Fitzgerald

Fitzgerald mükəmməl balanslaşdırılmış və təzələşdirici bir kokteyldir ki, yaxşı bir cinin botanikalarını vurğulayır. Esasen klassik Cin Turşusudur, lakin vacib Angostura acılığı əlavəsi ilə, bu da aromatik ədviyyat və mürəkkəblik təbəqəsi əlavə edir. Nəticə, asan hazırlanması və zövq alması həmişə xoş olan, həm də cinsevərlərə, həm də turşu kokteyl həvəskarlarına müraciət edən xırıltılı, təmiz və zərif bir içkidir.

Hazırlanma

Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə

Hazırlanma vaxtı

Çətinlik

İçkilərin təsnifatı

Fitzgerald müasir klassik kokteyl kimi təsnif edilir. O, "turşu" şablonunu (spirit, sitrus, şirinləşdirici) izləyir, bu da onu zamanla dəyişməyən və uyğunlaşa bilən bir içki edir və müasir sənət kokteyl dövründə populyarlıq qazanır.

Servis

Soyudulmuş coupe və ya kokteyl şüşəsində "up" (soyudulmuş, buzsuz) verilən bu içki, orta alkoqol tərkibli xırıltılı, soyuq bir içkidir.

Porsiya ölçüsü

Təxminən 120 ml / 4 oz

Alkoqol tərkibi

Təxminən 20-25% ABV

Alkoqol dərəcəsi

Servis temperaturu

Soyuq

Qədəh növü

Coupe

Qədəhin hazırlanması

Soyudulmuş

Yaranma hekayəsi

Bu müasir klassik 1990-cu illərin ortalarında Dale DeGroff tərəfindən "Kokteyl Kralı" adıyla New York şəhərindəki məşhur Rainbow Room-da işləyərkən yaradılmışdır. Bir müştəri tez-tez acılıqla cin turşusu sifariş edirdi, lakin həmişə adını unuturdu, sadəcə "Gin Thing" adlandırır. DeGroff daha sonra F. Scott Fitzgeraldın xatirəsinə daha fərqli bir ad olan Fitzgerald verdi, o da cinə olan sevgisi ilə tanınırdı.

Mənşə

Birləşmiş Ştatlar, 1990-cı illərin ortaları.

Fitzgerald

Bu içki əvvəllər Rainbow Room-da müştərilərdən biri tərəfindən adını xatırlaya bilmədiyi üçün "Gin Thing" adlandırılırdı. Barmen Dale DeGroff daha sonra rəsmi olaraq klassik üslublu kokteylə yaraşan daha zərif bir ad olan Fitzgerald adını verdi.

Orijinal ad

Fitzgerald

Alternativ ad

Gin Thing

Xüsusiyyətlərə ümumi baxış

Bu içki, fərqli cin botanikaları və acılıqdan gələn ədviyyat aroması ilə xırıltılı, sitruslu bir ləzzətə malikdir. Hamar bir toxuması və təmiz, təzələşdirici bir bitişi var, bu da onu hər mövsüm üçün əla seçim edir.

Dad

Sitruslu, botanik, xırıltılı, bir qədər ədviyyatlı, turşu

Ətir

Andız, limon, aromatik ədviyyatlar

Dad balansı

Turşu, şirin

Daddan sonra qalan dad

Təmiz, təzələşdirici, bir qədər ədviyyat

Qazlılıq

Həssas

Rəng və görünüş

Solğun sarı, bir qədər çəhrayı çatı, şəffaf

Tekstura

Hamarlı, yüngül bədənli

Mövsümilik

Təzələşdirici, yay, bütün mövsümlərdə

Dad intensivliyi və təəssürat

Fitzgerald turşu üstünlüklü bir içkidir, orta alkoqol tərkibli. Onun əsas ləzzətləri sitruslu və botanikidir, incə şirinlik və aromatik acılıq bir qədər mürəkkəblik təmin edir.

Şirinlik

Duzluluq

Turşuluq

Acılıq

Ədviyyəlilik

Meyvəlilik

Kremli quruluş

Qazlılıq

İnqrediyentlər

London Dry Gin, təzə sıxılmış limon şirəsi, sadə şərbət və Angostura aromatik acılığına ehtiyacınız olacaq. Gin keyfiyyəti və şirənin təzəliyi əla Fitzgerald üçün açardır.

London Dry Gin60 ml / 2 oz
Möhkəm andız bazasına malik keyfiyyətli London Dry Gin ən yaxşısıdır.
Təzə Limon Şirəsi22.5 ml / 0.75 oz
Təzə sıxılmış şirə parlaq, turşu ləzzəti üçün vacibdir.
Sadə Şərbət22.5 ml / 0.75 oz
Şəkər və suyun 1:1 nisbətində hazırlanan. Ləzzətə görə miqdarı tənzimləyin.
Angostura Aromatik Acılığı2 damcı
Bu, onu standart Cin Turşusundan fərqləndirən açar komponentdir.

Buz növü

Kublu

Qarışdırma avadanlıqları

Bu silkilən bir kokteyldir, buna görə standart kokteyl şeyker dəsti jigger və süzgəclə bütün tələb olunan avadanlıqdır.

Kokteyl şeykeri, maddələri soyutmaq və birləşdirmək üçün
Maddələri ölçmək üçün jigger
Buzdan içkini ayırmaq üçün süzgəc

Hazırlanma qaydası

Proses şüşəni soyutmaq, bütün maddələri buzla kokteyl şeykerində silkələmək və sonra qarışığı hazırlanan şüşəyə süzmək və bəzəməkdən ibarətdir.

