Degantis Dr. Pepper

Degantis Dr. Pepper yra populiarus vakarėlio šotas, žinomas dėl savo ugninės pateikimo ir stebinančio skonio. Tai yra „bombos“ šotas, kai deganti taurelė, pripildyta amareto ir stipraus romo, įmetama į alaus stiklinę ir greitai išgeriama. Unikali cheminė reakcija tarp šių ingredientų stebuklingai sukuria skonio profilį, stulbinančiai panašų į gaivųjį gėrimą Dr. Pepper. Tai gėrimas, kuris labiau skirtas patirčiai, naujumui ir ritualui, nei sudėtingai miksologijai.
Degantis Dr. Pepper

Paruošimas

Paruošimo laikas: 3 minutės

Paruošimo laikas
Sudėtingumas

Gėrimų klasifikacija

Šis gėrimas priskiriamas vakarėlio šotų kategorijai, konkrečiai „bombos šotas“ arba „giluminis užtaisas“, kai taurelė stipriųjų gėrimų įmetama į didesnę stiklinę kito gėrimo prieš išgeriant. Jis žinomas dėl savo teatrališkos paruošimo būdo ir populiarus energingose socialinėse aplinkose.

Patiekimas

Gėrimas susideda iš taurelės, įdėtos į pintos stiklinę arba alaus bokalą, skirtas greitam išgėrimui kaip „bombos“ šotas. Nors pats šotas uždegamas, bendras gėrimas yra šaltas dėl alaus.
Porcijos dydis
Apytiksliai 180 ml / 6 oz
Alkoholio kiekis
Apytiksliai 10-15% ABV
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Pint stiklinė
Taurės paruošimas
Jokio

Atsiradimo istorija

Tiksli Degančio Dr. Pepper kilmė yra neaiški, kaip ir daugelio populiarių vakarėlių šotų atveju. Manoma, kad jis atsirado Jungtinėse Valstijose 1980-aisiais, išpopuliarėjęs baruose ir universitetų miesteliuose. Pavadinimas tiesiog apibūdina stebinantį skonį ir firminį degantį pateikimą; nėra žinomo oficialaus ryšio su Dr. Pepper gaiviųjų gėrimų kompanija.
Kilmė
Jungtinės Valstijos, apie 1980-ieji.

Degantis Dr. Pepper

Gėrimas nuolat žinomas kaip Flaming Dr. Pepper, kartais su pilnai parašytu „Doctor“. Jo pavadinimas kilęs iš neįtikėtino skonio panašumo į populiarų gaivųjį gėrimą Dr. Pepper, nepaisant to, kad jame nėra sodos kaip ingrediento.
Originalus pavadinimas
Flaming Dr. Pepper
Alternatyvus pavadinimas
Degantis Doctor Pepper

Savybių apžvalga

Šis šotas pasižymi stebinančiai saldžiu, sodos tipo skoniu su migdolų ir vyšnių natomis, apgaubtu lengvu, salykliniu alaus gazavimu. Aromate jaučiasi karamelizuotas cukrus nuo liepsnos, sukuriantis unikalią juslinę patirtį.
Skonis
Saldus, Migdolų, Vyšnių skonio, Vanilinis, Salynas
Aromatas
Karamelizuotas cukrus, Migdolai, Alus
Skonio balansas
Saldumas
Poskonis
Trumpas, Saldus, Sodai panašus
Gazuotumas
Gazuotas
Spalva ir išvaizda
Gintarinis, Sluoksniuotas, Mėlyna liepsna viršuje
Tekstūra
Lengvas, Gazuotas
Sezoniškumas
Ištisus metus, Orientuotas į vakarėlius

Skonio intensyvumas ir potyris

Skonio profilyje dominuoja saldumas, imituojantis gaivųjį gėrimą, su vidutiniu alkoholio kiekiu ir gazavimu nuo alaus. Jis nėra sudėtingas, tačiau pasižymi dideliu skonio intensyvumu dėl unikalios kombinacijos.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas

Ingredientai

Jums prireiks trijų pagrindinių ingredientų: saldaus amareto likerio, degiojo stipraus romo liepsnai ir paprasto šviesaus alaus šoto užbaigimui.
  • Amareto likeris22 ml / 0.75 oz
    Sudaro saldų, migdolų skonio šoto pagrindą.
  • Stiprus romas7 ml / 0.25 oz
    Didelės stiprumo romas (pvz., 151 laipsnio arba 75,5% ABV) yra būtinas, kad sluoksnis tinkamai užsidegtų. Naudokite ypač atsargiai.
  • Šviesus alus120-180 ml / 4-6 oz
    Rekomenduojamas paprastas, šviesus lageris arba pilsneris. Venkite stipraus skonio alaus, pavyzdžiui, IPA ar stout'ų.

Ledo tipas

  • Jokio

Maišymo įranga

Nereikia plaktuvių ar sietelių; būtina įranga yra taurelė, didesnė alaus stiklinė ir patikimas žiebtuvėlis pirotechnikai.
  • Taurelė stipriesiems gėrimams.
  • Pint stiklinė arba alaus bokalas alui ir taurelei laikyti.
  • Ilgesnis žiebtuvėlis arba degtukai uždegimui.

