Fitzgerald

Name: Fitzgerald
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 60 ml / 2 oz London Dry Gin; 22.5 ml / 0.75 oz Meraq tal-Lumi Frisk; 22.5 ml / 0.75 oz Ġulepp Sempliċi; 2 qatriet Angostura Aromatic Bitters

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-Fitzgerald huwa koktej ibbilanċjat perfettament u rifreskanti li jispikka l-elementi botaniċi ta' ġinn tajjeb. Essenzjalment huwa Gin Sour klassiku biż-żieda kruċjali ta' bitters ta' Angostura, li jżidu saff ta' ħwawar aromatiċi u kumplessità. Ir-riżultat huwa xarba friska, nadifa u eleganti li kemm hija faċli biex tagħmilha kif ukoll ta' pjaċir kbir biex tixrobha, li tolqot il-gosti ta' dawk li jħobbu l-ġinn u l-koktejls sour bl-istess mod.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 3 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Il-Fitzgerald huwa kklassifikat bħala koktej klassiku modern. Huwa jsegwi l-mudell "sour" (spirtu, ċitru, sustanza li tagħti l-ħlewwa), u b'hekk huwa xarba prontezza u adattabbli li kisbet popolarità fl-era moderna tal-koktejls artiġjanali.

Porzjon

Servut "up" (imkessaħ, mingħajr silġ) f'tazza coupe jew f'tazza tal-koktej imkessħa, din hija xarba friska u kiesħa b'kontenut moderat ta' alkoħol.

Daqs tal-porzjon

Madwar 120 ml / 4 oz

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 20-25% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Coupe

Trattament tat-tazza

Imkessaħ

L-istorja ta’ wara

Dan il-klassiku modern inħoloq minn "King Cocktail" Dale DeGroff f'nofs id-disgħinijiet waqt li kien qed jaħdem fil-famuż Rainbow Room fi New York City. Klijent kien spiss jordna gin sour bil-bitters iżda dejjem kien jinsa l-isem, u kien isejjaħlu sempliċement "Gin Thing". DeGroff aktar tard tah l-isem aktar distint, Fitzgerald, f'ġieħ ir-rumanzier tal-Era tal-Ġażż F. Scott Fitzgerald, li kien magħruf għall-imħabba tiegħu lejn il-ġinn.

Oriġini

L-Istati Uniti, nofs id-disgħinijiet.

Fitzgerald

Ix-xarba oriġinarjament kienet tissejjaħ il-"Gin Thing" minn klijent regolari fir-Rainbow Room li ma setax jiftakar isimha. Il-bartender Dale DeGroff aktar tard semmieha uffiċjalment Fitzgerald, titlu aktar eleganti u xieraq għal koktej ta' stil klassiku.

Isem oriġinali

Fitzgerald

Isem alternattiv

Gin Thing

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Din ix-xarba tiftaħar b'togħma friska kkaratterizzata miċ-ċitru, flimkien ma' noti botaniċi distinti tal-ġinn u aroma pikkanti mill-bitters. Għandha konsistenza lixxa u tmiem nadif u rifreskanti, li jagħmilha għażla eċċellenti għal kull staġun.

Togħma

Taċ-ċitru, botaniku, frisk, kemmxejn pikkanti, qares

Aroma

Ġniepru, lumi, ħwawar aromatiċi

Bilanċ tat-togħma

Qares, ħelu

Togħma ta’ wara

Nadif, rifreskanti, ħjiel ta' ħwawar

Effervexxenza

Bla gass

Dehra tal-kulur

Isfar ċar, b'lewn kemmxejn roża, ċar

Konsistenza

Lixx, b'konsistenza ħafifa

Staġjonalità

Rifreskanti, tas-sajf, tajjeb għas-sena kollha

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Il-Fitzgerald huwa xarba b'togħma dominanti qarsa u preżenza moderata ta' alkoħol. It-togħmiet ewlenin tiegħu huma taċ-ċitru u botaniċi, b'ħlewwa sottili u ħjiel ta' mrar aromatiku li joffru kumplessità.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Ikollok bżonn London Dry Gin, meraq tal-lumi magħsur frisk, ġulepp sempliċi, u bitters aromatiċi ta' Angostura. Il-kwalità tal-ġinn u l-freskezza tal-meraq huma kruċjali biex toħloq Fitzgerald mill-aqwa.