1. Coupe və ya kokteyl şüşənizi buzla dolduraraq və ya onu dondurucuda saxlayaraq soyudun.

2. Gin, təzə limon şirəsi, sadə şərbət və Angostura acılığını kokteyl şeykerinə əlavə edin.

3. Şeykeri kublu buzla doldurun.

4. Şeykerin xarici hissəsi yaxşı soyudulana qədər 12-15 saniyə ərzində enerjili bir şəkildə silkələyin.

5. Soyudulmuş şüşənizdən buzu boşaltın.

6. Şeykerin tərkibini buz parçalarını aradan çıxarmaq üçün soyudulmuş şüşəyə ikiqat süzün.

7. Ekstra aroma üçün içkinin səthinə yağları sıxaraq limon burulğası ilə bəzəyin.

Bəzədilmə

Sadə limon burulğası klassik bəzəkdir, içkinin ləzzətini tamamlayan aromatik sitrus iyisi təmin edir.

Limon burulğası, içkinin üzərinə yağları sıxın, sonra onu kənarda və ya şüşədə yerləşdirin.

Qidalanma məlumatı

Bu kokteyl təbii olaraq süd, yumurta, qoz və qlüten kimi ümumi allergenlərdən azaddır. O, həmçinin vegan və vegetarian pəhrizlərinə uyğundur.

✓ Alkoqol ehtiva edir

✓ Kofeinsiz

✓ Süd məhsulları olmadan

✓ Yumurtasız

✓ Soyasız

✓ Qoz-fındıqsız

✓ Qlütensiz

✓ Veqanlara uyğundur

✓ Vegetarianlara uyğundur

Qidalanma məlumatı

Bu kokteylin kalorisi orta səviyyədədir, əsasən gindən və sadə şərbətdən. Şəkər və karbohidrat tərkibi demək olar ki, tamamilə şərbətdən gəlir.

Kalori

Orta hesabla 190 kkal / 795 kJ

Kalori səviyyəsi

Karbohidratlar

Orta hesabla 12 q

Karbohidrat səviyyəsi

Şəkər

Orta hesabla 11 q

Şəkər səviyyəsi

Fürsətlər

Fitzgerald çoxsaylı hallara uyğun çox yönlü bir kokteyldir, mürəkkəb yeməkdən əvvəl aperitifdən tutmuş yay toplanışları və ya şad saatlar üçün təzələşdirici seçimə qədər.

Xörəkdən əvvəl içki
Şad saat
Yay şənliyi
Kokteyl partisi

Uyğunlaşdırma təklifləri

Fitzgeraldın xırıltılı, sitruslu profili yüngül və dadlı qidalarla yaxşı gedir. Dəniz qidası aperitifi, duzlu qəlyanaltılar və ya sadə pendir lövhəsi üçün əla bir yoldaşdır, çünki o, zənginliyi aradan aparır və damağı təmizləyir.

Yüngül aperitiflər
Dəniz qidası, məsələn istiridye və ya krevetka kokteyli
Zeytun və ya qoz kimi duzlu qəlyanaltılar
Pendir təbəqələri

Fitzgerald: Caz dövrü zərifliyi ilə müasir klassik

Fitzgerald kokteyllərdə sadəliyin gözəlliyinin sübutudur. Rafinə edilmiş Gin Turşusu kimi, Angostura acılığının əlavəsi incə istilik və mürəkkəblik təqdim edir ki, bu da içkini sadədən parlağa yüksəldir. Müasir ustası Dale DeGroff tərəfindən yaradılan bu içki həm zamanla dəyişməyən, həm də müasirdir. Evdə hazırlamaq asan, həmişə mürəkkəb seçim olan asan, təzələşdirici və balanslaşdırılmış bir kokteyldir.

Bənzər kokteyllər

Tom Kollins

Əsasən Fitzgerald buz üzərində uzun şəkildə verilir və soda suyu ilə tamamlanır.

Bee's Knees

Sadə şərbət əvəzinə bal şərbətindən istifadə edir, nəticədə daha zəngin, çiçəkli şirinlik əldə edilir.

White Lady

Narıncı likörü (Cointreau və ya üçlü sek) və tez-tez köpüklü bir tekstur üçün yumurta ağı əlavə edir.

Bunları da bəyənə bilərsiniz

Mükəmməl Martini

Şirin və quru vermutun bərabər hissələrindən istifadə edərək kompleks, yarım-şirin dad profili ilə klassik Martini-nin balanslı və mürəkkəb bir versiyası.

Penicillin

Şirin bal, turşu limon və iki növ İskoç viskisinin isti təsirini balansılayan tüstülü və ədviyyəli müasir klassik.

Limonlu Düşüş Martini

Adını daşıdığı şəkərli konfet kimi dadan şirin və turşu vodka əsaslı kokteyl.

Batanga

Tequilla, Meksikadan olan aldatıcı dərəcədə sadə və təzə yüksək şar, tequilla, limon şirəsi və duzlu kənarlı şüşədə kolanın qarışığından ibarətdir.

Bunları artıq sınamısınız?

Polynesian Paralysis

Çoxlu romların sitrus və ananasla birləşdiyi güclü və meyvəli tiki kokteyli, şüşədə tropik qaçış.

Green Ghost

Təzə limonlu qəti və otlu jin əsaslı kokteyl.

Ağ Kuba

Yaşlı rom, kofe likörü və qatı xama ilə hazırlanan kremalı və şirin qəhvə ətirli kokteyl.

Səhərkökü Dirildici

Portağal marmeladası ilə klassik Dirildici No. 2-nin birləşdiyi zəhmli və mürəkkəb bir səhər yeməyi kokteyli.