlowych na całym świecie.
Podobne Koktajle
Wariacje
Może Ci się również spodobać
Mezcal z Tonikiem
Dymny, rześki i orzeźwiający highball, w którym gin zastąpiono mezcalem, co stanowi zachwycającą wariację na temat klasycznego G&T.
Kingston Negroni
Odważna, "funky" i gorzko-słodka wariacja na temat klasycznego Negroni, z użyciem jamajskiego rumu zamiast ginu.
Zielony Swizzle
Uderzająco żywy, ziołowy i mocno orzeźwiający koktajl w stylu tiki, zbudowany wokół złożonych smaków zielonego likieru Chartreuse.
Vieux Carré
Złożony i mocny klasyczny koktajl z Nowego Orleanu, balansujący żytnią whiskey, koniak i słodki wermut z ziołowymi likierami.
Czy próbowałeś już tych?
Amerykańska Trylogia
Wyrazisty i aromatyczny nowoczesny klasyczny koktajl, który łączy amerykańską żytnią whiskey i brandy jabłkową w hołdzie dla amerykańskich alkoholi.
Koktajl Veep
Wyrafinowany i dymny mieszany koktajl, równoważący ziemistość mezcalu z ziołową złożonością Chartreuse i Cynaru.
Kamienny Płot
Prosty i orzeźwiający highball z epoki kolonialnej, łączący alkohol taki jak whiskey lub rum z rześkim, wytrawnym cydrem jabłkowym.
Stary Przyjaciel
Żywy i gorzko-słodki nowoczesny koktajl, doskonale równoważący ostrość Campari z kwiatowym bzem i cierpkim grejpfrutem.