Fitzgerald
Fitzgerald је савршено избалансиран и освежавајући коктел који истакне ботаничке ноте доброг џина. У суштини, то је класични џин соур са кључним додатком Angostura горчине, која додаје слој ароматичних зачина и сложености. Резултат је освежавајуће, чисто и елегантно пиће које је лако направити и дивно пити, привлачно љубитељима џина и љубитељима соур коктела.
Priprema
Vreme pripreme: 3 minuta
Vreme pripreme
Težina
Klasifikacija pića
Fitzgerald је класификован као модерни класични коктел. Прати шаблон "sour" (алкохолно пиће, цитрус, заслађивач), што га чини безвременским и прилагодљивим пићем које је постало популарно у ери модерних занатских коктела.
Posluživanje
Сервира се "up" (охлађено, без леда) у охлађеној чаши Coupe или коктел чаши, ово је освежавајуће, хладно пиће са умереним садржајем алкохола.
Veličina porcije
Приближно 120 ml / 4 oz
Sadržaj alkohola
Приближно 20-25% ABV
Jačina alkohola
Temperatura posluživanja
Хладно
Vrsta čaše
Coupe
Priprema čaše
Охлађено
Priča u pozadini
Ова модерна класика креирана је од стране "Краља коктела" Dale DeGroff-а средином 1990-их док је радио у чувеном Rainbow Room-у у Њујорку. Један купац је често наручивао џин соур са горчином, али је увек заборављао име, једноставно га називајући "Gin Thing". DeGroff му је касније дао престижније име, Fitzgerald, у част писца џез ере F. Scott Fitzgerald-а, који је био познат по својој љубави према џину.
Poreklo
Сједињене Државе, средином 1990-их.
Fitzgerald
Пиће је првобитно названо "Gin Thing" од стране редовног купца у Rainbow Room-у који се није могао сетити његовог имена. Бармен Dale DeGroff касније га је званично назвао Fitzgerald, елегантнији назив достојан коктела класичног стила.
Originalni naziv
Fitzgerald
Alternativni naziv
Gin Thing
Pregled karakteristika
Ово пиће се може похвалити освежавајућим, цитрусно-наглашеним укусом са израженим ботаничким нотама џина и зачинском аромом од горчине. Има глатку текстуру и чист, освежавајући завршетак, што га чини одличним избором за свако доба године.
Ukus
Цитрусно, ботаничко, освежавајуће, благо зачињено, кисело
Aroma
Кадљика, лимун, ароматични зачини
Ravnoteža ukusa
Кисело, слатко
Naknadni ukus
Чисто, освежавајуће, траг зачина
Penušavost
Мирно
Izgled boje
Бледо жуто, благо ружичаста нијанса, бистро
Tekstura
Глатка, лагана текстура
Sezonalnost
Освежавајуће, летно, током целе године
Intenzitet ukusa i doživljaj
Fitzgerald је коктел који доминира киселошћу са умереним присуством алкохола. Његове главне ароме су цитрусне и ботаничке, са суптилном слаткоћом и трагом ароматичне горчине која пружа сложеност.
Slatkoća
Slanost
Kiselost
Gorčina
Ljutina
Voćnost
Kremastost
Gaziranost
Sastojci
Потребни су вам London Dry Gin, свеже исцеђен сок од лимуна, шећерни сируп и Angostura ароматична горчина. Квалитет џина и свежина сока су кључни за одличан Fitzgerald.
- London Dry Gin60 ml / 2 ozЗа квалитетан London Dry Gin са чврстом кадликом основом.
- Свеже исцеђен сок од лимуна22.5 ml / 0.75 ozСвеже исцеђен сок је суштински за светлу, киселу арому.
- Шећерни сируп22.5 ml / 0.75 ozНаправљен од односа 1:1 шећера и воде. Прилагодите количину по укусу.
- Angostura ароматична горчина2 капиОво је кључни састојак који га разликује од стандардног џин соура.
Vrsta leda
- Коцкице
Oprema za mešanje
Ово је пиће које се мути, па је стандардни сет за шејкер са џигером и цедиљком све што је потребно.
- Шејкер за коктеле за хлађење и комбиновање састојака
- Џигер за мерење састојака
- Цедиљка за одвајање леда од пића
Uputstvo
Процес укључује хлађење чаше, мућење свих састојака са ледом у шејкеру за коктеле, а затим процеђивање смеше у припремљену чашу пре украшавања.
