Горящий Доктор Пеппер

«Горящий Доктор Пеппер» — популярный шот для вечеринок, известный своей огненной подачей и удивительным вкусом. Это шот-бомба, в котором горящую стопку с амаретто и крепким ромом опускают в стакан с пивом, после чего быстро выпивают. Уникальная химическая реакция между этими ингредиентами волшебным образом создает вкусовой профиль, поразительно похожий на безалкогольный напиток Dr. Pepper. Этот напиток — скорее про впечатления, новизну и ритуал, чем про сложную миксологию.
Горящий Доктор Пеппер

Приготовление

Время приготовления: 3 минуты

Время приготовления
Сложность

Классификация напитков

Этот напиток классифицируется как шот для вечеринок, в частности «шот-бомба» или «глубинная бомба», когда стопку с крепким алкоголем опускают в большой стакан с другим напитком перед употреблением. Он известен своей театральной подачей и популярен на шумных вечеринках.

Подача

Напиток состоит из стопки, помещенной в пинтовый стакан или пивную кружку, и предназначен для быстрого употребления как «шот-бомба». Хотя сам шот поджигается, напиток в целом холодный из-за пива.
Размер порции
Прибл. 180 мл / 6 унций
Содержание алкоголя
Примерно 10-15% алк.
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Пинтовый стакан
Подготовка бокала
Без обработки

История

Точное происхождение «Горящего Доктора Пеппера» туманно, как это часто бывает с популярными шотами для вечеринок. Считается, что он появился в Соединенных Штатах в 1980-х годах и приобрел популярность в барах и студенческих городках. Название является чисто описательным, отражая его удивительный вкус и фирменную огненную подачу; официальная связь с компанией-производителем газировки Dr. Pepper неизвестна.
Происхождение
США, около 1980-х годов.

Горящий Доктор Пеппер

Напиток известен как «Горящий Доктор Пеппер», иногда слово «Доктор» пишется полностью. Его название происходит от поразительного сходства вкуса с популярным безалкогольным напитком Dr. Pepper, несмотря на то, что сама газировка не входит в его состав.
Оригинальное название
Флейминг Др. Пеппер
Альтернативное название
Горящий Доктор Пеппер

Обзор характеристик

Этот шот обладает удивительно сладким, похожим на газировку вкусом с нотами миндаля и вишни, окутанным легкой солодовой шипучестью пива. Аромат отличается нотами карамелизированного сахара от пламени, что создает уникальные сенсорные ощущения.
Вкус
Сладкий, Миндальный, Вишневый, Ванильный, Солодовый
Аромат
Карамелизированный сахар, Миндаль, Пиво
Баланс вкуса
Сладкий
Послевкусие
Короткое, Сладкое, Похожее на газировку
Игристость
Газированный
Цвет и внешний вид
Янтарный, Слоистый, Синее пламя сверху
Текстура
Легкая, Шипучая
Сезонность
Круглогодичный, Для вечеринок

Интенсивность вкуса и впечатления

Во вкусовом профиле доминирует сладость, имитирующая безалкогольный напиток, с умеренным присутствием алкоголя и газированностью от пива. Вкус не сложный, но обладает высокой интенсивностью благодаря уникальному сочетанию.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация

Ингредиенты

Вам понадобятся три ключевых ингредиента: сладкий ликер амаретто, горючий крепкий ром для пламени и простое светлое пиво для завершения шот-бомбы.
  • Ликер Амаретто22 мл / 0.75 унции
    Формирует сладкую миндальную основу шота.
  • Крепкий ром7 мл / 0.25 унции
    Для правильного возгорания необходим ром высокой крепости (например, 151 пруф или 75.5% алк.). Используйте с особой осторожностью.
  • Светлое пиво120-180 мл / 4-6 унций
    Рекомендуется использовать простой светлый лагер или пилснер. Избегайте пива с насыщенным вкусом, такого как IPA или стауты.

Тип льда

  • Нет

Оборудование для смешивания

Шейкеры или стрейнеры не нужны; основное оборудование — это стопка, большой пивной стакан и надежная зажигалка для пиротехники.
  • Стопка для крепких напитков.
  • Пинтовый стакан или пивная кружка для пива и для стопки.
  • Длинная зажигалка или спички для поджигания.

