Degantis Dr. Pepper
Degantis Dr. Pepper yra populiarus vakarėlio šotas, žinomas dėl savo ugninės pateikimo ir stebinančio skonio. Tai yra „bombos“ šotas, kai deganti taurelė, pripildyta amareto ir stipraus romo, įmetama į alaus stiklinę ir greitai išgeriama. Unikali cheminė reakcija tarp šių ingredientų stebuklingai sukuria skonio profilį, stulbinančiai panašų į gaivųjį gėrimą Dr. Pepper. Tai gėrimas, kuris labiau skirtas patirčiai, naujumui ir ritualui, nei sudėtingai miksologijai.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 3 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Šis gėrimas priskiriamas vakarėlio šotų kategorijai, konkrečiai „bombos šotas“ arba „giluminis užtaisas“, kai taurelė stipriųjų gėrimų įmetama į didesnę stiklinę kito gėrimo prieš išgeriant. Jis žinomas dėl savo teatrališkos paruošimo būdo ir populiarus energingose socialinėse aplinkose.
Patiekimas
Gėrimas susideda iš taurelės, įdėtos į pintos stiklinę arba alaus bokalą, skirtas greitam išgėrimui kaip „bombos“ šotas. Nors pats šotas uždegamas, bendras gėrimas yra šaltas dėl alaus.
Porcijos dydis
Apytiksliai 180 ml / 6 oz
Alkoholio kiekis
Apytiksliai 10-15% ABV
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Pint stiklinė
Taurės paruošimas
Jokio
Atsiradimo istorija
Tiksli Degančio Dr. Pepper kilmė yra neaiški, kaip ir daugelio populiarių vakarėlių šotų atveju. Manoma, kad jis atsirado Jungtinėse Valstijose 1980-aisiais, išpopuliarėjęs baruose ir universitetų miesteliuose. Pavadinimas tiesiog apibūdina stebinantį skonį ir firminį degantį pateikimą; nėra žinomo oficialaus ryšio su Dr. Pepper gaiviųjų gėrimų kompanija.
Kilmė
Jungtinės Valstijos, apie 1980-ieji.
Degantis Dr. Pepper
Gėrimas nuolat žinomas kaip Flaming Dr. Pepper, kartais su pilnai parašytu „Doctor“. Jo pavadinimas kilęs iš neįtikėtino skonio panašumo į populiarų gaivųjį gėrimą Dr. Pepper, nepaisant to, kad jame nėra sodos kaip ingrediento.
Originalus pavadinimas
Flaming Dr. Pepper
Alternatyvus pavadinimas
Degantis Doctor Pepper
Savybių apžvalga
Šis šotas pasižymi stebinančiai saldžiu, sodos tipo skoniu su migdolų ir vyšnių natomis, apgaubtu lengvu, salykliniu alaus gazavimu. Aromate jaučiasi karamelizuotas cukrus nuo liepsnos, sukuriantis unikalią juslinę patirtį.
Skonis
Saldus, Migdolų, Vyšnių skonio, Vanilinis, Salynas
Aromatas
Karamelizuotas cukrus, Migdolai, Alus
Skonio balansas
Saldumas
Poskonis
Trumpas, Saldus, Sodai panašus
Gazuotumas
Gazuotas
Spalva ir išvaizda
Gintarinis, Sluoksniuotas, Mėlyna liepsna viršuje
Tekstūra
Lengvas, Gazuotas
Sezoniškumas
Ištisus metus, Orientuotas į vakarėlius
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonio profilyje dominuoja saldumas, imituojantis gaivųjį gėrimą, su vidutiniu alkoholio kiekiu ir gazavimu nuo alaus. Jis nėra sudėtingas, tačiau pasižymi dideliu skonio intensyvumu dėl unikalios kombinacijos.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Jums prireiks trijų pagrindinių ingredientų: saldaus amareto likerio, degiojo stipraus romo liepsnai ir paprasto šviesaus alaus šoto užbaigimui.
- Amareto likeris22 ml / 0.75 ozSudaro saldų, migdolų skonio šoto pagrindą.
- Stiprus romas7 ml / 0.25 ozDidelės stiprumo romas (pvz., 151 laipsnio arba 75,5% ABV) yra būtinas, kad sluoksnis tinkamai užsidegtų. Naudokite ypač atsargiai.
- Šviesus alus120-180 ml / 4-6 ozRekomenduojamas paprastas, šviesus lageris arba pilsneris. Venkite stipraus skonio alaus, pavyzdžiui, IPA ar stout'ų.
Ledo tipas
- Jokio
Maišymo įranga
Nereikia plaktuvių ar sietelių; būtina įranga yra taurelė, didesnė alaus stiklinė ir patikimas žiebtuvėlis pirotechnikai.
- Taurelė stipriesiems gėrimams.
- Pint stiklinė arba alaus bokalas alui ir taurelei laikyti.
- Ilgesnis žiebtuvėlis arba degtukai uždegimui.
Paruošimas
Procesas apima atsargų amareto ir stipraus romo sluoksniavimą taurelėje, jos įdėjimą į alumi pripildytą pintos stiklinę, romo uždegimą, liepsnos gesinimą ir viso gėrimo išgėrimą vienu ypu kaip „bombos“ šotą.