London Dry Gin60 ml / 2 oz
London Dry Gin ta' kwalità b'bażi qawwija ta' ġniepru jaħdem l-aħjar.
Meraq tal-Lumi Frisk22.5 ml / 0.75 oz
Meraq magħsur frisk huwa essenzjali għal dik it-togħma vivaċi u qarsa.
Ġulepp Sempliċi22.5 ml / 0.75 oz
Magħmul minn proporzjon ta' 1:1 ta' zokkor u ilma. Aġġusta l-kwantità skont it-togħma.
Angostura Aromatic Bitters2 qatriet
Dan huwa l-ingredjent ewlieni li jiddistingwih minn Gin Sour standard.

Tip ta’ silġ

F'kubi

Tagħmir għat-taħlit

Dan huwa koktej li jitħawwad, għalhekk sett standard ta' cocktail shaker b'jigger u strainer huwa t-tagħmir kollu meħtieġ.

Cocktail shaker biex tkessaħ u tħallat l-ingredjenti
Jigger biex tkejjel l-ingredjenti
Strainer biex tissepara s-silġ mix-xarba

Istruzzjonijiet

Il-proċess jinvolvi t-tkessiħ ta' tazza, it-tħawwid tal-ingredjenti kollha bis-silġ f'cocktail shaker, u mbagħad it-tferrigħ u t-tisqija tat-taħlita ġot-tazza ppreparata qabel ma żżejjen.

1. Kessaħ it-tazza coupe jew tat-tip koktej tiegħek billi timlaha bis-silġ jew tpoġġiha fil-friża.

2. Żid il-ġinn, il-meraq tal-lumi frisk, il-ġulepp sempliċi, u l-Angostura bitters ġo cocktail shaker.

3. Imla x-shaker b'silġ f'kubi.

4. Ħawwad b'mod vigoruż għal 12-15-il sekonda sakemm il-parti ta' barra tax-shaker tkun kesħet sew.

5. Battal is-silġ mit-tazza mkessħa tiegħek.

6. Saffi darbtejn il-kontenut tax-shaker ġot-tazza mkessħa biex tneħħi l-frak tas-silġ.

7. Żejjen b'qoxra tal-lumi mibruma, filwaqt li tagħfas iż-żjut fuq il-wiċċ tax-xarba għal aroma addizzjonali.

Dekorazzjoni

Qoxra tal-lumi mibruma sempliċi hija t-tiżjina klassika, li tipprovdi aroma taċ-ċitru li tikkumplimenta t-togħma tax-xarba.

Qoxra tal-lumi mibruma, agħfas iż-żjut tagħha fuq ix-xarba qabel tpoġġiha fuq it-tarf jew ġot-tazza.

Informazzjoni dwar id-dieta

Dan il-koktej huwa naturalment ħieles minn allerġeni komuni bħall-prodotti tal-ħalib, bajd, ġewż, u glutina. Huwa adattat ukoll kemm għal dieti vegani kif ukoll veġetarjani.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Dan il-koktej għandu ammont moderat ta' kaloriji, primarjament mill-ġinn u l-ġulepp sempliċi. Il-kontenut ta' zokkor u karboidrati ġej kważi kollu kemm hu mill-ġulepp.

Kaloriji

Madwar 190 kcal / 795 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Madwar 12 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Madwar 11 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Il-Fitzgerald huwa koktej versatili adattat għal bosta okkażjonijiet, minn aperittiv sofistikat qabel l-ikla sa għażla rifreskanti għal laqgħa tas-sajf jew happy hour.

Xarba qabel l-ikla
Happy hour
Festin tas-sajf
Festin tal-koktejls

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-profil frisk u taċ-ċitru tal-Fitzgerald jorbot tajjeb ma' ikel ħafif u melħi. Huwa sieħeb eċċellenti għal appetizers tal-frott tal-baħar, snacks mielħa, jew platter sempliċi tal-ġobon, peress li jnaqqas l-effett tal-ikel żejtni u jnaddaf il-palat.

Appetizers ħfief
Frott tal-baħar, bħal ostriki jew cocktail tal-gambli
Snacks mielħa bħal żebbuġ jew ġewż
Platters tal-ġobon

Il-Fitzgerald: Klassiku Modern b'Eleganza tal-Era tal-Ġażż

Il-Fitzgerald huwa xhieda tas-sbuħija tas-sempliċità fil-koktejls. Bħala verżjoni raffinata tal-Gin Sour, iż-żieda ta' bitters ta' Angostura ddaħħal sħana sottili u kumplessità li tgħolli x-xarba minn waħda bażika għal waħda brillanti. Maħluq minn mastru modern, Dale DeGroff, dan il-koktej jidher kemm prontezza kif ukoll kontemporanju. Huwa koktej aċċessibbli, rifreskanti, u perfettament ibbilanċjat li huwa faċli biex tagħmlu d-dar u dejjem jirrappreżenta għażla sofistikata.