Dr. Pepper Flamejante

O Dr. Pepper Flamejante é um shot de festa popular conhecido pela sua apresentação ardente e sabor surpreendente. É um bomb shot em que um copo de shot em chamas, cheio de amaretto e rum de alto teor alcoólico, é deixado cair num copo de cerveja e depois consumido rapidamente. A reação química única entre estes ingredientes cria milagrosamente um perfil de sabor que é notavelmente semelhante ao do refrigerante Dr. Pepper. É uma bebida que se foca mais na experiência, na novidade e no ritual do que na mixologia complexa.
Dr. Pepper Flamejante

Preparação

Tempo de preparação: 3 minutos

Tempo de preparação
Dificuldade

Classificação da Bebida

Esta bebida é categorizada como um shot de festa, especificamente um "bomb shot" ou "depth charge", em que um copo de shot com uma bebida destilada é deixado cair num copo maior com outra bebida antes do consumo. É conhecida pela sua preparação teatral e é popular em ambientes sociais de alta energia.

Serviço

A bebida consiste num copo de shot colocado dentro de um copo pint ou caneca de cerveja, concebida para ser consumida rapidamente como um "bomb shot". Embora o shot em si seja incendiado, a bebida no geral é fria devido à cerveja.
Tamanho da dose
Aprox. 180 ml / 6 oz
Teor alcoólico
Estimado 10-15% ABV
Força alcoólica
Temperatura de serviço
Frio
Tipo de copo
Copo Pint
Tratamento do copo
Nenhum

História

A origem exata do Dr. Pepper Flamejante é incerta, como é comum com muitos shots de festa populares. Acredita-se que tenha surgido nos Estados Unidos durante a década de 1980, ganhando popularidade em bares e cidades universitárias. O nome é puramente descritivo do seu sabor surpreendente e da sua apresentação flamejante característica; não há qualquer ligação oficial conhecida com a empresa de refrigerantes Dr. Pepper.
Origem
Estados Unidos, por volta da década de 1980.

Dr. Pepper Flamejante

A bebida é consistentemente conhecida como Flaming Dr. Pepper, por vezes com 'Doctor' escrito por extenso. O seu nome deriva da incrível semelhança do seu sabor com o popular refrigerante, Dr. Pepper, apesar de não conter o refrigerante como ingrediente.
Nome original
Flaming Dr. Pepper
Nome alternativo
Doctor Pepper Flamejante

Visão geral das características

Este shot proporciona um sabor surpreendentemente doce, semelhante a refrigerante, com notas de amêndoa e cereja, tudo envolvido na efervescência leve e maltada da cerveja. O aroma é marcado pelo açúcar caramelizado da chama, resultando numa experiência sensorial única.
Sabor
Doce, Amêndoa, Sabor a Cereja, Baunilha, Maltado
Aroma
Açúcar Caramelizado, Amêndoa, Cerveja
Equilíbrio de sabor
Doce
Sabor residual
Curto, Doce, Semelhante a refrigerante
Efervescência
Gaseificado
Aparência da cor
Âmbar, Em camadas, Chama azul no topo
Textura
Leve, Efervescente
Sazonalidade
Todo o ano, Centrado em festas

Intensidade do sabor e Experiência

O perfil de sabor é dominado pela doçura, imitando um refrigerante, com uma presença moderada de álcool e carbonatação da cerveja. Não é complexo, mas tem uma alta intensidade de sabor devido à sua combinação única.
Doçura
Salinidade
Acidez
Amargor
Picante
Frutado
Cremosidade
Carbonatação

Ingredientes

Vai precisar de três ingredientes chave: licor de amaretto doce, um rum overproof inflamável para a chama, e uma cerveja clara simples para completar o bomb shot.
  • Licor Amaretto22 ml / 0.75 oz
    Forma a base doce com sabor a amêndoa do shot.
  • Rum Overproof7 ml / 0.25 oz
    Um rum de alto teor alcoólico (por exemplo, 151 proof ou 75.5% ABV) é necessário para que a camada superior incendeie corretamente. Use com extrema precaução.
  • Cerveja Clara120-180 ml / 4-6 oz
    Recomenda-se uma lager ou pilsner simples e clara. Evite cervejas com sabores fortes como IPAs ou stouts.

Tipo de gelo

  • Nenhum

Equipamentos de mistura

Não são necessários shakers ou coadores; o equipamento essencial é um copo de shot, um copo de cerveja maior e um isqueiro fiável para o efeito pirotécnico.
  • Copo de shot para as bebidas destiladas.
  • Copo Pint ou Caneca de Cerveja para a cerveja e para segurar o copo de shot.
  • Isqueiro longo ou Fósforos para a ignição.

