Degošais Dr. Pepper

Name: Degošais Dr. Pepper
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porcija
Ingredients: 22 ml / 0.75 oz Amaretto liķieris; 7 ml / 0.25 oz Īpaši stiprs rums; 120-180 ml / 4-6 oz Gaišais alus

Degošais Dr. Pepper ir populārs ballīšu šots, kas pazīstams ar savu ugunīgo pasniegšanu un pārsteidzošo garšu. Tas ir bumbas šots, kurā degoša glāzīte, kas pildīta ar amaretto un stipru rumu, tiek iemesta alus glāzē un ātri izdzerta. Unikālā ķīmiskā reakcija starp šīm sastāvdaļām brīnumainā kārtā rada garšas profilu, kas ir pārsteidzoši līdzīgs bezalkoholiskajam dzērienam Dr. Pepper. Šis dzēriens vairāk ir par pieredzi, jaunumu un rituālu, nevis par sarežģītu miksoloģiju.

Pagatavošana

Pagatavošanas laiks: 3 minūtes

Pagatavošanas laiks

Sarežģītība

Dzērienu klasifikācija

Šis dzēriens tiek klasificēts kā ballīšu šots, konkrēti "bumbas šots" jeb "dziļuma lādiņš", kurā stiprā alkohola glāzīte tiek iemesta lielākā glāzē ar citu dzērienu tieši pirms dzeršanas. Tas ir pazīstams ar savu teatrālo pagatavošanu un ir populārs enerģiskās sociālās vidēs.

Pasniegšana

Dzēriens sastāv no šota glāzītes, kas ievietota pintes glāzē vai alus kausā, un ir paredzēts ātrai izdzeršanai kā "bumbas šots". Lai gan pats šots tiek aizdedzināts, kopējais dzēriens alus dēļ ir auksts.

Porcijas lielums

Apm. 180 ml / 6 oz

Alkohola saturs

Aptuveni 10-15% alk.

Alkohola stiprums

Pasniegšanas temperatūra

Auksts

Glāzes veids

Pintes glāze

Glāzes apstrāde

Nav

Priekšvēsture

Precīza Degošā Dr. Pepper izcelsme ir neskaidra, kā tas bieži gadās ar daudziem populāriem ballīšu šotiem. Tiek uzskatīts, ka tas radies Amerikas Savienotajās Valstīs 1980. gados, gūstot popularitāti bāros un koledžu pilsētiņās. Nosaukums ir tīri aprakstošs, raksturojot tā pārsteidzošo garšu un raksturīgo degošo pasniegšanu; nav zināmas oficiālas saistības ar Dr. Pepper limonādes uzņēmumu.

Izcelsme

Amerikas Savienotās Valstis, ap 1980. gadiem.

Degošais Dr. Pepper

Dzēriens ir plaši pazīstams kā Degošais Dr. Pepper, dažreiz ar pilnībā izrakstītu vārdu 'Doktors'. Tā nosaukums cēlies no tā pārsteidzošās garšas līdzības ar populāro bezalkoholisko dzērienu Dr. Pepper, lai gan tas nesatur šo limonādi kā sastāvdaļu.

Oriģinālnosaukums

Flaming Dr. Pepper

Alternatīvs nosaukums

Degošais Doktors Peppers

Raksturojuma pārskats

Šis šots sniedz pārsteidzoši saldu, limonādei līdzīgu garšu ar mandeļu un ķiršu notīm, kas viss ietīts vieglā, iesalainā alus gāzētumā. Aromātu iezīmē no liesmas karamelizētais cukurs, radot unikālu maņu pieredzi.