Paruošimas

Procesas apima atsargų amareto ir stipraus romo sluoksniavimą taurelėje, jos įdėjimą į alumi pripildytą pintos stiklinę, romo uždegimą, liepsnos gesinimą ir viso gėrimo išgėrimą vienu ypu kaip „bombos“ šotą.
1. Į taurelę supilkite amareto, kol ji bus maždaug trys ketvirtadaliai pilna.
2. Atsargiai užpilkite stiprų romą ant amareto, kad susidarytų atskiras sluoksnis.
3. Paruoštą taurelę įdėkite į tuščią pintos stiklinę arba alaus bokalą.
4. Supilkite šaltą alų į pintos stiklinę, pripildydami ją iki pat taurelės krašto. Nepripildykite per daug.
5. Atsargiai, naudodami ilgą žiebtuvėlį arba degtuką, uždekite romo sluoksnį. Įsitikinkite, kad aplink nėra degių medžiagų.
6. Leiskite liepsnai akimirką degti dėl efekto, tada atsargiai užgesinkite liepsną prieš gerdami.
7. Norėdami išgerti, pakelkite pintos stiklinę ir atloškite ją, kad taurelė įkristų į alų, ir išgerkite visą mišinį vienu nepertraukiamu judesiu.

Papuošimas

Pagrindinis papuošimas yra pati liepsnos reginys. Jokių kitų papuošimų nereikia, nes gėrimas skirtas išgerti iš karto.
  • Liepsna. Uždegtas stiprus romas tarnauja kaip pagrindinis papuošimas ir gėrimo pristatymo akcentas.

Dietinė informacija

Šiame gėrime yra glitimo dėl alaus ir jis gali netikti asmenims, alergiškiems riešutams, nes amareto gali būti gaminamas iš migdolų arba jų turėti. Kitais atžvilgiais jis neturi įprastų alergenų, tokių kaip pieno produktai, kiaušiniai ir soja.
✓ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✕ Be riešutų
✕ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams

Maistingumo informacija

Šis šotas yra vidutiniškai kaloringas su dideliu cukraus kiekiu, daugiausia dėl amareto likerio. Angliavandenių kiekis gaunamas tiek iš likerio, tiek iš alaus.
Kalorijos
Vidutiniškai 180-250 kcal / 753-1046 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 15-20 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 12-18 g
Cukraus lygis

Progos

Šis šotas labiausiai tinka energingiems socialiniams susibūrimams, vakarėliams ir šventėms, kur vertinamas šiek tiek spektaklio. Tai populiarus pasirinkimas gimtadieniams ir bernvakariams ar mergvakariams.
  • Vakarėlis
  • Šventė
  • Vakaras mieste
  • Bernvakaris

Rekomenduojami deriniai

Degantis Dr. Pepper yra atskiras įvykis, o ne gėrimas, skirtas derinti su maistu. Jį geriausia mėgautis atskirai kaip ritualinį vakarėlio šotą arba su paprastais, sūriais vakarėlio užkandžiais, tokiais kaip traškučiai ar sūrūs sausainiai.
  • Vakarėlio užkandžiai
  • Pica
  • Sūrūs sausainiai

Degantis Dr. Pepper: Ugningas skonio triukas

Degantis Dr. Pepper yra teatralizuotas „bombos“ šotas, kuris pateisina savo pavadinimą stulbinančiu skoniu, primenančiu garsiąją sodą. Tai linksmas, interaktyvus gėrimas vakarėliams, apimantis degančią amareto ir stipraus romo taurelę, įmetamą į šaltą alų. Nors tai nėra sudėtingas kokteilis, skirtas lėtai gurkšnoti, jo unikalus skonio triukas ir jaudinantis paruošimas suteikia nepamirštamą patirtį. Tai gėrimas, skirtas šventei, reginiui ir šiek tiek drąsos.

Jums taip pat gali patikti

Kentucky Maid

Itin gaivus burbono sour kokteilis, elegantiškai sumaišytas su šviežiomis mėtomis ir traškiu agurku.

Bramble

Ryškus ir gaivus džino pagrindo kokteilis, kuriame puikiai dera aitrus citrusų ir sodrus, saldus gervuogių skonis.

Mezcal Paloma

Dūmo skonio, karčiai saldus ir gaivus „highball“ kokteilis, kuriame klasikinėje „Paloma“ recepte tekila pakeičiama meskaliu.

Šerio Negroni

Rafinuota ir riešutų poskonio klasikinio Negroni versija, kurioje džinas pakeičiamas šeriu, sukuriant sudėtingo skonio, mažesnio alkoholio stiprumo aperityvą.

Ar jau išbandėte šiuos?

Jaguar Kokteilis

Stiprus ir sudėtingas romo kokteilis, pasižymintis žolelių, riešutų ir kartumo-saldumo natų simfonija, subalansuota ryškiais tropiniais vaisiais.

Brendžio Bakas

Gaivus ir aštrus haibolo kokteilis, gaminamas iš brendžio, laimo sulčių ir imbiero limonado arba imbiero alaus.

Mulo Užpakalinė Koja

Sudėtingas ir stiprus klasikinis kokteilis su džino pagrindu, turintis žolelių natų iš Bénédictine ir vaisių saldumo iš abrikosų likerio.

Rožių kokteilis

Elegantiškas, aromatingas pre-Prohibition eros kokteilis, pasižymintis subtiliu rožiniu atspalviu ir sudėtingu, vaisiniu skoniu.