Instruções

O processo envolve criar camadas cuidadosas de amaretto e rum overproof num copo de shot, colocá-lo num copo pint com cerveja, acender o rum, apagar a chama e beber tudo de uma vez como um bomb shot.
1. Verta o amaretto num copo de shot até estar cerca de três quartos cheio.
2. Com cuidado, flutue o rum overproof sobre o amaretto para criar uma camada distinta.
3. Coloque o copo de shot preparado dentro de um copo pint ou caneca de cerveja vazia.
4. Verta a cerveja fria para o copo pint, enchendo-o até um pouco abaixo da borda do copo de shot. Não encha demasiado.
5. Com cuidado, use um isqueiro longo ou fósforo para acender a camada de rum. Certifique-se de que a área está livre de materiais inflamáveis.
6. Deixe a chama arder por um momento para criar efeito, depois apague cuidadosamente a chama antes de beber.
7. Para consumir, levante o copo pint e incline-o para trás para que o copo de shot caia na cerveja, e beba toda a mistura de um só movimento contínuo.

Decoração

A guarnição principal é o espetáculo da própria chama. Nenhuma outra guarnição é necessária, pois a bebida deve ser consumida imediatamente.
  • Chama. O rum overproof aceso serve como a guarnição principal e peça central da apresentação da bebida.

Informações Dietéticas

Esta bebida contém glúten devido à cerveja e pode não ser adequada para pessoas com alergia a frutos secos, uma vez que o amaretto pode ser derivado de ou conter amêndoas. De resto, está isenta de alergénios comuns como laticínios, ovo e soja.
✓ Contém álcool
✓ Sem cafeína
✓ Sem laticínios
✓ Sem ovos
✓ Sem soja
✕ Sem frutos secos
✕ Sem glúten
✓ Adequado para vegans
✓ Adequado para vegetarianos

Informação nutricional

Este shot é moderadamente calórico com um teor de açúcar significativo, proveniente principalmente do licor amaretto. A contagem de hidratos de carbono provém tanto do licor como da cerveja.
Calorias
Em média 180-250 kcal / 753-1046 kJ
Nível de calorias
Hidratos de carbono
Em média 15-20 g
Nível de hidratos de carbono
Açúcar
Em média 12-18 g
Nível de açúcar

Ocasiões

Este shot é mais adequado para encontros sociais de alta energia, festas e celebrações onde um pouco de espetáculo é apreciado. É uma escolha popular para aniversários e despedidas de solteiro ou solteira.
  • Festa
  • Celebração
  • Saída à Noite
  • Despedida de Solteiro

Sugestões de harmonização

O Dr. Pepper Flamejante é um evento por si só, em vez de uma bebida destinada a acompanhar comida. É melhor apreciado sozinho como um shot de festa ritualístico ou ao lado de snacks de festa simples e salgados, como batatas fritas ou pretzels.
  • Snacks de Festa
  • Pizza
  • Pretzels

O Dr. Pepper Flamejante: Um Truque de Sabor Ardente

O Dr. Pepper Flamejante é um bomb shot teatral que faz jus ao seu nome ao ter um sabor notavelmente semelhante ao famoso refrigerante. É uma bebida divertida e interativa para festas, envolvendo um shot flamejante de amaretto e rum de alto teor alcoólico deixado cair em cerveja fria. Embora não seja um cocktail sofisticado para ser saboreado lentamente, o seu truque de sabor único e preparação emocionante tornam-no uma experiência memorável. É uma bebida concebida para celebração, espetáculo e um pouco de ousadia.

Você também pode gostar

Kingston Negroni

Uma variação ousada, "funky" e agridoce do Negroni clássico, utilizando rum jamaicano em vez de gin.

Shot de Ursinho de Goma Branco

Um shot doce e frutado que, notavelmente, sabe exatamente como um doce de ursinho de goma branco.

Gin Sonic

Um highball vibrante, límpido e efervescente que equilibra perfeitamente o amargor da água tónica com a neutralidade da água com gás, para uma experiência menos doce e com mais destaque para o gin.

Trilogia Americana

Um coquetel clássico moderno, robusto e saboroso, que une o whiskey de centeio americano e o brandy de maçã numa homenagem aos destilados americanos.

Já experimentaste estes?

Matcha Mule

Uma reinterpretação vibrante e terrosa do clássico Moscow Mule, com o sabor único do chá verde matcha equilibrado com gengibre picante e lima ácida.

Bússola Enferrujada

Um highball de bourbon refrescante e picante que equilibra perfeitamente o ananás doce, a lima ácida e as notas quentes de canela e gengibre.

Cocktail Rose

Um cocktail elegante e aromático da era pré-Proibição, com uma delicada tonalidade rosa e um perfil de sabor complexo e frutado.

Cocktail Witch Hunt

Um sour de bourbon complexo e herbal com o licor italiano único Strega, equilibrado com o amargo Aperol e limão fresco.