1. Охладите чашу Coupe или коктел чашу испунивши је ледом или ставивши у замрзивач.
2. Додајте џин, свеже исцеђен сок од лимуна, шећерни сируп и Angostura горчину у шејкер за коктеле.
3. Напуните шејкер коцкама леда.
4. Мутите енергично 12-15 секунди док спољашност шејкера не буде добро охлађена.
5. Испазите лед из охлађене чаше.
6. Двоструко процедите садржај шејкера у охлађену чашу да бисте уклонили комадиће леда.
7. Украсите лимуновом кором, изразите уља преко површине пића за додатну арому.
Dekoracija
Лимонова кора је класична гарнитура, која пружа ароматичну цитрусну арому која надопуњује укус пића.
- Лимонова кора, изразите уља пре него што је ставите на обод или у чашу.
Informacije o ishrani
Овај коктел је природно без уобичајених алергена као што су млечни производи, јаја, орашасти плодови и глутен. Такође је погодан за веганску и вегетаријанску исхрану.
✓ Sadrži alkohol
✓ Bez kofeina
✓ Bez mlečnih proizvoda
✓ Bez jaja
✓ Bez soje
✓ Bez orašastih plodova
✓ Bez glutena
✓ Pogodno za vegane
✓ Pogodno za vegetarijance
Nutritivne informacije
Овај коктел има умерен калоријски садржај, углавном од џина и шећерног сирупа. Садржај шећера и угљених хидрата долази готово искључиво из сирупа.
Kalorije
Просечно 190 kcal / 795 kJ
Nivo kalorija
Ugljeni hidrati
Просечно 12 g
Nivo ugljenih hidrata
Šećer
Просечно 11 g
Nivo šećera
Prilike
Fitzgerald је свестрани коктел погодан за многе прилике, од софистицираног аперитива пре ручка до освежавајућег избора за летње дружење или happy hour.
- Пиће пре ручка
- Happy hour
- Летња журка
- Коктел журка
Predlozi za uparivanje
Освежавајући, цитрусни профил Fitzgerald-а добро се слаже са лаганом и сланом храном. Одличан је пратилац предјела од плодова мора, сланих грицкалица или једноставне табље са сиревима, јер пролази кроз богатство и чисти уста.
- Лагани предјела
- Плодови мора, као што су устрице или шкампи
- Слани грицкалице као што су маслине или орашасти плодови
- Послужење сирева
Fitzgerald: Модерна класика са елеганцијом џез ере
Fitzgerald је сведочанство лепоте једноставности у коктелима. Као рафинирана верзија џин соура, његов додатак Angostura горчине уводи суптилну топлину и сложеност која подиже пиће са основног на бриљантно. Креиран од стране модерног мајстора, Dale DeGroff-а, делује и безвремено и савремено. То је приступачан, освежавајући и савршено избалансиран коктел који је лако направити код куће и увек је софистициран избор.
Слични коктели
Možda će vam se dopasti i
Brandi i Soda
Једноставан, елегантан и освежавајући хајбол који комбинује топле, воћне ноте брендија са освежавајућом ефервесценцијом сода воде.
New Orleans Fizz
Легендарни, облаколик и цитрусан џин коктел из New Orleans-а, познат по својој пенестој глави која захтева опсежно мућење.
Sex na Plaži
Воћено и освежавајуће пиће у стилу хајбола направљено од вотке, бресквиног ликера, сока од поморанџе и сока од бруснице.
Martini
Neprikosnoveni kralj koktela, oštar, aromatičan i koktel usmeren na alkohol, mešavina džina i suvog vermuta.
Da li ste već probali ove?
San Martín Koktel
Софистициран и биљни џин коктејл из Аргентине, уравнотежен са слатким вермутом и дашком Зеленог Шартреза.
Ovsena Stara Modna
Утешни и комплексан обрт класичне Старе Модне, са орашастим, кремастим укусом печених овса унесеним у виски.
Го у кади
Диман, горко-сладак и биљни коцтел са јединственом сланом нотом од целера.
Dominikana
Кремасти, кафом обогаћени коктел за после ручка са зрелим доминиканским румом.