1. Į taurelę supilkite amareto, kol ji bus maždaug trys ketvirtadaliai pilna.
2. Atsargiai užpilkite stiprų romą ant amareto, kad susidarytų atskiras sluoksnis.
3. Paruoštą taurelę įdėkite į tuščią pintos stiklinę arba alaus bokalą.
4. Supilkite šaltą alų į pintos stiklinę, pripildydami ją iki pat taurelės krašto. Nepripildykite per daug.
5. Atsargiai, naudodami ilgą žiebtuvėlį arba degtuką, uždekite romo sluoksnį. Įsitikinkite, kad aplink nėra degių medžiagų.
6. Leiskite liepsnai akimirką degti dėl efekto, tada atsargiai užgesinkite liepsną prieš gerdami.
7. Norėdami išgerti, pakelkite pintos stiklinę ir atloškite ją, kad taurelė įkristų į alų, ir išgerkite visą mišinį vienu nepertraukiamu judesiu.
Papuošimas
Pagrindinis papuošimas yra pati liepsnos reginys. Jokių kitų papuošimų nereikia, nes gėrimas skirtas išgerti iš karto.
- Liepsna. Uždegtas stiprus romas tarnauja kaip pagrindinis papuošimas ir gėrimo pristatymo akcentas.
Dietinė informacija
Šiame gėrime yra glitimo dėl alaus ir jis gali netikti asmenims, alergiškiems riešutams, nes amareto gali būti gaminamas iš migdolų arba jų turėti. Kitais atžvilgiais jis neturi įprastų alergenų, tokių kaip pieno produktai, kiaušiniai ir soja.
✓ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✕ Be riešutų
✕ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Šis šotas yra vidutiniškai kaloringas su dideliu cukraus kiekiu, daugiausia dėl amareto likerio. Angliavandenių kiekis gaunamas tiek iš likerio, tiek iš alaus.
Kalorijos
Vidutiniškai 180-250 kcal / 753-1046 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 15-20 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 12-18 g
Cukraus lygis
Progos
Šis šotas labiausiai tinka energingiems socialiniams susibūrimams, vakarėliams ir šventėms, kur vertinamas šiek tiek spektaklio. Tai populiarus pasirinkimas gimtadieniams ir bernvakariams ar mergvakariams.
- Vakarėlis
- Šventė
- Vakaras mieste
- Bernvakaris
Rekomenduojami deriniai
Degantis Dr. Pepper yra atskiras įvykis, o ne gėrimas, skirtas derinti su maistu. Jį geriausia mėgautis atskirai kaip ritualinį vakarėlio šotą arba su paprastais, sūriais vakarėlio užkandžiais, tokiais kaip traškučiai ar sūrūs sausainiai.
- Vakarėlio užkandžiai
- Pica
- Sūrūs sausainiai
Degantis Dr. Pepper: Ugningas skonio triukas
Degantis Dr. Pepper yra teatralizuotas „bombos“ šotas, kuris pateisina savo pavadinimą stulbinančiu skoniu, primenančiu garsiąją sodą. Tai linksmas, interaktyvus gėrimas vakarėliams, apimantis degančią amareto ir stipraus romo taurelę, įmetamą į šaltą alų. Nors tai nėra sudėtingas kokteilis, skirtas lėtai gurkšnoti, jo unikalus skonio triukas ir jaudinantis paruošimas suteikia nepamirštamą patirtį. Tai gėrimas, skirtas šventei, reginiui ir šiek tiek drąsos.
Jums taip pat gali patikti
Hinoki Martini
Elegantiška, aromatinga ir pikantiška klasikinio Martini interpretacija, įkvėpta kvapniojo japoniškojo Hinoki kipariso.
Džentelmeno Rūgštusis
Švelni ir rafinuota klasikinio Viskio Rūgščiojo (Whiskey Sour) interpretacija, pasižyminti švelniu Tenesio viskiu ir apelsinų likerio užuomina.
Saketini
Švelnus, elegantiškas klasikinio Martini variantas, kuriame vermutas pakeičiamas japoniška sakė, suteikiančia subtilų, niuansuotą skonį.
Toblerone kokteilis
Sodrus ir kreminis desertinis kokteilis, puikiai atspindintis Toblerone šokolado medaus, migdolų ir šokoladinės nugos skonius.
Ar jau išbandėte šiuos?
Karti karalienė
Ypač paprastas ir elegantiškas lygių dalių kokteilis, puikiai subalansuojantis kartumo, gėlių ir botanines natas.
Pusryčių „Corpse Reviver“
Žvalus ir rafinuotas vėlyvųjų pusryčių kokteilis, sujungiantis klasikinį „Corpse Reviver No. 2“ su šaukšteliu apelsinų marmelado.
Cointreauversial
Dūminis, citrusinių vaisių skonio rūgštusis kokteilis, kuriame ryškus apelsinų likeris susijungia su durpiniu Islay škotiško viskio akcentu.
Cooper Union kokteilis
Rafinuotas, stiprus kokteilis, subalansuojantis aštrų ruginį viskį su gėlių skonio šeivamedžio likeriu ir sausu vermutu.