Garša

Salds, Mandeļu, Ķiršiem līdzīgs, Vaniļas, Iesalains

Aromāts

Karameilizēts cukurs, Mandeļu, Alus

Garšas līdzsvars

Salds

Pēcgarša

Īsa, Salda, Limonādei līdzīga

Gāzējums

Gāzēts

Krāsa un izskats

Dzintara, Slāņains, Zila liesma augšpusē

Tekstūra

Viegla, Gāzēta

Sezonalitāte

Visu gadu, Orientēts uz ballītēm

Garšas intensitāte un pieredze

Garšas profilā dominē saldums, kas atdarina bezalkoholisko dzērienu, ar mērenu alkohola klātbūtni un alus radīto gāzējumu. Tas nav sarežģīts, bet tam ir augsta garšas intensitāte, pateicoties tā unikālajai kombinācijai.

Saldums

Sāļums

Skābums

Rūgtums

Asums

Augļainums

Krēmīgums

Gāzējums

Sastāvdaļas

Būs nepieciešamas trīs galvenās sastāvdaļas: salds amaretto liķieris, uzliesmojošs, īpaši stiprs rums liesmai un vienkāršs gaišais alus, lai pabeigtu bumbas šotu.

Amaretto liķieris22 ml / 0.75 oz
Veido šota saldo, mandeļu garšas pamatu.
Īpaši stiprs rums7 ml / 0.25 oz
Stiprs rums (piem., 151 proof jeb 75.5% alk.) ir nepieciešams, lai uzlietais slānis pareizi aizdegos. Rīkoties ar īpašu piesardzību.
Gaišais alus120-180 ml / 4-6 oz
Ieteicams izmantot vienkāršu, gaišu lāgeri vai pilsneri. Izvairieties no alus ar izteiktu garšu, piemēram, IPA vai stautiem.

Ledus veids

Jaukšanas aprīkojums

Nav nepieciešami šeikeri vai sietiņi; būtiskākais aprīkojums ir šota glāzīte, lielāka alus glāze un uzticamas šķiltavas pirotehnikai.

Šota glāzīte stiprajiem dzērieniem.
Pintes glāze vai alus kauss alum un šota glāzītes ievietošanai.
Garš šķiltavas vai sērkociņi aizdedzināšanai.

Instrukcijas

Processs ietver uzmanīgu amaretto un īpaši stipra ruma slāņošanu šota glāzītē, tās ievietošanu ar alu pildītā pintes glāzē, ruma aizdedzināšanu, liesmas nodzēšanu un visa satura izdzeršanu vienā reizē kā bumbas šotu.

1. Ielejiet amaretto šota glāzītē, piepildot to apmēram trīs ceturtdaļas.

2. Uzmanīgi uzlejiet īpaši stipro rumu virs amaretto, lai izveidotu atsevišķu slāni.

3. Ievietojiet sagatavoto šota glāzīti tukšā pintes glāzē vai alus kausā.

4. Ielejiet auksto alu pintes glāzē, piepildot to līdz pat zem šota glāzītes malas. Nepārpildiet.

5. Piesardzīgi, izmantojot garas šķiltavas vai sērkociņu, aizdedziniet ruma slāni. Pārliecinieties, ka tuvumā nav viegli uzliesmojošu materiālu.

6. Efektam ļaujiet liesmai mirkli padegt, pēc tam pirms dzeršanas uzmanīgi nopūtiet liesmu.

7. Lai dzertu, paceliet pintes glāzi un atlieciet to atpakaļ, lai šota glāzīte iekristu alū, un izdzeriet visu maisījumu vienā nepārtrauktā kustībā.

Garnēšana

Galvenais rotājums ir pašas liesmas radītais šovs. Cits rotājums nav nepieciešams, jo dzēriens ir paredzēts tūlītējai dzeršanai.

Liesma. Aizdedzinātais īpaši stiprais rums kalpo kā galvenais rotājums un dzēriena prezentācijas centrālais elements.

Informācija par uzturu

Šis dzēriens satur glutēnu alus dēļ un var nebūt piemērots cilvēkiem ar riekstu alerģiju, jo amaretto var būt ražots no mandelēm vai tās saturēt. Citu izplatītu alergēnu, piemēram, piena produktu, olu un sojas, tajā nav.

