火焰 Dr. Pepper
火焰 Dr. Pepper 是一款受歡迎的派對一口杯，以其火焰般的呈現方式和令人驚訝的味道而聞名。它是一種炸彈酒，將裝有杏仁甜酒和高濃度蘭姆酒的火焰杯投入一杯啤酒中，然後迅速飲用。這些成分之間獨特的化學反應奇蹟般地創造出一種與 Dr. Pepper 汽水極為相似的風味。這款酒更注重的是體驗、新奇和儀式感，而非複雜的調酒技術。
準備
準備時間: 3 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲料被歸類為派對一口杯，特別是「炸彈酒」或「深水炸彈」，即將一杯烈酒倒入另一杯較大的飲料中飲用。它以其戲劇性的準備過程而聞名，在充滿活力的社交場合很受歡迎。
飲用方式
這款飲料由一個置於品脫杯或啤酒杯內的一口杯組成，設計為「炸彈酒」快速飲用。雖然一口杯本身被點燃，但由於啤酒的關係，整體飲料是冷的。
份量
約 180 毫升 / 6 盎司
酒精含量
預估酒精濃度 10-15%
酒精濃度
飲用溫度
冷的
酒杯類型
品脫杯
酒杯處理
無
背景故事
火焰 Dr. Pepper 的確切起源很模糊，這在許多流行的派對一口杯中很常見。據信它起源於1980年代的美國，在酒吧和大學城中廣受歡迎。其名稱純粹是描述其令人驚訝的味道和標誌性的火焰呈現方式；與 Dr. Pepper 汽水公司之間沒有已知的官方聯繫。
來源地
美國，約1980年代
火焰 Dr. Pepper
這款飲料通常被稱為火焰 Dr. Pepper，有時'Doctor'會被完整拼寫出來。其名稱源於其味道與知名軟性飲料 Dr. Pepper 的驚人相似度，儘管其成分中並不包含這種汽水。
原始名稱
Flaming Dr. Pepper
別名
火焰胡椒博士
特色總覽
這款一口杯帶來令人驚訝的甜味，如同汽水般的風味，帶有杏仁和櫻桃的香氣，並包裹在啤酒的清淡、麥芽味的氣泡中。其香氣以火焰產生的焦糖味為標誌，帶來獨特的感官體驗。
風味
甜、杏仁、櫻桃味、香草、麥芽
香氣
焦糖、杏仁、啤酒
口感平衡
甜
餘韻
短暫、甜、汽水味
氣泡感
含氣泡
色澤外觀
琥珀色、分層、頂部有藍色火焰
質地
輕盈、氣泡感
季節性
全年、以派對為中心
風味強度與體驗
風味主要由甜味主導，模仿軟性飲料，帶有中等的酒精感和來自啤酒的氣泡。它不複雜，但由於其獨特的組合而具有很高的風味強度。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
您需要三種關鍵成分：甜的杏仁甜酒、用於點火的可燃高濃度蘭姆酒，以及一杯簡單的淡啤酒來完成這杯炸彈酒。
- 杏仁甜酒22 毫升 / 0.75 盎司構成一口杯中帶有甜味和杏仁味的基底。
- 高濃度蘭姆酒7 毫升 / 0.25 盎司需要高酒精濃度的蘭姆酒（例如 151 proof 或 75.5% ABV）才能使其浮在上面並成功點燃。請極度小心使用。
- 淡啤酒120-180 毫升 / 4-6 盎司建議使用簡單的淡味拉格或皮爾森啤酒。避免使用像 IPA 或司陶特等味道濃郁的啤酒。
冰塊類型
- 無
調酒設備
不需要雪克杯或濾冰器；必要的設備是一個一口杯、一個較大的啤酒杯，以及一個可靠的打火機來進行點火表演。
- 一口杯，用於裝烈酒。
- 品脫杯或啤酒杯，用於裝啤酒和容納一口杯。
- 長柄打火機或火柴，用於點火。
作法
製作過程包括小心地將杏仁甜酒和高濃度蘭姆酒分層倒入一口杯中，將其放入裝有啤酒的品脫杯中，點燃蘭姆酒，吹熄火焰，然後作為炸彈酒一次性喝完。
1. 將杏仁甜酒倒入一口杯中，約四分之三滿。
2. 小心地將高濃度蘭姆酒浮在杏仁甜酒上，形成一個清晰的分層。
3. 將準備好的一口杯放入一個空的品脫杯或啤酒杯中。
4. 將冰鎮啤酒倒入品脫杯中，直到液面略低於一口杯的邊緣。不要倒太滿。
5. 小心地使用長柄打火機或火柴點燃浮在上面的蘭姆酒。確保周圍沒有易燃物品。
6. 讓火焰燃燒片刻以營造效果，然後在飲用前小心地吹熄火焰。
7. 飲用時，拿起品脫杯向後傾斜，讓一口杯掉入啤酒中，並一飲而盡。
裝飾
主要的裝飾是火焰本身的奇觀。不需要其他裝飾，因為這款飲品是為了立即飲用而設計的。
- 火焰。點燃的高濃度蘭姆酒是這款飲品呈現的主要裝飾和核心。
飲食資訊
這款飲料因含有啤酒而包含麩質，且杏仁甜酒可能由杏仁製成或含有杏仁，因此可能不適合對堅果過敏的人。除此之外，它不含乳製品、雞蛋和黃豆等常見過敏原。
✓ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✕ 不含堅果
✕ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款一口杯熱量適中，糖分含量較高，主要來自杏仁甜酒。碳水化合物則來自利口酒和啤酒。
熱量
平均 180-250 大卡 / 753-1046 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 15-20 克
碳水化合物等級
糖
平均 12-18 克
糖分等級
場合
這款一口杯最適合於充滿活力的社交聚會、派對和慶祝活動，在這些場合，一點點的場面感會受到讚賞。它是生日和單身派對的熱門選擇。
- 派對
- 慶祝活動
- 夜晚外出
- 單身派對
搭配建議
火焰 Dr. Pepper 本身就是一個獨立的活動，而不是用來搭配食物的飲品。最好是作為一種儀式性的派對一口杯單獨享用，或搭配像洋芋片或椒鹽脆餅這樣簡單的鹹味派對點心。
- 派對點心
- 披薩
- 椒鹽脆餅
火焰 Dr. Pepper：一場火焰般的味覺戲法
火焰 Dr. Pepper 是一款充滿戲劇效果的炸彈酒，其味道酷似著名的同名汽水，名副其實。這是一款適合派對的有趣互動飲品，將一杯點燃的杏仁甜酒和高濃度蘭姆酒投入冰鎮啤酒中。雖然它不是一款需要細細品味的精緻雞尾酒，但其獨特的風味戲法和刺激的準備過程使其成為一次難忘的體驗。這是一款為慶祝、場面和一點點冒險精神而設計的飲品。