Инструкции

Процесс включает в себя аккуратное наслаивание амаретто и крепкого рома в стопке, помещение ее в пинтовый стакан с пивом, поджигание рома, тушение пламени и употребление всего напитка залпом как шот-бомбы.
1. Налейте амаретто в стопку, заполнив ее примерно на три четверти.
2. Аккуратно налейте крепкий ром поверх амаретто, чтобы создать отчетливый слой.
3. Поместите подготовленную стопку в пустой пинтовый стакан или пивную кружку.
4. Налейте холодное пиво в пинтовый стакан, заполнив его чуть ниже края стопки. Не переливайте.
5. Соблюдая осторожность, подожгите ром с помощью длинной зажигалки или спички. Убедитесь, что поблизости нет легковоспламеняющихся материалов.
6. Для эффекта дайте пламени погореть мгновение, затем осторожно задуйте его перед употреблением.
7. Чтобы выпить, поднимите пинтовый стакан и наклоните его так, чтобы стопка упала в пиво, и выпейте всю смесь одним непрерывным движением.

Украшение

Главное украшение — это зрелище самого пламени. Другие украшения не требуются, так как напиток предназначен для немедленного употребления.
  • Пламя. Подожженный крепкий ром служит основным украшением и центральным элементом подачи напитка.

Диетическая информация

Этот напиток содержит глютен из-за пива и может не подходить для людей с аллергией на орехи, так как амаретто может быть произведен из миндаля или содержать его. В остальном он не содержит таких распространенных аллергенов, как молочные продукты, яйца и соя.
✓ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✓ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✕ Без орехов
✕ Без глютена
✓ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев

Пищевая ценность

Этот шот умеренно калориен и содержит значительное количество сахара, в основном из ликера амаретто. Углеводы поступают как из ликера, так и из пива.
Калории
В среднем 180-250 ккал / 753-1046 кДж
Уровень калорий
Углеводы
В среднем 15-20 г
Уровень углеводов
Сахар
В среднем 12-18 г
Уровень сахара

События

Этот шот лучше всего подходит для шумных мероприятий, вечеринок и праздников, где ценится зрелищность. Это популярный выбор для дней рождения, мальчишников и девичников.
  • Вечеринка
  • Праздник
  • Вечерний выход
  • Мальчишник

Рекомендации по сочетанию

«Горящий Доктор Пеппер» — это скорее самостоятельное событие, чем напиток, предназначенный для сочетания с едой. Его лучше всего употреблять отдельно как ритуальный шот для вечеринок или вместе с простыми солеными закусками, такими как чипсы или крендельки.
  • Закуски для вечеринок
  • Пицца
  • Крендельки

Горящий Доктор Пеппер: Огненный вкусовой трюк

«Горящий Доктор Пеппер» — это театральный шот-бомба, который оправдывает свое название, имея вкус, удивительно похожий на знаменитую газировку. Это веселый, интерактивный напиток для вечеринок, состоящий из горящей стопки амаретто и крепкого рома, опускаемой в холодное пиво. Хотя это не изысканный коктейль, который нужно потягивать и смаковать, его уникальный вкусовой трюк и захватывающее приготовление делают его незабываемым опытом. Это напиток, созданный для празднования, зрелищ и небольшой доли смелости.

Вам также может понравиться

Оахака Олд Фешен

Дымный твист на классический «Олд Фешен» с нотами агавы, в состав которого входят текила и мескаль.

Дайкири № 3

Освежающая и сложная кубинская классика, в которой сбалансированы белый ром, терпкость лайма, легкая сладость грейпфрута и оттенок ликера мараскино.

Малибу с колой

Простая, сладкая и тропическая вариация классического «Рома с колой» с использованием кокосового рома, придающего напитку характерный мягкий и фруктовый вкус.

Блэк энд Тэн

Визуально эффектный слоистый пивной напиток, приготовленный путем наслоения темного стаута поверх светлого эля.

Вы уже пробовали это?

Знахарь

Сложный современный тики-коктейль, который уникальным образом сочетает в себе насыщенность темного рома и дымность купажированного скотча с яркими цитрусовыми и теплыми специями.

Коктейль «Сан-Мартин»

Изысканный и травяной джиновый коктейль из Аргентины, сбалансированный сладким вермутом и ноткой зелёного шартрёза.

Вьехо Верде

Изысканный и травянистый сауэр, в котором сбалансированы характерный аромат выдержанной кашасы, сложная ботаника зелёного шартрёза и яркость лайма.

Савойский Корпс Ривайвер

Насыщенный и ароматный классический коктейль на основе бренди с яркими травяными и мятными нотами из «Коктейльной книги Савоя».