✓ Satur alkoholu

✓ Bez kofeīna

✓ Bez piena produktiem

✓ Bez olām

✓ Bez sojas

✕ Bez riekstiem

✕ Bez glutēna

✓ Piemērots vegāniem

✓ Piemērots veģetāriešiem

Uzturvērtības informācija

Šis šots ir vidēji kalorijām bagāts ar ievērojamu cukura saturu, galvenokārt no amaretto liķiera. Ogļhidrātu daudzums nāk gan no liķiera, gan no alus.

Kalorijas

Vidēji 180-250 kcal / 753-1046 kJ

Kaloriju līmenis

Ogļhidrāti

Vidēji 15-20 g

Ogļhidrātu līmenis

Cukurs

Vidēji 12-18 g

Cukura līmenis

Gadījumi

Šis šots vislabāk piemērots enerģiskām sociālām sanāksmēm, ballītēm un svinībām, kur tiek novērtēts neliels šovs. Tā ir populāra izvēle dzimšanas dienās, vecpuišu un vecmeitu ballītēs.

Ballīte
Svinības
Vakars ārpus mājas
Vecpuišu ballīte

Saderības ieteikumi

Degošais Dr. Pepper ir atsevišķs notikums, nevis dzēriens, kas paredzēts saskaņošanai ar ēdienu. Vislabāk to baudīt atsevišķi kā rituālu ballīšu šotu vai kopā ar vienkāršām, sāļām ballīšu uzkodām, piemēram, čipsiem vai kliņģerīšiem.

Ballīšu uzkodas
Pica
Kliņģerīši

Degošais Dr. Pepper: Ugunīgs garšas triks

Degošais Dr. Pepper ir teatrāls bumbas šots, kas attaisno savu nosaukumu, garšojot pārsteidzoši līdzīgi slavenajai limonādei. Tas ir jautrs, interaktīvs dzēriens ballītēm, kas ietver degošu amaretto un stipra ruma šotu, ko iemet aukstā alū. Lai gan tas nav izsmalcināts kokteilis, ko malkot un baudīt, tā unikālais garšas triks un aizraujošā pagatavošana padara to par neaizmirstamu pieredzi. Tas ir dzēriens, kas radīts svinībām, šovam un nelielai uzdrīkstēšanās devai.

Jums varētu patikt arī

Jameson ar ingvera alu

Vienkāršs, atsvaidzinošs un perfekti sabalansēts highball kokteilis, kas apvieno Jameson īru viskija maigumu ar ingvera eila aso saldumu.

Skrūvgriezis

Vienkāršs un atsvaidzinošs "highball" kokteilis, kas pagatavots no degvīna un apelsīnu sulas.

Martīni

Neapstrīdams kokteiļu karalis, spirgts, aromātisks un izteiksmīgs džina un sausā vermuta sajaukums.

Zaļās Tējas Šots

Populārs un mānīgi maigs šots, kas līdzsvaro saldu persiku un skābu citrusaugļu garšu ar īru viskija maigumu.

Vai esat jau izmēģinājuši šos?

Brendija Kobleris

Atsvaidzinoša 19. gadsimta klasika ar brendiju, citrusaugļiem un bagātīgu augļu rotājumu uz sasmalcināta ledus.

Sema Rosa Sour

Spilgts un komplekss džina "sour" kokteilis ar Campari rūgtumam un oržā sīrupu riekstainam saldumam.

Veep kokteilis

Izsmalcināts un dūmakains maisīts kokteilis, kas līdzsvaro meskala zemes notis ar Chartreuse un Cynar augu sarežģītību.

Knickerbocker

Klasisks 19. gadsimta ruma skābais kokteilis, kas līdzsvarots ar saldu aveņu sīrupu un apelsīnu liķiera noti.